!Bienvenidos a la naturaleza! En Suecia Ud. puede disfrutar de la naturaleza sin pedir permiso a nadie, siempre que no dañe las plantas, ni los animales, y observe su limpieza. En la naturaleza, Ud. podrá respirar aire fresco y hacer ejercicio, al mismo tiempo que vivirá una experiencia diferente y emocionante. En este folleto encontrará algunas sugerencias de cómo llegar con facilidad a la naturaleza y disfrutar de ella. Paseos y caminatas En los parques y en la naturaleza en general hay senderos y caminitos donde se transita con facilidad. Algunos senderos y caminitos están señalizados con marcas de distintos colores en los troncos de árboles, y también constan descritos en los mapas. Si Ud. sigue estas marcas, no se perderá nunca. Por supuesto, está permitido pasear donde Ud. desee, siempre sin acercarse demasiado a las casas donde haya gente viviendo. Llévese a su perro a caminar por la naturaleza, pero procure que no asuste ni a las personas ni a los animales. Está permitido entrar en los pastizales donde haya vacas u otros animales domésticos, pero es importante cerrar las vallas para que el ganado no se escape. Foto:Michael Ekstrand Hacer picnic y asado Le sugerimos que salga de excursión llevando alguna comida rica para saborearla al aire libre. Al mismo tiempo, podrá disfrutar del sol y escuchar el canto de los pájaros. También está permitido asar comidas al aire libre y hacer una pequeña fogata en prácticamente cualquier lugar, con tal de ser prudente y después apagar el fuego con mucho cuidado. Conviene utilizar las facilidades para asar preparadas ya para este fin. En estos lugares, muchas veces incluso hay leña cortada ya. Si no, Ud. traerá la leña o el carbón, o bien recogerá ramas secas en el suelo. No está permitido arrancar ramas ni corteza de los árboles, porque los dañaría. Nunca hay que hacer fuego sobre la roca, porque se puede partir. Si la naturaleza está seca, está totalmente prohibido hacer fuego, por el peligro de incendio. Playas y lagos El verano sueco no es largo, pero cuando sí llega, no hay cosa más rica que salir a bañarse. En este país, los lagos abundan y está permitido bañarse en todos ellos. Naturalmente, el agua es de buena calidad, y no contiene sustancias peligrosas. Usar flotador, si no sabe nadar, y siempre llevar salvavidas cuando vaya en barco o canoa. Lingon Arándano rojo Foto:Michael Ekstrand Recoger bayas silvestres y setas Las bayas y las setas comestibles abundan en Suecia, y Ud. puede recoger la cantidad que quiera. En los bosques de casi todo el país hay arándano azul y rojo (”blåbär” y ”lingon”). El arándano azul madura durante el mes de agosto, y es muy rico al natural. El arándano rojo madura más o menos un mes más tarde, y sirve para hacer mermelada. Al final de este folleto, Ud. encontrará la receta de un postre rico con el arándano azul Las setas comestibles más frecuentes son fáciles de identificar. En la biblioteca, Ud. encontrará libros con fotos de setas que se pueden recoger y usar en la comida. Observar animales y plantas Siempre hay algo nuevo que descubrir en la naturaleza. Deténgase un momento y trate de descubrir si hay plantas o flores que también se dan en su patria. Tal vez Ud. incluso ya haya visto algunos pájaros u otros animales. Es fácil llegar a ver el corzo, que es hermoso e inofensivo. Comenzando a observar y a familiarizarse con la naturaleza, Ud. ya no la encontrará tan extraña. Pasarlo bien en invierno Incluso cuando hay nieve y hielo, hay muchas cosas que hacer al aire libre, con tal de vestir bien para no pasar frío. Tanto a los niños como a los adultos les gusta armar muñecos de nieve, montar en trineo, esquiar o patinar. En algunos estadios deportivos y pistas de esquí se pueden alquilar esquís y trineos. En Suecia hay tres variedades de serpientes, pero sólo la víbora es venenosa. Su veneno no es muy fuerte, y resulta letal sólo en casos muy excepcionales. Las serpientes son muy asustadizas, y rápidamente huyen de la presencia humana. Animales grandes El alce es el animal sueco más grande, y no es nada peligroso. Además, es un animal que teme al hombre y se aleja corriendo. En los bosques vastos, lejos de donde vive el hombre, incluso hay osos y lobos, que también temen a los seres humanos, y si oyen ruidos o sienten el olor humano, enseguida huyen. Animales que pican y muerden Los animales que pican o muerden pueden parecer peligrosos. Sin embargo, si uno no es alérgico, lo único que pasa es que duele. De los animales que pican, el más frecuente es el mosquito, aunque el mosquito sueco no propaga enfermedades. La avispa y la abeja aparecen con frecuencia cuando se sirven comidas dulces, y si uno las molesta, pueden enojarse y picar. Con la garrapata hay que tener cuidado, porque sí puede propagar enfermedades. Si descubre una garrapata que se ha agarrado a su piel, hay que sacarla entera, porque así hay menos riesgo de enfermarse. Älg Elk Foto: Rune Ahlander Pescar En el mar y en los lagos grandes de Vänern, Vättern, Mälaren, Hjälmaren y Storsjön está permitida la pesca de caña sin permiso especial. Si Ud. quiere pescar en otros lagos, tendrá que comprar una licencia antes de salir. Más información En la biblioteca podrá prestar gratuitamente libros sobre la naturaleza y la vida al aire libre. También Internet le puede ayudar mucho. El personal de Skogsstyrelsen - la Dirección Nacional de Protección de los Bosques gustosamente le ayudará a buscar un lugar interesante. Estamos presentes en todo el país. www.skogsstyrelsen.se Su Ayuntamiento podrá facilitarle sugerencias de sitios interesantes cercanos a su lugar de residencia. Saben dónde hay facilidades para hacer asado, playas y lagos y senderos señalizados. A veces, los ayuntamientos incluso organizan caminatas con guía. Friluftsfrämjandet - Organización de Promoción de Actividades y Deportes al Aire Lire - es una de las organizaciones mayores al servicio de las personas que quieren descubrir la naturaleza en compañía de otros. www.frilufts.se. Sportfiskarna - Asociación para la Pesca Deportiva - le podrá ayudar a buscar lagos buenos en su región. www.sportfiskarna.se Naturvårdverket -Dirección Nacional de Protección de la Naturaleza - le facilitará información más detallada sobre el del derecho de acceso del público a la naturaleza en varios idiomas. www.naturvardsverket.se/allemansratten Hay muchos sitios web con sugerencias de lugares interesantes que Ud. podrá visitar, por ejemplo los siguientes: http://www.vastkuststiftelsen.org/ http://www.strovomraden.nu/ http:/utinaturen.nu Un postre del bosque Recoja Ud. dos o tres decílitros de arándano azul y haga un pastel. Pasta 2.5 decilitros de harina de trigo 0.75 decilitro de azúcar 0.5 cucharita de levadura en polvo 150 gramos de margarina o mantequilla 2 cucharadas de agua helada Relleno 2-3 decilitros de arándano azul 0.5 decilitro de azúcar Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Cortar la margarina o la mantequilla en pedacitos y mezclar con la harina. Agregar el agua, y amasar la pasta con rapidez. Dejar 15 minutos en el frigorí.co o 5 minutos en el congelador. Revestir un molde de unos 15-20 centímetros de diámetro con la mitad de la pasta y poner al horno, a 175 grados, unos 8 minutos. Sacar del horno y colocar el arándano. Espolvorear con el azúcar. Del resto de la pasta, hacer una tapa que cubra el arándano. Terminar de hornear a 175 grados, unos 20 minutos. Servir con helado o salsa de vainilla.