DEPARTAMENTO PROTECCIÓN DEL ORIGEN Ley Nº 25.163 Subgerencia de Planificación Gerencia de Fiscalización Lic.Miguel Rodríguez Enólogo Capacitador Nacional INAP Curso Gestión y Protección del Origen EL ORIGEN DEL VINO INDICACIONES GEOGRÁFICAS Clave de Desarrollo y Calidad Curso Gestión y Protección del Origen ¿Qué tienen en común estos productos Curso Gestión y Protección del Origen Habanos: sello único del tabaco cubano Cuba: Pinar del Río Curso Gestión y Protección del Origen Ceylan: Té de Sri Lanka Producción de té 1º India – 2º China – 3º Sri Lanka Produccion Mundial : 3,3 MM Toneladas Sri Lanka 1º Exportador Mundial Curso Gestión y Protección del Origen Tequila • Clima : Semiseco – Lluvias y Sol • Suelo: Volcanico- permeable • Altura: 1500 msm Curso Gestión y Protección del Origen El Café • Comercio Mundial, 2º en valor, después del petróleo. • Producción Mundial 7 Millones de toneladas. • U$S 70.000 Millones • 800 mil millones tazas/año Curso Gestión y Protección del Origen Colombia • • • • Cordillera andina: 86 microclimas Arábica: cosecha todo el año Suelo volcánico fértil Fuertes lluvias, mucho sol Curso Gestión y Protección del Origen OPORTO (Vino do Porto) Valle Rio Duero - Portugal Curso Gestión y Protección del Origen Queso Roquefort: • Roquefort-sur-Soulzon • Queso azul de leche de oveja • Raza Lacaune, se adapta a las rigurosas condiciones climáticas, con fuertes variaciones de temperatura. • Guarda: bodegas abiertas en las calizas de Roquefort-sur-Soulzon • Afinado: 5 meses Curso Gestión y Protección del Origen ¿De qué hablamos cuando hablamos del origen de un producto? Calidad exclusiva Reputación reconocida Nace fundamentalmente de destacar las cualidades naturales y unicas, que identifican el producto con su origen geográfico Gestión y protección del origen 2012 VINO –” El vino es producto de la composición de la tierra, la complicidad del clima y el trabajo entusiasta del hombre” » SUELO » CLIMA » HOMBRE El Terruño es un todo indivisible de estos aspectos Curso Gestión y Protección del Origen Origen Geográfico Terruño ¿Qué es el terruño? OIV/VITI Resolución OIV/VITI 333/2010 • El “Terruño” vitivinícola es un concepto que se refiere a un espacio en el que se desarrolla un saber colectivo de las interacciones entre el medio físico y biológico identificable y las prácticas vitivinícolas aplicadas, que confieren características distintivas a los productos originarios de ese espacio. El “terruño” incluye características específicas del suelo, la topografía, el clima, el paisaje y la biodiversidad. Curso Gestión y Protección del Origen Terruño/Vino IDENTIDAD Curso Gestión y Protección del Origen Indicación Geográfica La Indicación Geográfica reconoce el nexo causal terruño/vino que le da identidad al producto y asocia su origen con una calidad y reputación reconocida. Es la definición jurídica que permite la protección y un uso legítimo de los nombres de los terruños vitivinícolas Gestión y protección del origen 2012 INDICACIONES GEOGRÁFICAS • Procesos realizados para el Reconocimiento, Protección y Registro de los nombres geográficos vitivinícolas en el mundo y en Argentina. Curso Gestión y Protección del Origen En el ámbito internacional OMPI OIV OMC Curso Gestión y Protección del Origen Convenio de Paris para la Protección de la Propiedad Industrial (1883) Arreglo de Madrid relativo a la represión de indicaciones de procedencia falsas o engañosas en los productos (1891) Arreglo de Lisboa relativo a la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro Internacional (1958) Curso Gestión y Protección del Origen Arreglo de Lisboa establece en art. Nº 2 una definición para una categoría particular de IG, la Denominación de Origen. “ Se entiende por Denominación de Origen , la denominación geográfica de un país, de una región o de una localidad que sirva para designar un producto originario del mismo y cuya calidad o caracteristicas se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, comprendidos los factores naturales y los factores humanos” Curso Gestión y Protección del Origen Creación 1924 Creación Organización 2001 Protección de las DO 1a. Definición (1947) 1992 IG Reconocida Curso Gestión y Protección del Origen Resolución de Madrid - OIV/ECO2/92 I.G./ D.O. Reconocida Es el nombre del pais, de la región o del lugar utilizado en la designación de un producto originario de ese país, ……… el reconocimiento de este nombre está relacionado con una calidad/caracteristica del producto atribuidas al medio geográfico que comprende los factores naturales y humanos. Curso Gestión y Protección del Origen SE OCUPA DE LAS NORMAS MUNDIALES POR LAS QUE SE RIGE EL COMERCIO ENTRE LAS NACIONES . SU PRINCIPAL FUNCION ES VELAR PORQUE EL COMERCIO SE EFECTUE DE LA MANERA MÁS FLUIDA, PREVISIBLE Y LIBRE POSIBLE Creación:1994 Miembros: 144 países 24 Acuerdos que rigen el comercio mundial Curso Gestión y Protección del Origen ADPIC Acuerdo sobre Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio Curso Gestión y Protección del Origen Las indicaciones geográficas son las que identifican un producto como originario del territorio de un Miembro o de una región o localidad de ese territorio, cuando determinada calidad, reputación, u otra característica del producto sea imputable fundamentalmente a su origen geográfico. Curso Gestión y Protección del Origen Terruño/Vino IDENTIDAD Curso Gestión y Protección del Origen INDICACION GEOGRAFICA • Nexo causal entre terruño/vino, que da identidad al producto • IG mundialmente reconocida • Objeto de propiedad intelectual • Goza de reglas de protección específicas • No protege las IG no protegidas en el país de origen Curso Gestión y Protección del Origen Derecho de propiedad intelectual Declaración Mundial sobre la PI - OMPI (2000) "cualquier propiedad que, de común acuerdo, se considere de naturaleza intelectual y merecedora de protección, incluidas las invenciones científicas y tecnológicas, las producciones literarias o artísticas, las marcas y los identificadores, los dibujos y modelos industriales y las indicaciones geográficas" Curso Gestión y Protección del Origen Acuerdo 2001 - 45 paises Someter a sus miembros las propuestas relativas a : La protección de las INDICACIONES GEOGRÁFICAS,…. en la medida en que no cuestionan los acuerdos internacionales en materia de comercio y propiedad intelectual Curso Gestión y Protección del Origen ORIGEN • IP - Inicio • DO - Denominación de Origen • IG - Indicación Geográfica Curso Gestión y Protección del Origen Situación en Argentina Miembro OMC – Derechos y Obligaciones Economía de Mercado Mayor Apertura Competitividad Curso Gestión y Protección del Origen ORIGEN Instrumento de: Fortaleza Desarrollo Diferenciación Promoción Curso Gestión y Protección del Origen Situación en Argentina Sector Vitivínicola Proteger los nombres de las áreas reconocidas por sus aptitudes cualitativas Establecer acciones para impedir, prohibir y reprimir no sólo el uso directo o indirecto de toda indicación falsa o engañosa sino también el comercio de los productos con tales indicaciones Facilitar toda acción en el plano multilateral o bilateral Proteger las indicaciones homónimas Curso Gestión y Protección del Origen ¿Por qué una ley de origen para vinos y bebidas espirituosas vínicas? Marco legal de defensa y protección de los terruños vitivinícolas, haciendo un uso legítimo y adecuado de los nombres geográficos Herramienta contra el fraude y la competencia desleal Curso Gestión y Protección del Origen Ley N° 25.163 Se establecen las normas generales para la protección de los nombres geográficos argentinos y para designar el origen de los vinos y bebidas espirituosas de origen vínico de la Argentina. Sancionada: Septiembre 15 de 1999 Promulgada de Hecho: Octubre 6 de 1999 Curso Gestión y Protección del Origen Ley N° 25.163 Objeto: establecer un sistema para el reconocimiento, registro y protección de los nombres geográficos argentinos para la designación del origen de vinos y bebidas espirituosas. Resolución Nº C.23/1999 - Establece el padrón básico de áreas geográficas y áreas de producción preliminares. Curso Gestión y Protección del Origen INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Es la autoridad de aplicación de la Ley N° 25.163 Curso Gestión y Protección del Origen Departamento Protección del Origen Ley Nº 25.163 sancionada en 1999. Resolución Nº C.39/ 2009 Acciones: Ejercer las funciones técnico administrativas previstas en la Ley de Origen Nº 25.163, en coordinación con las áreas competentes según el detalle siguiente: • Delegaciones • Grupo de Estudios Vitícolas de la Subgerencia de Investigación para la Fiscalización • Subgerencia de Asuntos Jurídicos • Presidencia Curso Gestión y Protección del Origen Ley Nº 25.163 Para la designación del origen, la Ley establece tres categorías: Indicación de Procedencia Indicación Geográfica Denominación de Origen Controlada Curso Gestión y Protección del Origen INDICACIÓN DE PROCEDENCIA (I.P.) Es una indicación referida al origen geográfico de un producto, ya sea del país o un lugar situado en el territorio, en tanto que lugar de su origen No implica calidad o características especiales atribuibles al área de producción Es la expresión "fabricado en …", "hecho en …", "producto de …." “Industria Argentina” Curso Gestión y Protección del Origen INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) El nombre que identifica un producto originario de una región, una localidad o un área de producción delimitada del territorio nacional no mayor que la superficie de una provincia o de una zona interprovincial ya reconocida, la I.G. sólo se justificará cuando determinada calidad y las características del producto sea atribuible fundamentalmente su origen geográfico. Curso Gestión y Protección del Origen DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADA Curso Gestión y Protección del Origen CHAMPAGNE Curso Gestión y Protección del Origen Denominación de Origen Controlada (DOC) Es el nombre que identifica el producto originario de una región, de una localidad o de un área de producción delimitada del territorio nacional, cuyas cualidades o características particulares se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, abarcando los factores naturales y humanos. Curso Gestión y Protección del Origen Denominación de Origen Controlada • Factores naturales Condiciones agroclimáticas (tipo de suelo, exposición solar, pluviometría, etc.) que intervienen en la definición de un terruño apto para producir vinos de calidad. • Factores humanos Encepado Conducción del viñedo Tipo de poda Rendimiento por hectárea Fertilizaciones, prácticas de cultivo Tipo de cosecha Tipo de vinificación Grado alcohólico del vino Curso Gestión y Protección del Origen El empleo de una Indicación Geográfica o de una Denominación de Origen Controlada queda reservado exclusivamente para los vinos o bebidas espirituosas de origen vínico de CALIDAD Curso Gestión y Protección del Origen Ley Nº 25163 – Artículo 32 Nombres genéricos Nombres de variedades de uva Marcas registradas Curso Gestión y Protección del Origen Convenio de cooperación institucional INV/INPI Curso Gestión y Protección del Origen Convenio de Coexistencia Ugarteche Barrancas La Consulta Valle de Cafayate Curso Gestión y Protección del Origen Sanciones y multas: Las infracciones a la Ley de origen son pasibles de las siguientes sanciones: • • • • Multas Decomiso de los productos Suspensión temporal del uso de la I.G. o D.OC. Cancelación definitiva del uso de la I.G. o D.O.C. Durante la tramitación del procedimiento administrativo puede efectuarse la incautación preventiva y/o la intervención de los productos. Curso Gestión y Protección del Origen Otras Infracciones a la Ley por terceros que no pertenecen al sistema Uso indebido de una I.G. o D.O.C. Uso de nombres comerciales, marcas, etc. que puedan inducir a error o confusión sobre el origen de los vinos Uso indebido de nombres geográficos precedidos de “tipo” “estilo” que puedan producir error o confusión en el consumidor respecto al origen. SE IMPONEN LAS MISMAS SANCIONES LEGALES Curso Gestión y Protección del Origen ORIGEN Instrumento de: Fortaleza Desarrollo Diferenciación Promoción Curso Gestión y Protección del Origen EL ORIGEN IMPORTA • MARCA de la naturaleza, • EXPRESION de distinción y originalidad del medio natural. • ACTIVO - Valor Agregado Curso Gestión y Protección del Origen Ventajas de la mención del origen Defensa de los terruños vitivinícolas Uso legítimo y adecuado de los nombres geográficos Facilita el acceso de productores a mercados nacionales e internacionales. Mejora a nivel regional, nacional e internacional la divulgación, promoción y la oferta del producto protegido. Proporciona un marco estricto y legal de defensa y protección del producto contra el fraude Fomenta y favorece la organización del sector El productor vitícola revaloriza su viñedo y adquiere importancia el valor inmobiliario. Curso Gestión y Protección del Origen Opinión de expertos: “Un buen vino nace en el viñedo” • Jean Claude Berrout – Enólogo Frances(Bga. Petrus(francia) y Tápiz Argentina)) “ Para mi el vino argentino, la originalidad que tiene, es la capacidad de ser un mensajero, de un suelo, de un clima, de una cultura...” Diario Uno – Abril 27 /2014 • Pedro Parra - Ing.Agrónomo/Enólogo chileno – Especialista Internacional en Terroir “ El trabajo en el terroir es el camino para mantenerse en el tiempo” • José Galante - Enólogo Jefe Bodega Salentein – Valle de Uco “ la altura es el elemento diferenciador” Wines of Argentina – Marzo/2014 • Alejandro Vigil - Enólogo Jefe Grupo Catena Zapata “Tenemos que poner apellido a nuestras variedades”….”estamos a un paso de hablar de terroir” .- Área del Vino, 12.07.2011 Curso Gestión y Protección del Origen CONSULTORES Y ESPECIALISTAS El Terruño es la base . Los Andes 5/03/2014 • Luis Gutierrez – Revista The Wine Advocate- Periodista y critico de vinos “ El Origen es lo más importante del vino” • Paul Hobbs – Consultor Internacional – 25 vendimias trabajando en el pais “ …al consumidor le interesa que se exprese el viñedo “ • Bruce Schoenfeld(EEUU)- Revista Travel+Leisure “ El vino, para que sea exitoso tiene que tener valor intrinsico y eso lo aporta el terruño, el lugar de donde proviene” Curso Gestión y Protección del Origen Vinos Finos Exportaciones con IG/DOC Francia: 80 % España: 60% Chile : 80 % Curso Gestión y Protección del Origen Comercialización con IG/DOC Reconocimiento Marca Natural Calidad Valor Agregado Promoción Exito Curso Gestión y Protección del Origen Gestión de la Ley Nº 25163 Indicaciones Geográficas reconocidas y protegidas 92 Denominaciones de Origen Controladas reconocidas y protegidas 2 Indicaciones de Procedencia 10 Derecho a uso de una IG otorgado por el INV – 31/12/2013 Viñedos 4075 Bodegas 762 Fábricas de espumosos 65 4902 Curso Gestión y Protección del Origen INV – WEB Protección del origen 1. Origen de los vinos - Conceptos 2. Departamento Protección del Origen (Ley Nº 25.163) - Funciones 3. Marco normativo Ley Nº 25.163 - Decreto reglamentario Nº 57/04 Resoluciones 4. Variedades aptas para la elaboración de vinos con IG o DOC 5. Lista de I.G. y D.O.C. reconocidas y protegidas de la República Argentina Curso Gestión y Protección del Origen mrodriguez@inv.gov.ar Tel.: + 54 0261 521 6616 Fax + 54 0261 521 6711 MUCHAS GRACIAS Curso Gestión y Protección del Origen