40 m 20 m Piso medio Piso inferior

40 m
Piso
medio
20 m
Piso
inferior
1 Conocimientos compartidos por Javier Carrera de la Red Guardianes de Semillas en el taller de la Clínica Ambiental de abril/2010,
Heraldo Vallejo en el taller de Clínica Ambiental de junio/2010 y David Sánchez de la Ecoaldea María Auxiliadora y Escuela Agroecológica de Wamaní. Hemos decidido llamarle “agroforestería cultural” para rescatar los valores de las culturas que practicaron este tipo
de cultivos.
Clínica Ambiental
Es frecuente escuchar a los campesinos de la Amazonia quejarse porque las tierras son malas, y no producen. Por lo general
quienes se lamentan de esto tienen sus fincas desbrozadas,
siembran en monocultivo y/o utilizan agroquímicos. Desde
siempre se nos enseñó que la selva era un terreno baldío que
había que talar para criar ganado o sembrar cultivos de otras regiones, no nos dimos cuenta que la selva era un lugar lleno de árboles y
plantas que proveen al ser humano de medicinas, alimento, vivienda y
abrigo y que estaba habitado por varios pueblos indígenas que con sus conocimientos y respeto por la selva vivieron durante milenios en ella. No nos dimos cuenta
sobretodo porque a la selva se le ha mirado con los ojos del dinero: los ojos de quienes
primero buscaron canela, después caucho y ahora petróleo, madera, biopiratería, monocultivos, ganadería.
Esto no quiere decir que no podamos obtener ingresos económicos de la selva, al
contrario, el modelo de agricultura que hoy presentamos se ha reproducido en muchos
países, especialmente en Brasil, y se han dado experiencias exitosas en el mismo Ecuador, planteando que es posible aumentar la producción del bosque pero sin afectarlo. A
través de lo que se podría llamar Agroforestería Cultural se pretende volver a sembrar la
selva como lo hicieron los primeros habitantes de la Amazonía, que con su modelo de
cultivo produjeron lo suficiente para sostener inmensas poblaciones, sin alterar el equilibrio de la naturaleza e incluso dejaron un tipo de tierra que se mantuvo fértil durante
cientos de años. Para esto necesitamos entender la selva, pero para querer entenderla
primero hay que quererla y acercarse a ella con la intención de aprender.
La naturaleza ha
desarrollado mecanismos para adaptarse a
factores como el clima,
la humedad, la altura y
conservar los nutrientes. En los páramos, de
tierras altas y bajas
temperaturas, el 30%
de nutrientes está en la
superficie y el 70% está
bajo el suelo protegidos del frío, por eso allí
crecen
tubérculos
como papas, camotes,
ocas y mellocos.
Suelo de
desierto
1
Suelo de
vertientes
2 andinas
Arena
Horizonte B
Roca
Suelo de
páramo
3
Suelo de
la amazonía
4
30%
70%
70%
30%
Arena roja
Horizonte A y C Horizonte A y B Horizonte A y B
2
Alerta Naranja N° 5
En la selva pasa justamente lo contrario, los frutos no podrían crecer bajo suelo
por el intenso calor, ni cerca del suelo porque las lluvias lavan todos los nutrientes, por
eso en la Amazonia el 70% de nutrientes están en la superficie, y sólo el 30% en el suelo.
En la selva todo está lleno de plantas y los nutrientes se absorben incluso antes de llegar
a la tierra, de ahí la diversidad de frutos que crecen en los árboles como chontas, cocos,
guabas, yanfruis y frutipanes. Es decir, en la selva la mayor parte de los alimentos desaparece cuando cortamos el bosque, si cortamos la vegetación eliminamos los nutrientes
del suelo.
Los suelos amazónicos necesitan tener organismos vivos como bacterias y
hongos que alimenten el
Materia orgánica
suelo para estar fértiles. La
o humus
asociación de cultivos permite
Mantillo
nutrir al suelo con los 3
elementos básicos que necesita: 1) Nitrógeno: lo aportan
Capa intermedia
bacterias que suelen estar
Roca madre
asociadas a las raíces de las
leguminosas (todas las
Lecho rocoso
plantas cuyos frutos están
contenidos en vainas), 2)
Fósforo, que aportan las bacterias y hongos que están asociados a
las raíces de palmas y helechos y 3) Potasio,
que aportan las bacterias que están asociadas a plantas con hojas enceradas (como
el plátano). Gran parte de la fertilización del suelo viene de la diversificación de cultivos
y de la mezcla de bacterias de sus raíces, pero además el suelo tiene que estar cubierto
para protegerse del arrastre de la lluvia y del calor y acción directa del sol.
Si el suelo está desnudo la lluvia y el sol pudren la
materia orgánica que nutre a las plantas y el calor lo
cocina hasta quedar el suelo como un ladrillo, compactado. Al endurecerse el suelo se absorbe menos el agua de
la lluvia y aumenta la erosión. Igualmente alguna de las
plantas pequeñas mueren si no tienen sombra, y como el
sol, con los rayos ultravioletas, actúa directamente sobre el
suelo, se mueren los microorganismos, y los nutrientes
empiezan a lavarse por un lado o a evaporarse por otro (nitrógeno y
dióxido de carbono) y el humus desaparece. Por todo esto a la agricultura amazónica le decimos que actúa de manera biológica y la
llamamos incluso “agricultura biológica” pues los cultivos dependen
de la presencia y actividad de microorganismos (bacterias y hongos)
y de organismos complejos como otras plantas.
3
Clínica Ambiental
En la agricultura americana siempre se ha sembrado diversificado y apoyados en la
sabiduría ancestral, más bien la ciencia nos ha enseñado brutalidades, porque el monocultivo es una brutalidad. El monocultivo apareció como tendencia mundial desde los años 60
ligado a la producción agrícola intensiva para el mercado y comercialización de agrotóxicos. Donde hay monocultivos no se puede hablar de distribución de nutrientes, sino de
empobrecimiento del suelo. Los monocultivos llevan a la baja producción, mientras que un
policultivo produce muchas veces más porque las plantas se están apoyando mutuamente
y cada una entrega lo que produce.
El pensamiento que tienen las poblaciones indígenas de la selva de sembrar diversificado es más valioso que el asociado a los monocultivos. Hay que cambiar el esquema
de pensamiento que acompaña a los monocultivos de que: “lo que la comunidad sabe es
tontera y lo que el científico conoce es lo único que sirve”. Resulta que la
sabiduría comunitaria es más antigua que el conocimiento científico. El
científico también sabe cosas valiosas, pero cuando nos empieza a
enseñar monocultivos y uso de herbicidas se equivoca, porque las 'malezas' que ellos llaman no existen, eso se ha inventado por los productores de
pesticidas para vendernos venenos. En la América
indígena la gente que vino de Europa vio sólo
monte, despreciaron el conocimiento y el tipo de
cultivo sabio que la gente había desarrollado, y
empezaron a reproducir lo suyo y destruir lo de
aquí. Esa fue otra forma de colonización que hoy
acompaña al cambio de nuestra alimentación.
4
Alerta Naranja N° 5
Los mitos de la “Roza y Quema” en contra de “Sembrar la Selva”
Uno de los métodos
más comunes para producir
en los suelos amazónicos es
el de “roza y quema” que
consiste en cortar la vegetación de la parcela a cultivar y
quemarla para que la ceniza
resultante alimente el suelo.
El problema con esto es que
la lluvia lava la ceniza y así, lo
que tardó años en criarse
desaparece en 2 a 3 cosechas. Un estudio realizado
por investigadores estadounidenses en 1971 2 , sentenciaba que la “roza y quema”
era la forma más efectiva de cultivar la selva, porque su temperatura y clima no daban
para mayor producción que la que se obtenía desbrozando el bosque y cultivando mientras este crecía nuevamente, y que por lo tanto, sólo podía alimentar y abastecer a
pequeños asentamientos humanos. Según ellos nunca
pudo haber más de 10 millones de personas en toda la
Amazonía. Lo importante de éste método es que era
utilizado por población nómada que se tenía que
desplazar después de tres cosechas y eran poblaciones
pequeñas en aldeas limitadas. El problema es que hoy
mucha población asentada en la Amazonía lo sigue
utilizando de manera sedentaria.
Sin embargo, este método de roza y
quema quedó en entredicho cuando en los años
80 otros investigadores encontraron en la zona de
Santarem, en la Amazonia brasileña, ruinas que
pertenecieron a una ciudad prehispánica, y calcularon que cuando Colón llegó a América allí vivían
200.000 personas, lo cual no era posible si se
explicaba con la técnica de ”roza y quema”. 3La
ciudad más grande de Europa en esa época era
París con 80.000 personas, por ello se crea el misterio de cómo se alimentaba tanta gente
en la selva.
2 MEGGERS, Betty, Amazonia: hombre y cultura en un paraíso ilusorio, en MANN, Charles, 1491 Una Nueva Historia de las Américas
antes de Colón, Santillana, Madrid, 2006.
3 Estudio de Ana Russell citado en MANN, Charles, 1491 Una Nueva Historia de las Américas antes de Colón, Santillana, Madrid,
2006.
5
Clínica Ambiental
Los pueblos indígenas iniciaron la 'tala y quema'
luego de que conocieran las
hachas de metal con la llegada de los españoles a América. Ésta es una forma de agricultura que requiere menos
trabajo pero que resulta
menos productiva, pone en
riesgo la selva tropical
porque convierte en humo la
mayoría
de
nutrientes
(Nitrógeno, Fósforo y Potasio), acaba con las bacterias
que los fijan y aporta al
calentamiento global por las
emisiones de dióxido de carbono. Las evidencias encontradas de tierras negras y fértiles
en la Amazonía que se han mantenido así durante 12 mil años, demuestran que los indígenas tenían, antes de la llegada de los españoles un tipo de agricultura ecológicamente
sostenible que no destruía el terreno, al contrario, lo mejoraba. Se calcula que en la Amazonía quedan alrededor de 138 especies de plantas cultivables de las cuales más de la
mitad son árboles.
Cuando se empezaron a hacer mapas en la zona de Belem (Brasil),
se encontró que donde crecía chontaduro había 1 a 2 metros de
tierra negra sumamente fértil y allí había carbón y cerámica, señales
de que allí se habían dado asentamientos humanos. Los cientos de miles de hectáreas con tierra negra, coinciden
siempre con zonas trabajadas en su día por los pueblos
indígenas. Esta tierra negra era capaz de retener mejor la
humedad y los nutrientes por las altas concentraciones
de carbón vegetal y materia orgánica; la materia orgánica se pega al carbón vegetal y así no se lava con las
lluvias. El carbón no se obtenía de la “roza y quema” porque la mayoría se evaporaba
como dióxido de carbono. Los pueblos indígenas amazónicos hacían carbón porque
no quemaban por completo la materia orgánica hasta dejarla en cenizas, sino que
la quemaban parcialmente en pequeñas fogatas y la mezclaban con el terreno.
Las tierras aparentemente vírgenes, llenas de árboles, frutos y animales, en realidad habían sido sembradas y cultivadas por los primeros habitantes de la selva para
alimentar y sostener a poblaciones enormes para la época, con alrededor de 50 millones
de personas en toda la Amazonía.
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Alerta Naranja N° 5
Los primeros habitantes amazónicos
descubrieron que la mejor forma de
contrarrestar la lluvia y el calor era no
desbrozar la selva sino reemplazarla
paulatinamente con un bosque que se
adaptara al clima y a las necesidades
del ser humano. Así, aprovecharon la
gran diversidad de árboles amazónicos, los plantaron junto con yuca y
otras cosechas anuales y transformaron poco a poco la selva en grandes
huertos.
Los pueblos indígenas domesticaron
la palma del chontaduro y rápidamente se extendió
por la Amazonía. Ellos no sembraban sólo el maíz para el
año, cultivaban también chonta, que se da en tres años y dura varias décadas. La chonta
es el equivalente al maíz para nuestros antepasados. Hay zonas en la Amazonía donde
hay muchas más chontas de las que debería haber y eso sólo se explica porque las sembraron los pueblos indígenas. En un chontal hay más animales que en ningún otro lugar
y eso hace más fácil la provisión de carne. Sembraban siempre un excedente para atraer
a para los animales de la selva, así a través de la cacería( obviamente fuera de tiempos de
reproducción) compensaban con la proteína que obtenían de su carne, la pérdida de
cultivos.
Antes que los españoles llegaran a América, en nuestro continente habían ciudades más pobladas que las más grandes ciudades de Europa. Los europeos no podían
creer que en América existieran asentamientos humanos tan numerosos en medio de
una naturaleza sana, lo que siempre se dijo es
que se trataba de un continente poco poblado
y lleno de selvas vírgenes. Ahora
sabemos que esa selva frondosa y
fértil, lejos de estar intacta es el
resultado de los sistemas de cultivo de las
personas que allí habitaron hace miles
de años. Sin embargo, en los
primeros 50 años de la llegada
de Colón a América, murió el
90% de la población nativa
americana y con ellos su historia y conocimiento.
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Clínica Ambiental
París 1550
Ciudad de México 1491
Con la llegada de Colón a América, llegaron también nuevas enfermedades para
las cuales los nativos no tenían defensas. La enfermedad se dispersaba más rápido de lo
que caminaban los españoles, por eso cuando el imperio español se impuso ya había
muerto la mitad de la población indígenas. Los primeros que recorrieron la costa hablaron de millones de personas. Cuando Orellana recorrió el Amazonas pueblos enteros le
impidieron pisar tierra durante largos días, pero cuando llegaron los colonos ya no había
nadie, la Amazonía se había vaciado de gente, y se perdió con ella mucho del conocimiento de la selva. Ahora los amazónicos son ustedes, kichwas, lojanos, colombianos,
manabas y, por supuesto, los pueblos ancestrales. Si queremos futuro, tenemos que recuperar la idea de agricultura
que tenían los indígenas que habitaron la selva, sus
selvas eran capaces de soportar mucha más población que la que hoy soportan los cultivos que se
tienen en la Amazonía. Los indígenas, que también eran campesinos, manejaban bosques
de árboles frutales, y eso lo podemos reproducir ahora. Tenemos una alta capacidad de
cultivos frutales y anuales que podemos aprovechar.
Ahora desde que sembramos las plantas las empezamos a
envenenar, mientras que nuestros antepasados sabían que las semillas pueden
desinfectarse naturalmente con barbasco. En la finca de un agricultor amazónico no
puede faltar el barbasco, tiene que ser el complemento de la finca. Hay barbasco en
árboles o bejucos, de los que se saca el desinfectante del jugo de la raíz.
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Alerta Naranja N° 5
Por ejemplo, a cultivos afectados por hormigas, la gente pone un trapo con
grasa, lo embarran con barbasco y lo amarran al árbol. Eso es conocimiento, sabiduría, y
eso lo sabe la gente. La gente desarrolla tecnologías que le permite solucionar las situaciones en el campo sin recurrir a venenos y con menor costo. Además, en el suelo hay
hojarasca, si se le rocía con un caldo biológico como es el bocashi vamos a asegurar una
buena producción. Es tan equivocado rozar el suelo en la Amazonía hasta el nivel de la
tierra como el uso de herbicidas, porque exponen el suelo al sol. En el suelo tiene que
haber hojarasca de las distintas plantas y plantas diversas, hay que controlar la altura, no
matando las plantas, sino cortándolas a cierta altura con guadaña.
Luego vienen las podas, se cortan las hojas
de los árboles que no hay que dejar crecer, ese
material va al suelo y es abono. Es un mantenimiento natural, de buena calidad , de
bajo costo y que no daña el ecosistema.
Cuando llega un colono mira la selva y
mira un monte que no sirve y hay que
tumbar para establecer su cultivo,
pero resulta que esa selva permite
que el suelo sea productivo. Quien
está consciente de esto sabe qué
recursos hay y cuáles aprovecha. Eso
hacían los indígenas, cultivaban su
chacra en un espacio y lo demás lo tenían
del mismo bosque.
Los pueblos indigenas de la Amazonía cuentan que hace muchos años cuando
cortaban madera de la selva y tenían que transportarla por río, si coincidía con la época
de anidación de tortugas, tenían que suspender el balseo porque había tanta tortuga
que impedía el desplazamiento de la canoa. Imagínense la cantidad de tortugas y de
diversidad que existía en esos tiempos. Los ríos antes tenían muchos peces, uno pescaba
en poco tiempo. Ahora en un río se puede pasar meses sin pescar. Entonces esa altísima
población que había en el pasado, sin tumbar la selva, vivía de ella y había abundancia.
Hoy que estamos “civilizados” ya no cabemos en este espacio con el desarrollo de la agricultura moderna. Producimos menos, somos menos eficientes y hay escasez.
9
Clínica Ambiental
La gente nativa era rica antes de que vengan los “civilizados” y se volvió pobre
cuando llegaron. Ya hemos aprendido de los 'civilizados', tanto que tenemos que aprender a rechazar algunas cosas que nos han enseñado, como el uso de monocultivos y
pesticidas, y rescatar la sabiduría de los ancestros que siendo numerosos disfrutaban de
la abundancia.
La Agroforestería cultural no
es más que combinar en una parcela
cultivos agrícolas con árboles para
imitar un bosque natural, tal como
lo hicieron los primeros habitantes
amazónicos que alimentaron a
grandes poblaciones y dejaron una
selva frondosa y tierra que se mantiene fértil durante miles de años.
Ahora como hemos tumbado
la selva nos toca sembrar, pero en el
pasado el bosque de nuestros
ancestros era ya un área de cosecha. En el medio natural, cuando
no ha sido sembrado por el
humano, las plantas tienen una
distribución equilibrada: el 30% de
las plantas que crecen en un medio
natural son leguminosas, el 30% son palmas y el otro 40% es variado. Esa diversidad de
plantas mantiene el equilibrio en el suelo. Las leguminosas (que fijan nitrógeno) y las
palmas (que concentran fósforo) tienen que estar distribuidas en todo el módulo para
que proporcionen nutrientes al interior del cultivo.
Aunque el modelo es flexible y cada
uno puede aplicarlo con distintas medidas,
lo importante es que los cultivos que se
escojan para sembrar estén equilibrados
en su aporte de Nitrógeno, Fósforo y Potasio y la ubicación de las plantas esté según
la necesidad de luz, tamaño y tiempo de
crecimiento.
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Alerta Naranja N° 5
El logro es tener una finca diversa, llena de árboles amazónicos y correctamente distribuida para recuperar la fertilidad del suelo.
Tercera etapa
Etapa climax
Segunda etapa
Primera etapa
Incremento de la estabilidad del
suelo, biodiversidad del suelo y profundidad
del horizonte A
1-5
100-1000 años
1000-15000 años
Para planificar cómo queremos armar el módulo agroforestal, debemos ordenar
la información de los cultivos que queremos poner, como si se tratara de un rompecabezas. Siempre debe haber palmas y leguminosas distribuidas, el árbol más grande va en
la mitad, los frutales grandes alrededor y los frutales pequeños al último, cuidando siempre que la copa del árbol cuando crezca no tape con su sombra a las plantas que necesitan luz. Se pueden hacer módulos agroforestales de cacao, café, plátano o del cultivo
más importante según los objetivos.
La siguiente cuadrícula puede ser muy
útil para ordenar la información de lo que queremos sembrar con seis tipos de plantas:
1.- anuales,
2.- plátanos y papayas
3.- palmas
4.- árboles frutales pequeños
5.- árboles frutales grandes
6.- árboles maderables
4 CARRERA, Javier, “Instrucciones para establecer un Módulo Agroforestal Multiestrato en base a malla de Banano”, Red Guardianes
de Semillas.
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Clínica Ambiental
Tipo
Tiempo
de vida
Cedro
6
100 años
50
25
abierta
25
sombra
Chirimoya
5
20 años
15
7
triangular
10
sol
Zapote
5
30 años
20
10
triangular
15
sol
Naranja
5
25 años
10
6
abierta
9
sol
Guaba
5
12 años
10
12
abierta
15
sol
Arazá
4
12 años
5
3
triangular
4
sol
Limón
4
8 años
6
5
abierta
6
sol
Cacao
4
20 años
3
2
abierta
4
sombra
Café
4
25 años
2
4
abierta
4
sombra
Chonta
3
30 años
30
3
abierta
6
sol
Coco
3
15 años
15
5
abierta
6
sol
Morete
3
40 años
30
6
abierta
5
sol
Plátano
2
3 años
4
4
abierta
4
sol
Papaya
2
3 años
5
2
abierta
3
sol
Maní
1
3 meses
1.5
30
abierta
40
sol
Maíz
1
4 meses
2.5
1
abierta
50
sol
Yuca
1
3 meses
1.5
1
abierta
1
sol
Planta
Altura adulto Diámetro de Forma de Espaciamiento Sol o
en metros
sombra
copa (metros) copa
típico
1.-
Establecer una línea inicial con piola y estacas. Las estacas se colocan a aproximadamente 3 metros, la distancia depende de las medidas que alcancen las copas de los árboles. En cada estaca se siembra plátano.
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
12
3,0 m
3,0 m
3,0 m
Alerta Naranja N° 5
2.do.
Continuar de la misma manera por los cuatro costados hasta completar un cuadra-
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3.-
Llenar la cuadrícula con estacas a la distancia elegida. Sembrar el banano exactamente en el lugar de las estacas. Se recomienda poner variedades pequeñas, oritos o
papayas en el borde, y variedades de mayor crecimiento adentro.
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
13
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
Clínica Ambiental
4.-
En medio del cuadrado formado por los cuatro bananos más centrales, sembrar una
especie forestal maderable de gran tamaño. En medio de los cuadrados a su alrededor,
sembrar frutales que toleran la sombra, de tamaño pequeño, como el café (en la gráfica,
círculos gruesos).
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
Especie forestal
maderable de
gran tamaño
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3,0 m
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3,0 m
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3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
Frutales que
toleran la sombra
como el café
3,0 m
3,0 m
5.-
A continuación sembrar las palmas (en la gráfica, flores de 4 pétalos) y árboles frutales de buen tamaño (círculos concéntricos)
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
Palmas
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
14
3,0 m
Árboles
frutales de
buen tamaño
Alerta Naranja N° 5
6.-
Completar con árboles frutales de porte medio como el cacao (estrella negra de
cuatro puntas) y de porte pequeño, como la guayaba o el achiote (flores de cinco pétalos).
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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3,0 m
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
Cacao
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
3,0 m
Guayaba,
achiote
3,0 m
7.-
Finalmente, sembrar los cultivos anuales( maíz, arroz, yuca u otros) en líneas entre
los árboles y demás plantas sembradas, cuidando de no dañar a estas.
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15
A todas ellas se podrían
añadir plantas ornamentales o
alimenticias como amaranto, achiote, etc. Así, como ejemplo, teniendo
en cuenta que en cada esquina
podría haber guineo, dentro de
cada cuadrante podrían darse los
siguientes árboles y palmas
Clínica Ambiental
En resumen, después de rozar se toma 20 metros de un cuadrado y con piola se
hace una malla con estacas a 3 metros aproximadamente. En cada estaca se coloca un
colino de banano. Lo que quedan son cuadrados con matas de banano en las esquinas.
En el centro de cada cuadradito se siembra un árbol y en el centro del cuadrado central
se siembra un árbol maderable grande, como el bálsamo, por ejemplo, que tarda 30
años en crecer. Alrededor de este árbol se ponían árboles frutales grandes, después
árboles frutales menos grandes y en el anillo exterior se ponían papayas y alrededor se
sembraban yucas o maíz. Lo importante era sembrarlo todo al mismo tiempo, en uno o
dos días.
E
TO D
N
E
M
AU
IDAD
B
ERS
IODIV
16
Alerta Naranja N° 5
Al principio crecen más rápido los anuales, dándole un poco de sombra y protección al resto, mientras que el banano sigue todavía chiquito como los frutales. Los anuales protegen del sol y de la lluvia y abren el suelo. El segundo año, ya no dan los anuales
porque tienen sombra, pero los bananos apoyan a los frutales que van tomando fuerza
y así hasta que ya no se da el banano y empieza la cosecha de los frutales. Con este
método se construye como una especie de pirámide que diversifica la producción e
incrementa la fertilidad del suelo.
Cacao
Banana
Maíz
Papaya
Guayaba
Yuca
Palmera
Café
Copal
Frutipán
Piña
Caoba
En algunos años el resultado será un bosque para cosechar. Hay personas que
han decidido mantener el bosque completo y otras que a los 16-18 años cortan todo,
menos los maderables y empiezan de nuevo. El cálculo es que cada familia tiene cada
año 5-10 cuadrados de estos y en todo momento hay anuales, bananos y frutales. En
Brasil donde este método se utilizó, se demostró que con esto no sólo se frena la erosión
del suelo, sino que empieza a funcionar como un bosque del que se alimentan generaciones.
Ahora toda la fruta es de grandes empresarios, no de los productores y es necesario aprender a manejar los sistemas para cuando aumente la demanda. Podemos empezar con parcelas pequeñas, e ir poco a poco para aprovechar el gran potencial en frutas
amazónicas.
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Clínica Ambiental
Aprendimos de los primeros
habitantes amazónicos, que el
carbón vegetal ayuda a fijar los
nutrientes en el suelo en vez de
lavarse con las lluvia. Para esto, un
compañero campesino construyó
un aparato con un cilindro de lata
al que le puso unas patitas, le quitó
el fondo, le soldó un tubo y le hizo
muchos
agujeros
alrededor.
Debajo del cilindro se prende
fuego y encima de este se pone un
tanque, separado unos 10 cms del
suelo, cuando sale humo lo cubre
todo con cascarilla de arroz y sólo se deja fuera la chimenea. En aproximadamente 24 a
36 horas todo se convierte en carbón. Cuando la cascarilla está húmeda caen gotas
negras de creso, que sirve para desinfectar y con el carbón que resulta se lo usa en
abono de bocashi (ver su elaboración en el Alerta Naranja N°1) en la preparación de las
camas de siembra y se lo va colocando en los cultivos.
Esta producción de carbón se combina con el módulo agroforestal. Esto produce
un carbón fino que dura poco en el suelo, pero da un gran producto. Cada vez que se
siembra se va incorporando al suelo, y cada año se le pone carbón extraído de la cascarilla de arroz, coco o cualquier otro cultivo.
• En los árboles amazónicos, las raíces se
extienden en proporción de la extensión de
sus copas y a veces más. Por eso con el chuncho, por ejemplo, se cubren 25 metros sólo
con un árbol.
• Los árboles frutales que necesitan más
abono orgánico están más cerca del árbol
central porque necesitan más nutrientes.
• La chonta es preferible ponerla en los
exteriores del módulo por su necesidad de
absorber nutrientes del suelo.
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Alerta Naranja N° 5
Dependiendo del tamaño del módulo se puede dejar que alrededor de este se
críe un poco de vegetación natural. Ahora estamos en la mentalidad de que tenemos
que sembrar hasta el ultimo centímetro.
Una posibilidad es rodear el módulo
con una barrera de monte y en las esquinas
árboles maderables. Esos espacios de
monte deben tener por lo menos 5 m de
ancho y que estén unidos. Se los llama
corredores de vida silvestre porque sirven
para que la fauna puede movilizarse y distribuirse. Al contrario de lo que se piensa esto
contrarresta la llegada de plagas, si se
maneja un modelo orgánico, porque las
plagas llegan cuando no se permite que
entren los animales.
En la llanura amazónica es más fácil aplicar el módulo en
cuadrado, pero en otras zonas de geografía distinta funciona
mejor los triángulos porque se puede adaptar al perfil de un
terreno de quebradas. Con este modelo se manejan mejor las
distancias. NO hay límites ni receta para construirlos, todo
depende más de la experimentación que cada uno quiera hacer.
Para las semillas difíciles de germinar, la técnica de “
Bombas de semillas” es una forma divertida y fácil de sembrarlas
y garantizar que crezcan. La agricultura puede ser divertida si así
lo queremos.
Para hacer bombas de semillas necesitamos arcilla,
humus y semillas, en una proporción de 5, 3 y 1, respectivamente. Es decir, por cada 5 libras de arcilla se ponen 3 de humus y 1
de semillas. Para evitar que los pájaros se coman la semilla se le
puede poner ají molido, que no afecta a la semilla.
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Una vez mezclada la arcilla, el humus, la
semilla y el ají, se hacen bolas pequeñas y se dejan
secar hasta que se hagan duras como piedras.
Después simplemente se las puede lanzar en el
lugar donde quieren que crezca la planta. Si no
hay agua o falta la lluvia, la bola de arcilla no se
modifica, las 'bombas de semillas' no explotan y
no brotará la semilla. Cuando llueve la arcilla se
ablanda y deja crecer el brote de las semillas. Es la
mejor forma de usar las semillas para que no se
pierdan.
Dibujos de la artista estadounidense Rini Templeton tomadas de http://riniart.org
Exposiciones de David Sánchez en las Clínicas Ambientales del 2010.
Exposiciones de Heraldo Vallejo en las clínicas ambientales del 2010.
Fundación Rescate del Bosque Tropical. 2001. Manual Práctico de Forestería análoga. Quito.
Ecuador
Imágenes de diferentes páginas web tomadas de internet.
Javier Carrera. 2010. Instrucciones para establecer un módulo agroforestal multiestrato en
base a malla de banano. sistema Red de Guardianes de Semillas con Gráficos tomados de
Sistema Agroforestal "Agricultura em Andares", por Pedro S. Miranda y Wilcilene Rodríguez,
Serie POEMA #9, Belém du Pará, 1999.
Mann, Charles. 2005. 1491, una historia de las Américas antes de Colón. Edit. Taurus.
Marcio Silveira Armando, Ynaiá Masse Bueno, Edson Raimundo Da Silva Alves, Carlos Enrique
Cavalcante. 2002. Agrofloresta para agricultura familiar. Circular Técnica N° 16. Brasilia, DF.