Recursos Turísticos - IES Cánovas del Castillo

PROGRAMACIONES DIDÁCTICAS
DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA Y TURISMO
I.E.S CANOVAS DEL CASTILLO
CICLO FORMATIVO DE
“TÉCNICO SUPERIOR EN GUÍA,
INFORMACIÓN Y ASISTENCIAS
TURÍSTICAS”.
PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DEL
MÓDULO PROFESIONAL BILINGÜE FRANCÉS
“ RECURSOS TURÍSTICOS”
PROFESORAS:
MONTSERRAT CARNERO ARROYO
TERESA DE MICHEO PUIG
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1.- INTRODUCCIÓN
La Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación (LOE) recoge en el
Capítulo V, artículo 39, los principios generales de la Formación Profesional. Así en el
punto número 2 establece: “La formación profesional, en el sistema educativo, tiene
por finalidad preparar a los alumnos y las alumnas para la actividad en un campo
profesional y facilitar su adaptación a las modificaciones laborales que puedan
producirse a lo largo de su vida…”
En el desarrollo de la siguiente programación este principio, enunciado de forma
general, es el que va a estar presente a lo largo de la concreción curricular. Esta
concreción llegará a su nivel máximo con el desarrollo de las “Unidades Didácticas” y
la ejecución de las diferentes acciones formativas. Éstas, observarán como fin último el
preparar profesionales que están cualificados para insertarse en el mercado laboral (si es
ésta la opción que escogen) y tener las herramientas suficientes para desarrollar
autoaprendizajes que le permitan adaptarse en cada momento a los cambios laborales
que se produzcan a lo largo de su vida.
Los apartados de los que constará la programación serán:
a. Introducción.
b. Identificación del Título, ubicación del módulo y perfil profesional.
c. Competencia general, objetivos generales y competencias del módulo.
d. Contenidos. Selección de contenidos que se realizarán en francés
e. Metodología. Indicaciones de la metodología para la adquisición de los
contenidos en francés
f. Evaluación. Parte de la evaluación que se realizará en francés
g. Bibliografía. Referencias de bibliografía en francés
La programación didáctica que se va a desarrollar a continuación es la del
módulo profesional de Recursos Turísticos que se imparte en el primer curso del nuevo
Ciclo Formativo de “Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias
turísticas”.
La intención fundamental de la siguiente programación es la de proporcionar una
metodología de trabajo al profesor; una forma reflexiva y ordenada de acometer la tarea
de programar y evaluar el propio trabajo y el del alumno. La programación didáctica es
un valioso instrumento para la planificación de la enseñanza y la organización, en
unidades de trabajo (Unidades Didácticas), de los elementos curriculares (objetivos,
capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación) ya que:
 Posibilita la adquisición de la “competencia general” y las “unidades de
competencia” establecidas en el currículo de dicho título.
 Concretiza los “objetivos generales” del ciclo en diferentes “capacidades
terminales” para cada uno de los módulos profesionales.
 Distribuye, secuencia, organiza y desarrolla los diferentes tipos de
contenidos: conceptuales, procedimentales y actitudinales.
 Propone recursos y materiales didácticos para el tratamiento de los
diferentes contenidos y para el uso de los alumnos/as durante el proceso.
 Establece los principios metodológicos de carácter general a emplear
durante el proceso de enseñanza-aprendizaje.
 Recoge los distintos aspectos a evaluar, los criterios e instrumentos de
evaluación.
 Ofrece ideas para el tratamiento de los alumnos con necesidades
educativas específicas.
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La programación didáctica que se presenta deberá ser adaptada al contexto y al
IES “Cánovas del Castillo”. Esta adaptación se hará teniendo en cuenta el proceso y
documentos que paso a desarrollar en el apartado siguiente.
2.- IDENTIFICACIÓN DEL TÍTULO, UBICACIÓN DEL MÓDULO Y PERFIL
PROFESIONAL
El módulo de “Recursos Turísticos” (código 0384) se incluye en el Ciclo
Formativo de Grado Superior “Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias
turísticas”.
El módulo tiene una duración total de 160 horas, (distribuidas en cinco horas
semanales). El número total de créditos ECTS es de 10.
Denominación:
Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias
turísticas”.
 Nivel:
Formación Profesional Específica de Grado Superior.
 Duración:
2000 horas.
 Referente europeo: CINE-5b (Clasificación Internacional Normalizada de la
Educación).
La normativa que regula el funcionamiento y desarrollo del ciclo es fundamentalmente la
siguiente:
- REAL DECRETO 1255/2009, de 24 de julio, por el que se establece el título
de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
- ORDEN de 13 de octubre de 2010, por la que se desarrolla el currículo
correspondiente al Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas.
- ORDEN DE 22 DE SEPTIEMBRE DE 1997, por la que se establecen
orientaciones y criterios para la elaboración de proyectos curriculares, la distribución
horaria y los itinerarios formativos de los títulos de Formación Profesional Específica,
que se integran en la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.
Para alcanzar la finalidad educativa que se exponía en la introducción, la
Formación Profesional Inicial, se organiza en módulos profesionales.
El perfil profesional del título de Técnico Superior en Guía, Información y
Asistencia Turísticas queda determinado por su competencia general, sus competencias
profesionales, personales y sociales, y por la relación de cualificaciones y, en su caso,
unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales
incluidas en el título. Estas Cualificaciones pueden ser completas o incompletas:
1.Cualificaciones profesionales completas:
a) Guía de turistas y visitantes HOT 335_3 (R.D. 1700/2007, de 14 de diciembre),
que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC1069_3: Interpretar el patrimonio y bienes de interés cultural del ámbito de
actuación a turistas y visitantes.
UC1070_3: Interpretar espacios naturales y otros bienes de interés natural del
ámbito de actuación a turistas y visitantes.
UC1071_3: Prestar servicios de acompañamiento y asistencia a turistas y visitantes
y diseñar itinerarios turísticos.
UC1072_3: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario competente, en los
servicios turísticos de guía y animación.
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UC1073_3: Comunicarse en una lengua extranjera distinta del inglés, con un nivel
de usuario competente, en los servicios turísticos de guía y animación.
2. Cualificaciones profesionales incompletas:
a) Promoción turística local e información al visitante HOT 336_3 (R.D. 1700/2007,
de 14 de diciembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC1074_3: Gestionar información turística.
UC1075_3: Crear, promocionar y gestionar servicios y productos turísticos locales.
UC0268_3: Gestionar unidades de información y distribución turísticas.
b) Creación y gestión de viajes combinados y eventos HOT330_3 (R.D. 1700/2007,
de 14 de diciembre).
UC0268_3: Gestionar unidades de información y distribución turísticas.
UC1056_3: Gestionar eventos.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
− Guía local.
− Guía acompañante.
− Guía en emplazamientos de bienes de interés cultural.
− Informador/a turístico/a.
− Jefe/a de oficinas de información.
− Promotor/a turístico/a.
− Técnico/a de empresa de consultoría turística.
− Agente de desarrollo turístico local.
− Azafata/Asistente en medios de transporte terrestre o marítimo.
− Asistente en terminales (estaciones, puertos y aeropuertos).
− Encargado/a de facturación en terminales de transporte.
− Asistente en ferias, congresos y convenciones.
OBJETIVOS GENERALES Y COMPETENCIAS DEL MÓDULO
Objetivos Generales del ciclo formativo que este módulo contribuye a alcanzar son los
que se relacionan a continuación:
a) Analizar e interpretar diferentes fuentes seleccionando la información sobre la oferta
turística del entorno y las ayudas institucionales para estudiar el potencial de las
diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la zona.
f) Reconocer y valorar el patrimonio natural y cultural analizando sus peculiaridades
para informar y conducir a turistas y viajeros.
La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales,
personales y sociales de éste título que se relacionan a continuación:
a) Estudiar el potencial de las diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la
zona y detectar las ayudas institucionales existentes, analizando la información
necesaria para promocionarlos como destino.
f) Informar y conducir a turistas y viajeros, fomentando el respeto por la riqueza del
patrimonio cultural y natural.
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CONTENIDOS ( EN ROJO APARECEN LOS CONTENIDOS QUE SE
TRATARÁN EN FRANCÉS)
BLOQUE 1.- Identificación de los recursos turísticos del territorio:
- Recursos turísticos. Clasificación y tipología.
- Características de los recursos en función de su tipología.
- Análisis de los recursos. Valor del recurso y su relación como parte integrante de la
oferta turística de una zona.
- Legislación que afecta a los recursos turísticos y su aplicación a los mismos.
- Normativa de protección existente en Europa, España y Andalucía referente a los
recursos turísticos, a su protección, mantenimiento y reconocimiento.
BLOQUE 2.- Interpretación de los conceptos básicos del arte:
- Pintura.
- Escultura.
- Arquitectura.
- Otras manifestaciones artísticas.
- Diferentes movimientos y estilos artísticos en pintura, escultura, arquitectura y otras
manifestaciones artísticas de España.
- La prehistoria, las primeras culturas, el arte romano, arte visigodo, arte islámico,
mudéjar y mozárabe, prerrománico, románico, gótico, renacimiento, barroco,
neoclasicismo, modernismo, nuevas tendencias y estilos, especial referencia al entorno
local y regional en Andalucía. Vocabulario específico de cada estilo artístico
- Análisis e interpretación de una obra de arte.
BLOQUE 3.- Identificación y análisis del Patrimonio histórico-artístico y
sociocultural de España:
- Patrimonio y Bienes patrimoniales en España. Turismo cultural.
- Patrimonio de la Humanidad. Concepto. Criterios de inclusión en la lista de
Patrimonio de la Humanidad. Categorías de inclusión. Gestión de una candidatura.
Órganos. Bienes españoles incluidos en la lista Patrimonio de la Humanidad.
- Patrimonio europeo. Concepto. Finalidad. Bienes españoles declarados.
- Museos y otros centros culturales.
- Fiestas y declaraciones de interés turístico regional, nacional e internacional.
Normativa.
- Gastronomía de España. Elaboraciones y productos tradicionales.
- Enología de España. Zonas vinícolas y denominaciones de origen.
- Etnografía y artesanía. Productos propios de cada zona. Tipos.
- Patrimonio Inmaterial. Descripción y contenido. Música popular. Danza. Tradiciones.
Otras expresiones culturales.
- Tipología de la arquitectura popular en las CC.AA.
BLOQUE 4.- Patrimonio natural y paisajístico:
- Concepto de recursos naturales y paisajísticos.
- Normativa estatal y andaluza.
- Espacios naturales protegidos españoles y su normativa.
- Parques nacionales, parques naturales y otros.
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- Flora y fauna más destacada.
- Programas europeos de ayuda al patrimonio natural y paisajístico.
- Programas europeos, nacionales y otras ayudas destinadas al aprovechamiento
turístico de estos bienes.
- Nuevas tecnologías para detectar y localizar los espacios, programas de cartografía y
otros. Utilización.
- Medidas para mantener el medio ambiente. Turismo y sostenibilidad.
BLOQUE 5.- Interpretación global del patrimonio histórico, artístico y
sociocultural:
- Métodos para acercar el legado natural y cultural al público visitante.
- Significado de la interpretación del patrimonio.
- La interpretación del patrimonio como sistema de gestión.
- Medios y planificación interpretativa más empleada.
- Sugerencias para la interpretación. Casos prácticos.
- Diseño de los métodos de evaluación y control de los sistemas de interpretación.
METODOLOGÍA
Por un lado nos encontramos que los objetivos definen el para qué enseñar y los
contenidos el qué enseñar. En este mismo sentido podríamos asociar la metodología al
cómo enseñar, es decir, constituye aquel elemento del currículum que especifica las
actividades y experiencias más adecuadas para que los diferentes tipos de contenidos se
aprendan adecuadamente y sirvan, realmente, al desarrollo de las competencias y
capacidades que pretendemos desarrollar en el alumnado. Para ello deberemos tener en
cuenta los elementos que se exponen en los apartados siguientes.
Principios psicopedagógicos
El modelo curricular de la Reforma se sustenta en una concepción
constructivista del aprendizaje escolar que recoge gran parte de las aportaciones más
actuales en el campo de la psicología cognitiva. De las teorías formuladas desde ese
paradigma (Ausubel, Vigotsky) se derivan una serie de principios. Todos se deberán
tener en cuenta para que el alumno/a pueda darle un sentido y encontrarlo práctico y
útil. Estos principios son:
a. Partir del nivel de desarrollo del alumno/a. Dependiendo del período
evolutivo en que se encuentre el alumnado poseerá unas características determinadas,
que condicionarán la experiencia educativa.
b. Partir de los conocimientos previos. El aprendizaje va a estar condicionado
por los conocimientos previos con los que cuenta el/la alumno/a. Un nuevo aprendizaje
se realiza a partir de los conceptos y experiencias que se han tenido.
c. Procurar la construcción de aprendizajes significativos. Esto supone la
revisión de los esquemas de conocimientos que ya tiene esa persona y su posterior
modificación y enriquecimiento, estableciéndose nuevas conexiones y relaciones entre
ellos. Para que se produzca un aprendizaje significativo el alumno/a deberá encontrar
una coherencia en los contenidos, además se deberá relacionar el nuevo contenido con
su estructura mental. Con ello conseguiremos la motivación y predisposición a la
participación.
d. El alumnado debe aprender a realizar aprendizajes significativos por sí
solos. Habrá que dotar al alumnado de estrategias de aprendizaje que le hagan posible la
búsqueda y asimilación de conceptos, procedimientos o actitudes cuando los precise
(Aprender a aprender).
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e. El aprendizaje se produce en un contexto social. El proceso de construcción
de aprendizajes no se lleva a cabo de forma aislada por el/la alumno/a. Unas veces se
darán interacciones entre el profesor-alumno; otras entre los alumnos-alumnos; entre
profesor y alumnos…
Principios didácticos
El/La profesor/a ha de ajustar la ayuda pedagógica al alumnado creando las
condiciones de aprendizaje más apropiadas para que el/la alumno/a construya,
modifique y enriquezca sus esquemas de conocimiento. Por ello se tendrán en cuenta
los siguientes principios metodológicos:
a. Enseñanza concreta. Se partirá de la observación, de la propia
experiencia del alumno/a, de su entorno inmediato, de datos concretos.
Por ejemplo podemos empezar por una relación de los recursos
turísticos más relevantes de la zona de influencia del alumno/a . Además
es una buena forma de iniciar las unidades didácticas para conseguir esa
motivación inicial.
b. Enseñanza activa. El alumno/a es el protagonista en el proceso de
enseñanza-aprendizaje. Hay que tener en cuenta que el aprendizaje de
destrezas exige la realización de las tareas del oficio que está
aprendiendo. Se desarrollará con técnicas como descripción de recursos
artísticos. También con la realización de visitas a monumentos o
recursos turístico planteados en cada una de las unidades.
c. Enseñanza progresiva. Hay que proceder por etapas, iniciando las
actividades de aprendizaje en lo más simple y terminando en lo más
complejo. Además supone no presentar una nueva dificultad hasta no
haber superado la precedente. Esto se va a tener muy presente en el
manejo de la aplicación informática correspondiente. Con ello
evitaremos la frustración y la desmotivación individual o generalizada.
d. Enseñanza variada. La repetición de una misma actividad, a partir de
un cierto límite, produce una tendencia a no responder a los estímulos.
Ello supone un descenso en el rendimiento y en la calidad de la
ejecución. Por ello, a lo largo del desarrollo de los contenidos se
emplearán diferentes recursos didácticos y se alternarán los métodos de
enseñanza. Para ello se cambiará de actividad, alternando períodos de
atención con otros de participación.
e. Enseñanza individualizada. Cuantos más aspectos del alumno/a se
conozcan, más podremos tratarlos según esas características que hacen
que se diferencien unos de otros. Se obtendrá esta información a través
de un cuestionario inicial, de la labor de la tutoría y de la información
administrativa y académica del alumno/a. Con las actividades realizadas
de forma “individual” se conseguirá llevar adelante este principio.
f. Enseñanza estimulante. El principal punto a destacar es el refuerzo
positivo. Es importante crear ocasiones de éxito y resaltarlas. Esto
supone hacer que el alumno/a reflexione sobre lo que está consiguiendo.
Además se tendrán en cuenta los tres diferentes tipos de contenidos. Con
ello se consiguen que los esfuerzos se mantengan en el tiempo.
g. Enseñanza socializada. Normalmente, la vida laboral se desarrolla en
grupo, por ello este tipo de enseñanza ayudará al comportamiento
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posterior. También aporta una gran riqueza por la diversidad de puntos
de vista, intercambio de opiniones y experiencias.
h. Enseñanza globalizada. Hay que encontrar centros de interés comunes
que engloben o representen a una mayoría del alumnado, de sus
intereses y motivaciones. A esto llegaremos conociendo al alumnado a
través de algunas técnicas ya indicadas y, sobre todo, de técnicas
grupales de conocimiento.
Estrategia metodológica general
Como se expuso en un apartado anterior los procesos de enseñanza-aprendizaje
en la Formación Profesional Inicial deben girar, siempre que sea posible en torno al
“saber hacer”, es decir en relación a los procedimientos. Para ello se pueden utilizar
dos tipos de métodos:
A. Métodos afirmativos:
- El método expositivo. Aunque el mayor inconveniente que tiene es la
poca participación del alumno/a, no obstante, se utilizará cuando el alumnado
no posea los conocimientos previos necesarios para el desarrollo de una
actividad o tarea y también cuando se trate de conceptos de gran dificultad que
pudieran exigir demasiado tiempo para la elaboración con intervención de
los/as alumnos/as.
- El método demostrativo. Consiste en exponer y mostrar
simultáneamente. Se utilizará para hechos o tareas que no baste esa simple
exposición y que con solo mostrarlos tampoco es suficiente.
B. Métodos activos:
- El interrogativo. Hay una serie de preguntas-respuestas, entre
profesor/a y alumnado. Se produce un intercambio de información y mediante
este método se intenta además de la participación la construcción de procesos
que impliquen razonamientos.
- De descubrimiento. Aquí el/la alumno/a se convierte en sujeto activo
de su propia formación. Esto se produce a través de su investigación personal,
contacto directo con la realidad y experiencias del grupo.
Actividades como elemento fundamental de la metodología
Las actividades permiten desarrollar las estrategias didácticas formuladas por el
profesor. Además contribuirán de forma decisiva a alcanzar los objetivos, tanto los
generales del ciclo, como las capacidades terminales del módulo.
De forma general, se incluirán actividades de enseñanza-aprendizaje dentro de
cada unidad, atendiendo a los siguientes tipos: actividades de inicio, de desarrollo, de
cierre, de refuerzo y profundización y, por último, de ampliación.
1. -De inicio
Con las actividades se pretende por un lado, orientar, motivar y crear el ambiente
adecuado para iniciar el proceso de enseñanza, es decir situar al alumno ante la temática
que se va a abordar, y por otro, conseguir que los alumnos expliciten y conozcan sus
propias ideas y las de sus compañeros, lo que permite al profesor identificar los
conocimientos previos. Estas actividades sirven como evaluación inicial. Algunas de esas
actividades son: lectura y comentario de textos y noticias de prensa especializada y
“Brainstroming”. Textos en francés de iniciación al tema que vayamos a tratar
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2.-De desarrollo
Nos ayudarán a reestructurar y construir nuevos conocimientos, de manera que
el alumno/a amplíe su marco conceptual. Algunas actividades de desarrollo pueden ser:
estudio de casos, búsqueda de conceptos y normativa dentro y fuera del aula, aplicación
de conceptos y procedimientos a situaciones y contextos, elaboración e interpretación de
documentos, relación de conceptos, establecimiento de semejanzas y diferencias,
formulación de hipótesis a partir del análisis de unos datos, realización de trabajos
prácticos e investigaciones, manejo de bibliografía, elaboración de informes, resolución
de supuestos prácticos, visita - conferencia en el aula de un profesional del sector
turístico, reproducción de vídeos. Participación activa de la lectora en francés ayudando a
la compresión de los textos y contribuyendo al perfeccionamiento de la pronunciación de
los alumnos
3.-De cierre
La finalidad es la de concienciar a los alumnos en sus progresos y en cómo éstos
se han ido produciendo. Al profesor le permiten detectar las faltas de aprendizaje, es
decir, que los alumnos no hayan asimilado correctamente los contendidos o que se haya
hecho de forma errónea. En la penúltima sesión de cada Unidad (no la última ya que ésta
se suele reservar para la realización de una prueba escrita), el profesor sintetiza todos los
contenidos que se han trabajado y dedica un tiempo a resolver posibles dudas que aún no
se hayan solucionado.
Algunas de esas actividades son: realización de cuadros conceptuales con los
procesos seguidos en otras actividades, creación de esquemas de los contenidos de mayor
relevancia de la unidad didáctica, relaciones con otras unidades trabajadas anteriormente,
síntesis de las ideas más generales de la unidad didáctica.
4.-De profundización y refuerzo
Si con las actividades de cierre se han detectado esas faltas de aprendizaje, incluso
si se detectaron en otro momento, se utilizarán estas actividades para atender las
diferentes demandas informativas y de conocimientos a lo largo del proceso de
enseñanza-aprendizaje. Las actividades serían similares a las de desarrollo pero con las
nuevas aportaciones que se han introducido por el docente.
5.- De ampliación
Por último, con las actividades de ampliación, (además de poder utilizarse como
actividades de cierre o de refuerzo), sirven para “saber más” y “saber mejor”. Se suelen
plantear al alumno de forma opcional, dándole la posibilidad de ampliar sus
conocimientos si lo desea. Éstas pueden ser similares a las utilizadas como actividades de
desarrollo y cierre (lo que cambia es el modo en que son planteadas). Otro tipo de
actividades que se han previsto son las actividades complementarias como por ejemplo
visitas técnicas a diferentes recursos turísticos de la zona y actividades extraescolares
como la visita a Granada, Córdoba, FITUR o la ITB de Berlín.
Las actividades se desarrollarán atendiendo a la diversidad del alumnado ya que
se proponen diferentes tipos de actividades (búsqueda de información, debates, resolución
de problemas, lecturas etc.) y diferentes niveles de actividades: un nivel general (inicio,
desarrollo, cierre), un nivel pensado para aquellos alumnos con dificultades de
aprendizaje (refuerzo y profundización) y un último nivel para aquellos alumnos que
deseen continuar aprendiendo (ampliación).
La unidad didáctica como unidad de trabajo
En el apartado anterior se han expuesto los diferentes tipos de actividades que se
van a desarrollar en las unidades didácticas. No hay que perder de vista, llegado este
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momento, que se las mismas se deberán encuadrar dentro de la unidad didáctica
correspondiente.
A continuación se propone un esquema de trabajo general para cada unidad
didáctica a desarrollar en el aula:
a) Actividad de inicio. Para orientar y motivar al alumno y detectar conocimientos
previos.
b) Esquema de la unidad didáctica. Después de las actividades de inicio, se
presentará a los alumnos (de forma impresa u oral) un esquema de los contenidos
de la unidad, la metodología a seguir, el tiempo dedicado a la unidad, los
agrupamientos entre alumnos, la evaluación y sus criterios, y la calificación.
Además, a lo largo del desarrollo de la unidad, al inicio de cada una de las
sesiones, se situará al alumno respecto a ese esquema, recordando los contenidos
trabajados en la sesión anterior y los que son objeto de la presente.
c) Introducción de contenidos, explicaciones y actividades de desarrollo. Se
irán explicando los contenidos y realizando las actividades previstas para cada
unidad. Aquí se irán empleando los diferentes métodos expuestos anteriormente.
d) Actividades de cierre. Su objetivo es el de sintetizar todo lo trabajado en la
unidad.
e) Actividades de profundización y refuerzo. Para atender la individualidad del
alumnado.
f) Actividades de ampliación. Con el fin de seguir aprendiendo.
g) Evaluación. El profesor va a recabar toda la información posible para
comprobar que el proceso de enseñanza-aprendizaje ha sido correcto. Pero esa
recogida de información no se limita a la última fase de la unidad, sino que es un
proceso que comienza con las actividades de inicio, continua durante todas las
sesiones en las que se desarrolla la unidad y culmina con la evaluación al
finalizar la unidad.
Recursos y materiales didácticos
Entendemos por “recurso didáctico” todos aquellos elementos materiales, medios
didácticos, soportes físicos… que proporcionan al docente apoyo para desarrollar su
actividad en el aula o para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. Teniendo en
cuenta la disponibilidad de los mismos en el centro en el que se va a desarrollar la
presente programación, los recursos adecuados a la misma serán:
a. Textos impresos. Manuales y libros de consulta, artículos, textos elaborados
por el docente. Unifican y organizan todo el proceso formativo. En el apartado
de bibliografía se relacionan los textos que va a manejar el alumno/a y los
necesarios para el departamento. Textos en francés sobre la temática a tratar.
Vocabulario en francés de términos artísticos.
b. Pizarra. Es el recurso tradicionalmente más usado, junto con el texto escrito.
Se utilizará para reforzar las explicaciones orales. Permite la visualización por
parte de un grupo grande de los contenidos a desarrollar. Se utilizará como
elemento base para contenidos procedimentales que se desarrollen con el
método demostrativo. Se combinará con otros elementos como el proyector de
transparencias.
c. Proyector de transparencias. Permite trabajar con esquemas o componerlos
mediante superposición. Indicado para presentación del esquema de los
contenidos y para mostrar al gran grupo material auxiliar como por ejemplo:
hojas de reserva, bonos…
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d. Vídeo/TV. Son medios auxiliares. En esta programación será necesario para el
desarrollo de las unidades didácticas de atención al cliente y comunicaciones,
ya que el “hilo conductor” de las mismas es un DVD que se incluye en las
unidades didácticas.
e. Cañón y ordenador.
f. Cámara de vídeo y fotos. Se utilizarán para la autoevaluación del alumnado.
Las actividades relacionadas con la simulación, técnica que se utiliza en varias
unidades didácticas, serán grabadas y posteriormente analizadas. Se realizarán
DVD que recojan las participaciones del alumnado en ese tipo de actividades.
g. Equipos informáticos. Para el desarrollo de los aprendizajes relacionados con
el manejo de fuentes de información turística.
h. Internet. Necesario para el desarrollo de actividades de Búsqueda de
información sobre recursos turísticos.
i. Otros recursos didácticos. Las actividades de simulación o “Role Playing” son
otras de las fundamentales para el desarrollo de los contenidos.
Una elección adecuada de medios didácticos facilita la asimilación de los
contenidos de forma más rápida y eficaz. Además, alternando los recursos se facilita la
atención y se disminuye la monotonía.
Organización de espacios y agrupamientos
Para la realización de determinadas actividades se precisa la formación de grupos
de alumnos, el cambio de la disposición normal de las mesas en el aula y el traslado al
aula de informática. El trabajo en equipo es un medio para fomentar la sociabilizacion y la
cooperación, para resolver problemas de dinámica grupal, para hacer posible el autoaprendizaje… Por otro lado el aluno/a con el desarrollo de actividades que necesiten de
esos nuevos agrupamientos que serán fundamentalmente “en parejas” o “tríos”, se
recrearán posibles situaciones del entorno de trabajo.
EVALUACIÓN
Bajo esta denominación genérica voy a abordar diferentes apartados a considerar
sobre la “evaluación”. Uno de esos apartados es el de “criterios de evaluación”, que se
relacionarán con cada una de las capacidades terminales del módulo. Además con la
evaluación se debe dar respuesta a preguntas como: qué, cuándo y cómo evaluar.
6.1.-Carácter de la evaluación
La evaluación en los Ciclos Formativos de Formación Profesional tiene una
función reguladora del proceso de enseñanza-aprendizaje. Ello implica observar y
analizar lo que hemos hecho o estamos haciendo, valorar si estamos consiguiendo lo
que pretendíamos para tomar decisiones y modificar o reconducir nuestra actividad.
La evaluación ha de adoptar un carácter procesal y continuo, de modo que esté
presente en todo tipo de actividades y no sólo en momentos puntuales. Al término de
este proceso habrá una calificación final que, de acuerdo con dicha evaluación, valorará
los resultados conseguidos por los alumnos/as.
Además debe permitir valorar el grado de desarrollo y aprendizaje alcanzado
por los alumnos. Las decisiones relativas a la promoción, acreditación o titulación
tienen especial relevancia en los Ciclos Formativos de Formación Profesional. Por ello,
hay que considerar aspectos que se encuentran más allá de la evaluación estricta de los
aprendizajes:
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“La evaluación se realizará por módulos profesionales. Los profesores considerarán el
conjunto de los módulos profesionales, así como la madurez académica y profesional
de los alumnos y alumnas y sus posibilidades de inserción laboral”
Tipos de evaluación
En el ámbito de los Ciclos Formativos, la evaluación se concreta en un conjunto
de acciones planificadas en diversos momentos del proceso formativo lo que nos
permite referirnos a ésta con los términos de inicial (o diagnóstica), continua (o
formativa) y final (o sumativa):
a. Inicial.
Tendrá por finalidad identificar las actitudes, conocimientos, habilidades,
destrezas, intereses y motivaciones que posee el alumno para el logro de los objetivos
del proceso de aprendizaje a iniciar. Sus resultados permitirán al profesorado y al
alumnado tomar decisiones que faciliten la orientación de dicho proceso y la
determinación de formas alternativas de aprendizaje individual o por grupos. Se aplicará
al inicio del curso académico y al inicio de las unidades didácticas. Esta evaluación no
supone estrictamente la realización de pruebas escritas. Sus resultados no se tomarán en
cuenta para calificar cuantitativamente al alumno.
b. Formativa.
Su finalidad será determinar en qué medida se están logrando los objetivos
programados durante el desarrollo del proceso de enseñanza-aprendizaje. Sus resultados
permitirán de manera inmediata, si fuere el caso, reorientar al alumno y el proceso de
enseñanza-aprendizaje. La información que se recoge estará relacionada con el progreso
de cada alumno y del grupo, las dificultades halladas en el aprendizaje de los
contenidos, las técnicas de trabajo utilizadas por el alumnado, tipo y grado de los
aprendizajes adquiridos mediante las actividades de enseñanza propuestas, actitudes,
motivaciones e intereses manifestados por el alumnados a los largo del proceso y su
relación con las estrategias y actividades desarrolladas.
c. Sumativa.
Tendrá por finalidad determinar el logro de los objetivos (generales,
capacidades terminales y objetivos didácticos) al final del proceso enseñanzaaprendizaje, a fin de calificar al alumno.
Criterios sobre la evaluación de los alumnos: “Resultados de Aprendizaje” y
“Criterios de Evaluación”
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de
asesoramiento e información sobre recursos turísticos, integrando el hecho cultural
patrimonial así como el entorno natural dentro de la oferta turística de cada zona.
Resultados de aprendizaje 1 . Identifica los recursos turísticos del territorio
analizando su tipología, características y normativa de protección.
Criterios de evaluación:
a) Se han detectado los recursos turísticos más destacados de cada CC.AA.
b) Se han detectado los recursos turísticos de Andalucía.
c) Se han clasificado atendiendo a las tipologías y empleando la legislación vigente en
cada caso.
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d) Se ha determinado el tipo de recurso del que se trata y explicado, atendiendo a sus
peculiaridades y a la singularidad. Se han definido en lengua francesa los principales
recursos turísticos de la comunidad de Andalucía
e) Se han diseñado bases de datos de recursos turísticos por áreas o zonas, diferenciando
así la tipología de espacios turísticos en relación con los recursos que existen en la zona.
f) Se ha definido cual es la protección legal e institucional existente para los diferentes
recursos.
g) Se han reconocido los organismos e instituciones para la tutela de los recursos.
h) Se ha definido el proceso de petición para solicitar la declaración de un recurso en
relación a su tipología y características.
i) Se han recabado los documentos necesarios para solicitar la catalogación de un bien o
recursos de la forma más adecuada.
Resultados de aprendizaje 2. Interpreta los conceptos básicos del arte
caracterizando el patrimonio artístico de España.
Criterios de evaluación:
a) Se han identificado los aspectos básicos del arte universal.
b) Se han detectado las principales manifestaciones artísticas del país.
c) Se han reconocido prototipos artísticos que constituyen los modelos universales y
nacionales.
d) Se han discriminado las características técnicas y culturales de cada estilo. Se han
identificado los principales términos artísticos en lengua francesa.
e) Se han identificado las principales líneas conceptuales que fundamentan una cultura
donde se insertan las manifestaciones artísticas tanto de pintura como escultura y
arquitectura.
f) Se han reconocido los centros culturales de interés con actividad turística.
g) Se han interpretado y analizado diferentes tipos de obras de arte.
Resultados de aprendizaje 3. Identifica el patrimonio sociocultural de España
analizando su diversidad.
Criterios de evaluación:
a) Se han identificado los objetivos y los elementos clave para clasificar los distintos
tipos de patrimonio histórico y cultural.
b) Se han elaborado fichas que identifiquen los recursos y sus descripciones más
adecuadas para clasificar la tipología del recurso y la importancia del mismo.
c) Se han identificado las ciudades Patrimonio de la Humanidad de nuestro país, así
como otros bienes inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial, como “BIC” y otro tipo
de bienes clasificados.
d) Se han diseñado fórmulas para clasificar e interpretar otro tipo de recursos como
gastronomía, museos, etnografía, etnología y tradiciones de las localidades.
e) Se han Se han clasificado las fiestas tradicionales de las distintas comunidades y se
han diferenciado las de interés turístico internacional, nacional y las clasificadas por las
propias CC.AA.
f) Se han identificado los principales museos y centros culturales del territorio nacional
así como los contenidos genéricos de los mismos.
g) Se han identificado los bienes pertenecientes al Catalogo General del Patrimonio
Histórico Andaluz.
Resultados de aprendizajes 4. Analiza el patrimonio natural-paisajístico de España
caracterizándolo e interpretándolo como recurso turístico.
Criterios de evaluación:
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a) Se han identificado los objetivos y los elementos clave para clasificar los distintos
tipos de recursos naturales y paisajísticos.
b) Se han clasificado los distintos tipos de espacios naturales protegidos y no protegidos
(litoral, montaña, espacios húmedos y otros).
c) Se han definido las características de las diferentes clasificaciones legales existentes.
d) Se han propuesto métodos para sensibilizar al visitante y prevenir conflictos en la
relación turismo-naturaleza.
e) Se han utilizado los sistemas de información geográfica como herramienta de
planificación y uso de los recursos naturales para uso turístico.
f) Se ha definido cual es la protección legal e institucional del patrimonio natural:
organismos e instituciones en la tutela del patrimonio, acuerdos y convenios
internacionales, normativa de la Unión Europea.
Resultados de aprendizajes 5. Interpreta globalmente el patrimonio artístico,
sociocultural e histórico, analizando las estrategias necesarias para su aplicación
como recurso turístico.
Criterios de evaluación:
a) Se han establecido los métodos más adecuados para llevar a cabo la interpretación.
b) Se han caracterizado los diferentes sistemas de interpretación en función del tipo de
recurso a explicar o sobre el que se intervenga.
c) Se ha realizado la planificación interpretativa, según el nivel a actuar y en función a
las diferentes fases.
d) Se han identificado de forma correcta las fases de una planificación interpretativa.
e) Se han descrito diferentes formas de llevar a cabo una interpretación de recursos,
tales como rutas, publicaciones interpretativas, señales y carteles, exhibiciones, medios
audiovisuales y centros de visitantes.
f) Se han definido los métodos de evaluación y control en la interpretación.
g) Se han diseñado los correspondientes cuestionarios de satisfacción.
Instrumentos de evaluación y criterios de calificación
La evaluación se realizará con una serie de técnicas, recursos o procedimientos
que nos servirán para obtener información acerca de todos los factores que intervienen
en el proceso formativo con la finalidad de poder llevar a cabo en cada momento la
evaluación correspondiente (diagnóstica, formativa o sumativa).
En la modalidad presencial, la aplicación del proceso de evaluación continua del
alumnado requerirá su asistencia regular a clase y su participación en las actividades
programadas para los distintos módulos profesionales del ciclo formativo
Se realizará un proceso de evaluación continua, basado en los siguientes
instrumentos:
a) La participación del alumno/a en el aula. Para ello se utilizará la observación
del trabajo realizado en clase: actitud, dedicación, participación, interés mostrado,
esfuerzo, predisposición al trabajo en equipo, etc. Se realizará de los alumnos/as que
asistan con regularidad a clase.
b) La asistencia a actividades complementarias programadas.
c) La realización de trabajos y/o actividades individuales y/o colectivas, tanto
escritos como orales, valorándose la capacidad de síntesis, la forma de transmisión, la
utilización de vocabulario específico, el empleo de documentación y conocimientos
anteriores, el proceso o método de realización, etc.
d) Pruebas teórico-prácticas. Resolución de ejercicios y cuestionarios, en forma
de pruebas escritas, que se llevarán a cabo en cada una de las evaluaciones. Éstos se
realizarán, por tanto, durante todo el curso académico.
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Los criterios de calificación de cada uno de estos instrumentos en la evaluación
final, teniendo en cuenta que es un Módulo Profesional eminentemente procedimental
como antes se dijo, serán:
a) La participación y asistencia a clases y actividades...............................20% de
la nota.
b) Los trabajos y/o actividades individuales y/o grupo............................20% de
la nota.
c) Pruebas escritas………………..............................................................60% de
la nota.
En el supuesto de que no se realicen todos los trabajos previstos el porcentaje se
repartirá entre las pruebas teórico-prácticas y la participación y asistencia en clase.
Para que el alumno obtenga calificación positiva deberá obtener una nota igual o
superior a 5. No obstante, para la aplicación de los porcentajes anteriormente indicados,
la calificación mínima a obtener en las pruebas teórico-prácticas debe ser igual o
superior a 4.
Para obtener la nota final del módulo, se calculará mediante la obtención de la
nota media de las tres evaluaciones. Para ese cálculo, se debe haber obtenido una nota
global de evaluación igual o superior a 4 puntos.
En los casos que el alumno no obtenga calificación igual o superior a 5
en alguna de las convocatorias trimestrales podrá presentarse a una recuperación junto
con la última evaluación, de suspender alguna se examinaría de la parte suspensa en la
convocatoria final.
ATENCIÓN A LOS ALUMNOS CON CARACTERÍSTICAS EDUCATIVAS
ESPECÍFICAS
El Decreto 147/2002 de 14 de mayo por el que se establece la ordenación de la
atención educativa a alumnos/as con necesidades educativas especiales, asociadas a sus
capacidades personales indica que: “La Consejería establecerá las condiciones y el
procedimiento para realizar adaptaciones curriculares que permitan al alumnado con
necesidades educativas especiales las competencias profesionales recogidas en el título
profesional correspondiente”. El desarrollo de la normativa no es aún una realidad, por
lo que basándome en la Orden de 13 de julio de 1994 de Adaptaciones Curriculares, se
propone las siguientes acciones:
Adaptaciones de los elementos del currículo (objetivos, contenidos, metodología y
evaluación).
Estas adaptaciones pueden ser de dos tipos:
a. Poco Significativas.
- Priorizar de unos objetivos frente a otros.
- Priorizar de unos contenidos frente a otros, por ejemplo, actitudes sobre
conceptos.
- Trabajos por parejas (monitorización).
- Trabajos por rincones (agrupar alumnos del mismo nivel).
- Trabajos por grupos de enseñanza (agrupar a alumnos de diferentes niveles).
- Adaptación o modificación de las técnicas e instrumentos de evaluación (dar
un mayor tiempo en una prueba de conocimientos).
- Utilización de esquemas conceptuales.
- Empleo de programas informáticos especializados.
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- Apoyos al alumnado (previo: anticipación de contenidos; simultáneo:
monitorización; posterior: ejercicios específicos a partir de dificultades concretas que
experimenta el alumno/a).
- Presentación de actividades de enseñanza-aprendizaje para elegir.
b. Significativas. Necesitan para su aplicación la autorización de la inspección
educativa.
- Eliminación de capacidades terminales.
- Introducción de nuevos objetivos.
- Eliminación de contenidos nucleares del currículo.
- Introducción de nuevos criterios de evaluación.
- Eliminación de criterios de evaluación.
- Modificación de criterios de promoción.
- Adaptaciones de Acceso al currículo: barreras arquitectónicas, materiales,
mobiliario y espacio.
- Rampas.
- Anchura puertas.
- Sillas y/o bancas.
- Altura de la pizarra.
- Adaptación de actividades complementarias y extraescolares. Se intentarán
diseñar itinerarios y actividades que estén al alcance de todos. Prever la necesidad de
ayuda de un auxiliar (monitor) educativo y la utilización de medios de desplazamiento
específicos para alumnos/as con discapacidades motóricas.
- Organización de apoyos y refuerzos para alumnos con necesidades educativas
específicas. Éstas se realizarán a partir de los recursos con los que cuenta el centro.
Indicar que todo lo aquí reseñado se realizará bajo la coordinación de la Jefatura
de Estudios y con el asesoramiento del Departamento de Orientación. Este aspecto
estará presente en todas las medidas a aplicar y, obligatoriamente, en las adaptaciones
significativas.
ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES Y COMPLEMENTARIAS ASOCIADAS
A ESTE MODULO
1. VISITAS A ELEMENTOS DEL PATRIMONIO ARTÍSTICO DE MALAGA
2. VISITA A GRANADA (ALHAMBRA, GENERALIFE, CAPILLA REAL Y
CATEDRAL)
3. VISITA A CORDOBA
4. VISITA A MADRID (FITUR, PALACIO REAL, MUSEOS…)
5. VISITAS A ELEMENTOS DEL PATRIMONIO NATURAL DE LA
PROVINCIA DE MÁLAGA
BIBLIOGRAFIA
1. RAMIREZ, J.A- ARIAS, M-, GARCIA FUERTES, M.A-, DEL CASTILLO, BPALLOL, B (2002): HISTORIA DEL ARTE, ED. SM
2. BRIÈRE- CUZIN, F (2002): PATRIMOINE ET TOURISME ED. BRÉAL
3. CAMACHO, R: GUIA HISTÓRICO ARTÍSTICA DE LA CIUDAD DE
MÁLAGA, ED. ARGUVAL
4. RIBAGORDA SERRANO, M: PATRIMONIO CULTURAL, ED. THOMSON
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5. SAURET, TERESA: LA CATEDRAL DE MÁLAGA, CEDMA