Prontuario de Centro de Enseñanza y Aprendizaje (CEA)

Programa Especial para la Seguridad Alimentaria y Nutricional (PESA3), en el
Marco de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Nacional
Prontuario de Centro de Enseñanza y Aprendizaje
(CEA)
¿Qué es un CEA? Es una lugar donde se realiza la transferencia de conocimientos entre las personas.
Al CEA asisten mujeres y hombres integrantes del grupo atendido por el promotor o promotora de la comunidad, en este lugar las familias conocen, aprenden y practican buenas prácticas que los ayudan en su
Seguridad Alimentaria y Nutricional. Después de las capacitaciones, cada integrante del grupo replica lo
aprendido, en su finca o en su hogar.
¡Lo que oímos, lo olvidamos!
¡Lo que vimos los recordamos!
Más lo que practicamos, lo
podemos hacer.
Contenido:
¿Qué es un CEA?
1
Principio fundamental de los CEAS
¿Cómo se inicia un CEA en la Comunidad?
2
2
¿Qué elementos mínimos debe tener un CEA? 3
¿Qué es el PESA?
3
Principio fundamental de los CEAS
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En los CEAS se realiza una enseñanza de doble vía, cada participante, alternando como
maestro y como alumno, se encuentra a sí mismo y con otros; y comparte libremente su
experiencia personal, familiar y productiva.
Es precisamente en “El Compartir” que descansa el principio de los Centros de Enseñanza y Aprendizaje.
¿Cómo se inicia un CEA en la Comunidad?
Las familias en las comunidades tienen conocimiento de lugares donde se han venido realizando buenas prácticas, las cuales son fáciles de aprender y aplicar, estas se realizan con
insumos locales y benefician a la familia.
En el grupo de interés o la asamblea de la comunidad después de seleccionar a las y los promotores, se identifica, se propone y se decide sobre los lugares que serán utilizados como
Centros de Enseñanza y Aprendizaje.
Como se mencionó anteriormente, es aconsejable que ya existan buenas prácticas visibles
en el lugar a iniciar como CEA. Esto facilita el inicio del proceso, motiva al dueño del lugar,
ahorra tiempo y recursos; además las familias que inician en el proceso tienen experiencias
que observar, reflexiones que compartir, conceptos que unificar y proponer acciones a realizar.
“Las palabras convencen, los hechos arrastran”
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¿Qué elementos mínimos debe tener un CEA?
•
Un promotor o promotora.
•
Un grupo.
•
Un lugar.
•
Prácticas.
•
Realizar transferencia horizontal de conocimientos.
¿Qué es el PESA3?
Es un Programa del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), el cual cuenta con el apoyo económico
de la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECID) y el aporte Técnico de la Organización de las Naciones
Unidas para La Agricultura y la Alimentación (FAO).
Es un programa de apoyo a los programas nacionales de SAN, es de consolidación del trabajo a nivel de campo y potenciador de las capacidades técnicas, metodológicas y de generación de alianzas de la Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y el MAGA. La primera como institución rectora en la coordinación del Sistema Nacional
de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SINASAN). El segundo como rector en el tema productivo agroalimentario.
Bibliografía:
FAO. 2007. Guía metodológica “La milpa del siglo XXI”, Guatemala. 75 Pág.
FAO. 2009. Directrices Institucionales para el fortalecimiento de Promotoras y Promotores. Guatemala. 13. Pág.
Pan Para el Mundo 2006. Construyendo Procesos “De campesino a Campesino”, Lima, Perú. 150 Pág.
PRODESA. 2001. Dibujos del Área Rural. Guatemala. Versión electrónica.
Rodriguez R, M. Hesse-Rodriguez. 2000. Al andar se hace camino. Colombia. 206 Pág.
Para Consultas favor llamar a:
Oficinas Centrales de PESA3, Guatemala, Teléfonos: 2361 2222 y 2331 8225
Mario Chamalé, correo electrónico: mario.chamale@fao.org
Gustavo García, Teléfono: 5709 4979, correo electrónico: gustavo.garcia@fao.org
Página Web: www.fao.org.gt
Documento elaborado por: Gustavo García, junio de 2009