Tabla 2 – Valores extremos de los índices climáticos vitícolas y de otros elementos del clima em algunas DO peninsulares: a pequeña escala existe una gran analogía entre las diferentes zonas. Denominación de Origen T media anual (ºC) ITE PH IH R. DE DUERO RUEDA TORO BIERZO CARIÑENA SOMONTANO 10.1/11.7 11-0/13.3 11.2/12.9 12.2/13.6 14.0/14.5 9.5/14.8 1003/1447 1188/1683 1243/1675 1378/1486 1937/2040 824/2085 2.8/4.1 2.9/4.9 3.3/4.8 2.6/2.8 6.5/13 2.4/24 1661/2090 1817/2293 1947/2358 2167/2391 2000/2551 2050/3140 ÍNDICES BIOCLIMÁTICOS VITÍCOLAS IC IB 11/15 4.2/7.2 13/18 6.3/9.1 14/18 6.6/8.8 4/6 3.1/4.5 10/17 6.5/13 1.1/7 2.3/24 Periodo Periodo activo de libre de heladas vid (días) (días) 149/178 178/230 182/219 214/217 174/188 135/176 112/151 128/171 129/166 144/173 160/166 133/163 P media anual (mm) Déficit climático de precipitación (mm) 425/600 350/425 375/450 596/902 320/450 263/1120 237/336 281/387 271/317 314/380 275/325 325/375 115/259 75/212 220/430 250/460 22/385 -/355 Abr/Ago Abr/Sep Nota: T (temperatura), ITE (Integral térmica eficaz, grados-día de Winkler), PH (Producto Heliotérmico de Branas), IH (Índice Heliotérmico de Huglin), IC (Índice de Constantinescu), IB (Índice de Hidalgo), P (precipitación) www.vinetowinecircle.com/ Tabla 3 – Datos generales del medio vitícola dominante en algunas DO peninsulares: a pequeña y media escala no se perciben apenas diferencias entre DO y el medio y el suelo es comparable. DO DENOMINACIÓN DE ORIGEN MATERIALES ORIGINAL DOMINANTE RIBERA DE DUERO SUELOS DOMINANTES Secuencia de horizontes Clasificación (USDA, 1994) Arcillas arenosas, ocres y rojizas (Terciario) Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario) A/C/Ab A/Bw/C A/Bk/Ck A/Bt/Bk Xerofluvent típico Xerochrept típico Xerochrept calcixeróllico Haploxeralf cálcico RUEDA Arenas y lutitas (Terciario) Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario) Arenas eólicas A/Bt/Bk (A/Bk/Ck) Haploxeralf cálcico (Xerochrept calcixeróllico) (Haploxeralf psamméntico) TORO Conglomerados, areniscas y lutitas (Oligoceno) Series rojas: Lutitas, arenas y conglomerados (Terciario inferior) Terrazas medias y bajas del Duero (Cuaternario) A/Bw/Ck A/Bk/Ck A/Bt/Bk Xerochrept típico Xerochrept calcixeróllico Haploxeralf cálcico (Rhodoxeralf cálcico) BIERZO Serie conglomerática silícea (Terciario) Glacis y rañas (Pliocuaternario) Terrazas media del Miño (Cuaternario) A/C A/Bw/C A/Bt/C Xerorthent dystrico Xerochrept dystrico Xerochrept típico Haploxeralf típico Haploxerult típico DOURO Esquistos Gneis Granitos A/R; A/C/R A/Bw/C A/Bt/C Xerorthent típico Xerochrept típico Haploxeralf típico www.vinetowinecircle.com/ Tabla 4 – Resultados de la ZIT para la optimización del manejo de la explotación. Viticultura de Precisión POPRIEDADES DE INFLUENCIA Elección de las subparcelas de mejor calidad Microzonificación Material vegetal Variedades Patrones Sequía, humedad, heladas… Caliza total, caliza activa, IPC, –Fe… Preparación del terreno Desfonde Subsolado Labor profunda Topo Profundidad efectiva Diferenciación de horizontes Texturas contrastantes Propiedades dinámicas: consistencia… Hardpan Diseño de riego Tipo y forma Dosis/ frecuencia Fases ácuicas, régimen de humedad… Preplantación Enmienda orgánica Enmienda mineral Fertilización/Abono de fondo MO/ N pH, K/Mg, Mg/Ca Complejo, relaciones, equilibrios Plantación Geometría Sistema Tamaño de unidades/módulo Tipo/modo Fases de pendiente, orientación, exposición... GIS/ SIG Seguimiento de riego Seguimiento de fertilidad Diseño experimental Extracciones/aportes Carencia/toxicidad Trazabilidad Seguimento de la información desde la parcela hasta el mercado www.vinetowinecircle.com/