UNIDAD VII. PARED CELULAR - Presentes en bacterias, algas, hongos y plantas superiores. - Formada por arreglos insolubles de moléculas secretadas. - Son una parte integral de la célula. PARED CELULAR BACTERIANA - Determina la forma de la célula. - Previene el rompimiento de la célula por efecto de la presión osmótica. -La estructura de su pared divide a las bacterias en dos grandes grupos: Gram (+) y Gram (-). - Las Gram (-) tienen un doble sistema membranal en el cual la membrana plasmática está rodeada por una membrana externa permeable. - Estas bacterias tienen una pared celular delgada localizada entre las membranas interna y externa. - Las bacterias Gram (+) tienen a la membrana plasmática rodeada por una mucho más gruesa pared celular y sin membrana externa. La pared celular de las bacterias está formada por peptidoglicano, el cual consiste en cadenas lineales de polisacárido ramificadas por péptidos cortos. Tinción de Gram - Cristal violeta. 1 minuto. - Lavar con agua. - Lugol. 1 minuto. - Lavar con agua. - Decolorar con alcohol cetona. - Safranina. 30 segundos. - Lavar con agua. - Dejar secar y observar al microscopio. - Interpretación: - Azul: Gram positivo. - Rojo: Gram negativo. Bacillus subtilis Escherichia coli PARED CELULAR VEGETAL - La pared celular de la mayoría de las algas y de las plantas superiores está compuesta de celulosa. -La celulosa es el polímero más abundante sobre la Tierra. - La celulosa es un polímero lineal de residuos de glucosa (a menudo con más de 10,000 monómeros de glucosa). - Los monómeros están unidos por enlaces β(1,4). - Varias docenas de cadenas lineales se asocian paralelamente para formar microfibrillas de celulosa, las cuales se extienden por muchos micrómetros de longitud. - Las microfibrillas están embebidas en una matriz que consiste en proteínas y otros dos tipos de polisacáridos: hemicelulosa y pectina. - La hemicelulosa es un polisacárido muy ramificado que se une por puentes de hidrógeno a la fibrillas de celulosa. - La hemicelulosa es responsable de la gran resistencia mecánica de la pared celular. - La pectina es un polisacárido ramificado que contiene un gran número de residuos de ácido galacturónico cargados negativamente. - Debido a estas múltiples cargas negativas, la pectina se une a iones positivos (como el Ca2+) y atrapa moléculas de agua para formar geles. - Además, hay prsencia de glicoproteínas. - La estructura y función de la pared cambia con el desarrollo de la planta. - La pared de células en crecimiento (llamada pared celular primaria), es relativamente delgada y flexible. - Una vez que la célula cesa su crecimiento se forma una pared celular secundaria entre la membrana plasmática y la pared primaria. - Las paredes secundarias son más gruesas y rígidas que las primarias y son en especial importantes en células que conducen agua y proporcionan resistencia mecánica a la planta.. - Las paredes primaria y secundaria difieren en composición y en espesor. - Las primarias contienen aprox igual cantidad de celulosa, hemicelulosa y pectina. - Las secundarias generalmente carecen de pectina y contienen de 50 a 80% de celulosa. - Muchas paredes secundarias están reforzadas con lignina, un polímero complejo de residuos fenólicos responsable de la fuerza y rigidez de la madera. - La orientación de las microfibrillas de celulosa también difiere entre las paredes primaria y secundaria. - Una de las funciones críticas de la pared celular es prevenir que la célula se hinche como resultado de la presión osmótica. - Esto se logra generando una presión hidrostática interna, llamada presión de turgencia. - La presión de turgencia proporciona además la base de una forma de crecimiento celular que es único en las plantas. TIPOS DE INTERCOMUNICACIÓN CELULAR Proteínas de Adhesión Celular - Uniones entre células y la matriz extracelular - - Adhesión entre Leucocitos y Células Endoteliales - - Uniones estables célula a célula mediadas por cadherinas - - Uniones estrechas Previenen el paso libre de moléculas entre células epiteliales y separan los dominios apical y basolateral de la membrana plasmática - Uniones Comunicantes - Son canales abiertos que conectan el citoplasma de células adyacentes. - Plasmodesmos Conexiones citoplasmáticas que unen células vegetales adyacentes