menú de 13:00 h a 16:00 h primers • les nostres amanides amb productes d’horts del Prat: · verda: amanida verda mediterrània amb tonyina · nòrdica: espirals de pasta, salmó fumat, ous de llissa, tàperes amb amaniment de ceba tendra confitada · amanida literària: fulls d’alberginia alternades amb humus, magrana i fulles verdes • vichyssoise amb torradetes de formatge • lasanya de carn i beixamel • verdures del pagès a la planxa o al vapor (P.A. Baix Llobregat) • quiches: salmó i espinacs / lorraine de pernil i formatge / xampinyons i bacó • coques de recapte: escalivada, olives i anxoves / bacó, emmental i sofregit de tomàquet amb alfàbrega / formatge de cabra, carbassó i ceba segons • peix a la planxa amb patata i piquillos • pollastre rostit amb verdures • filetó de vedella o salsitxes amb patates d’Olot i compota de poma • carpaccio de vedella amb amaniment d'anxova i oliva • carpaccio de nero amb vinagreta césar postres • pastís casolà: brownie / formatge i nabius / llimona i merenga / pastis de musse de chocolata • puding • macedònia de fruita natural / peça de fruita del dia ecològica • postres de músic • iogurt natural "La Fageda" amb neula d'El Rosal (empreses agrosocials) • postres Laie – pa amb xocolata, oli i sal: coca d’oli amb encenalls de xocolata calenta, amb sal Maldom i oli, acompanyada de gelat d’oli d’oliva pa i una beguda (aigua / refresc / canya / copa de vi) 14,80 € IVA inclòs plat del dia de 13:00 h a 16:00 h • escolliu un segon plat del menú + postres a escollir del menú + pa i una beguda (aigua / refresc / canya / copa de vi) + cafè 12,75 € IVA inclòs laiecafe elplaerdelacultura happy hour menu! venint a dinar de 13h a 13.30h et convidem a cafè menú de 13:00 h a 16:00 h primeros • nuestras ensaladas con productos de las huertas del Prat: · verde: ensalada verde mediterránea con atún · nórdica: espirales de pasta, salmón ahumado, huevas de mújol, alcaparras con aliño de cebolleta confitada · ensalada literaria: hojas de berenjena alternadas con humus, granada y hojas verdes • vichyssoise con tostaditas de queso • lasaña de carne y bechamel • verduras del payés a la plancha o al vapor (P.A. Baix Llobregat) • quiches: salmón y espinacas / lorraine de jamón y queso / champiñones y bacon • coques de recapte: escalivada, aceitunas y anchoas / beicon, emmental y sofrito de tomate con albahaca / queso de cabra, calabacín y cebolla segundos • pescado a la plancha con patata y piquillos • pollo rustido con verduras • filetón de ternera o salchichas con patatas de Olot y compota de manzana • carpaccio de ternera con aliño de anchoa y oliva • carpaccio de mero con vinagreta césar postres • pastel casero: brownie / queso y arándanos / limón y merengue / pastel de mousse de chocolate • pudin • macedonia de fruta natural / pieza de fruta del día ecológica • postre de músico • yogur natural"La Fageda" amb neula d'El Rosal (empresas agrosociales) • postres Laie – pan con chocolate, aceite y sal: coca de aceite con virutas de chocolate caliente, con sal Maldom y aceite, acompañada de heldo de aceite de oliva pan y una bebida (agua / refresco / caña / copa de vino) 14,80 € IVA incluído plato del día de 13:00 h a 16:00 h • elija un segundo plato del menú + postres a elegir del menú + pan y una bebida (agua / refresco / caña / copa de vino) + café 12,75 € IVA incluído laiecafe elplaerdelacultura happy hour menu! venint a dinar de 13h a 13.30h et convidem a cafè menu from 13:00 h to 16:00 h starters • our salads with the products from the orchard in El Prat: · green: mediterranean green salad with tuna · nordic: fusilli, smoked salmon, mullet roe, capers with pickled spring onion dressing · literary salad : eggplant leaves alternating with humus , Granada and green leaves • vichyssoise with cheese mini toasts • lasagna of veal and béchamel • grilled or steamed vegetables from our peasant (P.A. Baix Llobregat) • quiches: spinach and salmon / Lorraine with ham and cheese / mushrooms and bacon • coca de recapte (flat bread): roasted vegetable, anchovy and olive / bacon, Emmental and tomato basil sauté / goat cheese, zucchini and onions main courses • grilled fish with potatoes and peppers • roasted chicken with vegetables • veal tenderloin or sausages with potatoes from Olot and apple compote • veal carpaccio with anxovies and olive seasoning • grouper carpaccio with cesar vinaigrette desserts • home-made cake: brownie / cheese and blueberries / lemon and meringue / pie chocolate mousse • pudding • fresh fruit salad / a piece of ecological fruit of the day • nuts and dried fruits • "La Fageda" plain yogurt with "El Rosal" wafer (agrosocial companies) • Laie dessert – bread with chocolate, oil and salt: flat bread with oil with hot chocolate kobes, Maldom salt and oil, accompanied with olive oil ice cream bread and one drink (water / refreshment / small beer / glass of wine) 14,80 € VAT included dish of the day from 13:00 h to 16:00 h • choose a main course from the menu + desserts to choose from the menu + bread and one drink (water / refreshment / small beer / glass of wine) + coffee 12,75 € VAT included laiecafe elplaerdelacultura happy hour menu! venint a dinar de 13h a 13.30h et convidem a cafè