Aumentar la Producción de Cerdos Destetados de Alta Calidad Los productores que logran aumentar el rendimiento de los cerdos destetados ven mejores resultados en estos cerdos cuando son llevados a la fase de engorda y, finalmente, cuando son comercializados. El Dr. José Piva, Jefe de Servicios Técnicos de PIC, señala que muchos factores afectan el rendimiento en la etapa de recria. “Las hembras están produciendo más cerdos, por lo tanto, el cuidado de los cerdos destetados es más importante que nunca” Otoño • 2012 Elementos Claves 1. Genética, Salud e Inmunidad 2. Preparación de las Salas de Parto 3. Peso de los Lechones al Nacimiento 4. Atención de Partos 5. Cuidado Temprano de los Cerdos Genética, Salud e Inmunidad 6. Calidad de la Línea Mamaria 7. Largo de la Gestación 8. Estructura de Paridad de la Hembra 9. Éxito de los Lechones SOLICITE NUESTRO PÓSTER DE LOS PUNTOS CLAVES PARA DESTETAR 420 LBS/ HEMBRA/AÑO KEY POINTS Farrowing TARGET Rate, Lit ter Size TO WEAN 42 0 LBS/SOW/ and Pig S: • 92%+ sows bred by 7 days; farrowing 1.9 – 2.1 rate • 13.0+ doses per BA at 3.3+ mating; 90%+ • 12.0+ lbs avg birth weaned weight and at 14.0 lbs <10% below 2 lbs Chilling TARGET S: • Temperatur Preventio Cross Fo TARGET trum Int stering & Sow Mil Feeding Program ake STRATE GIES & TIPS • Dry piglet : s chilling and at birth every time you monit lethargy. • Manage or sows heat to preve nt to be evenl sources and check y distributed piglet behav lamp(s) under the ior. Piglet in the back lamp(s). s need done. The of Have the day after the crate until the heat possible farrowing, day after to attrac farrowing move the t • Split-n is lamp(s) urse large piglets away from litters their dam. as forward as hours and/o r litters with (>14 piglets) and/o r litters born shivering piglets. after k Produ • The weanS: ing to be appro weight target is >14 lbs, ximately so day 1 of life and try 20-22 lbs/day. Avoid milk production needs to keep >80% disrupting litters after of litters intact. TARGET GIES & t • Control feed intake TIPS: • Maxim in gestation. ize • Review feed intake in lactat gilt devel ion and during opment, • Provid the WSI. e stimulation boar boars at during and exposure and heat breeding checking. after breed • Follow and ing using proper seme boars for 1 hour • Breed after breed trailer n mana females displaying gement recommend ing. solid stand ations. ing heat. n & Colos temperaturee under the heat lamp has to should be the first 3 days should be be 90-95°F. Room • Colostrum 66-68°F. 74°F, and after that intake shoul first 12 hours it d be no less than of life. 45 cc per piglet the YEAR let Weigh STRATE S: • >90% of sows 1,500 lbs/so in normal body condition year of lactatw/year of gesta by week 4 of gesta ion diet usage tion diet usage tion; and >750 lbs/sow/ ction STRATE GIES & • Count and record TIPS: the numb prior to farrow er of viable ing and than functi teats on each onal teats. ensure that there • Foster are no more sow piglets only piglets • Foster within the from extreme litters first 24 hours , <10 or If possib >14 le, , Parity 2+ transfer piglets from ideally 6 to 12 hourspiglets. Parity 1 from birth. • Prevent to Parity 2+ sows to Parity due scour occur 1 feedback rence and to immunity level. and from in scours (i.e. the GDU and gestaspread. Consider using the proce room hygiene, do tion. Limit the dissem ssing cart, not • Delay do not move step into the crate, ination of any proce scouring disinfect ssing to piglet 1 day after the room s). is finishe d. STRATE GIES & • Period ically review TIPS: feeding protoc ingredient quality, feed ols. • Select formula, gilts and ensure thereprior to first breed ing and strate are minim that will um feet/le gically cull limit perfor g issues • Target mance. in the breed sows to gilt ing herd • Keep the weight at first breed breeding ing herd in prope in the 300-320 gilts gain too much lbs range should farrow weight duringr body condition. . Avoid letting weigh their first • Check gestation. sows daily ing 400 lbs. They • Maxim and treat imme ize diately • Feed thin feed intake during the WSI. when necessary. sows 6 lbs/da of gestation. y of gesta tion diet • Bump in the first up feed 4 weeks in late gesta condition tion (+2 to Contacts: lbs/day, Technical +0.9 kg/da gilts and sows in Juan Carlo Services normal y) s Pinilla, Americas DVM, MS; Rodrigo Teuber, DVM; Amanda Williams, MS never stop improving Para copias adicionales de esta publicación, mayor información del mejoramiento del manejo de cerdos, o detalles sobre los productos y servicios PIC, llame al 1-800-325-3398 o envíenos un email a info@pic.com. Piva dice que mantener la integridad de todos los elementos claves puede significar la diferencia entre aquellos cerdos sanos, que se desarrollan y aquellos que no. PIC constantemente se esfuerza en mejorar la genética que ofrece a sus clientes. Una genética superior, combinada con un alto estatus sanitario del rebaño y una inmunidad adecuada, entrega a los productores las herramientas iniciales que ellos necesitan para alcanzar su máximo rendimiento. “Trabaje para reducir los pesos livianos al nacimiento y los cerdos con defectos como: jorobas, hernias abdominales y escrotales, artritis, infecciones de piel y cola”, señala Piva. • Cerdos con ese tipo de problemas no rendirán muy bien – de hecho, a veces es mejor hacerles eutanasia que llevarlos a la siguiente sala. • Los lechones pálidos (muchas veces debido a la falta de la inyección de hierro) tienen menor probabilidad de crecer. Estamos perdiendo libras de ganancia por culpa de estos cerdos. • Si su rebaño es propenso a hernias abdominales, revise qué se ha estado haciendo durante el proceso de parto. Frecuentemente, es una infección en el cordón umbilical y los músculos que no están bien desarrollados. • Las hernias escrotales son simples de solucionar y deberían ser atendidas rápidamente cuando los lechones aún están en la sala de parto. De otro modo, ellos probablemente serán eliminados o morirán, resultando así en menores ingresos. Preparación de las Salas de Parto Una adecuada sanitización y mantenimiento, junto con el ambiente adecuado en la sala de parto, nos asegura de que le estamos dando a los cerdos todas las oportunidades para crecer. Asegúrese de que la temperatura y la ventilación en la sala son las adecuadas. “Para destetar el correcto tipo de cerdos, es importante empezar por el lugar en donde los cerdos van a nacer, con las lámparas de calor, buena ventilación, cajas calientes y los comederos adecuados para las hembras”, dice Piva. “Las cajas calientes deben estar limpias, lo que quiere decir lavadas, secadas y desinfectadas; y ellas necesitan estar disponibles para cada camada”. Los lechones mojados necesitan ser tomados y secados; una vez secos, ellos deben ser puestos directamente en la hembra para que comiencen a mamar o al interior de una caja caliente por hasta 10 minutos. (Asegúrese de no confundir el uso de las cajas NUNCA DEJAMOS DE MEJORAR calientes con el amamantamiento separado, lo cual se realiza una vez que todos los lechones han nacido y han sido secados). Ajuste el área bajo la lámpara de calor, en la caja caliente, a 100 grados, lo cual ayuda a los cerdos a tener un buen comienzo”. El uso de tapetes con agentes secantes en las jaulas de parto también ayudan al proceso de secado y reduce la posibilidad de enfriamiento por corrientes de aire. Peso de los Lechones al Nacimiento La investigación ha mostrado una correlación positiva entre el peso al nacimiento y el peso al destete. “A veces nos esforzamos en salvar a los cerdos pequeños, pero olvidamos poner atención a las hembras que están pariendo y perdemos lechones de buen tamaño como nacidos muertos. Necesitamos concentrarnos en salvar lechones de buen tamaño (cerdos que pesan 3-5 libras)”, dice Piva. En la mayoría de las granjas, el porcentaje de nacidos muertos ha disminuido y, en muchas de ellas, hay aún oportunidades de seguir mejorando en esta área. Para hacer ésto, necesitamos: • No inducir demasiado temprano (<115 días) • No abusar del uso de oxitocina • No sobre-acondicionar a las hembras (gordas) • Asegurarse de que las hembras están en un buen ambiente Atención de Partos Atender los partos de las hembras, especialmente hembras “Revisar a lasfarrowing hembrassows pariendo “Check de paridades mayores es lofirst primero en la mañana y lo y hembras con historial thing in the morning de nacidos muertos, es último antes de irse.... Nunca se and the last thing before la manera más fácil y retire leaving...Never de la granja en la tarde sin económica de reducir leave los nacidos muertos. observar hembras que the farmainlas the afternoon Los lechones que luchan están pariendo”. menos para nacer y que without looking at the no pierden temperatura -Dr. José Piva sows that are farrowing.” en las primeras horas Jefe de Servicios Técnicos de PIC de nacidos, tienen una mayor probabilidad de sobrevivir. “Si no ayudamos a los lechones nacidos al final del proceso de parto (especialmente en camadas con muchos nacidos totales) estamos reduciendo la potencial ganancia de libras y no les estamos dando a esos lechones la posibilidad de éxito. Necesitamos revisar a las hembras en proceso de parto varias veces al día para estar seguros de que todo en la sala de parto esta funcionando correctamente. Esto debe ser lo primero que el equipo de parto hace en la mañana y lo último que debe hacer antes de irse”... y nunca se retire de la granja en la tarde sin observar a las hembras que están pariendo. Cuidado Temprano de los Cerdos Después de secar a los cerdos, es muy importante que ellos consuman calostro lo antes posible. “Necesitamos estar seguros de que los lechones consumen calostro tan pronto ellos han nacido – idealmente dentro de los primeros 15 a 20 minutos. No existe transferencia de anticuerpos a través de la placenta antes del nacimiento, por lo tanto, toda la protección que se entrega a los cerdos es a través del calostro. El calostro provee de energía alimentaria e inmunoglobulinas que son absorbidas a través del intestino antes del cierre de la permeabilidad intestinal (18 a 36 horas después del nacimiento). No gaste mucho tiempo con el 1% a 2% inferior de los lechones – ponga énfasis en el 98 o 99% de los cerdos mejores”. Los lechones que no consumen calostro dentro de las primeras horas de vida comenzarán a perder temperatura y se convertirán en cerdos con baja probabilidad de vida, con dificultad para crecer y que serán propensos a problemas durante su vida. Calidad de la Línea Mamaria “Con la producción actual, las hembras deberían tener un mínimo de 14 pezones, pero es mejor si ellas tuvieran 16 o más pezones para proveer leche a todos los lechones”, señala Piva. “Además, la línea mamaria de la hembra necesita ser de buena calidad y bien desarrollada. El número y tamaño de los lechones, el nivel sanitario de las hembras y la disponibilidad de agua y del adecuado alimento, juegan un papel importante en el desarrollo de la ubre de la cerda”. Esto es importante a cualquier paridad de la hembra. Largo de la Gestación Cada día adicional de gestación después de los 112 es un décimo (0.10) de libra de peso al nacimiento. Si las hembras son inducidas a los 112 días, en vez de esperar hasta los 115 días, los lechones están perdiendo tres décimas de libras de peso al nacimiento. Cuadro 1 Efecto de la Paridad sobre el Peso de la Camada Paridad Peso al Nacimiento (lbs) DesviaciónEstándar Peso al Nacimiento (lbs) Peso al Destete (lbs) Desviación Estándar Peso al Destete (lbs) 1 3.36 0.49 13.26 2.21 2 3.71 0.58 14.83 2.58 3 3.75 0.59 15.15 2.68 4 3.70 0.63 14.88 2.78 5+ 3.61 0.63 14.80 2.81 Estructura de Paridad de la Hembra Se deben identificar a las hembras problema, recomienda Piva. Para contar con el adecuado perfil de paridad se debe comenzar con el desarrollo de primerizas. Las primerizas son la futura productividad de cada granja de hembras. Una adecuada aclimatación, peso adecuado al primer servicio (300-320 libras), adecuada exposición al macho y registro de los celos no servidos, más una adecuada alimentación antes del servicio y durante la primera gestación y lactancia, ayudarán a aumentar la probabilidad de que las primerizas sean retenidas a mayores paridades. Apuntamos a tener la mayor cantidad posible de hembras de paridad 2-, 3-, 4- y 5- debido a que ellas dan lechones de buen peso al nacimiento y tienen la habilidad de destetar lechones más pesados. Cuando tenemos muchas primerizas o hembras de paridad 6 o 7, vemos mayor variación en las camadas y menores pesos al destete. (Vea el Cuadro 1: Efecto de la Paridad sobre el Peso de la Camada). Mientras más grandes son al nacer, mayor será su peso al destete. El peso corporal de la hembra también es importante. Demasiadas primerizas o demasiadas hembras de paridades mayores tendrán un efecto negativo sobre el peso al nacimiento. Entre los potenciales efectos laterales de usar demasiadas hembras de parto 1 o hembras de paridades mayores incluye: lechones menos robustos y menos viables, posible reducción en el volumen de calostro, falta de inmunidad, riesgo de distocia y mayor Las camadas retrasadas no tendrán cantidad de lechones retenidos”. muchas oportunidades de sobrevivir si no son identificadas oportunamente. Esos Éxito de los Lechones lechones necesitan ser llevados con una nueva hembra (idealmente una fresca) “Si vamos a realizar adopción cruzada, cuyos lechones han sido removidos. necesita ser hecha inmediatamente”, La nueva hembra puede recibir 14 a indica Piva. “Comience con la camada 16 lechones retrasados para darles la correcta durante las primeras 24 horas. oportunidad de ganar, no perder, peso. Todo debe hacerse dentro de las primeras 12 horas y no más allá de las 24 horas. En resumen, Piva cree que la calidad de Las hembras que paren en la mañana los lechones nacidos y destetados predice deberían tener sus lechones en adopciones fuertemente el rendimiento de crianza y cruzadas (cross-fostering) esa misma engorda. Un ordenado movimiento de tarde y las hembras que paren en la tarde lechones entre hembras puede reducir deben tener los lechones en adopciones las pérdidas, pero también puede afectar cruzadas a la mañana siguiente. el rendimiento general de las etapas de crianza y engorda si no es realizado Los lechones retrasados son adecuadamente. particularmente frecuentes en hembras con paridades mayores, dice Piva. “No “Recuerde, la calidad de los lechones coloque a esos cerdos en camadas que depende de muchos factores, incluyendo lo están haciendo bien” señala. “Cada día la edad, variación en edad, peso, que esperamos, los cerdos pierden 0.6 o defectos, conformación, estatus sanitario, 0.7 libras, por lo tanto, ellos necesitan ser inmunidad, número de orígenes, llevados con una hembra diferente con infecciones en la cola, castración y lechones similares y un buen historial de comportamiento entre otras cosas”, dice amamantamiento mientras se procesa Piva. “Revise la condición corporal de la una buena línea mamaria. Como regla hembra y controle la retención de paridades general, las granjas necesitan estar para ayudar a los lechones a tener un preparadas para tener 5 a 6% de los cerdos buen comienzo. Si usted quiere destetar retrasados. Si tenemos una sala con 600 lechones de buena calidad, debemos cerdos, no deberíamos esperar más de 35 mantener estas cosas en mente”. cerdos retrasados – principalmente de 4 a 10 días de edad. “Algunas veces las hembras dejan de dar leche y no queremos perder una camada por esa razón” él continúa. “Una camada de 12 lechones usualmente gana entre 6 y 8 libras por día, entonces, si ellos no están recibiendo leche, ellos no están creciendo. PIC North America 100 Bluegrass Commons Blvd. Ste 2200 Hendersonville, TN 37075-9920 En esta edición: Aumente la Producción de Cerdos Destetados de Alta Calidad [First] [Last] [0000 Street Address] [City, State 00000-0000] NUNCA DEJAMOS DE MEJORAR NUESTRA CARACTERÍSTICA MÁS FUERTE ES SU ÉXITO El semen de los machos PIC puede ofrecerle: • Crecimiento más rápido a peso de mercado • Más cerdos de valor total comercializados • Mejor conversión de alimento • Aumento en la productividad y mayor margen llame al 800-325-3398 o visite www.pic.com NUNCA DEJAMOS DE MEJORAR ©2012 PIC Reservados Todos los Derechos.