Product catalogue catàleg de Producte catálogo de Producto Product Catalogue 02 Catàleg de Producte L’oli Acomont és el resultat de l'esforç conjunt de les Cooperatives d'Oli de La Galera, Mas de Barberans, Ulldecona, Sant Gregori de Santa Bàrbara i Olivarera del Baix Ebre de Camarles, que després d'anys d'experiència en aquest sector, produïm i amb mitjans tècnics i mecànics d'avantguarda en comercialitzem les varietats Verge i Verge Extra. Un tesoro de la naturaleza Nuestro origen se remonta a miles de años de antigüedad, cuando se extendió el cultivo de los olivos por el Mediterráneo. En Cataluña, concretamente en las comarcas del Montsià y Baix Ebre, son numerosas las extensiones de olivos; un mar plateado que produce uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea: el aceite de oliva. Inviernos suaves, el Mestral, las temperaturas medias moderadas y la baja altura respecto al nivel del mar son elementos naturales que aportan singularidad a nuestros aceites. Acomont es el resultado del esfuerzo de las Cooperativas de Aceite de La Galera, Mas de Barberans, Ulldecona, Sant Gregori de Santa Bàrbara y Olivarera del Baix Ebre de Camarles. Después de años de experiencia en este sector, producimos y comercializamos el aceite de oliva Acomont con las variedades de Virgen y Virgen Extra. Our origin dates back to hundreds of years ago, when the growing of olive trees expanded all along the Mediterranean coast. In the south of Catalonia, in Montsià and Baix Ebre, there are many farmers that grow olives and produce one of the most valued ingredients in the Mediterranean cuisine: olive oil. Placid winters, Mistral wind and a low altitude are natural elements that give singularity to our olive oil. Acomont olive oil is the result of the joined efforts made by the Olive Oil Cooperatives in La Galera, Mas de Barberans, Ulldecona, Sant Gregori in Santa Bàrbara and Olivarera del Baix Ebre in Camarles. After many years of experience, we produce and trade Acomont olive oil in several varieties: “virgen” (virgin) and “extra virgen” (extra virgin). Catàleg de Producte El nostre origen i la nostra raó de ser es remunten a milers d'anys d'antiguitat, quan s'estengué el conreu de l'olivera arreu de la Mediterrània. A Catalunya, concretament a les comarques del Montsià i Baix Ebre, són nombroses les extensions d'oliveres, un mar platejat que produeix un dels ingredients més utilitzats en la cuina mediterrània: l'oli d'oliva. Els hiverns suaus, el vent de mestral i uns terrenys situats a poca alçada respecte el nivell del mar són elements naturals que aporten singularitat als nostres olis. A treasure from nature 03 Product Catalogue Un tresor de la natura OLI D’OLIVERES MIL.LENÀRIES ACEITE DE OLIVOS MILENARIOS MILLENIUM TREES OLIVE OIL Un oli idoni per a degustar en cru, que farà del seu tast, un gaudir en tots els nostres sentits. Un aceite idóneo para degustar en crudo, que hará de su cata un disfrute en todos nuestros sentidos. A proper oil to be flavored in crude. Its tasting will be a pleasure in all our senses. Catàleg de Producte 500mL Product Catalogue 04 El nostre gran tresor El aceite de olivos milenarios es un aceite singular dentro de la variedad de aceites que hay al mercado. Cuando creamos esta marca para denominar el aceite que se extrae de las olivas de árboles milenarios monumentales, queríamos transmitir todo un proceso humano, pero sobre todo un proceso en el tiempo. Este proceso hace que hoy podamos disfrutar, con todos nuestros sentidos, de esta sabiduría del tiempo, que otoño detrás otoño, ha dado su fruto en forma de pequeñas olivas llamadas Farga. Lo que usted tiene ahora en sus manos es el resultado de estos árboles monumentales, de una cultura y tradición a nuestras tierras, que Acomont lleva a cabo año detrás año. Es una producción muy limitada. Es, en definitiva, la esencia del tiempo. Varietats: Farga. Color: Verd intens. En Nas: Fruitat verd intens, amb aroma evident Variedades: Farga. Color: Verde intenso. En Nariz: Frutado verde intenso, con aroma evidente En boca: Curiositat: d’herba recent tallada, amb tocs de nous verdes, ametlló i altres verdures. Gran equilibri entre picant, dolç i amarg, amb una astringència molt lleugera que potencia la sensació d’equilibri. L’oli és un excel·lent hidratant per a les irritacions de la pell dels nadons. En Boca: Curiosidad: de hierba recién cortada, con toques de nueces verdes, almendra y otras verduras. Gran equilibrio entre picante, dulce y amargo, con una astringencia muy ligera que potencia la sensación de equilibrio. Excelente hidratando las irritaciones de la piel de los bebés. The oil of millennium olive trees is a singular oil within the variety of oils that are present in the market. When we created this brand to label the oil that is extracted from the olives of thousandyear-old monumental trees, we wanted to transmit a whole human process, but especially a process through time. This process allows us, today, to enjoy with all our senses of this knowledge of time which, autumn after autumn, has given his fruit in the shape of small olives called Farga. What you have right now in your hands is the result of these monumental trees, of a culture and a tradition of our lands that Acomont carries out year after year. It is a very limited production. It is, definitively, the essence of time. Varieties: Farga. color: Intense green. Smell: Intense green fruity, with a clear smell Taste: Curiosity: of recently cut grass, and a slightly flavour of green nuts, almonds and other vegetables. Great balance between spicy, sweet and bitter, with a light astringency that enhances the sensation of balance. Excellent for moisturising damaged babies’ skin. 05 Product Catalogue L’oli d’oliveres mil.lenàries és un oli singular dins la varietat d’olis que hi ha al mercat. Quan vam crear aquesta marca per anomenar l’oli que s’extreu de les olives d’arbres mil.lenaris monumentals, volíem transmetre tot un procés humà, però sobretot un procés en el temps. Aquest procés fa que avui puguem gaudir, amb tots els nostres sentits, d’aquesta saviesa del temps, que tardor darrere tardor, ha donat el seu fruit en forma de petites olives anomenades Farga. El que vosté té ara a les mans és el resultat d’aquests arbres monumentals, d’una cultura i tradició a les nostres terres, que Acomont porta a terme any darrere any. És una producció molt limitada. És, en definitiva, l’essència del temps. Catàleg de Producte Nuestro gran tesoro Our great treasure Oli d’Oliva Verge Extra Aceite de Oliva Virgen extra Extra Virgin Olive Oil Un oli apropiat per degustar-lo en cru, que conserva totes les vitamines i antioxidants. Un aceite apropiado para degustarlo en crudo, que conserva todas sus vitaminas y antioxidantes. Oil adapted to be tasted in crude. It preserves all the vitamins and antioxidants. Catàleg de Producte 250ml Product Catalogue 06 500ml 750ml 1L 2L 5L Un oli d’alta qualitat, fruit d’anys d’experiència L’Oli d’Oliva Verge Extra és d’un color verd intens i transparent. D'aroma fruitada a oliva verda, és ideal per donar sabor suau i fresc als plats en cru. Aporta grans beneficis a l'aparell digestiu, i afavoreix la mineralització dels ossos. Varietats: Sevillenca, farga i morruda. Color: Verd lleuger o intens, transparent. En nas: Aroma intens, fruitat amb notes de El Aceite de Oliva Virgen Extra es nuestro mejor aceite de oliva extra obtenido a partir de una esmerada selección de las mejores aceitunas. Éstas se recogen a mano, desde el árbol, con delicadeza, en su punto justo de maduración. Este aceite descansa en la oscuridad y a una temperatura suave y constante en nuestra bodega. El Aceite de Oliva Virgen Extra, de color verde intenso y transparente, con aroma afrutado a aceituna verde, es ideal para dar un sabor suave y fresco a los platos en crudo. Aporta grandes beneficios al aparato digestivo y favorece la mineralización de los huesos. Variedades: Sevillenca, farga y morruda. Color: Verde ligero o intenso, transparente. En nariz: Aroma intenso, frutado con notas de poma, tomaquera i herba recent tallada. En boca: Agradable al paladar, just d’amarg i Curiositat: picant amb notes d’oliva verda de principis de campanya. Una gota d’aquest oli us nodrirà els llavis i la pell. This is our best “extra virgen” olive oil. It is obtained out of an special selection of our best olives. They are carefully collected from the tree by hand when they are just ripe. This olive oil is kept in the darkness at a soft and constant temperature. The Acomont Extra Virgin Olive oil, with an intense green colour, and transparent, has the fruity smell of green olives. This is why it is perfect to give a soft and fresh taste to any cold dishes. It is beneficial to the digestive system and bones. 07 Product Catalogue L’Oli d’Oliva Verge Extra és el nostre millor oli d'oliva verge que s'obté a partir d’ una acurada selecció de les millors olives. Aquestes es recullen de l'arbre a mà, amb delicadesa en el seu punt just de maduració. Aquest oli descansa a a una temperatura suau i constant en la foscor del nostre celler. Varieties: Sevillenca, farga and morruda Colour: Light or intense green, transparent. smell: Intense, fruity aroma with slightly flavours manzana, tomatera y hierba recién cortada. En boca: Agradable al paladar, justo de amargo y Curiosidad: picante con notas de oliva verde de principios de campaña. Una gota de este aceite os nutrirá los labios y la piel. Catàleg de Producte Un aceite de alta calidad fruto de años de experiencia high quality oil, the result of years of experience of apple, tomato and newly cut grass. taste: Agreeable to the palate, with a bitter and Curiosity: spicy touch, including notes of green olives of the beginning of the campaign. A drop of this oil will nourish lips and skin. Aceite de Oliva Virgen Virgin Olive Oil Oli d’Oliva Verge S’utilitza per al consum diari, indicat especialment per a cuinar tot tipus d’aliments. Se utiliza para consumo diario, indicado especialmente para guisar todo tipo de alimentos. For daily use, it is special to cook all kind of food. Catàleg de Producte 250ml Product Catalogue 08 1L 2L 5L L’Oli tradicional de les Terres de l’Ebre L’oli d’oliva verge Acomont s’elabora mitjançant processos mecànics, sense refinar ni barrejar, i conté una acidesa inferior a l’1,9º. És per això que s’utilitza per al consum diari, sobretot per cuinar qualsevol tipus d’aliment. Varietats: Sevillenca, farga i morruda. Color: Groc clar o verd lleuger transparent. En nas: Aromàtic, intens i elegant. Amb notes de El aceite de oliva virgen Acomont se extrae de aceitunas en su punto óptimo de maduración que son molidas el mismo día de su recolección. Este aceite presenta una gama cromática de transparencias desde el amarillo claro hasta el verde ligero; de olor afrutado de aceituna madura, deja un sabor a frutas dulces ligeramente amargo y picante equilibrado a su vez. El aceite de oliva virgen Acomont se elabora mediante procesos mecánicos, sin refinar ni mezclar, y generalmente contiene un grado de acidez inferior a 1,9. Es por eso que se utiliza para consumo diario, indicado para guisar cualquier tipo de alimento. Variedades: Sevillenca, farga y morruda. Color: Amarillo claro o verde ligero transparente. En nariz: Aromático, intenso y elegante. Con notas de fruites madures i fruits secs. En boca: Fresc, dolç, amb notes de nou i ametlla frutas maduras y frutos secos. En boca: madura, lleugerament amarg i picant. Curiositat: Si tens pensat deixar de fumar, unes gotes Fresco, dulce, con notas de nuez y almendra madura, ligeramente amargo y picante. Curiosidad: Si tienes pensado dejar de fumar, unas gotas Acomont Virgen olive oil is obtained from olives in their optimal ripening point. These olives are ground the same day they are collected. This kind of oil shows a chromatic range of transparencies from light yellow to light green. It has a fruity smell of ripe olives, and leaves the feeling of sweet fruit taste with a slightly sourness on the palate. Acomont Virgen olive oil is produced through mechanical processes with no refining or mixing procedures. Generally, it has an acidity lower than 1,9º. This is why Acomont Virgen olive oil can be used daily, indicated specially to cook any kind of food. Pure olive juice from the ancestral Mediterranean Cuisine that has great benefits to your health, controls your cholesterol level and reduces the risk of suffering from arterial thrombosis or heart attack. Varieties: Sevillenca, Farga and Morruda. Colour: Light yellow or light green transparent. Smell: Aromatic, intense and elegant. With notes of mature and dried fruits. Taste: Fresh, sweet, with a slightly taste of mature nut and almond, lightly bitter and spicy. Curiosity: If you have thought about giving up smoking, d’aquest oli en dejú ajuden a reduïr la in- de este aceite en ayunas ayudan a reducir la some drops of this oil before breakfast help to cidència de la nicotina sobre l’organisme. incidencia de la nicotina sobre el organismo. reduce the effect of nicotine on your organism. 09 Product Catalogue L’oli d’oliva verge Acomont s’extrau d’olives en el seu moment òptim de maduració que es molturen el mateix dia de la seva recol·lecció. Aquest oli presenta una gamma cromàtica de transparències que va des del groc clar fins al verd lleuger i una olor fruitada d’oliva madura que deixa un gust a fruites dolces lleugerament amarg i picant equilibrat. Catàleg de Producte El aceite tradicional de las Tierras del Ebro “terres de l’Ebre” traditional oil Oli d’Oliva verge Extra aromatitzat Aporta als nostres plats qualitat en sabor i un toc especial. Aporta a nuestros platos una mayor calidad en sabor y un toque especial. It adds to our plates a major quality in flavour and a special touch. Aceite de Oliva Virgen extra aromatizado Catàleg de Producte aromatised extra virgin olive oil Product Catalogue 10 Per enriquir la nostra cuina mediterrània. Para enriquecer nuestra cocina mediterránea. To enrich our Mediterranean cuisine. All: Molt adequat per a salses en general. cayena: Un toc picant a pastes, carns i guisats. Alfàbrega: Aromatitzar pastes i pizzes de tot tipus, sopes i arròs. Romaní: verdures, bolets i carns o peixos a la graella. Pebre: Per amanir carns, peixos, marisc, verdures i varietat de plats d’arròs. Elaborados a partir de aceite de oliva virgen extra de las variedades autóctonas y especias totalmente naturales y originales (sin esencias, colorantes ni conservantes). Podrá acentuar, matizar y enriquecer cada día el sabor de sus platos preferidos. Ajo: Muy adecuado para las salsas. cayena: Un toque picante a pastas, carnes y guisos. Albahaca: Aromatizar pastas y pizzas, sopas y arroz. Romero: Parrillada de verduras, setas, carne o de pescado. Pimienta: Para aliñar carnes, pescados, It’s usual in the cuisine, and more in the Mediterranean one, to use aromatised oils. With them, we obtain a high quality taste for our dishes, adding, at the same time, a special touch. Elaborated from extra virgin olive oil of the autochthonous varieties mixed with natural and original spices (without essences, colourings or additives) we will enrich the flavour of our favourite plates every day. Catàleg de Producte Elaborats a partir d’oli d’oliva verge extra de les varietats autòctones i espècies aromàtiques naturals i originals (sense essències, colorants ni conservants). Vosté podrà accentuar, matitzar i enriquir cada dia el sabor als seus plats preferits. Es frecuente en la cocina, y más en la mediterránea, utilizar aceites aromatizados. Con el aceite aromático conseguimos dar a nuestros platos una mayor calidad en sabor y un toque especial. 11 Garlic: Really suitable for sauces. Cayena: A spicy touch to pastas, meats and stews. Basil: To aromatise pasta and pizzas, soups and rice. Rosemary: Grilled vegetables, mushrooms, meat or fish. Pepper: To dress meat, fish, shellfish, marisco, verduras y variedad vegetables and a wide de platos de arroz. variety of rice plates. Product Catalogue És freqüent a la cuina, i més a la mediterrània, utilitzar olis aromatitzats. Amb l’oli aromàtic aconseguim donar als nostres plats major qualitat en sabor i un toc especial. El Molino-Bodega Acomont Acomont Cellar-Lab-Mill Catàleg de Producte El Molí-Celler Acomont Product Catalogue 12 Olis de qualitat i confiança Acomont, des dels seus orígens, ha estat una cooperativa vinculada a la terra i al cultiu de l’olivera, any rera any, dedicada amb gran esforç al treball i l’elaboració d’olis de qualitat. Aquesta tasca suposa, diàriament, el control del treball al camp, la recol·lecció i selecció minuciosa de les olives, l’elaboració i el control de qualitat posterior de l’oli. Cents d’anys d’experiència olivarera a les nostres terres, avalen la qualitat del nostre fruit; és per això que mantenim llaços estrets amb els pagesos per tal què el conreu i la recol·lecció de les olives siguin els més apropiats. El fruit es cull de l’arbre a mà en el seu moment just de maduració, i es transporta directament al nostre molí- celler. Les olives es netegen i es classifiquen segons la seva qualitat al molí -celler d’Acomont que disposa d’unes instal·lacions totalment modernitzades i higièniques per al rentat, molturació, premsat i decantació de l’oli. Per tal de conservar el gust original i mantenir-ne intactes els aromes i les virtuts organolèptiques, l’oli s’emmagatzema en sitges d’acer inoxidable, sense llum i a temperatura constant. El celler -laboratori Acomont disposa de tècnics experts en el control de cata, els coupages i els anàlisis per tal de garantir la qualitat i els diversos sabors dels nostres olis. El celler Acomont disposa d’una planta embotelladora totalment modernitzada que garanteix que el nostre producte arribi en condicions òptimes al consumidor final. O1 O3 O2 O1/Magatzem i planta envasadora Almacén y planta envasadora Warehouse and bottling plant. O2/Envasat i etiquetatge envasado y etiquetado Packaging and labelling. O3/Celler d’oli d’oliva Bodegas de aceite de oliva Olive oil cellars. Las aceitunas se limpian y se clasifican según su calidad. El molino-bodega de Acomont dispone de instalaciones totalmente modernizadas e higiénicas, indispensables para el lavado, molido, prensado y decantación del aceite. Para conservar el gusto original y mantener intactos aromas y virtudes organolépticas del aceite, se almacena en silos de acero inoxidable, en la oscuridad y a temperatura constante. El molino-laboratorio Acomont dispone de técnicos expertos en el control de cata, los coupages y los análisis por tal de garantizar la calidad y los diversos sabores de nuestros aceites. La bodega Acomont también dispone de planta envasadora totalmente modernizada que garantiza que nuestro producto llegue inalterable al consumidor final. Top quality olive Oils From its very beginning, Acomont has been a cooperative dedicated to the art of olive oil, year after year, with constant work and effort, to produce topquality olive oils. Our work includes the daily control of the field labour, the collection and the careful selection of the best olives. It also takes account of the oil extraction and the final quality control of the olive oil. Hundreds of years of experience in oil production certify the quality of our products. We are in constant contact with the farmers to make sure the growing and collection of olives are the most appropriate. Olives are directly collected from the tree by hand when they are just ripe, and they are directly transported to our cellar-mill. Then olives are cleaned and classified according to their quality. Acomont Cellar Mill’s facilities are completely updated and clean. These are essential conditions for washing, grinding, pressing and extracting the olive oil. In order to preserve its original taste, aroma and healthy properties, we keep our olive oil in stainless steel tanks with no light exposition and at a constant temperature. In the Acomont Lab Mill we have technical experts who control the taste, the coupage and the analysis of all our olive oils to guarantee their quality. Acomont Cellar has also a modern bottling plant to ensure the product gets to the customer in perfect conditions. 13 Product Catalogue Acomont, desde sus orígenes, ha sido una cooperativa vinculada a la tierra y al cultivo del olivo, año tras año, con dedicación y esfuerzo al trabajo de elaborar aceites de calidad. Esta tarea supone diariamente el control del trabajo en el campo, la recolección y selección minuciosa de las aceitunas, la elaboración y el control de calidad posterior del aceite. Cientos de años de experiencia olivarera en nuestras tierras avalan la calidad de nuestro fruto. Es por eso que mantenemos estrechos vínculos con los agricultores para que el cultivo y la recolección de las aceitunas sea la más apropiada. El fruto se recoge directamente del árbol, a mano en su punto justo de maduración y se transporta directamente a nuestro molino-bodega. Catàleg de Producte Aceites de calidad y confianza ACEITE VIRGEN / VIRGIN OLIVE OIL Cód. Producto Product code Tarifa Nacional y Exportación 2011 60001 60002 60003 60107 Export and National 2011 prices 14 Código EAN EAN code Descripción Description Envase Envelop 8437001302017 8437001302024 8437001302031 8437001302574 Aceite Acomont 5 Litros Acomont Olive Oil 5 Liters Aceite Acomont 2 Litros Acomont Olive Oil 2 Liters Aceite Acomont 1 Litro Acomont Olive Oil 1 Liters Aceite Acomont 250 ml Acomont Olive Oil 250 ml P.E.T. P.E.T. P.E.T. P.E.T. Unidades Caja / units box BOT 3 6 15 20 Unidades Palé / units pallet LT C BOT 15 12 15 5 27 27 27 75 81 162 405 1500 LT 405 324 405 375 ACEITE VIRGEN EXTRA / EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Cód. Producto Product code 60021 60022 60023 60030 60031 60032 Código EAN EAN code Descripción Description 8437001302116 8437001302123 8437001302130 8437001302208 8437001302215 8437001302222 Aceite Acomont 5 Litros Acomont Olive Oil 5 Liters Aceite Acomont 2 Litros Acomont Olive Oil 2 Liters Aceite Acomont 1 Litro Acomont Olive Oil 1 Liters Aceite Acomont 750 ml Acomont Olive Oil 750 ml Aceite Acomont 500 ml Acomont Olive Oil 500 ml Aceite Acomont 250 ml Acomont Olive Oil 250 ml Envase Envelop P.E.T. P.E.T. P.E.T. Cristal / Glass Cristal / Glass Cristal / Glass Unidades Caja / units box BOT 3 6 15 12 12 20 Unidades Palé / units pallet LT C BOT LT 15 12 15 9 6 5 27 27 27 48 48 48 81 162 405 576 576 960 405 324 405 432 288 240 ACEITES ESPECIALES / SPECIAL OLIVE OILS Cód. Producto Product code 60036 Código EAN EAN code Descripción Description Envase Envelop 8437001302260 Aceite Olivos Milenarios “1000 Tardors” Acomont Millenium Trees Olive Oil “1000 Tardors” Cristal / Glass Unidades Caja / units box BOT 6 Unidades Palé / units pallet LT C BOT LT 3 48 288 144 ACEITE VIRGEN EXTRA ESPECIADO / AROMATIZED EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Cód. Producto Product code 60060 60061 60063 60065 60066 65014 Código EAN EAN code Descripción Description Envase Envelop 8437001302406 8437001302413 8437001302437 8437001302451 8437001302468 Aceite Acomont 250 ml “Ajo Escamas” Acomont Olive Oil 250 ml “garlic” Aceite Acomont 250 ml “Cayena” Acomont Olive Oil 250 ml “cayena” Aceite Acomont 250 ml “Albahaca” Acomont Olive Oil 250 ml “basil” Aceite Acomont 250 ml “Romero” Acomont Olive Oil 250 ml “rosemary” Aceite Acomont 250 ml “Pimienta” Acomont Olive Oil 250 ml “pepper” Soporte Aceitera 4 Especias Acomont Oil support 4 Acomont Spices Cristal / Glass Cristal / Glass Cristal / Glass Cristal / Glass Cristal / Glass Madera / Wood Unidades Caja / units box BOT 20 20 20 20 20 Unidades Palé / units pallet LT C BOT LT 5 5 5 5 5 48 48 48 48 48 960 960 960 960 960 240 240 240 240 240 Product Catalogue 15 Catàleg de Producte Agrupació de Cooperatives d’Oli del Montsià i Baix-Ebre Carrer Major, 179 43550 Ulldecona - Tarragona www.acomont.com Teléfono de Atención al cliente 977 720 456 Departamento Comercial: geroni@agrocat.net