SP 26 Variables que afectan el peso al destete en un rodeo Braford

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No se registraron diferencias significativas en el peso vivo ni en la evolución del peso vivo para
los lotes tratado y control. El peso preparto fue de 46,42 y 46,32 kg para los lotes tratado y
control respectivam ente.
Cuadro 2: Porcentajes de parición presentados en los lotes Tratados y Control.
Tratamientos
Variables
n
Cobertizo
n=178
Madres con cría
144
Madres sin cría
34
Testigo
n=178
Madres con cría
146
Madres sin cría
32
% de parición
Prueba Chi Cuadrado
80,0
0,785
82,02
No se registraron diferencias significativas en el porcentaje de parición para los lotes tratado y
control. El porcentaje de parición fue de 80,90 y 82,02 para los lotes tratado y control
respectivam ente. En las condiciones en las cuales se realizó el ensayo, no se encontraron
diferencias estadísticam ente significativas entre am bos tratam ientos, al analizar los resultados
de los indicadores reproductivos. Se recom ienda repetir el ensayo para poder afirm ar las
consideraciones realizadas.
Palabras clave: parto, cobertizo, alim entación, am biente.
Key words: calving, shed, feeding, environm ent.
SP 26 Variables que afectan el peso al destete en un rodeo Braford en el
centro-sur de la provincia de Corrientes. López Valiente, S., Robson, C., Celser,
R. y Vogel, O. INTA EEA, Mercedes, Corrientes. slopezvaliente@correo.inta.gov.ar
Variables affecting the weaning weight in one Braford herd in south-center Corrientes's Province
En los sistem as de cría bovina la productividad de la em presa ganadera depende, entre otras
variables, de los kilos de terneros destetados. Debido a ello es im portante conocer las variables
que afectan a dicho parám etro y en que m agnitud. El objetivo del presente trabajo fue conocer
y cuantificar las variables que influyen en el peso al destete en un rodeo de cría Braford en la
zona de Mercedes, provincia de Corrientes. Se evaluaron 930 registros de terneros nacidos
entre el año 1998 y 2006, hijos de m adre y padre biotipo Braford 3/8 en la Unidad de Cría
perteneciente a la Estación Experim ental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de
Mercedes, Corrientes. Fueron incluidos en el análisis vientres de segundo servicio en adelante
(m ás de 4 años al m om ento del parto), entorados en octubre, noviem bre y diciem bre y que
destetaron su ternero en febrero. El 73% de los terneros fueron castrados al nacim iento
m ientras que el 27% restante perm aneció entero. Se realizaron diferentes tipos de destetes
(tem porario, precoz o hiper precoz), dependiendo del estado corporal y fisiológico de los vientres
y la edad de los terneros. Se registró la fecha de nacim iento del ternero, sexo, peso al destete,
tipo de destete y edad de la m adre al m om ento del parto. Las variables evaluadas fueron m es
de nacim iento, sexo de la cría y edad de la m adre. En ésta últim a, se agruparon los vientres con
10 años de edad o m ás, debido al bajo núm ero de anim ales. El diseño utilizado fue
com pletam ente aleatorizado. La evaluación estadística se realizó m ediante el procedim iento
G LM de SAS (p<0,01). El año de nacim iento y el tipo de destete no fueron incluidos com o
efectos fijos dentro del m odelo. El peso al destete fue analizado en tres m odelos donde se
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incluyó una variable com o efecto fijo y las restantes com o covariables junto con año de
nacim iento y tipo de destete. Las com paraciones entre m edias se realizaron por el test de
Duncan (p<0,05). Los resultados se presentan en el cuadro 1.
Cuadro 1: Efectos fijos evaluados: número de observaciones, medias y desvío estándar para peso al
destete
Efectos fijos
Media General
n
Medias
Desvío Estándar
930
164,15
± 29,62
Macho entero
129
173,66 a
± 34,45
Macho castrado
347
165,40 b
± 27,34
Hembra
454
160,50 c
± 27,25
Junio
22
177,04 a
± 30,14
Julio
389
175,25 a
± 28,26
Agosto
330
164,00 b
± 25,24
Septiembre
158
142,94 c
± 24,95
Octubre
31
125,48 d
± 19,37
4 años
206
161,73 cb
± 30,63
5 años
215
160,95 c
± 26,98
6 años
160
163,37 cb
± 30,39
7 años
139
164,28 cb
± 28,83
8 años
108
168,66 cba
± 29,67
9 años
57
174,16
a
± 32,16
$10 años
45
169,44 ba
±30,86
Sexo
Mes de nacimiento
Edad de la Madre
Letras distintas en la columna, dentro de cada efecto, indican diferencias significativas (p<0,05)
Las tres variables en estudio y las covariables afectaron significativam ente el peso al destete
de los terneros. Los terneros m achos enteros y castrados fueron en prom edio 13,16 kg y 4,9
kg m ás pesados que las hem bras respectivam ente y los enteros 8,2 kg m ás que los castrados.
Debido a que el destete se realizó a fecha fija los terneros cabeza (junio-julio) fueron al m enos
11,25 kg m ás pesados que los nacidos en agosto y estos de 21,06 kg que los cola de parición
(septiem bre, octubre). Con respecto a edad de la m adre, se observa que se produce un
increm ento en el peso al destete de los terneros a m edida que aum enta la m ism a. En
conclusión las variables sexo del ternero, m es de nacim iento y la edad de la m adre afectan el
peso al destete de terneros y deben ser tenidas en cuenta cuando se desea increm entar este
carácter en rodeos de cría de biotipo Braford.
Palabras clave: peso al destete, Braford, Corrientes.
Key words: weaning weight, Braford, Corrientes.
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