1. Administración por franquicias

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
CAMPECHE
PROGRAMA
DE ASIGNATURA
Facultad(es)/ Escuela (s): Contaduría y Administración
Programa(s) Educativo(s): Innovación Administrativa
Área: Gestión empresarial
Nombre de la Asignatura: Administración por franquicias
Créditos: 4 Horas docencia: 32: Horas independientes: 40
Propósito del área:
Dotar al participante de las técnicas para dirigir y administrar una organización con una visión integral de todas las áreas que la componen, así como proporcionarle un
conjunto de herramientas que posibiliten la puesta en práctica de los planes, su ejecución, control, coordinación y evaluación de resultados.
Competencia de la asignatura:
Implementa los elementos de un sistema de franquicias en su negocio y analiza los criterios para convertir un negocio convencional en franquicia, bajo un enfoque
estratégico.
No. De horas
presenciales
22
Sub-Competencias
1. Comprende el ciclo de vida de una
franquicia y replica estratégicamente los
elementos del sistema de franquicias, para
lograr una adecuada gestión.
Nombre y firma del docente que elaboró:
Temas
El
sistema
de
franquicias: ventajas y
retribuciones.
El ciclo de vida de una
franquicia
Formato de negocios de
una franquicia
Proceso de gestión de
una franquicia
Actividades
Docente
Alumno
Estudio de casos
1.1.1 Selección del caso
con base en aplicación
de conceptos clave
1.1.2 Exposición del
caso argumentando los
conceptos.
1.1.3 Análisis de causas
y consecuencias
e
interrelaciones
conceptuales.
1.1.4 Conclusiones y
retroalimentación
al
artículo o memoria
Aprendizaje
individual
y
colaborativo a través
de
análisis
situacionales
2.1.1 Generar el
diálogo para trabajar
cooperativamente.
2.1.2 Comprender la
situación
problemática.
2.1.3 Elaborar el
marco referencial.
2.1.4 Presentar y
analizar
los
hallazgos.
2.1.5 Concluir y
recomendar.
Fecha de aprobación ________________
Ambiente
de trabajo o
aprendizaje
Aula
TIC
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
Facultad(es)/ Escuela (s): Contaduría y Administración
Programa(s) Educativo(s): Innovación Administrativa
Área: Gestión empresarial
Nombre de la Asignatura: Administración por franquicias
Créditos: 4 Horas docencia: 32: Horas independientes: 40
CAMPECHE
PROGRAMA
DE ASIGNATURA
2.1.6 Elaborar un
artículo referenciado
de manera individual
Sub-Competencias
Criterios
1. Comprende el ciclo de vida de una franquicia y
replica estratégicamente los elementos del sistema de
franquicias, para lograr una adecuada gestión.
No. de horas
presenciales
10
Reproduce
los
elementos del sistema
de franquicias en su
negocio,
bajo
un
enfoque estratégico.
Sub-Competencias
Evaluación
Evidencias
Artículo referenciado
memoria
Casos de análisis
Temas
Ponderación
o
70%
Nombre y firma del docente que elaboró:
1, 2, 4.
30%
Materiales y
recursos
didácticos
Computadora
Proyector
multimedia
Videos
Actividades
Docente
2. Distingue los criterios y evalúa la
pertinencia de convertir un negocio
convencional en franquicia, utilizando un
enfoque estratégico.
Referencias
bibliográficas
Criterios:
Estudio de casos
Negocios que requieran 1.1.1 Selección del caso
con base en aplicación
rápida expansión
Negocios que generen de conceptos clave
importantes volúmenes 1.1.2 Exposición del
caso argumentando los
de ventas
Negocios que denoten conceptos.
un alto sentido de 1.1.3 Análisis de causas
y consecuencias
e
identidad
interrelaciones
Negocios que precisan
énfasis en el servicio al conceptuales.
1.1.4 Conclusiones y
cliente
al
Negocios que satisfacen retroalimentación
Fecha de aprobación ________________
Ambiente
de trabajo o
aprendizaje
Alumno
Aprendizaje
individual
y
colaborativo a través
de
análisis
situacionales
2.1.1 Generar el
diálogo para trabajar
cooperativamente.
2.1.2 Comprender la
situación
problemática.
2.1.3 Elaborar el
marco referencial.
Aula
TIC
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
Facultad(es)/ Escuela (s): Contaduría y Administración
Programa(s) Educativo(s): Innovación Administrativa
Área: Gestión empresarial
Nombre de la Asignatura: Administración por franquicias
Créditos: 4 Horas docencia: 32: Horas independientes: 40
CAMPECHE
PROGRAMA
DE ASIGNATURA
necesidades globales
2.1.4 Presentar y
analizar
los
hallazgos.
2.1.5 Concluir y
recomendar.
2.1.6 Elaborar un
artículo referenciado
de
manera
individual.
Evaluación
Evidencias
Sub-Competencias
Criterios
2. Distingue los criterios y evalúa la pertinencia de
convertir un negocio convencional en franquicia,
utilizando un enfoque estratégico.
artículo o memoria
Valora los criterios del
sistema de franquicias
para
determinar
si
convierte su negocio
convencional, utilizando
un análisis estratégico.
Artículo referenciado
memoria
Casos de análisis
Ponderación
o
70%
Referencias
bibliográficas
1, 2, 3.
30%
Bibliografía sugerida
BÁSICA
1. Di Constanzo, J.; Vilalta, A; Cárdenas, D. (1997). Desarrollo de sistemas de franquicias. México: McGraw Hill Interamericana.
2. Feher, Ferenz (1999). Franquicias a la mexicana. Hablemos de franquicias con franqueza. México: McGraw Hill Interamericana.
COMPLEMENTARIA
3. Ortiz de Zárate, A. (1998). Manual de franquicia. España: Gestión 2000.
Nombre y firma del docente que elaboró:
Fecha de aprobación ________________
Materiales y
recursos
didácticos
Computadora
Proyector
multimedia
Videos
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
CAMPECHE
PROGRAMA
DE ASIGNATURA
Facultad(es)/ Escuela (s): Contaduría y Administración
Programa(s) Educativo(s): Innovación Administrativa
Área: Gestión empresarial
Nombre de la Asignatura: Administración por franquicias
Créditos: 4 Horas docencia: 32: Horas independientes: 40
4. Feher, Ferenz y Gallástegui, Juan (2001). Las franquicias, un efecto de la globalización. La manera más segura de hacer negocios. México: McGraw Hill
Interamericana.
Reportes por Sub-Competencia
Fecha de evaluación
Primer
Segundo
Tercero
Cuarto
Ponderación
70%
30%
Perfil del docente
ACADÉMICOS:
Maestría o Doctorado en Administración o Alta Dirección, o en un área afín.
PROFESIONALES:
Encontrarse en ejercicio independiente de la profesión como asesor de sistemas de franquicia, o haber participado como responsable o gerente de una
franquicia, en un período de tres años.
DOCENTES:
Tener mínimo un año de experiencia en docencia en un área del conocimiento afín, experiencia en el manejo de TIC y métodos de instrucción centrados
en el aprendizaje.
Nombre y firma del docente que elaboró:
Fecha de aprobación ________________