Descargar

8]dXD¼h]^cZž
EVhiVYZ\aVhZVgXdcVji‚ci^XdX]dXdaViZ!
a^hideVgVhjjhd
AVhdajX^‹c^YZVa
9^hXdkZgi]Z]ZVai]egdbdi^c\egdeZgi^Zhd[68I>8D6žX]dXdaViZ
8]dXD¼h]^cZž
9ZhXjWgVZaX]dXdaViZ^YZVaeVgV\aVhZVg
6]dgVedYg{ad\gVggZhjaiVYdhZheZXiVXjaVgZhZchjhZaVWdgVX^dcZheVhiZaZgVhnVab^hbdi^Zbed
WZcZÄX^VghZYZjcV\gVcXdbdY^YVY#8dcaVÄcVa^YVYYZhVi^h[VXZgaVYZbVcYVYZadhbVZhigdheVh"
iZaZgdh!8VaaZWVjiYZhVggdaaV8]dXD¼h]^cZž·jcVgZkZaVX^‹cZceVhiVhYZ\aVhZVga^hiVheVgVhjjhd
8dbW^cV aV ZaZXX^‹c YZ adh VgiZhVcdh eVhiZaZgdh edg adh bZ_dgZh ^c\gZY^ZciZh Xdc jcV egZhZciVX^‹c
Wg^aaVciZnjchdgegZcYZciZhVWdg#
:aWg^aad
8]dXD¼h]^cZž\VgVci^oVjcWg^aadeZg[ZXid#HjXdbedh^X^‹cc^XVhZWVhV
ZcaVhigVY^X^dcVaZhgZXZiVhVgiZhVcVheVgV\aVhZVg#
:ahVWdg
8jVcYdegjZWZ8]dXD¼h]^cZž!ZhiVg{YZ\jhiVcYdkZgYVYZgd8]dXdaViZ
8VaaZWVji AV gZXZiV 8]dXD¼h]^cZž Zhi{ ZaVWdgVYV V WVhZ YZ jc )&
X]dXdaViZncdZmXajh^kVbZciZYZXVXVdZcedakd!XdbdbjX]VheVhiVYZ
\aVhZVgfjZZcXdcigVbdhZcZabZgXVYd#6ab^hbdi^Zbed!8]dXD¼h]^cZž
egZhZciVjcZfj^a^WgVYdYjaodg#
:agZhjaiVYdeZg[ZXid
8]dXD¼h]^cZž]Vh^YdegdWVYdnYZhVggdaaVYdeVgV
\VgVci^oVgVaVeZg[ZXX^‹chjhVea^XVX^dcZh#AdfjZ
h^\c^ÄXV/
¸eg{Xi^XVbZciZa^WgZYZWjgWj_VhYZV^gZ
¸Z[ZXidZheZ_dZchjhZaVWdgVX^dcZhh^c
igVcheVgZcX^V
¸XdgiZa^be^d/cdhZeZ\VVaXjX]^aadneZg"
bVcZXZ^ciVXidVaV]dgVYZXdgiVg#
AVXdbdY^YVY
8]dXD¼h]^cZžcd\VgVci^oVc^XVbZciZZaVXVWVYdeZg[ZXidnZa
hVWdgZcadhgZhjaiVYdh!h^cdfjZ]Vh^YdYZhVggdaaVYdeVgVV]dg"
gVgaZi^ZbedZchjhZaVWdgVX^dcZh#
6]dggdYZi^Zbed
8]dXD¼h]^cZžhZegZhZciVa^hideVgVhjjhd!h‹ad]VnfjZXVaZciVgadnnVedYg{
Vea^XVgad#
8Vadgb†c^bd
JcVkZoXVaZciVYdVb{hYZ)%§8!8]dXD¼h]^cZžd[gZXZg{aV
iZmijgV^YZVaeVgVaVhVea^XVX^dcZheVhiZaZgVhXdc\ZaVYVh#
EVgVhjXdbdY^YVY/ejZYZXVaZciVg8]dXD¼h]^cZžZchjb^h"
bdXjWddY^gZXiVbZciZZcZab^XgddcYVh#
IZmijgVYZ[{X^aVea^XVX^‹c
AViZmijgVfjZegZhZciV8]dXD¼h]^cZžZheZg[ZXiVeVgVjcV
Vea^XVX^‹cg{e^YVn[{X^adeVgVbVc^ejaVgaVXdcjcXjX]^aad
eVhiZaZgd#N‚hid!\gVX^VhVaVZmigZbVÄcjgVYZaX]dXdaViZYZ
8]dXD¼h]^cZž#D[gZXZeVgVZa\aVhZVYdjcViZmijgVbjnÅj^YV
XdcVeZcVhWjgWj_VhYZV^gZ#
;^cVabZciZjcVeVhiVYZ\aVhZVgfjZhZ
ejZYZXdc\ZaVg
8]dXD¼h]^cZžejZYZVea^XVghZVeVhiZaZhXdc\ZaVYdhnedcZgad
YZcjZkdZcZaXdc\ZaVYdg/ZagZhjaiVYdeZgbVcZXZ^beZXVWaZ
"h^ce‚gY^YVYZWg^aad>bV\^cZZaV]dggdYZi^ZbedfjZZhid
h^\c^ÄXVZcadhe^XdhYZiZbedgVYV#
AVg\V[ZX]VYZXVYjX^YVY
8]dXD¼h]^cZžY^hedcZYZjcVaVg\V[ZX]VYZXV"
YjX^YVYZcXdbeVgVX^‹cXdcaVheVhiVhYZ\aVhZVg
VgiZhVcVaZhfjZd[gZXZcjcV[ZX]VYZXVYjX^YVYYZ
'hZbVcVh#/
"h^cVWg^g/&'bZhZh
"jcVkZoVW^Zgid/)hZbVcVh XdcZaeVX`V\^c\XZggVYdnVabVXZcVYdVjcV
iZbeZgVijgVYZ)V+§8
>c[dgbVX^‹ci‚Xc^XV
™8]dXD¼h]^cZžZhi{ZaVWdgVYdVeVgi^gYZ8]dXdaViZ8VaaZWVji#
™EVgVjcViZmijgVa†fj^YV[{X^aYZegdXZhVg!XVaZciVgV)%§8#
™8]dXD¼h]^cZžejZYZXdc\ZaVghZVea^XVgh^ZbegZZceVhiZaZhXdc\ZaVYdh#
™8VYjX^YVY/
"h^cVWg^g/&'bZhZh
"jcVkZoVW^Zgid/)hZbVcVhXdcZaeVX`V\^c\XZggVYdnVabVXZcVYdVjcViZbeZgVijgVYZ)V+§8
Truco:
Cubrir la superficie de la parte glaseada sobrante con un plástico después de cada aplicación y antes de almacenarlo en el congelador. Ayudará a prolongar la caducidad del producto. El plástico en el cubo resulta ideal para conseguir este propósito.
Nombre
Descripción
% chocolate
Código SAP
Packaging
8]dXD¼h]^cZžCZ\gd
EVhiVYZ\aVhZVgCZ\gV!a^hiVeVgVhjjhd#
)&
;L9")&8=D8H="O(*
7jX`Zi+`\
HZVZaeg^bZgdZcYZhXjWg^gad/
8dchjaiZlll#XVaaZWVji#XdbeVgV^che^gVghZ!^c[dgbVghZ!
k^hjVa^oVgYZbdhigVX^dcZhdca^cZhdWgZegdYjXidhni‚Xc^XVh
kVg^Vh#6W^ZgididYdhadhY†VhYZaVŠdeVgVgZhedcYZgidYVhhjh
egZ\jciVhhdWgZZaX]dXdaViZ#
EVgVb{h^c[dgbVX^‹ci‚Xc^XV!gZb†iVhZVlll#XVaaZWVji#Xdb
Barry Callebaut Iberica—6"9eXWXe\V@b`cbh&(¥5—#+,)#FTag=hfg7XfiXea5TeVX_baT—GX_!&',&'*#()*)—9Tk&',&'*#()*#