sangre - Departamento de Producción Animal y Pasturas

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3
SISTEMA INMUNITARIO.
LÍQUIDOS CORPORALES.
SANGRE
Curso Anatomía y Fisiología Animal
2010
Ing. Agr. Hugo Petrocelli
Profesor Agregado
Dpto. Producción Animal y Pasturas
Fisiología y Reproducción
2
Compartimientos líquidos del cuerpo
(60% del agua corporal)
Líquido Extracelular (LEC)
20% (fuera de las células)
Líquido Intracelular (LIC)
40% (dentro de las células)
Líquido Intersticial 13%
(entre las células y los tejidos)
Sangre 5%
(plasma)
Linfa 1%
4
Definición
La sangre es un tejido formado por un
intersticio líquido (el plasma) y por
elementos celulares (glóbulos rojos,
glóbulos blancos y plaquetas)
Líquido Transcelular 1%
Cavidades: peritoneal, pericárdica,
cefálica, pleural, etc.;
Líquidos: cefalorraquídeo, tubo
digestivo, etc.
1
COMPONENTES
DE LA SANGRE
5
Funciones de la Sangre
(1)
Transporte de:
„
„
„
„
„
„
PLASMA
Plasma
60%
Nutrientes desde el tracto digestivo al Hígado
Nutrientes a los tejidos
Productos finales del metabolismo celular
hacia los órganos de excreción
O2 de los pulmones a los tejidos
CO2 de los tejidos a los pulmones
Hormonas: desde las glándulas a las células blanco
LEUCOCITO
PLAQUETAS
GLÓBULO ROJO
(Vista Frontal)
GLÓBULO ROJO
Elementos
Formes
40%
Funciones de la Sangre
Equilibrio Hídrico (manutención de la concentración
Regulación del pH
Defensa
(Vista Lateral)
6
8
(2)
Regulación de la temperatura corporal
de agua y electrolitos en las células)
7
Plasma
Plasma “Parte líquida de la sangre”
„
„
90% AGUA
10 % SÓLIDOS:
Š Proteínas (albúmina, globulinas, fibrinógeno)
Š Compuestos inorgánicos: Na, Ca, K, P, etc.
Š Compuestos de NNP (urea, ác. úrico, etc.)
Š Glucosa, fosfolípidos, colesterol, etc.
Š Hormonas
2
Plasma y Suero
Plasma 55%
9
Suero
GÓBULOS ROJOS
Capa Amarilla
(leucocitos)
Hematíes
(eritrocitos)
45%
11
(ERITROCITOS)
Coágulo
(células
atrapadas
en la red
de fibrina)
Sangre fresca
Plasma: sangre completa , sin células.
Se obtiene por centrifugación de la sangre.
Suero: sangre completa, sin células ni factores de coagulación.
Se obtiene por coagulación de la sangre.
10
Células Sanguíneas
Las células se encuentran suspendidas
en el plasma
Glóbulos rojos (eritrocitos)
Glóbulos blancos (leucocitos)
Plaquetas (trombocitos)
Glóbulos Rojos
12
Células especializadas sin núcleo ni
organelos citoplasmáticos
La hemoglobina es el componente
principal (95% de su proteína)
En los mamíferos son discos bicóncavos
(diámetro y espesor varía con especie)
3
Funciones de los Eritrocitos
13
15
Transporte del O2 desde los
pulmones hasta los tejidos (por
FORMACIÓN DE CÉLULAS
SANGUÍNEAS
intermedio de la hemoglobina)
Intervienen en el transporte
de CO2 (por la anhidrasa
carbónica)
- ERITROPOYESIS
- LEUCOPOYESIS
Participan en la regulación
del pH sanguíneo
FORMACIÓN DE CÉLULAS SANGUÍNEAS16
14
que contiene hierro
Formada por 4 cadenas polipeptídicas, cada una
unida a un grupo Hemo (compuesto metálico que
contiene un átomo de hierro)
Dentro de la Médula Ósea
HEMOGLOBINA: Proteína conjugada (globina)
Célula PRIMORDIAL INDIFERENCIADA
Línea Mieloide
CFC‐GEMM (Célula Madre Multipotencial Mieloide)
CFC‐GM
CFC‐E
CFC‐M
Proeritroblasto
Eritroblasto CFC‐Eo
Megacarioblasto
CFC‐B
CFC‐G CFC‐M
(3 tipos)
Reticulocitos Megacariocitos
Eosinófilo Basófilo Neutrófilo Monocito
Grupo Hemo
Eritrocitos
Proteína (globina)
EN SANGRE
Plaquetas
Macrófago
4
ERITROPOYESIS
17
19
Proceso de formación de
los glóbulos rojos
• Embrión – Saco Vitelino
• Gestación - Hígado
• Final Gestación y luego del
GÓBULOS BLANCOS
(LEUCOCITOS)
nacimiento - Médula
Ósea (huesos largos)
• Su capacidad de
producción disminuye con
la edad
REGULACIÓN DE LA
ERITROPOYESIS
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Características
Hipoxia tisular
Det
ecta
do p
o
r
Aparato Yuxtaglomerular
Glóbulo Rojo
Precursor de GR
Hematociblasto
Eritropoyetina
Médula Ósea
20
Son parte del sistema de defensa del
organismo
Se originan en la médula ósea y el
tejido linfoide
Células móviles (seudópodos) están
transitoriamente en la sangre
La eritropoyetina es la señal para que se formen GR
(roja)
5
Linfocitos (clasificación)
Granulocitos
21
23
(poseen gránulos en el citoplasma):
PLAQUETAS
Neutrófilos (neutros)
Eosinófilos (ácidos)
Agranulocitos
(TROMBOCITOS)
Basófilos (básicos)
(sin gránulos en el citoplasma):
Monocitos
Linfocitos
Total de leucocitos por mm3 de
sangre
22
Leucocitos
Proporción de los diferentes tipos de leucocitos
totales
ESPECIE
Neutrófilos
Eosinófilos Basófilos Linfocitos Monocitos
(x 103)
Caballo
8,3 (5-12)
51
4
<0,5
43
2
Vaca
9,7 (5-20)
27
5
0,6
22
5
Oveja
8,0 (4-12)
30
4
<0,5
63
3
Cerdo
16,0 (11-22)
38
3
0,5
53
5
Perro
11,5 (5-18)
67
6
<0,5
22
5
Gato
17,0 (8-25)
59
6
0
32
3
Plaquetas o Trombocitos
24
No son células
Son fragmentos (2-4 µm)
de megacariocitos
Tienen una vida media de 2-3 días
Propiedades importantes: aglutinación, la
adherencia, agregación
Su principal función es ayudar a evitar
hemorragias (reducción de la pérdida de sangre)
Adaptado de García Sacristán, 1996
6
25
ANTICOAGULANTES
27
• En vivo
„
HEMOSTASIA
„
Heparina (evita formación trombina)
Cumarina y warfarina (sobre vit. K)
• En Sangre
„
„
„
EDTA (quelata el ión calcio)
Heparina
Citrato trisódico
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PROCESO DE COAGULACIÓN
26
VASOCONSTRICCIÓN
FASE PLAQUETARIA: Adhesión y Agregación
VÍA INTRINSECA: Por contacto
VÍA EXTRINSECA: Tisular
(Factor XII)
(Factor VII)
SISTEMA LINFÁTICO
Formación de coágulo insoluble de fibrina
Endotelio reconstituido. Disolución del coágulo.
7
Características
29
Funciones
„
„
„
31
Líquido de los Tejidos
Vasos Linfáticos
Mantenimiento de la homeostasia
Parte del sistema inmunológico
Absorción
Constituido por:
„
„
„
„
Linfa
Vasos linfáticos: grandes vasos y capilares
Nódulos y ganglios linfáticos
Órganos linfáticos especializados
LINFA
Líquido transparente ligeramente amarillo, que
circula por los vasos linfáticos.
Ganglio Linfático
Capilares Linfáticos
30
32
La linfa es transportada hacia
los vasos linfáticos mayores
Funciones:
•Recuperar y devolver a la sangre el exceso de líquido
de todos los tejidos del cuerpo.
Fluido
intersticial
Capilares
Linfáticos
Capilares
Sanguíneos
•Defender el cuerpo contra los organismos patógenos
(linfocitos
linfocitos).
•Eliminar toxinas y gérmenes (los cuales quedan en los
ganglios).
•Absorber los nutrientes del aparato digestivo (grasa)
y grandes moléculas (proteínas), que por su tamaño
no pueden ingresar a los capilares sanguíneos.
Se filtra fluido desde
el plasma sanguíneo
por los capilares
sanguíneos
Fluido intersticial pasa
por “válvulas” abiertas
entre las células de los
capilares linfáticos
8
VASO QUILÍFERO
33
35
GANGLIOS LINFÁTICOS
Vaso Linfático
Aferente
Válvula cerrada
Estructura de forma
oval de tamaños
variable (1a 20 Mm
diámetro)
Filtro biológico;
línea de defensa
Los senos corticales
y medulares están
recubiertos por
macrófagos capaces
de fagocitar.
Válvula abierta
El líquido penetra en
el capilar linfático
Seno
Medular
Células endoteliales superpuestas
Módulos
Corticales
Senos
Corticales
Cordones
Medulares
Vaso Linfático
Eferente
36
ÓRGANOS LINFOIDES
34
• Primarios: lugares de maduración y
•
producción de los linfocitos
„ Médula ósea y Timo
„ Bolsa de Fabricio (en aves)
Secundarios: lugares de almacenamiento
de los linfocitos
„ Bazo
„ Ganglios linfáticos (en vías respiratorias,
SISTEMA INMUNE
digestivas y urogenitales)
„
Tejido linfoide (Amígdalas y Placas de Peyer)
9
37
¿QUIENES PARTICIPAN?
SISTEMA INMUNE
Sangre
Sistema corporal cuya función
primordial consiste reconocer a las
sustancias extrañas a su ser,
neutralizarlas, eliminarlas o
metabolizarlas .
SUSTANCIA EXTRAÑA
• Externas: se deben a los microorganismos,
protozoos, bacterias y virus.
• Internas: se deben a células anormales (se
reproducen y forman tumores)
• ANTÍGENO: Sustancia capaz de estimular la
•
producción de anticuerpos y de
reaccionar con los mismos
ANTICUERPO: Inmunoglobulinas capaces
de ligarse con los antígenos y
que se producen al contacto (o
administración) con los mismos
39
„
Leucocitos (Linfocitos)
Sistema Linfático
„
„
„
Linfocitos (B y T)
Macrófagos
Matadores Naturales (NK)
38
40
TIPOS DE INMUNIDAD
INNATA
ADQUIRIDA
Inmunidad Inespecífica
Inmunidad Específica
Primera línea de defensa, controla a la mayoría de los patógenos Inmunidad Humoral (anticuerpos) y Celular (citoquinas) 10
INMUNIDAD INNATA
41
INMUNIDAD ADQUIRIDA
1ª LÍNEA DE DEFENSA
•BARRERAS FIÍSICO-QUÍMICAS:
„
„
43
Primaria
Superficies epiteliales (PIEL)
Ambiente Tracto Digestivo:
„
ŠpH ácido (estómago glandular)
„
„
Moco, enzimas
•INFLAMACIÓN
„
Mediadores: histamina, prostaglandinas, etc.
„Signos: calor, enrojecimiento, dolor e hinchazón
„
„
„
•FAGOCITOSIS
„
Anticuerpos: IgM > IgG
Secundaria
2ª LÍNEA DE DEFENSA
„
Primer contacto con un antígeno (por células
o por anticuerpos)
ŠAmbiente ruminal
Se consigue un título superior
Anticuerpos: IgM < IgG
Mayor afinidad
Neutrófilos
Macrófagos
42
INMUNIDAD ADQUIRIDA
Inmunidad Natural
Inmunidad Artificial
Exposición NO NO Exposición DELIBERADA
DELIBERADA
Inmunidad Adquirida
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MÉDULA ÓSEA
Célula Madre
Pre - B
Pre - T
Linfocito B
Circulación
Circulación
Activa: Pasiva: Activa
Pasiva
Producida en Anticuerpos respuesta al recibidos (no antígeno y que producidos en el cuerpo), tienen poca perduran en el tiempo (vacunas, duración (sueros, enfermedades)
calostro, placenta)
Linfocito B
Pre - T
Linfocito T
Linfocito T
GANCLIO
LINFÁTICO
TIMO
Circulación
11
CÉLULAS INMUNITARIAS
45
Inmunidad Humoral Inmunidad Celular
Linfocito B
Linfocito T
Origen
Médula ósea
Maduración
Médula ósea
Médula ósea
Timo
Producción
Anticuerpos (Ig)
Citoquinas
Inmunidad
Mediada por
Anticuerpos
Mediada por células
12
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