Guía de cultivo Razymo RZ El ramo que responde Razymo RZ El ramo que responde Tomate rojo para recolección en ramo o suelto. Planta vigorosa de vegetación abierta, lo cual implica, entrada de luz y ventilación, lo que se traduce en buen color de frutos y poca incidencia de podredumbres. Fechas de trasplante y marcos de plantación. Litoral Mediterráneo • Luminosidad o radiación. En hojas individuales la asimilación neta por fotosíntesis se incrementa con la luz hasta alcanzar un máximo de saturación a 500-700 W m-2. Los fotoasimilados aumentan con la radiación cumulada diaria recibida desde un mínimo (aprox. 200 J cm-2 día-1). Un exceso de sombreo limita la precocidad y disminuye la productividad. Un exceso de luz puede dar lugar al “asolanado” de los frutos e incluso quemaduras en las ápices o cabezas de las plantas. 20 Ciclo invierno 18 Ciclo primavera Trasplante bajo malla según zonas Trasplante bajo malla Trasplante bajo invernadero según zonas Trasplante bajo invernadero Marcos de plantación Ciclo Largo Sin injertar 15.000 pl./ha (1 tallo) Injertos 7.500-9.000 pl./ha (2 tallos) Ciclo Corto 20.000 pl./ha (1tallo) 10.000-12.000 pl./ha (2 tallos) 16 2000 14 12 10 8 y=2E-08x3 - 5E-05x2 + 0,0522x - 2,4546 r2=0,9993 6 4 2 0 -2 0 200 400 600 800 HR(alta resistencia):ToMV, Va, Fol 0-1, Mi, TSWV, TYLCV Recomendado para trasplantes desde finales de Julio hasta principios de Septiembre, tanto en invernadero como en malla según zonas. Fotosíntesis y Respiración (gr CH2O/m2min) • Temperatura. El intervalo idóneo de temperatura es: diurno: 20ºC - 25ºC y nocturno: 15ºC - 18ºC. Temperaturas elevadas en el momento de apertura Respiración y Fotosíntesis floral y cuajado, pueden 0,08 provocar la caída de flores y de frutos, junto 0,07 a la formación de frutos 0,06 pequeños o inmaduros. 0,05 En contraposición, la 0,04 incidencia de temperaturas bajas puede ocasionar 0,03 problemas en la fertilización 0,02 de los óvulos, quebrando los 0,01 tubos polínicos, y producir de igual forma la abscisión 0 10 20 30 40 50 60 floral, dando lugar a mal Temperatura (ºC) formaciones y malos cuajes Fuente: Fundación Cajamar de frutos. Para paliar los efectos por altas temperaturas, se recomienda el manejo adecuado de la ventilación y el sombreo de los invernaderos. En el caso de bajas temperaturas podríamos atenuar sus efectos utilizando dobles techos o evitando trasplantar en zonas muy frías y húmedas. • Humedad relativa. Es conveniente que la humedad no baje a niveles muy bajos durante el desarrollo del cultivo. Por debajo de 55% de humedad relativa podemos tener problemas de producción total y calibre de fruto. Humedades por encima del 75% darían lugar a una mayor incidencia de enfermedades y peor calidad de fruta (color, consistencia). Se puede influir sobre la humedad relativa mediante la ventilación y el riego. 1500 1000 500 0 1200 1400 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Mes Radiación PAR (µE m s ) -2 -1 Fuente: Fundación Cajamar Exigencias climáticas y de suelo Frutos de calibre M-MM, con muy buen color y gran calidad de fruta. Buen comportamiento en ciclos largos de cultivo. Ramos muy uniformes con fruta de excelente firmeza y larga vida comercial. 1000 Radiación global media interior (J cm-2 d-1) variedad Recomendaciones de cultivo Fotosíntesis (µ mo l m-2 s-1) Descripción de la • Suelo. La variedad de tomate Razymo RZ no presenta grandes exigencias en referencia a los suelos. El pH óptimo para su correcto desarrollo es de 6,5-7,5, aunque a nivel práctico se adapta a rangos más amplios debido a su potente sistema radicular. Presenta cierta tolerancia a suelos con problemas de salinidad siempre y cuando exista un buen drenaje. • Mejora productiva. En el caso de que las condiciones de cultivo sean desfavorables o se quiera mejorar en algun aspecto productivo, la opción de injertar la recomendamos sobre un pie que transfiera un vigor muy alto, atendiendo a la tabla de necesidades adjunta. enfermedades de suelo aguante a nemátodos Mi Mj suelos cansados o salinos Fuente: Fundación Cajamar Emperador RZ es la propuesta con más afinidad y mejores resultados para Razymo RZ. Distribución de calibres 100 80 G M 60 % MM MMM 40 20 Aguante al frío Emperador RZ 0 Razymo RZ Emperador Razymo RZ Big-Power Vigor muy alto Fertirrigación Los aportes de agua y nutrientes al suelo están en función del estado fenológico de la planta, de la calidad del agua de riego, de la textura del suelo y de las condiciones de forzado en que se cultiva. La utilización de tensiómetros, como instrumentos de ayuda para la toma de decisiones de cuanto y cuando regar, son de gran ayuda. Cuando se trabaja con ellos, normalmente se esta regando en un rango de 10 a 30 cb. Razymo RZ Calibres sin injertar Fuente: Rijk Zwaan Es importante en esta variedad, desde el principio, llevar un manejo con alta frecuencia de riegos y una alta proporción de abonos nitrogenados. Además de cultivo sobre suelo, la variedad Razymo RZ se adapta muy bien a la hidroponía o cultivo sin suelo, para el cual recomendamos injertar para proporcionar un vigor mayor a la planta y prevenir la infección por enfermedeades fúngicas en las raices. Definición de los términos que describen la reacción de las plantas frente a plagas y enfermedades. 1.PREÁMBULO Existen diferentes grados de especificidad en las relaciones de plagas o enfermedades-huésped. La identificación de esta especificidad requiere generalmente el uso de métodos de análisis altamente elaborados. El detectar si una planta tiene una plaga/enfermedad o no, puede depender del método de análisis empleado. Es importante, en general, subrayar que la especificidad de una plaga o enfermedad puede variar al cabo de un tiempo o espacio, dependiendo de factores medioambientales, y que pueden emerger nuevos biotipos de plagas o razas de enfermedades capaces de superar una resistencia. 2. DEFINICIONES Inmunidad: no sujeta al ataque o infección de una plaga o enfermedad específica. Resistencia: la capacidad de una variedad para restringir en gran medida el crecimiento y desarrollo de una plaga o enfermedad específica y el daño que estas causan cuando se comparan con variedades sensibles, bajo condiciones medioambientales y presiones similares de plaga o enfermedad. Las variedades resistentes pueden mostrar algunos síntomas o daños de la enfermedad bajo una fuerte presión de la plaga o enfermedad. Se definen dos niveles de resistencia: Resistencia Alta (HR): las variedades limitan el crecimiento y desarrollo de la plaga o enfermedad específica bajo una presión normal de la enfermedad o plaga, cuando se compara con variedades sensibles. Sin embargo puede que estas variedades muestren algunos síntomas o daños de la enfermedad bajo una fuerte presión de la plaga o enfermedad. Resistencia Intermedia (IR): las variedades limitan el crecimiento y desarrollo de la plaga o enfermedad específica, pero pueden mostrar una mayor cantidad de síntomas en comparación con variedades altamente resistentes. Las variedades con resistencia intermedia mostrarán, de todas formas, unos síntomas o daños de la enfermedad menores que las variedades sensibles, cuando se cultivan bajo condiciones medioambientales y/o presión similares de la plaga o enfermedad. Sensibilidad: la incapacidad de una variedad de limitar el crecimiento y desarrollo de una plaga o enfermedad específica. Por lo que respecta a los códigos de resistencia de Rijk Zwaan, nos gustaría añadir lo siguiente: Si el código de resistencia de una determinada variedad hace referencia a ciertos biotipos de plagas o razas de patógenos, esto no significa que dicha resistencia sea efectiva para otros biotipos de la misma plaga u otras razas de un mismo patógeno. Si el código de resistencia de una determinada variedad no hace referencia a biotipos de plagas o razas de patógenos, esto significa que la resistencia es efectiva solamente para ciertos, y no para todos los biotipos de plagas o razas de patógenos. *Autorización provisional de comercialización. Alguna/as de las novedades presentadas en este folleto pueden estar en el momento de su consulta, en situación de Autorización Provisional de Comercialización. Para obtener información completa y actualizada de la situación comercial de cualquiera de las variedades presentes en este folleto rogamos se ponga en contacto con Rijk Zwaan. *Aviso Legal. Todas estas indicaciones son el fruto de reiterados ensayos tanto en nuestros centros de experimentación como con los propios agricultores, pudiendo diferir de lo expuesto, según las zonas y condiciones climáticas, o si no se observan las debidas prácticas culturales. Rijk Zwaan ha cuidado rigurosamente el texto de este folleto. Sin embargo, al tratarse de una guía con carácter general, es recomendable que en su aplicación se tengan en cuenta parámetros tales como las condiciones climáticas específicas de cada zona. Por tanto, Rijk Zwaan no se responsabiliza en ningún caso de los resultados que se deriven de su puesta en práctica, al intervenir en este proceso gran cantidad de factores externos al propio contenido del folleto como las mencionadas condiciones climáticas o los diferentes usos agrícolas de cada agricultor. En todo caso, si el usuario tiene dudas sobre la influencia de las condiciones locales en el desarrollo de una variedad, Rijk Zwaan recomienda realizar una producción de ensayo a pequeña escala.