INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS IIA Especialízate y construye un mejor futuro Modalidades 'HVDUUROODVHQIRTXHVHQiUHDVHVSHFtILFDVFRPRFRQVXOWRUtDOLGHUD]JR para el desarrollo social, emprendimiento, investigación e innovación, entre otras, que dan un valor agregado a tu carrera profesional. Concentraciones Te brindan conocimientos y habilidades en áreas complementarias a tu campo de especialidad o interés. INGENIERO EN ,1'8675,$6 $/,0(17$5,$6 Eres un profesionista que aplica e integra las ciencias básicas de los alimentos para desarrollar e innovar productos y procesos de la ingeniería de alimentos. 'HVDUUROODVRSWLPizas y administras sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad, todo dentro de un marco legal, ético, normativo y sustentable. Estadías estudiantiles Incluyen desde prácticas profesionales hasta estancias de medio tiempo o tiempo completo en una empresa o institución, o tu participación en proyectos específicos. ¿En dónde podrás trabajar al egresar? (PSUHVDVGHOUDPRGHDOLPHQWRVEHELGDVDGLWLYRVHQYDVHV\ embalajes en las áreas de: - Conservación y manufactura de alimentos frescos y procesados. $GLWLYRVDOLPHQWDULRVHLQJUHGLHQWHVELRDFWLYRV - Innovación. - Consultoría en todas las áreas de la ingeniería de alimentos. - Investigación y desarrollo de nuevos productos. - Control de calidad y supervisión en las líneas de producción. /RJtVWLFDFRRUGLQDFLyQ\YHQWDVWpFQLFDV &HQWURVGHLQYHVWLJDFLyQ (PSUHVDVGHFRQVXOWRUtDRQHJRFLRSURSLR Plan de estudios Remediales Tercer semestre Sexto semestre Octavo semestre ,QWURGXFFLyQDODItVLFD ,QJOpVUHPHGLDO, ,QJOpVUHPHGLDO,, ,QJOpVUHPHGLDO,,, ,QJOpVUHPHGLDO,9 ,QJOpVUHPHGLDO9 )XQGDPHQWRVGHODHVFULWXUD ,QWURGXFFLyQDODVPDWHPiWLFDV ,QWURGXFFLyQDODFRPSXWDFLyQ %LRORJtDPROHFXODU +XPDQLGDGHV\EHOODVDUWHV %DODQFHGHPDWHULD 0DWHPiWLFDV,,, (FXDFLRQHVGLIHUHQFLDOHV %LRTXtPLFD ,QJHQLHUtDGHELRSURFHVRV,, (PSUHQGLPLHQWR 'LVHxR\DQiOLVLV de experimentos (YDOXDFLyQVHQVRULDO )XQGDPHQWRVGH procesamiento de alimentos /DERUDWRULRGHDQiOLVLV de alimentos /DERUDWRULRGHIXQGDPHQWRV de procesamiento de alimentos /DERUDWRULRLQWHJUDOGH aseguramiento de calidad 'HVDUUROORGHDOLPHQWRV y bioproductos (YDOXDFLyQ\DGPLQLVWUDFLyQ de proyectos &LHQFLD\WHFQRORJtD de cereales y oleaginosas &LHQFLD\WHFQRORJtD de productos lácteos /DERUDWRULRGHFLHQFLD y tecnología de cereales y oleaginosas /DERUDWRULRGHFLHQFLD y tecnología de productos lácteos 7ySLFRV,, Primer semestre &LHQFLDVQDWXUDOHV\GHVDUUROOR sustentable )tVLFD, /HQJXDH[WUDQMHUD $QiOLVLV\H[SUHVLyQYHUEDO 0DWHPiWLFDV, 4XtPLFD ,QWURGXFFLyQDODLQJHQLHUtD de alimentos Segundo semestre )tVLFD,, ([SUHVLyQYHUEDOHQHOiPELWR profesional 0DWHPiWLFDV,, 4XtPLFDRUJiQLFDHVWUXFWXUDO 4XtPLFDH[SHULPHQWDO 6ROXFLyQGHSUREOHPDV con programación Cuarto semestre eWLFDSHUVRQD\VRFLHGDG %DODQFHGHHQHUJtD 7HUPRGLQiPLFD 0pWRGRVQXPpULFRV en ingeniería 4XtPLFDDQDOtWLFD 4XtPLFDGHDOLPHQWRV /DERUDWRULRGHTXtPLFD de alimentos Quinto semestre /DERUDWRULRGHPLFURELRORJtD 0LFURELRORJtD ,QJHQLHUtDGHELRSURFHVRV, (FRQRPtDSDUDODFUHDFLyQ de negocios 3UREDELOLGDG\HVWDGtVWLFD $QiOLVLVGHDOLPHQWRV 1XWULFLyQ\QXWULJHQyPLFD Séptimo semestre ,QJHQLHUtDGHSURFHVRV emergentes /DERUDWRULRGHELRSURFHVRV &LXGDGDQtD &RQWUROHVWDGtVWLFR de la calidad &LHQFLD\WHFQRORJtD de productos cárnicos /DERUDWRULRGHFLHQFLD y tecnología de productos cárnicos 7ySLFRV, Noveno semestre 3UR\HFWRGHGLVHxR en bioingeniería eWLFDDSOLFDGD (QYDVHV\HPEDODMHV ,QRFXLGDGDOLPHQWDULD ,QWURGXFFLyQDODYLGD profesional 7ySLFRV,,, 7ySLFRV,9 Tec21 es un innovador modelo educativo que replantea todo lo que creías conocer, bajo una nueva cultura de aprendizaje basada en: Experiencias retadoras e interactivas que impulsan tu pensamiento crítico en nuestras aulas, las cuales hemos transformado en centros de colaboración con alta tecnología. Flexibilidad en el cómo, dónde y cuándo aprender. Maestros inspiradores, vanguardistas y vinculados con su profesión. Áreas de conocimiento 16 materias Manufactura e innovación de alimentos 10 materias Ingeniería de alimentos 5 materias Funcionalidad molecular en los alimentos 6 materias Ciencias naturales 8 materias Calidad e inocuidad de alimentos 8 materias Educación general 5 materias Matemáticas 4 materias Tópicos Para conocer más acerca del Tecnológico de Monterrey, visita www.itesm.mx Buscamos a los alumnos con los mejores perfiles, que demuestren la capacidad y el entusiasmo para hacer de su vida académica y estudiantil una experiencia única. Nuestro proceso de admisión está enfocado a seleccionar jóvenes con gran potencial para ser líderes con espíritu emprendedor, sentido humano y competitivos internacionalmente. Tecnológico de Monterrey Espíritu emprendedor con sentido humano Para más información sobre esta carrera, visita www.itesm.mx/iia