APAREAMIENTO Y CRUZAMIENTO Importancia en la mejora ovina. Sistemas de apareamiento. Efectos de la consanguinidad. Sistemas de cruzamientos. Obtención de razas mendiante cruzamientos. El vigor híbrido en ovinos de carne y leche. 1. OBJETIVOS - 2. Aprender diferentes términos reproductivos. Diferenciar términos reproductivos. Conocer formas de apareamiento y cruzamiento. Practicar problemas de aplicación que son necesarios para encarar el grado de sangre de un individuo. IMPORTANCIA El hombre consiguió diferentes caracteres deseables importancia económica, gracias a criterios fundamentales mejoramiento tales como: métodos de selección y CRUZAMIENTO. de de al presente se tiene amplia variabilidad de razas, líneas, tipos dentro las especies domésticas gracias a la dedicación continua, experiencia en la selección de caracteres deseables, obteniendo de esta manera ejemplares rendidores a gusto personal. 3. EMPADRE Es el período programado donde se juntan sementales con fines de apareamiento o cruzamiento. vientres y 3.1. Relación de progenitores en el empadre La relación de progenitores disponibles en un programa de empadre varia dentro especie y entre especie, a demás según raza, edad, individualidad y salubridad de la zona. En el caso del semental de la vaca bajo el sistema de Monta Natural Controlado, el número de vacas que debe cubrir varían según ciertos factores: - Saltos repetidos a lo largo de todo el año. Saltos repetidos en un corto tiempo. La relación de sexos en el empadre tiene mayor interés porque se trata de mantener la fertilidad, líbido sexual de los reproductores sin que éstos sufran desgaste. En una Monta Natural a Campo, el tiempo de empadre está en función a la duración del ciclo estrual de las hembras por tanto será necesario considerar para toda hembra doméstica tres ciclos de celo como tiempo mínimo para el empadre. En el cuadro 1, se presenta la relación de sexos y tiempo de empadre para diferentes especies. Los sementales deberán estar sometidos antes, durante y despues del empadre bajo régimen de alimentación especializada; de la misma manera las vientres deberán estar bajo control rígido de alimentación en lo posible efectuar la técnica de FLUSHING para obtener mayor número de crías (mellizos, gemelos, trillizos o mayor número de crías por camada) por vientre. * Docente de Zootecnia General CUADRO 1. Relación entre sementales y vientres utilizado en el período de empadre ESPECIE ANIMAL LUGAR DE EMPADRE SISTEMA DE MONTA RELACIÓN M:H TIEMPO DE EMPADRE Vacunos Campo MNCaTe 1 : 15 a 20 90 días Equinos Campo MNCaTe 1 : 15 90 días Porcinos Campo MNCaTe 1 : 10 70 días Ovinos Campo MNCaTe 1 : 15 a 20 60 días Llamunos Campo MNCaTe 1 : 25 a 33 60 días Conejos Galpón MNCo 1 : 10 20 días Gallinas Nave MNCo 1 : 10 07 días Cuyes Galpón MNCo 1 : 08 15 días Patos Galpón MNCo 1 : 08 07 días Truchas Estanque MNCo 1 : 04 07 días Los factores medio ambientales como cambio de finca, de lugar de refugios, de alimentación de manejo y otros afectan en gran manera a los sementales provocando una psicosis, esterilidad temporal, falta de líbido, razón por la cual se recomienda adquirir sementales dos meses antes del incio del empadre a fin de que pueda ambientarse al nuevo manejo. 4. APAREAMIENTO Existen diferentes formas de aparear individuos dentro una misma raza, con el objeto de permanecer caracteres raciales de interés económico para el productor, a demás permite explotar individuos uniformes por generaciones sucesivas. El apareamiento dentro una misma raza es clásico, incluye dentro éste método de apareo ecotipos criollos y la consanguinidad principalmente. 4.1. Métodos de apareamiento Existen varias formas de apareo entre los que más se practican citamos: 4.1.1. Inbreeding Apareamiento donde los animales pertenecen a una misma familia fisiológica (parientes entre sí). 4.1.2. Outbreeding Es el apareamiento de la misma raza donde los animales no presentan parentesco. 4.1.3. Outcrossing Se refiere al apareamiento dentro una misma raza tomando en cuenta que los animales no son consanguíneos. 4.1.4. Topcrossing Es el apareamiento en la cual el reproductor masculino es consanguíneo y las vientres no lo son, puede suceder lo contrario. 5. MONTA Llamado también servicio. Es la posición que ejerce un individuo sobre otro animal; término que se adecua entre y dentro especies. Varios son los fines de la monta entre ellos: - Reproductivos. jugueteo, éste comportamiento puede ocurrir en los machos como en las hembras dentro una misma familia particularmente en crías y recrías. 5.2. Sistemas de monta Son los diferentes métodos de servicio que se utilizan cuando las hembras están en su período de celo que se presentan durante el empadre. Entre los sistemas tradicionales que se utilizan en nuestro medio podemos mencionar: * * * * MNC MNCo MNDi MNA = = = = 5.2.1. Monta Monta Monta Monta Natural Natural Natural Natural a Campo Controlado Dirigido Alterno Monta Natural a Campo En una producción ganadera se crían animales por edad, sexo, es decir forman rebaños diferentes con pastoreo también diferentes, entonces según el calendario de manejo el período de empadre se caracteriza por que los apareos se realizan a campo libre mientras dura el período de empadre. Sistema que a su vez se divide en: 5.2.1.1. Monta Natural a Campo Discriminado Se caracteriza porque los responsables de la reproducción, están juntos por períodos indefinidos pues no se efectúa la selección de padres ni madres, se encuentran juntos con sus crías de diferente edad (lactantes, pre púberes, púberes como también adultos), entre mezclados donde están los aptos para la reproducción y los infértiles como también individuos con caracteres no deseables, en sí no existe planificación, orientación técnica, conocimientos básicos de reproducción, dando como resultado una consanguinidad de alto grado. Ejemplos clásicos podemos citar a los animales introducidos que han sufrido desmedro y degeneración tales son los criollos en bovinos, ovinos, cerdos (los curos), conejos (las castillas) y otros. 5.2.1.2. Monta Natural a Campo Técnico Se caracteriza por el conocimiento técnico en la reproducción, seleccionándose para ello reproductores los cuales están juntos por un tiempo definido en fechas indicadas según calendario reproductivo establecido. El criterio técnico permite efectuar control estricto en lo que se refiere a factores de producción particularmente en la alimentación; en el cuidado de los animales gestantes, parto, lactancia y el destete finalmente es necesario mencionar la práctica de la . 5.2.2. Monta Natural Controlado Sistema utilizado en: ensayos, Trabajos experimentales, pruebas de progenie y otras investigaciones. Consiste en el apareamiento o cruzamiento en corrales donde es flexible la relación utilizada entre machos y hembras; el método en estudio requiere la participación de celadores los mismos pueden ser: Vasectomizados, transeccionados, reseccionados, escleroterapeutizados, etc. Éste sistema permite a demás controlar varios parámetros como ser: Comportamiento sexual del macho, conducta sexual de la hembra, posición y cópula en tiempo, número de servicios y otros datos de interés reproductivo. Una de las ventajas de la Monta Controlada es que mantiene la salud, líbido sexual del semental, a demás permite el buen manejo de las vientres, todo lo mencionado asegura el incremento en la fertilidad, evitándose en lo posible repeticiones de la monta en una misma hembra. 5.2.3. Monta Natural Dirigido Su uso se recomienda en el entrenamiento de los primerizos y/primerizas, cuando éstos sufren de timidés sexual. Sistema que requiere mayor atención y mano de obra, el trabajo de manejo general se lo realiza en el día y no por las noches tratando de facilitar el buen éxito. En muchos casos se utilizan bajo éste sistema reproductores que tienen problemas en el momento de su salto (impotencia coeundi), en casos excepcionales cuando el semental es de alto valor genético y de elevado costo. 5.2.4. Monta Natural Alterno A sido desarrollado con bastante éxito en llamunos y alpacunos, porque el sistema permite evitar la asociación continua de sarijos y las llamas o los jañachos con las alpacas cuando los sementales exteriorizan cansancio a partir del séptimo día de inicio y a los quince días la monta se reduce más. Este sistema consiste en formar dos grupos de sementales equivalentes a 3 por ciento cada grupo. Un grupo tomado al azar entra al empadre por el lapso de 7 días, al término de éste es reemplazado por el grupo homólogo por otros 7 días; luego al término de 7 días ingresará el primer grupo, así sucesivamente se procede durante los 60 días programados. El siguiente gráfico aclara lo mencionado anteriormente: INGRESA INGRESA INGRESA INGRESA A B A B ______________________________________________________________ SALE A SALE B SALE A El sistema permite optimizar los siguientes objetivos: - 6. Óptima utilización de sementales manteniendo constante su actividad sexual a lo largo del empadre. Evita la asociación contínua de individuos de diferente sexo. Da oportunidad a nuevos servicios ó montas en vientres que retornan posterior de 15 a 20 días aproximadamente. CRUZAMIENTO Llamado también CROSSBREEDING (término inglés). Es el acoplamiento de dos animales pertenecientes a dos razas ó especies diferentes. Los productos obtenidos resultan ser los mestizos ó híbridos respectivamente. Cruzamiento es un método de mejoramiento genético que se utiliza cuando la variabilidad genética es pequeña o no se conoce. El cruzamiento en la actualidad, se utiliza con fines y objetivos específicos: * * * * Fundar un nuevo linaje o raza. Combinar caracteres deseables (Caracteres escogidos). Obtener vigor híbrido o heterosis. Aumentar producción por encima del promedio de la población. Los progenies obtenidos del cruzamiento, no siempre son individuos uniformes fenotípicamente (color, pelaje, etc.) a causa de su varada composición genética. 6.1. Formas de cruzamiento Las formas de cruzamiento utilizados en ganadería presenta varios fines como ser: combinación de caracteres, cambiar y permanecer caracteres, mejorar caracteres de importancia económica; entre los más conocidos se puede citar: 6.1.1. Cruzamiento interrecurrente (Black cross) En la cual se emplean sementales de una raza elegida para con otra. Su utilización es en forma intermitente. Con éste sistema se desea aportar de vez en cuando algunos genes favorables para un carácter determinado; muy típico en la raza mejorante sin atenuar los caracteres genuinos del rebaño. 6.1.2. Cruzamiento alterno (criss cross) En este caso se emplean dos razas diferentes como progenitores padres, los mismos cruzan de manera alterna en cada período reproductivo. 6.1.3. Cruzamiento absorbente Llamado también cruzamiento contínuo; consiste en la sustitución más o menos total de una raza común (nativo o criollo), por una raza especializada. El progreso genético por éste método es rápido, ya que permite obtener en cinco generaciones animales Puros Por Cruza (PPC). El método de referencia es muy eficaz para mejorar la raza, pero presenta algunos altibajos como ser: - Eliminación de caracteres obtenidos por selección natural del rebaño base. Eliminación de algunas propiedades como: * * * * Vigor híbrido conseguido en la filial 1. Adaptación. resistencia al medio ambiente. Rusticidad a factores externos. Los caracteres indicados anteriormente van desapareciendo en las sucesivas generaciones, lo que en muchos casos es error llevar el cruzamiento absorbente demasiado adelante; en caso de ser afectado por los caracteres medio ambientales se corre el riesgo de eliminar precisamente los genes favorables. Entonces la solución es practicar otras formas de cruzamiento a fin de permanecer caracteres logrados en la población. El cruzamiento absorbente o contínuo tiene dos modalidades ellos a saber: 6.1.3.1. Rápido Se refiere cuando se cruza un reproductor PDG con una hembra la cual puede ser criolla pura o raza diferente al PDG pero cien por ciento de sangre. La característica del cruzamiento rápido es que se obtiene un individuo idéntico al PDG en cinco generaciones con 96.8 por ciento de sangre a la cual se denomina PPC. 6.1.3.2. Lento Consiste en utilizar semental no necesariamente PDG, puede ser que tenga dos grados de sangre, éste reproductor es cruzado con hembras idénticas al anterior obteniéndose la pureza a más de cinco generaciones. 6.1.4. Cruzamiento triple Consiste en utilizar tres razas diferentes en un programa de crianza de animales, el objetivo es segregar características primordiales de cada raza y permanecer en la descendencia además de obtener bigor híbrido. 6.1.5. Cruzamiento comercial Es la participación a más de tres razas en una explotación ganadera con el único objetivo de elevar la heterosis es decir obtener mayor ganancia de peso en menor tiempo.