Eat better Be happier Live longer ESP FLAX&KALE es un Restaurante Healthy Flexiteriano. Todos los platos est· n diseÒ ados pensando no sÛ lo en el mero placer gastronÛ mico, sino tambiÈ n en su valor nutricional. Un 80% de nuestra oferta es Plant≠ Based y el restante 20% son recetas que incluyen pescado azul. Pocas dudas existen hoy en dÌ a respecto a la correlaciÛ n entre una alimentaciÛ n sana y un estado de salud libre de enfermedad. Queremos alimentarte mejor para que t˙ seas m· s feliz y logres vivir m· s aÒ os con una salud de hierro. Bienvenidos al fascinante mundo de la alimentaciÛ n Sabrosa + Sana + Sostenible! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------RF: RAW FOOD ------------------------Las enzimas y las vitaminas son sensibles a una temperatura superior a los 48ºC, muriendo por encima de los 54ºC. Es por ello que todos los platos marcados con RF son crudos o han sido cocinados a una temperatura inferior a los 48ºC, para mantener intactas todas sus propiedades nutricionales. ------------------------------------ RF PB PB: PLANT-BASED ----------------------------- Todos los platos marcados con PB están elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal. Las plantas, vegetales, frutas, frutos secos y semillas, en estado natural, son los alimentos con una mayor concentración de vitaminas, nutrientes y enzimas que existen en la naturaleza. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GF: GLUTEN FREE ----------------------------- Todos los platos libres de gluten están marcados con GF. Esto significa que son platos sin harina alguna, o bien que han sido elaborados con otro tipo de harinas que no contienen gluten (quinoa, almendras, trigo sarraceno, coco…). ------------------------------------ GF OF OF: OILY FISH ----------------------- Los platos marcados con OF contienen pescado azul. Este tipo de pescado contiene elevadas cantidades de Ácidos Grasos Esenciales del Tipo Omega 3, y sus beneficios en términos nutricionales han sido ámpliamente demostrados. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------C/ Tallers 74B (Esquina Gravina) www.teresacarles.com/fk F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido TERESA'S JUICERY Nuestro proceso de elaboración de zumos (Cold-Pressed Juicing) reduce la oxidación y el deterioro. Las frutas, verduras y superfoods utilizados son mayoritariamente ecológicos y crudos. Además, eliminamos cualquier tipo de tratamiento agresivo durante el proceso, evitando la pasteurización, la pascalización y el HPP. Así logramos los zumos más puros que pueden existir en el mundo. Consumirlos de forma regular es el mejor de los regalos que puedes hacerle a tu organismo. Nuestras cámaras de refrigeración especiales conservan el producto entre 0º y 4ºC, manteniendo intactas todas las vitaminas, nutrientes y enzimas durante 3-4 días. Cold≠ Pressed Juices (400ml.) Raw | Vegan | Sin azúcares añadidos | No Pasteurizado | No HPP GREEN LOVE | 5,95€ RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF manzana + espinacas + pepino + apio + jengibre + limón GREEN SLIM FIT | 5,95€ manzana + hinojo + apio + espinacas + rúcula + perejil + jengibre + limón GREEN ROMANCE | 5,95€ piña + naranja + espinacas + lechuga romana + cilantro GREEN MEDICINE | 5,95€ pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + limón + diente de león ß_ CAROTENO | 5,95€ zanahoria + manzana + boniato + limón + maca + lino FOREVER YOUNG | 5,95€ naranja + cúrcuma + piña + uva + zanahoria + lima + lúcuma MY SWEET HORNY | 5,95€ melón + piña + agua de coco + aloe + maca VIRUS KILLER | 5,95€ pera + agua purificada + limón + jengibre + miel raw + equinácea + tomillo + maría luisa + té de roca SWEET HEART | 5,95€ naranja + granada + frambuesa + cúrcuma GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido THE VEGAN VAMPIRE | 5,95€ RF GF PB OF RF GF PB OF pera + remolacha + zanahoria + piña + naranja + limón + jengibre DETOX | 5,95€ pepino + zanahoria + apio + lechuga romana + remolacha + espinacas + kale + ortiga Cold≠ Pressed PurÈ es (400ml.) Raw | Vegan | Sin azúcares añadidos | No Pasteurizado | No HPP ANTIOX | 5,95€ RF GF PB OF BERLÍN | 5,95€ RF GF naranja + fresa + kiwi + limón PB OF mango + naranja + remolacha + fresa + arándanos + carbón activado GREENPACHO | 5,95€ RF GF PB OF EL GAZPACHO DE TERESA | 5,95€ RF GF tomate + pepino + aguacate + manzana + agua purificada + espinacas + pimiento rojo + aceite de oliva + jengibre + limón + perejil + sal del himalaya + ajo y cebolla en polvo + espirulina PB OF tomate + pimiento rojo + pepino + zanahoria + remolacha + aceite de oliva + limón + levadura nutricional + sal de mar + comino + ajo y cebolla en polvo Veggie≠ Nut Mylks (400ml.) Sin lactosa | Raw | Vegan | No Pasteurizado | No HPP COCO MASA! CHAI | 5,95€ RF GF PB OF RF GF PB OF agua purificada + almendras + carne de coco joven + cardamomo + canela + clavo + pimienta negra + anís + jengibre + azúcar de coco + vainilla MISS AVENA AVEL!NA MERENGADA | 5,95€ agua purificada + avena + avellanas deshidratadas + agave + piel de limón + canela GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido VAINIL! MARCONA | 5,95€ RF GF PB OF HORCHIATA | 5,95€ RF GF agua de coco + almendras marcona deshidratadas + aceite de coco + vainilla + sal del himalaya PB agua purificada + chufas + agave + chía OF CASHEW CHOCO SHAKE | 5,95€ RF GF PB OF agua purificada + anacardos + agave + cacao raw + vainilla + azúcar de coco PARTY RECOVERY | 5,95€ RF OF agua purificada + semillas de cáñamo + agua de coco joven + fresa + remolacha + miel + B-vitamins RF TURMERIC CHAI | 5,95€ GF PB GF PB OF agua purificada + almendras + carne de coco joven + cúrcuma + jengibre + vainilla + canela + pimienta + anís + miel ACTIVATED H2O (400ml.) Raw | Vegan | Sense sucres afegits | No Pasteuritzat | No HPP DIGESTIVE ELIXIR | 5,95€ RF GF PB OF RF GF PB agua purificada + arándanos + lima + carbón activado + sirope de arce HOUSEMADE NARANJADA | 5,95€ OF naranja + agua purificada + lima + jengibre + chía + agave RF ENERGY BOOST | 5,95€ GF PB OF agua purificada + pepino + pétalos de flores + lima + polen de abeja + miel GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido SMOOTHIES SALUDABLES TERESA'S FAVOURITE SMOOTHIE | 5,95€ RF GF PB OF RF GF PB OF RF GF PB OF leche de almendras + fresas heladas + mantequilla de almendras + agave + vainilla + hielo THE FROZEN PINK PANTER | 5,95€ piña helada + fresa helada + zumo de remolacha + jengibre + hielo + agave BATIDO EL CUBANITO | 5,95€ agua de coco + leche de coco + cacao raw + plátano helado + almendras + hielo THE REJUVENATOR! | 5,95€ RF OF zumo de naranja + mango helado + piña helada + fresas heladas + açaí helado + bayas de goji + chia + agave RF THE HULK | 5,95€ GF PB GF PB OF RF GF PB leche de almendras del teresa's juicery + aguacate helado + plátano helado + espirulina + agave ! CAPERUCITA ROJA | 5,95€ OF leche de anacardos + limón + canela + fresitas heladas + pimienta negra + hielo RF HEALTHY FRAPPEMOCHA | 5,95€ OF leche de almendras + housemade cold-brewed coffee + hielo + coco joven helado + dátiles + cacao raw + agave RF TROPICAL SUPERFOODS | 5,95€ GF PB GF PB OF leche de coco + plátano helado + papaya helada + mango helado + piña helada + maca + bayas de goji GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido ELIXIRS DE LA VIDA RF GF PB OF (50ml.) WHEATGRASS | 3,50€ 100% wheatgrass cold-pressed juice AGUA PURIFIED H2O (0,5l) | 1,95€ agua osmotizada purificada y alcalinizada de mineralización muy débil € vichy catalán (0,5l) | 2,50 CERVEZA caña mahou clásica (20cl) | 2,25 caña mahou clásica (35cl) | 3,25 clara housemade € con limonada casera (20cl) | 2,25 clara housemade € con limonada casera (35cl) | 3,25 San miguel 0,0 (33cl) | 2,75 cervesa Mahou Gluten free (33cl) | 3,25 € € € € GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido VINO BLANCO XAREL.LO CLÀSSIC | ORGÁNICO 3,50€ 13,95€ 3,75€ 14,95€ HONEYMOON | ORGÁNICO 3,75€ 15,95€ PALOMO COJO 3,75€ 15,95€ GESSAMÍ | ORGÁNICO 4,75€ 17,95€ BOLO 4,75€ 17,95€ 5,00€ 19,95€ 3,75€ 15,95€ 4,75€ 16,95€ 4,75€ 17,95€ Xarel.lo | Albet i Noya (Penedès) ÀNIMA de RAIMAT Chardonnay + Xarel.lo + Albariño | Raimat (Costers del Segre) Parellada | Parés Baltà (Penedès) Verdejo | Biosca (Rueda) Sauvignon Blanc + Muscat | Gramona (Penedès) Godello | Rafael Palacios (Valdeorras) PACO & LO! Albariño | Paco & Lola (Rías Baixas) VINO TINTO MAS PETIT | ORGÁNICO Cab. Sauv. + Garnacha | Parés Baltà (Penedès) ENATE CABERNET MERLOT Merlot + Cab. Sauv. | Enate (Somontano) GAZUR Tinta Fina | Cía. de Telmo Rodríguez 2013 (Ribera del Duero) GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido VINO TINTO HAB! DEL SILENCIO | ORGÁNICO 5,00€ 19,95€ 5,00€ 19,95€ 5,00€ 19,95€ 5,00€ 19,95€ Rovellats (Penedès) 4,00€ 14,95€ ROVEL!TS ROSÉ 5,00€ 19,95€ ------ 24,95€ Cab. Sauv. + Syrah + Tempranillo | Bodegas Habla (Extremadura) L´INCONSCIENT Cariñena + Garnacha + Cab. Sauv. + Merlot + Syrah | Les Cousins Marc & Adrià (Priorat) FINCA NUEVA CRIANZA Tempranillo | Finca Nueva (Rioja) BANCAL DEL BOSC Garnacha + Samsó + Sirah | Vinyes Domènech (Montsant) CAVA ROVEL!TS BRUT Rovellats (Penedès) IMPERIAL GRAN RESERVA | ORGÁNICO Gramona (Penedès) GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido CAF… S, INFUSIONES Y T… S Todos nuestros cafés son 100% naturales. Confiamos en Magnifico por su calidad superior. Si no tomas leche de vaca, en el Obrador de Teresa’s Juicery elaboramos a diario las siguientes leches vegetales: Almendras, Anacardos y Chufa. ¡Escoge la que más te guste!... leches vegetales de Teresa’s Juicery * + 0’50€ espresso / ristretto 1,35€ cortado 1,45€ café con leche 1,55€ capuccino 1,55€ latte 1,75€ chai tea 2,50€ chai tea latte 3,50€ té verde / rojo / negro 2,50€ roiboos 2,50€ infusión hierbas del campo (algerri) 2,50€ camomila 2,50€ menta poleo 2,50€ GF: Gluten Free RF: Raw Food PB: Plant Based OF: Oily Fish F&K BCN F&K - SS/15 10% IVA incluido