FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO CARPIER TOSTADAS DE PAN AHUMADO REFERENCIA: Ficha número: CARPIER-27 Revisión: 6 Fecha: 28/02/2014 APN215: Tostadas de pan ahumado DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: Tostadas de pan ahumado DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Tostadas de pan elaborado con harina ahumado INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, sal, humo natural Color: CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Olor: Sabor: Marrón característico del punto de tostado Característico de tostada con ligero aroma de ahumado Característico de tostada con ligero sabor de ahumado Salmonella Ausencia en 25g Listeria monocytogenes Ausencia en 25g CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: Gluten ALERGENOS: Plástico. ENVASADO Y PRESENTACIÓN: 150g (25 tostadas aprox.) Conservación en lugar fresco y seco CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO Fecha de caducidad: 60 días envasado. Consumo esperado: consumo directo CARPIER IDENTIFICACIÓN DEL FABRICANTE: RGS: 20.044143/B Elaborado por: Revisado y aprobado por: Sr. Xavier Bosch Sr. Álvaro Vall·llosera CALITEC CARPIER CARPIER - C/Argenters, 10, Nau 1, Santa Perpètua de la Mogoda (Barcelona) - Tel.93 718 59 21