EL FÓSFORO EN LOS ESTANQUES DE CULTIVO DE CAMARÓN

EL FÓSFORO EN LOS ESTANQUES DE CULTIVO DE CAMARÓN
( Apreciaciones del Dr. Claude Boyd durante su visita a Tumbes - Perú. 15-19 Agosto 1,998 )
Generalmente el fosfato es el nutriente limitante para la productividad fitoplanctonica en los
estanques acuícolas. Los suelos del fondo del estanque absorben fuertemente el fósforo y debido a
su insolubilidad, el fósforo sujeto al suelo tiene poca disponibilidad para el fitoplancton.
En la agricultura, para estimar las concentraciones disponibles de fósforo para las plantas y para
determinar los requerimientos de fertilización con fósforo, se utilizan sistemas que involucran
extracción del fósforo del suelo con varias soluciones. Los métodos de extracción usados en la
agricultura han sido aplicados al problema de determinar la disponibilidad de fósforo en los suelos
de estanques. Los métodos agrícolas fueron desarrollados para sistemas en las cuales las raíces de las plantas
crecen en el suelo donde se ha aplicado el fertilizante. Generalmente, la aplicación de fertilizantes
fosforados es realizada una sola vez por campaña. Un método de extracción es usado para proveer
el índice de fósforo disponible para la planta justo antes de hacer la siembra y para permitir un
estimado de cuanto fósforo debe ser aplicado en el fertilizante para proveer fósforo adecuado para
todo el periodo de la campaña.
En la acuicultura, el fitoplancton vive libremente en el agua del estanque y no esta en contacto directo
con el suelo. Por lo tanto la disponibilidad de fósforo del suelo del estanque para el fitoplancton,
depende del intercambio de fósforo entre el suelo y el agua del estanque.
El suelo del estanque normalmente tiene una capa superficial aeróbica de unos cuantos milímetros
de grosor y debajo de esta capa el suelo es anaerobio. Las extracciones de agua existente entre los
poros de la capa del suelo anaerobio del estanque revelan altas concentraciones de fósforo debido a
que el fosfato ferroso es altamente soluble en ambientes anaeróbicos. La capa superficial aeróbica
del suelo actúa como una barrera para el movimiento del fósforo del agua de los poros hacia el
agua del estanque y el intercambio de fósforo entre el suelo del estanque y el agua usualmente es
gobernada por la absorción del fósforo y disolución en la capa superficial aeróbica.
Existe un movimiento neto del fósforo aplicado desde el agua del estanque hacia el suelo del fondo
y la experiencia e investigaciones indican que el fósforo debe ser agregado a los estanques en
intervalos frecuentes, para mantener suficiente fósforo disuelto en el agua para lograr niveles de
crecimiento de fitoplancton, moderados o altos.
La solubilidad del fósforo total del agua esta relacionada a muchos factores incluyendo el hierro,
aluminio, concentraciones de calcio, pH y contenido de arcilla. La capacidad de absorción del
fósforo del suelo se incrementa en función del contenido de arcilla del suelo, de tal manera que el
potencial del suelo de absorber fósforo se ve incrementada al incrementarse el contenido de arcilla.
Debido a que se necesita prevenir la filtración en los fondos de los estanques, muchos suelos deben
contener gran cantidad de arcilla y la mayoría de los suelos de estanques contienen de 20-30% o
mas; por lo que los suelos tendrán una alta capacidad de absorción del fósforo. Los suelos arenosos
presentan poca capacidad de absorción del fósforo ya estos muchos veces se les coloca una capa de
suelo arcilloso para reducir la filtración.
Edición Tumpis
Editores:
Víctor Talavera vtalavera@alicorp.com.pe
Luis Miguel Zapata lzapatav@alicorp.com.pe
Dagoberto Sánchez dsanchez@alicorp.com.pe
Volumen 3 – Edición 04 – Septiembre 1998