Ide@s CONCYTEG 9(110): Agosto, 2014 ISSN: 2007-2716 Empresa lı́der de pollo apanado Esta empresa cuenta con más de 1.000 empleados directos, 4.000 indirectos. Ası́, han respondido a la apertura económica, afrontando la competencia extranjera y la situación actual del mercado. Su gente. . . ¡¡Hace la diferencia!! Esa es su ventaja competitiva. Desde sus inicios, esta organización ha impulsado la aplicación de las mejores prácticas de higiene de alimentos, ajustando sus procesos de elaboración a estándares de buenas prácticas de manipulación de alimentos en restaurantes. Visión Somos la cadena de restaurantes especializada en pollo, que provoca y deleita a la gente alimentándola con amor, sabor, servicio y calidad. Misión Ser la marca más provocativa que deleita a la gente, alimentándola con sabor, servicio y calidad, haciendo la diferencia, realizando nuestro trabajo con amor y pasión, construyendo un presente mejor. Corporativo - Esencia de negocio Alimentamos con amor. Nuestro Credo Cumplimos la oferta de valor y/o servicio prometida al cliente. Cumplimos los acuerdos sostenidos con los colaboradores, proveedores, entidades reguladoras y sociedad en general. Propendemos por el cuidado del medio ambiente. Transparencia Somos congruentes entre lo que decimos y hacemos. Nuestra gente hace la diferencia Somos personas comprometidas consigo mismas, con la compañı́a, el cliente, nuestro grupo natural de trabajo, nuestra familia, el paı́s y el ecosistema. Somos personas ı́ntegras, respetuosas y transparentes. Polı́tica de calidad Satisfacer a nuestros Clientes con servicio y productos consistentes, excelentes y oportunos, en un ambiente agradable e higiénico, con precios justos; mediante un equipo humano comprometido, que facilite el mejoramiento de los procesos, la optimización de los recursos y el respeto por el entorno. 8