Características generales de los peces

CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS PECES
La forma de los peces es un reflejo de su modo de vida, es muy diversa y pueden tener forma
ahusada, cilíndrica, sagitada, etc. En el cuerpo del pez se pueden distinguir tres partes básicas
cabeza, tronco y cola.
La cabeza
En ella se hallan localizados la mayoría de los órganos de los sentidos, los ojos, las narinas, y en
algunas especies barbillones que poseen función sensorial, la boca que puede tener formas y
posiciones diferentes (Ventral, infera, súpera, terminal) dependiendo de los hábitos alimenticios de
la especie y que puede o no portar dientes. Cubiertas por los opérculos se encuentran las
branquias o agallas.
El tronco
Está comprendido entre la cabeza y el orificio anal, en él se encuentra la aleta dorsal, las aletas
pectorales y las aletas ventrales. El soporte de las aletas son los radios que cuando son rígidos
reciben el nombre de espinas.
La cola
En ella se encuentra el pedúnculo caudal, la aleta anal y la caudal. En la zona media de ambos
costados discurre una línea denominada lateral que está formada por una fila de escamas
perforadas y su función es sensorial.
Existen básicamente tres formas de medir la talla o longitud de un pez, y es necesario conocerla
sobretodo a efectos legales para evitar posibles sanciones:
Longitud estándar: Desde la cabeza hasta el final de las escamas.
Longitud furcal: Desde la cabeza hasta el punto medio de la aleta caudal.
Longitud total: Desde la cabeza hasta el final de la aleta caudal.
A efectos legales la longitud utilizada es la furcal, sin embargo en las competiciones, se utiliza la
longitud total.
La piel de los peces está protegida por las escamas cuya función es doble: por un lado facilitan el
desplazamiento en el agua y por otro evitan la penetración de hongos, bacterias, etc. Las
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escamas se conservan a lo largo de toda la vida del pez y cuando alguna se desprende, es
sustituida por otra. Esta característica permite, observando una escama, conocer la edad
aproximada del pez. Si la observamos al trasluz veremos una serie de círculos similares a los
encontrados en el tronco de un árbol, estos anillos llamados de crecimiento coinciden uno por
cada año.
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