Selección Clonal de VID Biol. MSc. Rocío Torres Lab. de Recurso Genético y Mejoramiento Estación Experimental Mendoza Estación Experimental Mendoza El genoma de la VID g Vitis vinifera L. Especie diploide (2n) con un genoma relativamente pequeño en comparación con otras especies (475–500 Mb) Consta de 19 (n) cromosomas Altamente heterocigota (alta variabilidad genética) Variedades modernas: son hermafroditas y autocompatibles El genoma se encuentra completamente secuenciado Variabilidad Genética en VID Tres procesos han tenido un impacto significativo en el desarrollo de variedades i d d cultivadas lti d d de vid: id 1.Reproducción sexual 2.Propagación vegetativa 3.Mutaciones somáticas 1. Genera los nuevos g genotipos p ((variedades)) q que se p producen p por cruzamientos intra/inter específicos/ varietales. De la progenie se seleccionan los candidatos de interés y se multiplican. Ello lleva varios años y evaluaciones 2. Mantiene el genotipo (planta) elegido. 3. Nueva fuente de variaciones genéticas dentro de una variedad ya establecida Un ejemplo extremo (a) Planta de vid silvestre en Francia (b) M Mutaciones t i d de color l d de llas b bayas en Pinot: Pinot noir (black), Pinot gris (grey), Pinot blanc (white) (c) Mutaciones somáticas en hojas de Cabernet Sauvignon This et al., (2006). TRENDS in Genetics Vol.22 No.9 ¿Qué es la selección clonal? Identificación de plantas con características definidas dentro de una determinada variedad. Opera sobre la base de la variaciones producidas por mutaciones somáticas Sus principales atributos se deben a que es posible caracterizar el genotipo seleccionado en distintos ambientes y se puede conocer y resguardar el estado sanitario de la planta (clon). ¿Cuál es el origen de cada viñedo? Clonal Clon: Descendencia vegetativa obtenida a partir de una planta. La planta progenitora y el clon son genéticamente idénticos. Masal Ventajas de cada origen Clonal Masal Mayor capacidad de adaptación a y p p cambios agroclimáticos Posibilidad de controlar Posibilidad de controlar efectivamente el estado sanitario del material propagado Europa, EEUU, p , , Australia y Sudáfrica Argentina Desarrollo de Tecnología g Programa de Selección y Certificación de Programa de Selección y Certificación de Clones de VID Obj ti G Objetivo: Generar clones l LIBRES DE VIRUS Programa g de Selección y Certificación de Clones de VID Protocolo OIV 1° Etapa Prospección de viñedos 1 ñ 1año En viñedos antiguos Búsqueda de variabilidad Sin síntomas de enfermedades SSR para identificación inequívoca de la variedad SSR: estudio de sitios específicos del genoma con ciertas particularidades Secuencias cortas cortas, con repeticiones en tandem tandem, variables entre variedades variedades, conservadas dentro de una misma variedad. Pesos moleculares de alelos de tres regiones microsatélites (SSR) VVMD27 VrZAG62 VrZAG79 Criolla Chica 184 188 192 194 240 247 Moscatel de Alejandría 178 193 184 202 243 251 T. Mendocino 188 193 184 192 243 247 M. Amarillo 178 188 184 194 240 251 Pedro Gimenez 184 193 184 194 243 247 T. Sanjuanino 180 188 186 202 240 243 T.Riojano 178 184 184 193 247 251 N10 178 184 184 193 247 251 S7 178 184 184 193 247 251 R8 178 184 184 193 247 251 K11 178 184 184 193 247 251 M6 178 184 184 193 247 251 L9 178 184 184 193 247 251 Una vez que hemos preseleccionado la planta a campo y estamos seguros de su identidad varietal En invierno se extrae una estaca y se genera la planta madre registrándose en INASE Cabeza de Clon 2° Etapa S l Selección ió sanitaria it i Test virológicos 3 años Laboratorio de Fitovirología, EEA Mza, INTA I d i lleñoso Indexing ñ óh herbáceo bá DAS ELISA DAS-ELISA RT-PCR Virus analizados en las cabezas de clones Degeneración infecciosa (Fanleaf) Vector Xhipinema Vector Xhipinema index Vector Xhipinema index index Enrollamiento (Leafroll de 1 a 11) Vector Cochinilla arinosa Vector Cochinilla arinosa Arg: 1 no tan frecuente; 2 mat. Imp; 3 muy frecuente; 5 y 6 Virus analizados en las cabezas de clones Fleck Mosaico y necrosis de nervaduras Complejo madera rugosa Cabeza de clon Cabeza de clon Testeo ELISA Indexage Biológico Indexage por injerto leñoso Indexage por injerto leñoso Indexaje por injerto herbaceo Clon certificado por INASE Eliminación del sistema 3° Etapa S l Selección ió agronómica-enológica ó i ló i 6 años Ensayos estadísticos en di ti t regiones distintas i agroclimáticas Selección Agronómica Syrah kg de uva n° racimos peso de d llos racimos i diámetro de bayas peso de poda número de brotes I.P.T DO 280 (2009) 40,7 40,5 44,6 43,8 38,7 43 47,2 37,7 Selección Enológica 33 8 33,8 Sy 84Sy 86 Sy 87 Sy 88Sy 89Sy 94 Sy Sy Sy 100 107 112 I.C. (420+520+620) (2009) 1,161 , 1,0381,019 1,032 0,967 0,903 0,898 0,894 0,821 Sy Sy 84 86 Análisis sensoriales color, aromas, sabor y textura Sy 87 Sy 88 Sy 89 Sy Sy Sy Sy 94 100 107 112 Análisis cuantitativos en mostos y vinos Clon selecto certificado Parcela de Bloque q Fundación (2011) Convenio de Transferencia de Tecnología • Independientes Vivero-INTA • Regula obligaciones y derechos de las partes • Decisiones a cargo de un comité de 3 integrantes por cada parte • Vinculación con Res. 742/01 • Retribución del 6% del precio sin IVA de cada producto comercializado. El precio será fijado por el comité para ese año • Actualmente 8 ((ocho)) viveros tienen convenio con INTA • El programa se encuentra abierto a todo vivero que quiera establecer convenios con INTA (de Mza y otras provincias) Esquema de certificación Bloque Fundación Clon certificado (100%) INTA Bloque de Premultiplicación INASE (20%) Bloque Incremento (10 a 2%) Plantas certificadas Viveros Productores Resultados por variedad Malbec Variedad Malbec, originaria de Francia y cultivada en las regiones de Burdeos y Cahors Variedad emblemática para Argentina • 10 clones certificados • 10 evaluados en Lujan j de Cuyo y ((var. Agronómicas g y at. Enológicos) g ) • 4 clones selectos en base a atributos enológicos Clones selectos en Malbec Mb09 INTA: (4,53 kg/planta). Se destaca por sus componentes aromáticos en los q que resalta la nota “frutos rojos” j típicos p de la variedad. Además p posee buen color Mb12 INTA: (5,35 (5 35 kg/planta) Se destaca por sus componentes aromáticos aromáticos, también se resalta la nota “frutos rojos” típicos de la variedad. Además posee buen color. Mb18 INTA: (6,43 kg/planta) Se destaca por su intensidad de color y matiz violeta Aromáticamente sus descriptores coinciden con los esperados para la violeta. variedad. Mb19 INTA: (4,51 kg/planta) Se destaca por su intensidad de color y matiz violeta. Aromáticamente sus descriptores coinciden con los esperados para la variedad. Proyecto PID Hip: Clones de Malbec pueden tener un comportamiento diferencial bajo distintas condiciones agroclimáticas Obj: Proporcionar al medio materiales de propagación clonal que haya sido estudiado y seleccionado in situ en regiones vitícolas representativas de Argentina Ensayos Coquimbito Maipú Bodega Trapiche Tunuyán Bodega AltaVista San Rafael Bodega V. Bianchi Syrah Origen controvertido Variedad muy cultivada en la región de M d Mendoza yS San JJuan • 21 clones certificados • 14 evaluados en Lujan de Cuyo (var. Agronómicas y at. Enológicos) • 5 clones selectos en base a atributos enológicos Clones selectos en Malbec Sy84 INTA: (6,42 kg/planta) Se destaca por ser el clon con mayor concentración y tipicidad aromática (notas especiadas, pimienta negra) Sy89 INTA: (7,0 kg/planta) Posee una intensidad aromática destacada y típica de la variedad Sy100 INTA: (5,97 kg/planta) Se destaca en color, presentando los mayores valores cuantitativos de IPT e IC IC. Es el clon con menor tamaño de bayas bayas. Sy94 INTA: (6,22 kg/planta) Posee buen color y tipicidad aromática. Sy87 INTA: (5,88 kg/planta) Posee buen color y matiz violeta Torrontés Riojano Origen: Cruzamiento entre Moscatel de Alejandría y Criolla Chica (Agüero et al., al 2003). Variedad emblemática para Argentina Cultivada en Cafayate (Salta) y Chilecito (La Rioja) • 56 clones de Torrontés Riojano j • Implantadas en colección por triplicado • Variabilidad intravarietal en clones de Torrontés Riojano (Vittis vinifera) de Argentina – Tesina de Grado Iniciando la etapa de Selección Sanitaria http://www.viajoporargentina.com/vinos_argent inos Tempranillo • Variedad tinta originaria de España y principalmente utilizada en La Rioja (España) • Existe una variedad blanca de mutación reciente (1988) “Tempranillo blanco” • 24 Clones de Tempranillo p en vías de certificación • Pre selección en Tunuyán Próximos objetivos • Iniciar una nueva búsqueda de cabezas de clones de Malbec • Continuar la búsqueda de cabezas de clones de Tempranillo • Incluir nuevas variedades al programa de selección clonal • Seleccionar clones de TRiojano a partir de las cabezas de clones • Difundir el programa de Selección clonal entre viveros y p productores • Captar la cooperación del sector privado en cuanto a la búsqueda de cabezas de clones Equipo de Trabajo Laboratorio de Fitovirología EEA Mendoza INTA Ing. Gomez Talquenca Lic. Lanza Volpe Centro de estudios enológicos EEA Mendoza INTA Ing. Sari Grupo de Mejoramiento y Recurso Genético EEA Mendoza INTA MsC. Ulanovsky MsC. Torres Est. Gualpa Aux. De Biazzi Coordinación Regional Gran Cuyo INASE g Agr. g G. Estévez Ing. Ing. Agr. C. Aruani Viveros con convenios de Transferencia Vivero Mercier Vivero Valle Verde Vivero Productora Vivero Victoria del Ser Vivero Asoc. Coop. EEA. Mendoza INTA Vivero Baco (San Juan) Vivero Pepiniere de France Vi Vivero S Nicolás San Ni lá Th The wine i conceptt