Demanda, Oferta y Mercado Turístico

Unidad 2
Economía y Política Económica
UTN
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Definición
Según la OMT, la demanda turística se define
como: el conjunto de turistas que, de forma
individual o colectiva, están motivados por una
serie de productos o servicios turísticos con el
objetivo de cubrir sus necesidades
Económicamente, la definimos como la cantidad
de “producto turístico” que los consumidores
están dispuestos a adquirir en un momento dado
un precio determinado
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Formas de Turismo por el lado de la demanda
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La demanda efectiva o actual: es el número actual de
personas que participan en la actividad turística, es decir, que
efectivamente viajan. Este grupo es el que se mide más
fácilmente y el que se encuentra reflejado en las estadísticas
mundiales.
La demanda no efectiva: es el sector de población que no
viaja por algún motivo. Dentro de este grupo puede
distinguirse: la demanda potencial, que se refiere a aquéllos
que viajarán en el futuro y la demanda diferida, que es
aquélla que no ha podido viajar por algún problema en el
entorno o en la oferta (actividad terrorista en una zona, falta
de alojamiento, etc.).
El tercer grupo lo configura la no demanda, caracterizada por
un grupo de gente adverso a los viajes,
aquellos que
simplemente no desean viajar
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6.
Capacidad de gasto: según la OMT el concepto de gasto
por turismo se define como “el gasto realizado por un
visitante o de parte de un visitante por causa de un viaje y
durante su estancia en el destino”.
En esta definición hay seis variables importantes que
deben ser tomadas en consideración por su incidencia en
el concepto de gasto por turismo:
Los precios en los destinos.
Los precios en los destinos competidores.
Las dimensiones de los mercados turísticos.
La renta y riqueza de los demandantes de turismo (la
cual figura como una restricción presupuestaria).
Los factores sociológicos, psicológicos y culturales de la
demanda.
Gustos y preferencias del consumidor.
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Configurar un marco de referencia para la demanda
turística individual, que en términos analíticos da forma a
la función de demanda turística para un individuo:
Qi= F (Pd , Pc , Yi , Si)
Donde:
Qi: es la cantidad demandada de turismo por el individuo.
Pd: hace referencia a un índice de precios ponderado en
los destinos.
Pc: es un índice complejo de los precios en los destinos
competidores.
Yi: es el nivel de renta del individuo.
Si: componentes sociológicos, psicológicos y culturales de
los individuos.
(comparar con definición demanda económica)
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MOTIVACIÓN
DISTINTOS
TIPOS DE
PRODUCTO
TURÍSITICO
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Negocios
Naturaleza
Salud y
belleza
Religioso
Sol y playa
Cultural
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Variables económicas
directas:
- Nivel de renta nacional
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– Valor de la moneda
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– Nivel de Gasto en turismo
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- Estado del ciclo económico
Variables económicas
indirectas:
– Nivel general de precios
–Nivel de precios relativos
- Calidad
– Regulación económica
– Nivel de competencia de
la oferta
– Derecho a vacaciones
remuneradas
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 1)
Económicos
◦ 1.1- Nivel de Renta Disponible
◦ 1.2- Nivel de Precios
◦ 1.3- Políticas Fiscales y control sobre
el gasto en turismo
◦ 1.4- Financiación
◦ 1.5- Tipos de cambio
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2) Factores relativos a las unidades demandantes
◦ 2.1- Motivación: relacionado con el proceso de
decisión
◦ 2.2 -Condiciones Socioculturales
◦ 2.3- Formas y estilos de vida
 1. El turista de masas organizado: tiene poco contacto con la
cultura local y busca mantener su entorno habitual en el destino de
vacaciones
 2. El turista de masas individual: similar al anterior, aunque
con un poco más de flexibilidad en sus decisiones.
 3. El explorador: organiza su viaje independientemente,
aunque buscando transporte y alojamiento confortables.
Abandona el entorno habitual, pero de vez en cuando vuelve
a él.
 4. El impulsivo: no tiene ningún contacto con la industria
turística, intenta abandonar su entorno de siempre, no tiene
itinerario fijo y tiene contacto con las culturas que visita.
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2.4- Tiempo de Ocio
2.5- Costumbres estacionales
2.6- Creencias ideológicas, religiosas y
políticas
2.7- Factores Políticos
2.8- Factores Demográficos (paradoja ocio)
3) Factores aleatorios
4) Factores relativos a la comercialización y a
la producción
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DEFINICIÓN
La Organización Mundial del Turismo (OMT)
define a la oferta turística como: “el conjunto
de productos turísticos y servicios puestos a
disposición del usuario turístico en un
destino determinado, para su disfrute y
consumo”.
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Es necesario identificar los tipos de oferta
existentes. Quesada menciona que existen
dos tipos de oferta:
◦ La oferta turística básica: Compuesta por aquellos
bienes
y
servicios
que
tienen
carácter
exclusivamente turístico. Ejemplos de ella son el
alojamiento, agencias de viajes o cruceros.
◦ La oferta turística complementaria: Compuesta por
aquellos bienes que no son exclusivos del turismo,
pero que aún así son demandados por los turistas y
complementan el producto turístico final. Los
deportes, el comercio o carreteras son ejemplos de
este tipo de oferta.
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Atractivos Turísticos
Servicios y equipamientos
Industrias y sectores proveedores
Infraestructura de apoyo al turismo
Físicas
Comercial
Recursos Humanos
Recursos Financieros
◦ Comentar Integración Oferta Turística
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Producto Turístico
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Definición
El Mercado Turístico es el lugar donde
confluyen la oferta de productos y servicios
turísticos y la demanda que está interesada y
motivada en consumir esos productos y
servicios turísticos.
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Producto turístico Es la combinación de prestaciones
y elementos tangibles y no tangibles ofrecidos para
satisfacer las expectativas de los turistas.
Se distinguen dos niveles:
Producto turístico global o integral: Está formado por
los atractivos de la zona, sus infraestructuras, etc.
Una de las características fundamentales de este
producto es que debido a su complejidad no existe
un único responsable, pues están implicados tanto el
sector público como el privado.
Producto turístico a nivel empresarial: Es el conjunto
de componentes ofrecido por las distintas empresas
turísticas a sus clientes.
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1. INTANGIBILIDAD: Con frecuencia no es posible gustar, sentir, ver,
oír u oler los servicios antes de comprarlo. Cuando un consumidor
turista compra un paquete turístico en una agencia de viajes está
comprando una promesa que recibirá unos servicios específicos en un
tiempo determinado a un precio dado.
2. INSEPARABILIDAD: Usualmente se da la
simultaneidad entre la producción y el
consumo, es decir, no se pueden separar de las
personas encargadas de su prestación, por eso
se dice, que esta relación personal hace que
cada producción sea única.
3. CADUCIDAD: Los productos
turísticos no se pueden
almacenar,
deben
ser
consumidos continuamente, de lo
contrario
es un producto
perdido. Por ejemplo, los
asientos libres en un avión, las
habitaciones libres en un hotel,
etc.
4. HETEROGENEIDAD. El producto
turístico es un conjunto complejo
de prestaciones, en su prestación
intervienen diferentes agentes
productivos.
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Competencia
su conjunto:
empresas de
públicas para
global del destino turístico en
Cuando se compite con todas
los sectores y sus autoridades
atraer turistas.
Competencia local entre empresas de un
mismo destino: Compitiendo individualmente
contra empresas cercanas que ofrecen
productos y servicios iguales o sustitutivos.
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