• En este capitulo usted encontrará tablas de análisis broma

ANEXOS
•
En este capitulo usted encontrará tablas de análisi s bromatológ ico de los ali mentos es decir de la compos ición de los
alimentos.
•
También podrá co nsultar las necesidades o requerimientos
nutricionales de sus animales bovinos.
•
y otros dati cos de mucho int erés.
,
I
CO NSU LTELOS
TABLA No. 1
PRINCIPALES ALIMENTOS UTILIZADOS EN LA ALlMENTACION BOVINA
Ali mento
Ajon jolf (torta)
Alfalfa ve rd e
Algodón (torta)
Arveja (ensilaje de cáscara)
Arracacha
Arroz afrecho
Arroz cascarilla
Arroz (harina)
Arroz salvado
Avena ensilaje
Avena forrajera
Avena grano
Caña (bagazo)
Caña forrajera
Cebada forrajera (heno)
Cebada forrajera (grano)
Colza (semlllas)
Cacao (alm endra)
Carne (harina)
Frijol (semillas)
Guandul (hojas)
Guayaba (harina de semillas)
Haba verde
Huesos (harina)
Leche en polvo
Levadura de cerveza
Malz afrecho
Maíz forraje
Malz (millo)
Malz salvado
Malz (tasa)
Malta (afrecho)
Manl (torta)
Melaza
Nabo
M. seca
%
Protefnas
%
N.D.T
%
93 ,0
27,2
92,5
68 ,2
93,03
91,0
92 ,4
89 ,3
91,0
31,7
89 ,2
89 ,0
96 ,0
9 1,8
87 ,3
89 ,0
93 ,6
97,1
93 ,5
90 ,0
89,6
21,9
89 ,8
95,5
94,0
93 ,0
87,4
82 ,4
26 ,1
90,6
92,6
90 ,0
92 ,0
51,5
19,3
54,0
20,0
10,68
14,8
3,1
15,0
14,8
9,7
15,78
13,2
10,7
6,2
8,9
13,5
39,6
14,6
57,1
25,4
21 ,81
7,91
27,6
24,14
35,6
47,9
13,7
8,9
10,0
11,6
3,4
3 1,3
49,8
75
61
75
62
82
66
11
68
66
59
55
76
68
65
57
80
74
82
76
83
87
84
62
92,3
14,0
84
•
78
81
65
72
95
32
82
83
Alimento
Proteí nas
%
N.D.T.
%
9 1,5
8,7
1,97
19 ,64
63,7
92,7
2,44
95 ,4
9 1,6
8,06
4,18
8,71
22,83
19,54
12,7
19 ,37
80,85
8,8
32,2
13,7
42,1
48 ,7
16,0
87
21
88
75
82
80
80
77
73
66
54
82
85
82
57
78
94
85
60
95
87
70
88
90
95
82
M . seca
%
Ñame con cáscara
Papa (coc ida)
Palma afri cana (torta)
Pescado (ha ri na)
Plátano (vástago)
Plátano (cáscara)
Plátano (con cáscara)
Plátano (hoja)
Oulñ ua
Rami o
Remola cha azucarera
Repollo verde
Sangre (harina)
Sorgo forrajero
Sorgo grano
Soya (cascarilla)
Soya (g rano)
Soya (harina)
Suero de lech e
Trigo (harina)
Trigo (mog olla)
Trigo salvad o
T rigo grano
Yu ca con cáscara
Yuca ripio
Zanahoria
9 1,3
22,4
93,0
89,0
95,3
8 1,6
20,7
95,7
85,4
8 1,3
94,0
91,3
90,0
90,0
93,2
90,0
88,0
89,0
89,0
89,4
87,0
11,9
29,1
18,0
18 ,0
14 ,3
2,26
4,97
10,1
PASTOS
Avena forrajera
Elefante
Poa Co mún
Alimento
Raigras criollo
Remolacha forrajera
10,82
14,9
30 ,6
21,44
11 ,O
17,0
57
M . seca
Prctetnas
%
16,0
13 ,2
N.D.T.
%
%
24,3
10,6
70
62
54
Trébol blanco
Trébol rojo
Imperial
Micay
Angleton
Pasto olo roso
Braqularta
Ramio
Rhodes
Coastal Berrnuda
Pasto estrella
Brasllero
Argentina bahla
Guandul
Pongola
Orchoro
Festuca alta
Pantero-Uribe
Alfalfa prefloraci6 n
Gordura
Grama
Pasto neg ro
Bahla
Guinea
India Saboya
Kikuyo
Bufl el
Kudzú
Guatemal a
Paja del llano
Cana forrajera
Pará
Nud illo
Pajarita
67
69
20,9
23,0
14,9
11,75
7,19
5,06
6,38
11 ,06
20,97
8,78
10,69
21,68
14,22
•
23,3
23,7
6,63
6,50
15,72
8,5
•
10,4
•
17.6
11 ,32
68
21,2
62
19,86
8,72
•
23,8
21 ,3
20,5
28,7
18,04
18,4
65
8,3
•
11,6
10,6
9,47
·
7,5
12,6
26,9
11 .8
3,13
•
6,44
•
8,56
10,8
4,0
•
91 ,2
87,7
17,92
24,45
29,61
34 ,02
•
·
20,18
•
22,8
20,18
25,0
20,3
20,9
19,14
19.38
26,20
17,7
20,7
21,24
26,21
•
•
23.8
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
·
•
•
•
Fuente: Composi ción de los alimentos N.R .C. Anál isis Bromatol 6gico de
producción ag ro pecuaria. Colo mbia . ICA. Bases c tent lñcas de nutrfct ón y alimen tación ani mal Church y Pond o
N.D.T.
(.) Tomar valores entre 55 a 65 según valores de productos slmüares analizados.
TAB LA No. 2
CLAS IFICACION DEL VA LO R NUTRITIVO DE LOS FORRAJ ES SEGUN EL
CONT ENIDO DE PROT EIN A DIGESTIBLE
Val or nutri tivo
Exc elente
Protelna %
Forraje s verd es
3 ,5 o más
Alfalfa verde
Avena an tes de la fl oración,
t réboles Raigra s it al iano,
guandul, arche ro + t réboles.
Gramln eas + trébo les, klku-
yo + tré boles, pasto azul,
Bu eno
2,5 a 3,5
cowpea sudán, ensilaje de
pasto + legum inosas, klku yo, para y anqfeto n cosechad o ca da 3 semanas.
Regular
0 ,82 a 2,52
p romed io
1,67
Panq ole, b raqu iar!a, raigras
perenne, arch ero , bah la, past o azul, buffer, grama, mala,
coastat, berm uda, qramatote,
gui nea, ele fan te.
Par á co sec hado c ada 6-9 semanas, angletón c osec had o
c ada 9· s emanas , guatemala
y ensilaje d e maíz.
Imperial, rnica y, ang let6n cosec hado c ada 9 sem anas.
Panq ola en fl orac ió n, pu nt ero , gordura, k ikuy o, oloroso ,
cogol lo de cañ a, sorgo, en sltal e de sorgo.
Fuen t e: Ali mentación de l ganad o lechero: Guillermo Cedeño, otros .