Juan Manuel Serradilla Manrique

NOMBRE: Juan Manuel Serradilla Manrique
Categoría Profesional: Catedrático
Departamento: Producción Animal
Área de Conocimiento: Producción Animal
Teléfono: 957218489
Fax: 957218436
Correo Electrónico: pa1semaj@uco.es
Web personal:
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
- Selección de pequeños rumiantes
- Genética de la composición proteica y grasa de la leche de pequeños
rumiantes
- Genética de la respuesta al estrés térmico en caprino y ovino lecheros
- Métodos NIRS de análisis de la composición de la leche.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN (Los 3 más recientes)
* Efecto de los haplotipos de los genes de las caseínas y de genes
relacionados con el metabolismo de ácidos grasos sobre la composición y
propiedades de la leche de cabra Murciano-Granadina. AGL2002-04304-C0303. Subproyecto de Proyecto Coordinado con el mismo título
ENTIDAD FINANCIADORA: Ministerio de Ciencia y Tecnología. Plan
Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica
2000-2003.
DURACION DESDE: 2003 HASTA: 2006
INVESTIGADOR PRINCIPAL: Juan Manuel Serradilla Manrique
(También Coordinador del Proyecto Coordinado)
* Análisis genético del contenido y composición de la grasa
de la leche de cabra. AGL2007-66161-C02-01/GAN
ENTIDAD FINANCIADORA: Ministerio de Ciencia y Tecnología. Plan
Nacional de I+D+I ((2004-2007). Subproyecto de Proyecto Coordinado con
el mismo título
DURACION DESDE:2007 HASTA: 2010
INVESTIGADOR PRINCIPAL: Juan Manuel Serradilla Manrique (también
Coordinador del Proyecto Coordinado).
* Genética de la tolerancia al estrés por calor en rumiantes
de aptitud lechera (Subproyecto RTA2011-00108-C02-02)
ENTIDAD FINANCIADORA: Ministerio de Ciencia e Innovación
DURACION DESDE: 2012 HASTA: 2015
INVESTIGADOR PRINCIPAL del Subproyecto: Juan Manuel Serradilla
Manrique
COORDINADORA DEL PROYECTO COORDINADO: María Jesús
Carabaño Luengo
PUBLICACIONES (Las 3 más recientes)
AUTORES (p.o. de firma): Zidi A., Amills M,; Jordana J., Carrizosa J.,
Urrutia B., Serradilla, J.M. 2014. Variation at the 3’-UTR of the goat αs1- and
ß-casein genes is not associated with milk protein and dry mattercontents in
Murciano-Granadina goats. Anim. Genet. 46(1):95-96
Nuñez-Sánchez N., Martínez-Marín A.L., O. Polvillo O., FernándezCabanás V.M., Carrizosa J., Urrutia B., Serradilla J.M. 2015. Near Infrared
Spectroscopy (NIRS) for the determination of the milk fat fatty acid profile
of goats. Food Chem. 190:244-252
Osorio J., Menendez-Buxadera A., Serradilla J.M., Molina
A. 2015. Use of descriptors to define clusters of herds under similar
environmental conditions to improve the level of connection among
contemporary groups of mutton
type merino sheep under an extensive production system. Livest. Sci. 176:5460