GUÍA DOCENTE DE PRÁCTICAS EN EMPRESA Protocolo

GUÍA DOCENTE DE PRÁCTICAS EN EMPRESA
Descripción general:
Esta actividad de 18 ECTS se corresponde con 450 horas de prácticas en empresa.
Objetivos
Competencias generales (se trabajan; todas las del Grado):
 Identificar y analizar los factores del entorno turístico.
 Implementar una metodología adecuada para elaborar investigaciones y estudios en el sector
turístico.
 Gestionar empresas turísticas privadas y públicas.
 Comunicarse de forma oral y escrita en inglés y en una segunda lengua extranjera.
 Analizar y utilizar las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) en los distintos
ámbitos del sector turístico.
 Gestionar el patrimonio cultural y natural a través de técnicas de valoración e identificación de
actores y elementos.
 Comunicarse de forma oral y escrita en la lengua propia.
 Adquirir habilidad para buscar, asimilar y compartir nuevos conocimientos potenciando su
desarrollo personal y profesional de forma auto-organizada
Competencias específicas (se trabajan):
 27 (E) Aplicar los conocimientos, capacidades y actitudes en un entorno empresarial,
completando y complementando su formación teórica con la experiencia práctica.
Competencias transversales (se trabajan; todas las de la UPV):
 CT-01: Comprensión e integración
 CT-02: Aplicación y pensamiento práctico
 CT-03: Análisis y resolución de problemas
 CT-04: Innovación, creatividad y emprendimiento
 CT-05: Diseño y proyecto
 CT-06: Trabajo en equipo y liderazgo
 CT-07: Responsabilidad ética, medioambiental y profesional
 CT-08: Comunicación efectiva
 CT-09: Pensamiento crítico
 CT-10: Conocimiento de problemas contemporáneos
 CT-11: Aprendizaje permanente
 CT-12: Planificación y gestión del tiempo
 CT-13: Instrumental específica
Protocolo 1.
Búsqueda de la empresa/institución. Existen suficientes ofertas en la Servicio Integrado de
Empleo (SIE) vinculadas con la titulación para todos los alumnos matriculados, aunque el alumno
puede contactar con otra empresa/institución por sí mismo; en este caso, el responsable de la
organización ha de cumplimentar el convenio con la Universidad para que quede registrada la
voluntad de aceptación de alumnos en prácticas. Toda la información relativa al proceso de las
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Universitat Politècnica de València
C/ Paranimf, 1 – 46730 Grau de Gandia
Tel. +34 96 284 93 33 • Fax +34 96 284 93 09
epsg@upvnet.upv.es
www.gandia.upv.es
prácticas
se
encuentra
http://www.upv.es/contenidos/PEPSG/infoweb/pepsg/info/864882normalc.html
en
2.
Preparación de la documentación y del proyecto formativo. Dependiendo del negocio al que se
dedique la empresa/institución (hotel, restaurante, Tourist info, etc.), existen unas pautas ya
definidas para acordar la realización del proyecto formativo y que constan en la documentación
que vincula al alumno con la empresa. Estas pautas, que conforman la esencia del proyecto
formativo pues describen las tareas a realizar, se basan en la experiencia propia de años
anteriores y en el estudio de documentación especializada, en su mayor parte realizada por
asociaciones profesionales. No obstante, si se desea ampliar la lista de tareas o modificarla, se
realiza la propuesta con la aprobación de la tutora académica. La persona de referencia para
resolver las dudas que surjan en lo referente a la documentación (plazos, contenido, etc.) se
encuentra en el SIE, mientras que la tutora académica se encarga de la supervisión del plan
formativo.
3.
La práctica en la empresa: realización y seguimiento. El seguimiento de la realización de la
práctica se hace desde el SIE junto con el tutor académico, poniéndose en contacto con la
empresa/institución cuando la práctica ya está avanzada (el control dependerá de la duración de
cada práctica). El contacto puede ser personal, por teléfono o por email. Si todo es correcto, la
práctica sigue hasta su finalización. Si existe algún problema, tanto la organización como el
alumno pueden optar por rescindir la práctica antes de su finalización.
4.
Elaboración de la memoria. La memoria tiene un guión predeterminado que consta de los
siguientes apartados: descripción de la empresa donde se realizan las prácticas; descripción de
las tareas desarrolladas por el/la estudiante; valoración de la actividad desarrollada por el/la
estudiante; autoevaluación del/de la estudiante. Junto con el informe del tutor en la
empresa/institución y el informe breve del estudiante, sirve para calificar las prácticas de acuerdo
con la rúbrica que se presenta a continuación. Los documentos pueden presentarse en papel o
por vía electrónica.
Evaluación La evaluación se realizará de acuerdo con los criterios establecidos por la Comisión Académica de Título
y la normativa de prácticas en empresa. En la evaluación se considerará el informe del tutor en la
empresa emitido en relación con la práctica realizada y la adquisición de competencias asociadas al plan
formativo. Será imprescindible que el alumno presente la memoria del trabajo realizado según el modelo
prefijado.
La rúbrica de evaluación es la siguiente:
Calificación Justificación
9-10
La documentación presentada está completa y es correcta.
EL tutor de empresa ha emitido una carta de recomendación para el alumno o
ha escrito un email directo a la tutora académica expresando su satisfacción
con el desempeño del alumno.
8-9
La documentación presentada está completa y es correcta.
El tutor de empresa ha otorgado la máxima valoración en su informe sobre las
competencias desarrolladas por el alumno.
8
La documentación presentada está completa y es correcta.
La PEX se ha desarrollado con normalidad.
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0-8
La documentación presentada es incorrecta o no está completa.
El tutor académico ha manifestado expresamente su descontento con la
actitud y comportamiento del alumno detectando que no se han alcanzado las
competencias definidas.
El tutor de empresa ha manifestado expresamente su descontento con la labor
realizada por el alumno.
El tutor de empresa ha decidido rescindir el contrato de PEX antes de su
finalización.
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