Espaldarazo al turismo ornitológico

noja
Actualidad sobre la villa
Nº1 AGOSTO DE 2013
noticias
Plan de Competitividad Turística
Con la instalación del observatorio de aves
Espaldarazo al turismo
ornitológico
En marcha el Club de
Producto Turístico
Nuevo centro de salud
para 2015
Premios Nécora 2013:
impulso gastronómico
EN PORTADA.
El llamado Puente Romano,
que a juzgar por sus dovelas
debería clasificarse como gótico
y que con toda probabilidad
fue construido en la época del
bajo medievo, es una de las
referencias históricas de Noja.
En su cercanía será levantado
el observatorio de aves que se
posan en las marismas Victoria,
cuyas aguas discurren bajo el
puente. Este rincón nojeño,
cercano al barrio de Helgueras
y a la vera de la playa de
Trengandin, concentrará
dos testigos -el más antiguo
y el más moderno- que ya
singularizan el destino turístico
de la villa.
Nº1 AGOSTO DE 2013
Índice
3
Noja para todos
4
En marcha el Club del Producto Turístico ‘Noja Escapada’
5
La Oficina de Turismo se adapta a las nuevas tendencias en consumo
turístico
El nuevo centro de salud abrirá sus puertas en 2015
6
Espaldarazo al turismo ornitológico
7
Playas y marismas de Noja, inspiración de FOTONATUR 2013
8
SIANOJA 2013 vuelve a llenar de arte la Villa
9
La magia teatral en el Palacio de Albaicín
10
Noja cierra seis meses con mucho gusto
14
II Premios Nécora a la Comunicación Gastronómica y Viajera
16
El campeón del mundo de SUP gana la III Deep Race Villa de Noja
17
Bolos: Hermanos Borbolla-Villa de Noja, revalida la liga
Salvamento y socorrismo: Noja, villa de campeones
18
Noja se viste de fiesta en verano
20
La Ruta de la Costa de Noja ya es ‘Sendero Azul’
noja
22
Un año más, sede musical de los cursos de verano de la Universidad de
Cantabria
Concierto, clases magistrales y cursos de música se citan en la Villa
Es una publicación de
comunicación interna de la villa
de Noja, editada por el Plan
de Competitividad Turística
de Noja.
23
En breves
24
Cultura & Ocio
noticias
www.nojaescapada.com
Dirección y realización:
Ippi Comunicación
www.ippi.es
2 noja NOTICIAS
noja
noticias
3
El director general de Turismo
se estrena en Noja
4
El Club de producto Turístico,
piedra angular del Plan de Competitividad Turística
6
Espaldarazo al turismo de naturaleza
con el nuevo observatorio de aves
8
SIANOJA, arte vivo en la villa
10
La gastronomía, plato fuerte
14
Premios Nécora 2013
15
Villa de campeones SOS
16
Noja es una fiesta
noja NOTICIAS 1
2 noja NOTICIAS
Noja
s
o
d
o
t
a
par
Plena de ocupación, visitantes y vecinos convivimos con alegría y armonía
en calles y rutas y en tantos y tantos rincones preciosos que distinguen
nuestra villa. Todos somos nojeños.
En verano nuestra villa luce su mejor cara y eficiente actividad. El
tradicional sol y playa ha contribuido al desarrollo de nuestra población.
Pero no podemos dormirnos en los laureles. Seguimos apostando por la
naturaleza, por el conocimiento, por la cultura y la creatividad. Los
tiempos cambian y con ellos las formas de viajar y visitar los lugares. Y
tenemos que estar preparados.
El privilegio que la naturaleza nos ha legado ha hecho y hace posible
logros que en ningún caso hubieran sido factibles en otro escenario.
Tenemos un futuro sostenible para nuestros hijos porque nuestro entorno
lo hace posible. Y trabajamos desde esa perspectiva, cuidando y
preservando lo que tenemos, e innovando nuevos recursos turísticos.
Cumple su segundo año una estrategia destinada a promover el atractivo
de nuestra villa durante todo el año. El Plan de Competitividad Turística de
Noja que dio sus pasos promocionando y potenciando unos ejes
estratégicos que estimábamos fundamentales, como la gastronomía, la
naturaleza, la cultura, y la innovación tecnológica, se encuentra de lleno
metido en su momento más álgido, el de la implicación y trabajo conjunto
con los profesionales del sector turístico y comercial, tan ligados, y con los
propios vecinos.
Sentadas las bases del Club de Producto Turístico, disponemos ya de una
herramienta de futuro colaborativa e indispensable para nuestro
desarrollo futuro. Una herramienta que nos permitirá alcanzar ese objetivo
de ampliar la oferta turística, y desestacionalizar la temporada de disfrute
de la Villa.
Escápate a Noja. Acércate a la nueva Oficina de Turismo de Noja. Te
estamos esperando.
Plan de Competitividad Turística de Noja
El nuevo director general de Turismo se estrena en Noja
Santiago Recio, nuevo director general de Turismo, presidió el acto de comunicación a los medios
informativos de los Premios Nécora 2013 el pasado día 24 de julio. Fue su primer acto mediático
vinculado a Noja tras haber tomado posesión en la semana anterior. En la reunión informativa
estuvo acompañado por el alcalde de la Villa, Jesús Díaz, y el gerente del Plan de Competitividad
Turística, Javier Farto, quienes aparecen en la foto sosteniendo conjuntamente el galardón. Sobre
la identidad de los premiados se amplía información en las páginas 14 y 15 de este mismo
número.
noja NOTICIAS 3
“Piedra angular” del Plan de Competitividad
En marcha
el Club del
Producto
Turístico
‘Noja
Escapada’
Para ello, se han celebrado diversas reuniones de trabajo y talleres creativos de
cara a elaborar el paquete de productos
turísticos comercializables en las temporadas en las que la industria hostelera
de la villa permanece con una notable
capacidad ociosa.
El primer paso para la creación del
Club se dio en el mes de enero, durante
una sesión divulgativa en el salón de
plenos del Ayuntamiento, presidida por
el alcalde de la corporación, Jesús Díaz,
y que protagonizó Javier Farto, gerente
del Plan de Competitividad Turística.
Éste expuso a una treintena de hosteleros la filosofía del club de producto, su
funcionamiento y el procedimiento de
participación.
Sobre la base de un análisis de la empresa Consultur, especializada en el
sector turístico, que la gerencia presentó
a los industriales, se inició entonces una
dinámica que ha ido fructificando a lo
largo de lo que va de año en una creciente implicación de los protagonistas
de la economía local, como se puso
4 noja NOTICIAS
“Foto de familia” del colectivo de empresarios nojeños que integran el Club de Producto Turístico,
con ocasión de uno de los talleres convocados. Les acompañan el alcalde, Jeus Diaz, y el gerente del
Plan de Competitividad Turística, Javier Farto.
El Ayuntamiento de Noja y el Plan de Competitividad Turística
(PCT) del municipio iniciaron a principios de año la puesta en
marcha del Club del Producto Turístico ‘Noja Escapada’, proceso
en el que se encuentran comprometidas más de 40 empresas
de diferentes sectores del tejido económico nojeño. Se trata de
conseguir, a través de una estrategia de colaboración públicoprivada, que el esfuerzo del PCT fructifique en productos
turísticos concretos y aporte sostenibilidad futura a la iniciativa.
de manifiesto un mes mas tarde, en la
siguiente cita en torno al tema.
En esta segunda cita, realizada en el
Centro de Ocio Playa Dorada, la asistencia creció hasta reunir cuarenta representantes, que debatieron los diferentes pasos hacia la creación de productos
turísticos bajo la aplicación de un Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED). Los hosteleros practicaron
una dinámica de grupo para consensuar
paquetes basados en tres ejes prioritarios: gastronomía, naturaleza y deporte
y cultura y ocio.
Un nuevo paso hacia el Club de Producto se dio un mes más tarde, cuando
a mediados de marzo se dedicó toda
una jornada a un taller de creatividad
para la elaboración y comercialización
de productos turísticos de la mano de
técnicos de Consultur.
Con el hotel Liber&Spa como patrocinador y escenario, los asistentes combinaron teoría y práctica para ensayar
posibles productos turístico. A finales
de abril se registró un nuevo paso en la
maduración del objetivo del Club con
un nuevo taller, ya más práctico, puesto
que se pusieron sobre la mesa productos
turísticos concretos. Esta nueva sesión,
esponsorizada por el hotel Arillo, contó
con la presencia de una treintena de
empresarios.
Tras la presentación, a cargo del gerente del Plan de Competitividad Turística, Javier Farto, del calendario de
actuaciones del Plan para que sean contempladas por los hosteleros a la hora
de definir los productos o realizar ofertas
individualizadas, el taller se centró en la
comercialización. Se pasó luego al análisis y discusión de una serie de paquetes
turísticos y algunos ejemplos de buenas
prácticas.
Los siguientes pasos que dará el Club
del Producto Turístico serán los de avanzar en los paquetes de productos turísticos y su comercialización, así como la
formalización oficial del Club.
El SICTED para cualificar
los recursos humanos
Una de las premisas del proyecto de constitución
del Club de Producto Turístico Noja consiste
en formar al capital humano, dotándole de
la cualificación necesaria para administrar y
gestionar las infraestructuras privadas de un
destino de calidad. Para ello, se ha formado a dos
personas responsables del turismo en la localidad:
Elena Clavero, directora de la Oficina de Turismo,
y Javier Farto, gerente del Plan de Competitividad
Turística, en SICTED (Sistema Integral de Calidad
Turística en Destino).
Se trata de un proyecto de mejora de la calidad
de los destinos turísticos promovido por el
Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) y la
Federación Española de Municipios y Provincias
(FEMP) y cuyo objetivo es mejorar la experiencia
y satisfacción del turista.
PROYECTOS
Las instalaciones del principal foco receptor de visitantes
a la Villa han sido objeto de una reforma integral que pone
especial hincapié en el mundo 2.0
La Oficina de Turismo
se adapta a las nuevas
tendencias en consumo
turístico
La Oficina de Turismo de Noja, situada
en la Plaza de la Villa, ha sido objeto de
una reforma integral de sus instalaciones con el fin de adaptarlas a las nuevas
tendencias de consumo turístico. Las
obras, llevadas a cabo conjuntamente
por el Ayuntamiento nojeño y el Plan de
Competitividad Turística del municipio,
se enmarcan dentro del proyecto denominado ‘Centro Integral de Turismo’,
que se encuentra en su primera fase
de construcción y que será el punto
de referencia del sector turístico de la
localidad.
La mencionada reforma tiene como
objetivo adaptar el principal punto de
recepción de visitantes a la Villa a las
exigencias que marca el nuevo turista, el
cual consulta y planifica su propio viaje
a través de las nuevas tecnologías y requiere disponer de información turística
en cualquier lugar y a cualquier hora.
Por este motivo, la Oficina de Turismo
tiene como eje del proyecto el mundo
digital.
Así, el espacio ha sido dotado con
nuevos equipos informáticos, televisores
y dispositivos móviles Ipad, además de
mejorar y ampliar la conexión a la red
WIFI, para dotar de mayor funcionalidad y calidad a la información ofrecida
al turista.
Asimismo, la estética del espacio ha
cambiado radicalmente introduciendo
nuevos mostradores de atención al público, uno de ellos de baja altura para
personas con movilidad reducida, y expositores de gran almacenaje de cara a
que el turista disponga de una amplia y
diversa sección de publicaciones que le
permitan recopilar folletos informativos
o planos turísticos, entre otros materiales.
El ‘Centro Integral de Turismo’, además de englobar la reforma de la Oficina de Turismo, también plantea la
construcción de dos nuevos espacios en
el mismo edificio de la Plaza de la Villa:
uno destinado a la gestión del desarrollo turístico, y una sala de usos múltiples,
que permitirá disponer de un lugar de
ocio tanto para el visitante como para el
habitante nojeño.
El nuevo centro
de salud de Noja
abrirá sus puertas
en 2015
La Consejería de Sanidad y Servicios Sociales del
Gobierno de Cantabria anunció recientemente
la encomienda a la empresa pública Gestión
de Viviendas e Infraestructuras de Cantabria
(GESVICAN), de la construcción del nuevo
Centro de Salud en Noja, respondiendo así
a una histórica demanda del Ayuntamiento
de la Villa y de los ciudadanos y visitantes
del municipio, que han visto como su actual
consultorio médico se ha quedado insuficiente
ante la crecida del número de habitantes de la
localidad en los últimos años.
El nuevo edificio se situará en una parcela –cedida por el Ayuntamiento para
este fin– de aproximadamente 2.000
m2 en el Polígono de Valle. Constará
de 500 m2, comprendidos en planta y
media, con el interior repartido en diez
salas, el doble que el actual. La amplitud
del nuevo espacio permitirá dar cabida
a nuevos servicios médicos, como el de
pediatría, que prestará atención sanitaria a los casi 300 menores de 16 años
que en la actualidad deben desplazarse
hasta Meruelo.
El plazo de ejecución de la obra será
de 13 meses y se espera que la construcción comience en 2014, ya que el proyecto cuenta, a falta de realizar alguna
modificación, con las líneas generales
definidas. El montante presupuestario de
la edificación será de 1.485.451 euros.
El proyecto, además, incorpora la mejora y el acondicionamiento de la zona
exterior, de la que se hará cargo el propio Ayuntamiento con un presupuesto de
casi 100.000 euros que se destinará a
habilitar aparcamientos, aceras y un pequeño jardín.
noja NOTICIAS 5
NATURALEZA
El observatorio de aves de Noja, instalado en las marismas
Espaldarazo al turismo
El turismo ornitológico ha recibido el definitivo espaldarazo en Noja con la
instalación del observatorio de aves en la marisma Victoria. Culmina así un proyecto
que singulariza el atractivo de la villa nojeña frente a otros destinos naturales del
norte de España.
Este observatorio de aves figura de
modo destacado entre las actuaciones
llevadas a cabo por la sociedad conservacionista SEO/BirdLife dentro del eje
estratégico de Noja-natural prescrito
por el Plan de Competitividad Turística
de Noja. Cientos de personas han venido protagonizando las acciones de esta
organización desde el mes de octubre
y hasta el pasado abril, en forma de
cursos, concursos de ámbito nacional,
la edición de una mini guía de aves y la
realización de rutas guiadas por la naturaleza, con el objetivo de fomentar el
ecoturismo y favorecer la oferta turística
alternativa a la de sol y playa.
El observatorio de aves permite disfrutar de una espectacular vista del
humedal y de sus alrededores, integrados dentro del Parque Nacional de las
Marismas de Santoña, Victoria y Joyel,
calificado como Reserva Nacional que,
6 noja NOTICIAS
entre otras figuras de protección a nivel
nacional e internacional, ha sido incluido en la Red Natura 2000 como lugar
de Importancia Comunitaria y Zona de
Especial Protección para las Aves.
La construcción de este observatorio
responde a la necesidad de contar con
un punto de altura para poder disfrutar de esta riqueza medioambiental,
apreciar y observar el conjunto de la
marisma y de las diversas aves acuáticas y migratorias que habitan en este
importante ecosistema. Está en su conformación una torre cuya altura es de
aproximadamente 8 metros recubiertos
de madera tratada.
La zona que acogerá el observatorio,
además, se ha acondicionado para
que sea lugar de ocio, a cuyo fin se han
instalado paneles informativos sobre la
marisma y la fauna y flora propias, así
como mesas merendero.
Nuevas actividades a partir de
septiembre
Tras el éxito de participación que se ha
registrado en las actividades que el Plan
de Competitividad Turística de Noja y
SEO/BirdLife han llevado a cabo conjuntamente, se prevé que el próximo
mes de septiembre se ponga en marcha
la segunda edición. Para ello se establecerá un nuevo calendario de rutas guiadas por la naturaleza nojeña, así como
cursos de temática medioambiental.
Uno de los grandes atractivos de esta
renovación será el acondicionamiento del Molino de Mareas de la marisma Victoria, cuyas instalaciones se cederían, mediante convenio, para que
acojan el Centro de Interpretación del
propio humedal. Asimismo, se baraja la
posibilidad de reeditar la mini guía de
aves que se encuentra disponible de for-
ornitológico
ma gratuita en la Oficina de Turismo de
la Villa.
Excursiones ornitológicas, toda una
experiencia
Desde el pasado mes de noviembre, y a
lo largo de todo el invierno, el Plan de
Competitividad Turística de Noja y la
organización conservacionista SEO/BirdLife han organizado numerosas salidas.
Todas las rutas guiadas han sido gratuitas, sin necesidad de inscripción previa y
se han celebrado cada quince días.
En las diferentes salidas, el grupo ha
visitado el Molino de Mareas, situado en
la misma marisma; la marisma de Joyel
y el litoral de Noja; la playa de Ris o la
marisma de Victoria, donde los participantes pudieron avistar algunas especies
de aves como el cormorán, el archibebe,
el zarapito real o el bisbita común.
El avistamiento de las pequeñas aves
ha sido otro de los objetivos de estas
salidas. Cientos de ellas buscan refugio
para pasar el invierno en el mosaico de
campiñas y setos que constituyen el
paisaje de Noja. Petirrojos, currucas,
jilgueros, pinzones, lavanderas y hasta 50 tipos diferentes de aves pueden
verse en las marismas de la localidad.
Nojeños y turistas han podido, además, aprender a reconocer el sonido
de estas aves gracias a estas salidas
periódicas, especialmente con la llegada de la primavera, ya que muchas
de ellas comienzan en ese momento a
construir sus nidos y a marcar su territorio, mientras que otras retornan a
un nuevo destino de invernada.
Además de las marismas, las dunas
y el monte de la playa de Trengandín
han sido escenario de estas salidas.
El monte es uno de los pocos lugares
de Cantabria donde todavía se pueden ver bosques que llegan hasta el
mar. En las dunas existe una vegetación singular mientras en la campiña
próxima pulula una variada comunidad de aves.
Guía ornitológica y curso sobre aves acuáticas
En el marco de Noja Escapada Natural, SEO/BirdLife ha editado una guía ornitológica de bolsillo que
dota a los visitantes de las marismas de Noja de una información extensa y práctica. Se trata de una
publicación que permite guiar al visitante, que contiene información sobre la avifauna imprescindible de
la zona, según la temporada y condiciones, e incluye los itinerarios ornitológicos.
A finales del pasado mes de marzo la entidad conservacionista SEO/BirdLife llevó a cabo un curso sobre
aves acuáticas. Durante el invierno, miles de aves acuáticas recalan en Cantabria. Conocer sus amenazas
son algunas de las cuestiones abordadas en dicho curso. Todos los participantes del curso recibieron un
diploma acreditativo de asistencia así como una mini guía de aves.
Playas y marismas
de la villa,
inspiración de
FOTONATUR 2013
Noja quiere convertirse en una Villa referente
del mundo de la fotografía de naturaleza en
España. Tras el éxito que tuvo en 2012, cuando
la localidad aglutinó en una semana a 200
profesionales y aficionados a la fotografía,
FOTONATUR NOJA volverá este año con un
fortalecido programa, que se extenderá entre
la última quincena de septiembre y la primera,
tercera y cuarta semana de octubre.
Los premios del maratón fotográfico
de la primera edición del Simposio de
Fotografía de Naturaleza, FOTONATUR,
fueron entregados a Raquel Canales,
por la instantánea titulada “Atardecer
en Ris”, que resultó la ganadora del
concurso, con un premio en metálico de
1.000 euros. En segundo lugar, se situó
Iñaki García con la fotografía “Camino
a Noja”, mientras que Miguel Ángel
Peláez, con “Los sueños de Trengandín”
recibió el tercer premio.
El concurso estuvo abierto a todos los
amantes de la fotografía que quisieron
retratar aquellos lugares o elementos
que previamente la organización había
seleccionado como, por ejemplo, las
playas de Ris y de Trengandín o las
marismas Victoria y Joyel. Durante
la celebración de FOTONATUR los
concursantes pudieron asistir y disfrutar
de cursos dinámicos, quedadas,
conferencias y salidas prácticas por el
paisaje nojeño y sus alrededores.
Además, se han celebrado el maratón ornitológico nacional El Gran Reto celebrado el pasado noviembre,
el curso sobre turismo de naturaleza impartido para agentes turísticos del municipio el pasado diciembre
o el programa ‘DeSEO Descubrir’, que concluyó el pasado mes de abril.
noja NOTICIAS 7
CULTURA
‘La Ruta del Arte’ y su nueva página web, grandes novedades
SIANOJA 2013 vuelve a
El domingo 30 de junio
se puso punto final a la
XIII edición del Simposio
Internacional de Artistas,
SIANOJA 2013. Durante
diez intensos días de
trabajo, el Palacio de
Albaicín ha sido la sede
de la exposición de once
ar tistas de diferentes
nacionalidades que han
realizado sus obras en
distintas disciplinas.
En el acto de clausura, presidido por
el alcalde de Noja, Jesús Díaz, al que
acompañaron la concejala de Cultura
del Ayuntamiento nojeño, Carmen Arruza, y el director del SIANOJA, Manuel
Sáenz-Messía, se entregaron los diplomas a los artistas y se pudo disfrutar de
un concierto de piano y flauta a cargo
de Álvaro de la Piedra, director del III
Campus Musical de Noja, y Javier Castiblanque.
Los artistas residentes en esta edición
han sido José Por tilla (Pintura), el
cántabro M anuel Fernández Saro
(Pintura), Juan Carlos López Davis
(Pintura), Lucía Zalbidea (Objetos,
Fotografía y otros), José A ntonio
Quintana (Pintura), Rafaela Busdon
(Pintura) de Italia, la holandesa Anna
Verrijt (Pintura), Ulrike Weis (Pintura) de
Alemania, Beti Bricelj (Pintura) de
Eslovenia, Dirce Korbes (Pintura), de
Brasil y Takashi Hasegawa (Escultura)
de Japón.
Una semana después, la Villa de
Noja inauguró una nueva propuesta
de interés turístico-cultural, ‘La Ruta
del Arte’, un recorrido que mostrará
durante la temporada estival una
8 noja NOTICIAS
Entrega de diplomas presidida por el alcalde de Noja, Jesús Díaz.
selección de obras pictóricas pertenecientes a la Colección SIANOJA de
Arte Contemporáneo en seis hoteles
de la Villa: Hotel Arillo, Posada Rural
Privilegio de Vara, Hotel Las Olas,
Gran Hotel Liber&Spa, Hotel Torre
Cristina y Hotel Viadero, todos ellos
establecimientos miembros del Club del
Producto Turístico ‘Noja Escapada’.
Durante la presentación de la ruta,
se comentó la posibilidad de que la
muestra de esta pequeña parte del
patrimonio del municipio se amplíe a
más hoteles locales. Además, se expuso
el proyecto que desde el Plan de Competitividad Turística plantea convertir
la Colección en un recurso y producto
turístico más de la Villa manteniendo la
propia identidad del SIANOJA.
SIANOJA en la red
El 19 de junio, SIANOJA presentó su
nuevo portal web, www.sianoja.com,
financiado íntegramente por el Plan de
Competitividad Turística de la Villa. Al
acto de presentación, que tuvo lugar
en la capilla del Palacio de Albaicín,
asistieron el director general de Cultura
del Gobierno de Cantabria, Joaquín
Solanas; el alcalde de Noja, Jesús Díaz;
el gerente del Plan de Competitividad
Turística, Javier Farto, y el director del
SIANOJA, Manuel Sáez-Messía, acom-
de la XIII Edición del Simposio
llenar de arte la Villa
‘Teatro de una noche de verano’
La magia teatral, en el Palacio de
Albaicín
El Plan de Competitividad Turística de Noja, a través de su eje de actuación Cultura, Ocio
y Deporte, llevó a las noches nojeñas la magia del teatro en el increíble escenario que
constituye el Palacio de Albaicín de la mano del proyecto ‘Teatro de una noche de verano’.
Durante los días 6, 7, 13 y 14 de julio, este espectáculo itinerante, que recorrió diferentes
localidades de Cantabria, llevó su magia a la Villa de Noja.
pañados por los artistas del Simposio.
La nueva página web, elaborada por
la empresa nojeña Costa Computer,
se presenta con un formato totalmente
renovado y un diseño atractivo. Sus
contenidos están ordenados y son
accesibles e intuitivos.
Como gran novedad, el portal alberga
para su consulta los trabajos realizados
en todas las ediciones del SIANOJA
desde el año 2001.
Tanto el regidor nojeño, Díaz, como el
director del Simposio han coincidido en
definir a esta página como una “vieja
reivindicación”, a la vez que se postula
como “la herramienta” que viene a
completar el lanzamiento definitivo
de SIANOJA. Por su parte, Solanas
ha manifestado la importancia que
supone para el Gobierno de Cantabria
apoyar un año más este evento en
su XIII edición, mientras que Javier
Farto comentó que esta financiación
se realiza a través del eje estratégico
cultural del Plan de Competitividad
Turística que, en este caso, busca poner
en valor los importantes y diferentes
artistas y colecciones que han pasado
por el Simposio.
Con un nombre que juega con el título de la comedia shakesperiana, ‘Teatro de una noche de
verano’ es una puerta mágica al entretenimiento en familia, llenando de contenido un tiempo y un
espacio de carácter vacacional.
Ábrego Teatro e Hilo Producciones, ambas compañías cántabras, presentaron cuatro espectáculos de
calidad y pensados para público tanto adulto como infantil.
El programa comenzó con las obras de Ábrego Teatro el sábado 6 de julio, con la primera de las
obras para adultos, ‘Bodas de sangre. Cientos de pájaros te impiden andar’, que revisa los textos
lorquianos para adaptarlos a la realidad de nuestro tiempo. Al día siguiente, los protagonistas fueron
los más pequeños con ‘La leyenda de los besos’, que recreó la leyenda enraizada en la mitología de
Cantabria con objetos, títeres, música y voz.
Por su parte, Hilo Producciones llevó a Noja el sábado 13 la comedia ‘Criados y bufones’, que hizo
un recorrido por las piezas teatrales más conocidas y desconocidas de Shakespeare para un público
a partir de 12 años. ‘Casa Palabra’ fue la propuesta infantil de la compañía para el domingo 14
de julio, con una obra cuyo objetivo es el desarrollo emocional de los pequeños a través de la
creatividad y de una princesa y un patito que recorrerán un camino repleto de aventuras y sorpresas.
noja NOTICIAS 9
GASTRONOMÍA
La gastronomía,
pilar del Plan de Competividad Turística
El Plan de Competitividad Turística de Noja ha
completado un semestre repleto de suculentas
actividades programadas para su segunda anualidad.
Al igual que el año pasado, la gastronomía ha sido
un eje fundamental del programa, con una serie de
actuaciones que abarcaron desde las catas-debate
hasta la realización de talleres gastronómicos para
profesionales de la cocina.
Autoridades locales, expertos gastronómicos reconocidos a escala nacional
e internacional y un público lleno de
interés han participado con entusiasmo
en todas las iniciativas, con el producto
local –y sus mil maneras de prepararlo–
como protagonista.
Debates con sustancia
Se han consolidado como una forma
diferente de analizar la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de nuestros mejores productos. Son las “catasdebate” que el Plan de Competitividad
Turística de Noja puso en marcha en
2012 en forma de reuniones periódicas
con críticos gastronómicos, prestigiosos
gourmets y chefs para hincar el diente
a la materia prima con polémicas que
están en boca de todos pero que, por
norma, se silencian.
En 2013, han sido otros tres debates
abiertos al público y apoyados por menús temáticos creados para la ocasión
por un abanico de restaurantes locales
de estilo bien diferenciado. Estos locales representan los modelos de restauración que triunfan en esta población,
desde la cocina de autor hasta la tradicional marinera o la de asador especializado.
‘Las joyas de la huerta’
El 6 de julio tuvo lugar, en el restaurante “Sambal”, la última cata-debate de
este semestre, ‘Las joyas de la huerta’.
Sus productos de discusión fueron los
10 noja NOTICIAS
Noja cierra seis
propios de la huerta, tanto de la tierra
como del mar.
El debate fue surgiendo a medida que
el menú, diseñado para la ocasión y
elaborado por el cocinero Javier Ruiz y
su equipo del “Sambal”, iba saliendo de
la cocina. Para comenzar, se degustó
una infusión multivitamínica de remolacha e hinojo, seguida por una comparativa entre varios tomates procedentes
de Francia, Navarra y Cantabria. Fue
la excusa para comentar varios temas
como la difícil situación del sector agrícola a causa de la climatología de esta
temporada o las beneficiosas propiedades del fruto.
La animada discusión continuó con el
siguiente plato, pimientos con panceta,
una planta que engloba muchos tipos
de productos con una enorme riqueza
que se ha sabido extraer, según el crítico gastronómico del diario ABC y Premio Nacional de Gastronomía, Carlos
Maribona.
Con la menestra marina salieron a la
palestra las algas, dando pie a comentarios sobre sus cualidades para la salud, la
proliferación de su cocina por la influencia de los restaurantes japoneses o la gran
variedad y posibilidades que ofrecen.
El resto de platos fueron espárragos
con pistachos, cebolla glaseada, vainas
Javier Ruiz, chef del restaurante Sambal.
verdes con foie gras y zanahorias con
vainilla.
‘Atún&Bonito’
Anteriormente, cerca de 40 personas
se habían congregado el sábado 15
de junio en el hotel restaurante “Las
meses con mucho gusto
Olas” para celebrar la segunda catadebate de este año, con la comparativa de los túnidos más prestigiosos, el
atún y el bonito del Norte, bajo el título
‘Atún&Bonito’.
Mientras los platos diseñados para
la ocasión iban saliendo de la cocina,
capitaneada por el chef de “Las Olas”,
José Ángel Sainz, en compañía del cocinero Javier Ruiz del restaurante Sambal, se fue abriendo el debate entre los
comensales asistentes. El menú estuvo
formado por varios platos que brindaron la comparación entre los túnidos:
ensaladilla de entrante seguida por un
tartar, láminas de ventresca, marmitaco,
shabushabu y, para concluir la tarde, un
postre tradicional de Las Olas.
Las primeras impresiones fueron la
diferenciación entre el atún y el bonito
del Norte, con comentarios sobre las
características morfológicas y las condiciones de vida que hacen que la carne
sea más o menos grasa. A la hora de
elegir entre las dos variedades, la votación a mano alzada dio por vencedor
al atún rojo.
‘La jibia y familia’
‘La jibia y familia’ abrió el 6 de abril
la segunda edición de las catas-debate,
Proyectando
la gastronomía nojeña
Como en cualquier faceta artística o pasional, a medida que el
conocimiento se amplía se produce un hecho irrebatible: se goza más
y más al tiempo que se tiene la necesidad de nuevos hallazgos y, por
supuesto, de transmitirlos. La gastronomía, sin duda ya considerada
como una de las artes contemporáneas más placenteras, no podía estar
ajena a este hecho por lo que catar, debatir y aprender son infinitivos
que van íntimamente relacionados y que en Noja han adquirido una
singular carta de presentación de la villa y de su magnífico universo de
materias primas.
Postuladas como una forma diferente de analizar la realidad, la
comparativa, las tendencias en boga, los tópicos, mitos y ritos de
los mejores productos, las “Catas-Debate” nojeñas han trascendido
fronteras gracias a la presencia de eminentes críticos y periodistas
especializados, de ilustres chefs y reputados gourmets, de un público
aficionado que asiste en cada edición y en los restaurantes locales que
las acogen a chispeantes tertulias trufadas con los menús degustación
temáticos. Encuentros donde, por ejemplo, la fabulosa y hasta hace
poco desconocida nécora autóctona ha deslumbrado a los prescriptores
de opinión como así atestiguan sus escritos. Una auténtica cátedra
culinaria que ha puesto a Noja en el mapa gastronómico.
Pepe Barrena
Crítico gastronómico y coordinador de las Catas-Debate
noja NOTICIAS 11
GASTRONOMÍA
también en el restaurante “Sambal”. El
primero de los platos fue de rabas de
jibia nojeña, que motivaron la discusión en torno a aspectos como la textura ideal, la conveniencia de freírlas
en aceite usado o nuevo, degustarlas
con o sin limón o cuál es el mejor tipo
de harina para su elaboración. El turno
siguiente fue para la innovadora “Infusión de pieles pigmentadas en roca” y
“El magano de guadañeta a la plancha”, lo que trajo el debate de si debe
ser hecho “vestido o desnudo” (con piel
o sin piel) como apuntó Barrena.
Adelantando el debate a los siguientes
platos, se habló de las tintas, comentándose que se siguen utilizando en las cocinas de los restaurantes porque es algo
tradicional que gusta al cliente. Fue la
antesala a la cata de los menesteres de
“Parmentier de patata con alga, molleja
y jibión” y “La jibia melosa guisada en
su tinta y dormida del Liber&Spa”; esta
última, una receta casera de una vecina
de Noja, que cosechó grandes críticas.
La cata-debate
‘la geografía de los
crustáceos’ dio como
ganadora a la nécora
nojeña
Crustáceos, pescado de roca y carne
En la primera edición de catas, durante
2012, el contenido se centró en ‘La
geografía de los crustáceos’, ‘La cocina
idónea del pescado de roca’ y ‘El buey:
¿Mito o timo?’.
En la primera, dedicada a los crustáceos, se cataron tanto nécoras como
centollos procedentes de Galicia, Astu-
rias y Noja. El debate dio como ganadora a la nécora nojeña y en la categoría de centollos, el asturiano quedó en
primera posición seguido del de Noja.
En la segunda cata-debate, los protagonistas fueron el pescado de roca y su
forma idónea de cocinarlo. El escenario
fue el Restaurante Mijedo y se eligieron
tres pescados de roca representativos
de la costa nojeña: el jargo, el cabra-
Saber y sabor
Autoridades, chefs, críticos gastronómicos y público general aportaron experiencia y buen criterio durante las tres
catas-debate celebradas hasta ahora en 2013.
Asistieron personalidades como el alcalde de Noja, Jesús Díaz, y el gerente del Plan de Competitividad Turística del
municipio, Javier Farto. O autoridades, esta vez en el plano gastronómico, como el cocinero cántabro y propietario de
los restaurantes Cañadío en Santander y Madrid, Paco Quirós; el también cocinero y titular de Marmitako y Perretxico
de Vitoria y ganador de las dos últimas ediciones de la Mejor Barra de España, Josean Merino; el chef inglés dueño
del Bitoque de Bilbao y ganador de la Mejor Barra de España en 2010, Darren Williamson; el chef del restaurante
La Casona del Judío de Santander, Sergio Bastard; el hostelero cántabro y propietario de los restaurantes La Casona
del Judío y El Riojano, Carlos Crespo; el cocinero del restaurante Sacha en Madrid, Sacha Ortmaetxea; y el chef del
restaurante Las Olas, José Ángel Sainz, junto con el cocinero Javier Ruiz del restaurante Sambal.
Les acompañaron asimismo el historiador gastrónomo y actual presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla
y León, Julio Valles; la crítica culinaria y Premio Nacional de Gastronomía, Paz Ivisson; el periodista especializado en
gastronomía de RNE Carlos Santos; y el bloguero gastronómico cántabro Jesús Mule.
12 noja NOTICIAS
Pinchos y tapas con Josean Merino
Un total de 25 hosteleros de Noja asistieron en
mayo al taller especializado ‘Tapas y pinchos.
Cómo dinamizar y hacer más atractiva una barra’, impartido por el prestigioso cocinero Josean
Merino, premio a la Mejor Barra de España en
2012. El evento tuvo lugar en el restaurante El
Hórreo, miembro del Club del Producto Turístico
‘Noja Escapada’.
El taller contó con una charla de Merino sobre la
operativa más interesante a la hora de preparar
los pinchos. También se elaboraron seis exquisitos pinchos y tapas, con la participación de
los asistentes al taller a las órdenes de Merino:
piruleta de foie con crunchy de piña; capuccino
de Idiazábal con vainas y panceta de bellota;
ajoblanco ahumado con manzana, panceta y
huevos de trucha; paraguas de queso de cabra,
hongos y cebolla confitada; patio de huerta y el
pincho ‘La Floración’ una de las elaboraciones
ganadoras del premio a la Mejor Barra de
España.
Dos concursos muy movidos
El hotel Viadero de Noja fue el escenario de la
celebración del V Concurso de Coctelería Villa de Noja
y el II Premio Especial ‘Noja Escapada’, organizados
por el Plan de Competitividad Turística de Noja y la
Asociación de Hostelería de Noja.
El cántabro Saturnino Fernández ganó el concurso,
revalidando su título con el preparado “Grisel
coktail”. Por su parte, David Bueso se hizo con el
premio ‘Noja Escapada’, con la mezcla “Sandfields”.
Laura Merino consiguió el reconocimiento a la
destreza, mientras que Borja Gutiérrez se hizo con el
galardón al mejor joven barman.
La nécora nojeña triunfó en
Madrid Fusión 2013
cho y el lenguado, y tres maneras diferentes de cocinarlo: a la plancha, frito y
al horno, respectivamente. Todos los
participantes estuvieron de acuerdo en
la altísima calidad del género.
La carne, en concreto la de buey, fue
el tema central de la tercera y última de
las catas-debate del año pasado. El res-
taurante El Molino Brasa y Vino preparó
hasta seis tipos diferentes de carne. Se
analizaron la ternura, el sabor, la textura, el olor, el corte, su color y su hechura. Nuevamente, la gran calidad del
producto presentado y la difícil tarea de
concretar ante diferentes gustos y sabores impidieron el consenso.
La Villa de Noja estuvo presente en el stand de Cantabria en el congreso gastronómico “Madrid Fusión”,
celebrado en enero, de la mano de su producto
estrella y más representativo: la nécora.
Elaborada por el equipo del restaurante “El Sambal”,
con el chef Javier Ruiz a la cabeza, la nécora
denominada ‘Noja Escapada’ protagonizó la cocina
regional. Se presenta envuelta en ‘papel fata’ y
atada con una cinta de colores, se prepara en horno
a vapor, sin agua y a una determinada temperatura
según las características de cada crustáceo. Con ello
se consigue cocinarla en su propio jugo, potenciando
su sabor.
noja NOTICIAS 13
GALARDONES
En septiembre
II Premios
Nécora a la
Comunicación
Gastronómica
y Viajera
Tras el éxito cosechado en la primera
edición, la Villa de Noja vuelve a celebrar
los Premios Nécora. El acto, que se celebrará
el viernes 13 de septiembre en el Palacio de
Albaicín, tiene como objetivo poner en valor
la gastronomía local y reconocer la labor
de los grandes comunicadores del sector
gastronómico. En esta segunda edición se
entregarán siete galardones a destacados
personajes de la gastronomía española. Los
Premios Nécora pondrán el broche de oro a
un año repleto de actividades relacionadas
con uno de los ejes principales del Plan de
Competitividad Turística de Noja.
14 noja NOTICIAS
1. CRISTINO ÁLVAREZ (Caius Apicius)
Estos son, por orden alfabético,
los premiados en 2013
Periodista y crítico gastronómico. Desde hace más de
treinta años, firma sus artículos, que se distribuyen por
todo el mundo de habla hispana, con el pseudónimo de
“Caius Apicius”, honorable e histórico personaje de la
Roma antigua íntimamente ligado a la culinaria. El Premio
Nécora se le concede por su larga trayectoria profesional,
en la que ha recibido las máximas distinciones. Cristino
Álvarez es miembro honorario de la academia española
de gastronomía.
2. ALBERTO CHICOTE
Cocinero y conductor del programa de televisión
“Pesadilla en la cocina”, un auténtico boom televisivo
desde su emisión en la presente temporada. El Premio
Nécora se le concede por su extraordinaria labor como
comunicador y divulgador de las premisas que requiere
un restaurante para alcanzar el éxito. Durante los últimos
años fue jefe de cocina de “Nodo” y “Pan de lujo”, ambos
restaurantes situados en Madrid.
3. CANAL COCINA TV
Canal Cocina es el referente indiscutible para los
aficionados que quieran ver en televisión prácticamente
todo tipo de formatos y programas relacionados con este
universo, desde la cocina práctica más sencilla hasta
la curiosa elaborada por los alcaldes de los pueblos
y ciudades de nuestro país, su última apuesta en un
programa “sobre ruedas”. Mandi Ciriza, directora de Canal
Cocina, recogerá el Premio Nécora por su especialización
y trayectoria como canal temático.
4. PROGRAMA RNE “ESPAÑA DIRECTO”
6. JOSÉ LUIS PÉREZ
Magazine radiofónico conducido y dirigido por Mamen
Asencio, que recogerá el Premio Nécora por la labor
divulgativa desarrollada en los últimos años, en el que
los viajes y la gastronomía tienen un papel determinante.
Una marca, ”España Directo”, que trasciende fronteras a
través de su emisión internacional y que ha sentado un
precedente en los programas de ocio y entretenimiento.
Redactor jefe de El Diario Montañes y coordinador
del suplemento semanal “Cantabria en la mesa”. José
Luis Pérez ha participado en diferentes ocasiones como
miembro del jurado en el campeonato regional de cocina,
ha impulsado el concurso para jóvenes estudiantes de
Hostelería ‘Chef Cantabria 2013’ y desde el año 2011
dirige los Talleres de Gastronomía: La excelencia del
producto.
5. REVISTA “CLUB DE GOURMETS”
Publicación decana y legendaria del mundo de los viajes
y la gastronomía fundada por el andaluz Francisco López
Canís, mítico dinamizador de la alta cocina española. Su
consolidación en el mercado editorial después de tantas
décadas, su profusión de contenidos y colaboradores, su
completa información temática de todo lo que acontece
en el mundo y la producción de eventos gastronómicos
de talla internacional, como el “Salón de Gourmets”, la
hacen acreedora del Premio Nécora.
7. JAVIER REVERTE
Reportero en su primera época profesional y actualmente
escritor de novelas, poesía y, sobre todo, libros de viajes.
Una obra extensa por la que se le concede el Premio
Nécora y en la que destacan títulos como“Trilogía de
Africa”, “Corazón de Ulises”, “Billete de ida”, “El río de la
luz” o “La aventura de viajar”, donde recopila memorias
de diversos itinerarios a lo largo de su vida.
noja NOTICIAS 15
DEPORTES
El campeón del mundo de SUP gana la
III Deep Race Villa de Noja
Noja vivió el pasado mes de mayo la III Deep Race SUP Villa de Noja. La competición
atrajo al municipio a más de 50 raiders, entre los que se encontraban importantes
competidores del panorama nacional e internacional.
Algunos de los más de 50 participantes en la III Deep Race SUP Villa de Noja.
El Campeón del Mundo, Travis Grant; el
Campeón del Océano, Jamie Mitchel; el
Campeón del Mundo de 14 pies, Chase
Kosterlitz; o los campeones de España en
2012, los mallorquines Manuel Simoncelli y Laura Quetglas, o el asturiano Belar
Díaz, participaron en una prueba que
este año, como novedad, ha computado
para el Circuito Europeo.
La primera de las carreras recorrió 13
kilómetros: desde Trengandín hasta Ris,
el Brusco y de nuevo Trengandín. La Long
Distance tuvo como vencedor a Chase
Kosterlitz, seguido de Román Frejo y Branislav Sramek, en categoría masculina.
Mientras, en féminas, el triunfo fue para
la Campeona de España, Laura Quetglas, que cruzó la meta por delante de
Carolina Ziegler y Carlota Fernández.
La prueba de corta distancia comprendió un recorrido de 8 km desde la playa de Trengandín a la de Ris y vuelta a
Trengandín. En dicha prueba, conocida
16 noja NOTICIAS
como All Round, Sara Ramos se hizo con
el triunfo en categoría femenina, y en
masculina, el ganador fue el raider local,
Enrique Segovia.
El segundo día de competición estuvo
reservado para la disputa de la Beach
Race, en el arenal de Ris. En categoría
masculina el vencedor fue nuevamente
Kosterlitz, seguido del sub-campeón de
España, Belar Díaz, y de Román Frejo, que acabó tercero. Mientras, Laura
Quetglas ganó esta prueba en la que
Carolina Ziegler fue segunda, y Sara Ramos tercera.
En aguas nojeñas practicaron este deporte también el actual campeón de España, el mallorquín Manuel Simoncelli, y
el sub-campeón español y campeón en
2011, el rider asturiano Belar Díaz.
Premios valorados en 1.000 euros y
premios en metálico, además de material deportivo cedido por las marcas
colaboradoras en el evento, fueron los
galardones que recibieron los primeros
clasificados, entregados durante un acto
desarrollado en el Hotel Viadero.
Al finalizar el campeonato, el alcalde
de Noja, Jesús Díaz, y el organizador del
evento, Saúl Viadero, dieron la enhorabuena a la organización por su trabajo
y el esfuerzo realizado pero, sobre todo,
por el buen resultado obtenido en la promoción del deporte supero y de la Villa, y
es que para el regidor es una “vieja aspiración que en materia de SUP, Noja sea
una referencia”, concluyó.
La carrera fue organizada por los establecimientos miembros del Club del Producto Turístico ‘Noja Escapada’, Deep
Surf Skate Shop, Noja Waterman´s Club
y Escuela de Surf Ris, que cuentan con
el apoyo del Ayuntamiento nojeño, el
Plan de Competitividad Turística del municipio, la Federación Cántabra de Surf
y Eurosupa, así como del patrocinio de
varias marcas privadas.
DEPORTES
Bolos
Hermanos BorbollaVilla de Noja, revalida
la liga
Peña Bolística Hermanos Borbolla-Villa de Noja
La Peña Bolística Hermanos Borbolla-Villa de Noja ha revalidado
el título de campeón de Liga de la
División de Honor de Bolo Palma,
en una gran campaña en la que
el buen juego y la cohesión que el
conjunto nojeño ha mantenido a
lo largo de la temporada han sido
las claves para la consecución del
campeonato.
El buen rendimiento, sobre todo
en la primera vuelta, se saldó con
la consecución de 33 puntos de
39 posibles, una gesta que ha servido para imponerse con claridad
sobre sus adversarios y sacar 11
puntos a sus inmediatos perseguidores. La Peña Bolística Hermanos
Borbolla-Villa de Noja se alzó con
el campeonato a falta de tres jornadas para finalizar la liga.
La peña nojeña repetía esta temporada con cuatro jugadores de la
pasada campaña: Jesús Salmón,
Emilio Antonio Rodríguez, Raúl de
Juana y Rubén Rodríguez, y contó con la incorporación de Carlos
García.
Los bolos gozan de una enorme
tradición en Cantabria, donde un
gran número de jugadores practican este deporte en todas sus categorias y modalides: pasabolo tablón, pasabolo losa, bolo pasiego
y bolo palma, siendo esta última
la más practicada entre los aficionados.
Salvamento y socorrismo
Noja, villa de campeones
La playa de Ris ha sido el escenario elegido para el
Campeonato Absoluto de España de Salvamento y
Socorrismo, que ha tenido lugar a principios de julio,
y en el que han competido 27 clubes y 250 socorristas
procedentes de todo el país.
El equipo local, el Noja Playa Dorada
entrenado por Rubén Martínez, realizó
una gran actuación haciéndose con la
quinta plaza en la clasificación general
de la competición. Además, sus miembros, Andrea Terán y Jorge Satorres,
han resultado campeones de España en
la prueba de 90 metros sprint.
Hay que sumar el cuarto puesto conseguido por el equipo masculino de
Noja y el octavo en féminas. También
han destacado por su buena labor los
socorristas Álvaro García y Alexander
Díez. Este último ha sido convocado recientemente por la Selección Española
para disputar el Campeonato de Europa que se celebrará en Italia. El joven
socorrista consiguió este pase al proclamarse Campeón de España en la modalidad correr-nadar-correr durante los
campeonatos nacionales celebrados
recientemente en Valencia. El equipo
cadete femenino nojeño consiguió también la medalla de oro en los nacionales disputados en Alicante.
El Noja Playa Dorada se ha consolidado tras esta prueba como uno de
los equipos de salvamento y socorrismo
más importantes del país en cuanto a
resultados y número de participantes.
Alexander Díez, con camiseta naranja, miembro del Noja Playa Dorada.
noja NOTICIAS 17
FIESTAS
San Juan, San Pedro Apóstol y Nuestra Señora del Carmen,
las celebraciones más populares en la Villa
Noja se viste de fiesta
Con la llegada de la temporada de verano, Noja se prepara para celebrar sus fiestas
populares. El preludio lo marca la noche de San Juan, que se celebra el 24 de junio. Se
trata, posiblemente, de la fiesta de mayor arraigo popular de todas las que se celebran
en la Villa. Las hogueras proliferan por distintos puntos de la localidad, aunque las de
mayor tradición se encuentran en el barrio de San Juan, en Ris.
Apenas cinco días después, el 29 de
junio, tienen lugar en Noja las fiestas
de San Pedro Apóstol, que marcan el
inicio del verano nojeño con la llegada de los turistas al pueblo. Esta fiesta,
que dejó de celebrarse en la Isla de San
Pedruco, en Ris, por la dificultad en el
acceso, tiene su epicentro ahora en la
Iglesia parroquial y sus inmediaciones.
Es en la Plaza de la Villa donde se concentró la mayor parte de las actividades
que se celebraron para honrar al patrón. Tras la Santa Misa y la tradicional
actuación de los danzantes, dieron co-
18 noj
nojaa NOTICIAS
no
mienzo los festejos propios de las fiestas San Pedro, como las romerías, concursos, competiciones deportivas y las
famosas verbenas. Con todas estas actividades, nojeños y visitantes, mayores
y niños disfrutaron de una u otra forma
de las fiestas.
La patrona de los marineros
Como no podía ser de otra manera,
Noja, villa marinera, honra a la patrona
de los marineros, la Virgen del Carmen,
todos los 16 de julio. Ese día se rindió
homenaje a la Virgen con la tradiciotradicio
nal procesión marinera que trasladó a
la imagen del Carmen en barca desde
la Iglesia de San Pedro hasta la Casa
Palacio del Carmen en Fonegra, donde
tuvo lugar una popular misa en la capilla, que lleva el mismo nombre. Tras
la misa continuaron los festejos en la
campa junto a los Jerónimos con el folclore cántabro, el concurso de marmite, la romería, los asados marineros, la
verbena, parques infantiles y diferentes
actos lúdicos.
Precisamente es alrededor de las fies-
a en verano
tas del Carmen cuando se celebra el
tradicional concurso de marmite. Este
año, en su VIII edición, contó con la
participación de seis parejas, resultando ganador Javier Subisaga. El segundo puesto fue para José Rodríguez y el
tercero, para María del Carmen Valle.
El resto de participantes fueron Manuel
Alonso López, Santiago Alonso y Serafín
Alonso.
Ya entrados en agosto, solía celebrarse la fiesta de San Nicolás en el barrio
de Helgueras, con verbenas y diferentes
actividades, aunque desde hace varios
años dejó de festejarse. Con el objetivo
de retomar esta celebración, el Ayuntamiento de Noja anima a la gente del
barrio a participar de nuevo en esta festividad y, para ello, destina una partida
presupuestaria anual que pueda dar soporte a la celebración de estas fiestas.
Los Santos Mártires
La temporada veraniega llega a su fin
con la celebración de las fiestas de San
Emeterio y San Celedonio, los Santos
Mártires. La última semana de agosto
se llena de actos festivos en su conmemoración. El día 29 darán comienzo las
fiestas con la lectura del pregón, que
este año correrá a cargo del actor y famoso imitador, Carlos Latre. El 30 y 31
de agosto, días centrales de la fiesta,
los nojeños podrán disfrutar de la música de El Arrebato y de Daniel Diges,
representante de España en el Festival
de Eurovisión 2010 (Oslo). Conciertos,
fuegos artificiales y exhibiciones deportivas pondrán el broche final al verano
festivo de Noja.
nojaa NOTICIAS 19
no
noj
SENDERO AZUL
La playa de Ris logra la Bandera Azul,
otorgada por la FEE
‘La Ruta de la Costa’, un camino de 6 km que une las
playas nojeñas de Ris y de Trengandín (‘Q’ de Calidad
Turística), fue galardonada en mayo con el distintivo
‘Sendero Azul’ que concede la Fundación Europea de
Educación Ambiental (FEE).
La Ruta
de la Costa de Noja
ya es ‘Sendero Azul’
Esta distinción se otorga a aquellas localidades que, como Noja, se esfuerzan por recuperar y mantener antiguas
sendas y caminos naturales, empleando
sus valiosos recursos en la realización
de actividades recreativas, turísticas,
deportivas, de educación ambiental, etcétera, y que contribuyen positivamente
al uso sostenible del litoral.
El certificado ha sido posible gracias
a la actuación que el Ayuntamiento de
Noja a través de su Concejalía de Medio Ambiente y el Plan de Competitividad Turística de la Villa han realizado
en el último año para acondicionar y
conservar esta ruta.
Se trata de un espectacular camino de dos kilómetros que, a través de
ocho paneles informativos, permite di-
20 noja NOTICIAS
vulgar el patrimonio natural, histórico
y arquitectónico nojeño de forma fácil
y didáctica. Informan sobre las dunas
colgadas, la antigua casa de baños y el
vivero de marisco, la ermita de San Pedruco, las playas y calas que dibujan la
costa, ‘La Punta de mesa’ o los pinares,
entre otros.
Al otorgar este galardón se han valorado varios criterios de calidad que
cumple el sendero, como son los hábitats existentes en el mismo, caso de las
dunas colgadas sobre los acantilados,
así como los brezales y encinares, calas, ensenadas e islotes. Asimismo se
ha tenido en cuenta que se encuentra
englobado en un Espacio Natural Protegido (ENP) como es el Parque de las
Marismas de Victoria, Santoña y Joyel,
albergue de numerosas especies protegidas.
Otros valores evaluados para la concesión del certificado han sido la existencia de estudios medioambientales y
el inventario de la flora y fauna, la rea-
y especies arbustivas con fruto para la
alimentación de la fauna.
Por último, destacan la accesibilidad,
la señalética y los paneles informativos
que animan a la educación ambiental
y los hábitos de vida saludables, como
la práctica deportiva, que también han
sido aspectos de peso a la hora de
otorgar el certificado a ‘La Ruta de la
Costa’.
Naturaleza espectacular
e historia local
Esta antigua senda
exhibe las diversas
playas, calas e islotes
que conforman la costa
nojeña
lización de actuaciones para minimizar
los impactos negativos, o la próxima
puesta en marcha del proyecto ‘Belnoja’, que contempla la recuperación
progresiva de la vegetación autóctona
con la sustitución de especies invasoras
por otras propias del bosque atlántico,
como la encina, el laurel, el madroño
Una de las joyas naturales propias de
esta costa es la rasa costera fósil, que
da cobertura al sistema marismeño de
la ría de Quejo. Su matriz rocosa está
ocupada por conchas fosilizadas de
moluscos y otros organismos. La actividad marina limpia sus rocas por lo que
podemos observar perfectamente los
bordes del acantilado.
A través de la ruta podremos ver varias
playas, calas e islotes que dibujan la
costa nojeña y que aportan esa singularidad paisajística de la zona. Desde la
Punta de la Mesa, los espacios arenosos van ganando superficie hasta llegar
a la misma playa de Trengandín.
Además se pueden observar decenas
de algas marinas aglutinadas en los roquedos de más intensa radiación solar.
Pequeñas rocas e islotes próximos a tierra firme, como Peña Pombera, sirven
de posadero y lugar de nidificación a
pequeñas colonias de aves como las
gaviotas o los cormoranes.
También encontramos valores culturales, históricos, etnográficos y artísticos
como son la Ermita de San Pedruco del
siglo XVI, situada sobre un islote, junto
a otros dos atractivos arquitectónicos:
la antigua casa de baños y el vivero de
marisco.
Por último, un hito de interés histórico como es el búnker de artillería perteneciente a la Guerra Civil española.
Construido durante la primera etapa
del franquismo, formaba parte de un
plan de defensa costera ante un posible
desembarco aliado durante la Segunda
Guerra Mundial.
Playas: máxima calidad
Desde este verano, la Bandera Azul ondea en el arenal de Ris, también galardonada con el distintivo internacional
al cumplir con los estándares referidos
tanto a la calidad de las aguas como a
la seguridad y los servicios, la gestión
ambiental, y la información y educación
para la sostenibilidad.
Con este certificado, el Ayuntamiento de Noja obtiene un nuevo reconocimiento a su apuesta por el mantenimiento y conservación de sus playas. En
el mes de noviembre, la de Trengandín
había conseguido la bandera ‘Q’ de
Calidad Turística, lo que avala la calidad de los servicios que ofrece a los
usuarios. Este galardón fue recogido
por su alcalde, Jesús Díaz, de manos de
la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, acompañados ambos en
la fotografía por el ministro de Turismo,
Manuel Soria y el presidente del ICTE,
Miguel Mirones.
noja NOTICIAS 21
MÚSICA
Un año más, sede
musical de los cursos de
verano de la Universidad
Conciertos, clases
de Cantabria
magistrales y
cursos de música se
citan en la villa
Noja acogió, durante la primera semana de
julio, la tercera edición del Campus Musical,
una iniciativa con la que los nojeños han podido
disfrutar de conciertos de música clásica así como
asistir a talleres musicales, clases magistrales de
instrumentos y actividades de ocio.
La incorporación de Noja al conjunto de sedes de los Cursos
de Verano de la Universidad de Cantabria tuvo lugar en 2009,
coincidiendo con la conmemoración del 25 aniversario de
dichos Cursos. En 2013 se impartirán tres cursos entre julio y
septiembre.
La Villa de Noja acoge un año más
los cursos de Especialización Musical,
dentro del programa de Verano de la
Universidad de Cantabria. En 2013 se
ha ampliado la oferta de monográficos
musicales a tres, celebrados entre los
meses de julio y septiembre, y se realizarán, como viene siendo tradicional, en
el Palacio de Albaicín y su entorno, epicentro y símbolo cultural del municipio.
El primero de los cursos, ‘La música
explicada’, impartido entre el 9 y el 11
de julio, estuvo dirigido por el director
de Musicalidad, Gestión y Servicios,
Luis Mariano Álvarez Barrio. A lo largo
de tres jornadas se profundizó en la
relación entre la música y la enseñanza, con la obra ‘Sueño de una noche
de verano’, de Shakespeare, como eje
unificador.
El segundo turno, entre los días 23 y
26 de julio, le tocó a una nueva edición del curso ‘Dirección de coros’, a
22 noja NOTICIAS
cargo del compositor, director de coro
y musicólogo, Esteban Sanz Vélez. En el
transcurso de las sesiones, se trataron
algunos de los principales aspectos que
debe conocer un director coral, con
especial énfasis en la técnica gestual, en
la preparación previa del repertorio de
trabajo y en la posterior dirección real
de dicho repertorio.
Ya en el mes de septiembre, los días
6, 7 y 8, María Elena Riaño Galán,
doctora de la Universidad de Cantabria,
y Maravillas Díaz Gómez, profesora del
Área de Didáctica de la Expresión Musical de la Universidad del País Vasco,
dirigirán el curso ‘Las artes en juego y el
juego de las artes: land art y arte sonoro’ cuya finalidad, además de conocer
las técnicas sonoras, será la creación
de diferentes piezas que exploren lo
musical desde el cuerpo, el lenguaje y
su consonancia con el medio.
El campus, dirigido por el pianista Álvaro de la Piedra, arrancó el pasado 29 de
junio con un concierto inaugural celebrado en la Plaza de la Villa a cargo de
la orquesta Wanderer Orchestra Magdalena (WOM). Con él, se inició una
serie de recitales y conciertos de música
de cámara a cargo de diversos solistas y
academias musicales.
Este año el Campus Musical reunió
a estudiantes tanto de diversas comunidades autónomas de España como
internacionales llegados desde México,
Canadá, Suiza y Bélgica así como a
profesores de diferentes lugares como
conservatorios superiores de Sevilla,
Granada, los profesionales de Calahorra y Jesús de Monasterio de Santander, Notherm College de Manchester
y de diversas orquestas y solistas de la
Fundación Said-Baremboin, Ciudad de
Granada, Sinfónica de Sevilla o la de
Radio de Frankurt.
EN BREVES
La Noja accesible se extiende
El Ayuntamiento de Noja puso en marcha hace tres años el Plan de Accesibilidad por un importe de 350.000 euros, del que ya se lleva realizado entre el 60
y el 65% del programa.
Dentro del mismo se han incluido, entre otros, los rebajes de aceras según
los criterios de accesibilidad para personas con movilidad reducida, así como
también la realización de pasos elevados que reduzcan la velocidad y permitan
facilitar el tránsito de los viandantes.
En relación a las playas, el acceso a los dos arenales se ha mejorado sustancialmente gracias a la colocación de pasos de madera, sobre todo en la
bajada por las dunas de Ris y en la primera entrada de Trengandín, junto a los
accesos de socorrismo, que además cuentan con el servicio de sillas anfibias,
ocupándose los propios socorristas de acompañar a las personas dependientes
hasta el mar.
Noja, naturaleza, sabores
y arte en FITUR 2013
“Un territorio natural”. Este ha sido el reclamo utilizado por Noja y su alcalde, Jesús
Díaz (en la foto), para promocionarse en
FITUR, la mayor feria del turismo en España. La guía “Conocer Noja” permitió a los
visitantes a la feria conocer algunos de los
activos de la Villa, como son la gastronomía, la cultura, pero sobre todo la naturaleza; especialmente los grandes humedales
de alto valor medioambiental de Victoria y
Joyel.
El gobierno de Cantabria, también presente en FITUR, dio a conocer Noja a unos
100 mayoristas y agentes de viajes, como
un destino que ofrece algo más que una espectacular temporada de sol y playa.
Un año más, Noja no se quiso perder este
escaparate y para ello llevó a la feria el libro “Noja. Sabores y paisajes”, que recoge
las bondades de la gastronomía tradicional
nojeña con un toque de modernidad y sofisticación, acompañando visualmente las recetas con obras del Simposio Internacional,
SIANOJA, en una combinación que muestra el espíritu inquieto y creativo nojeño.
A ritmo de tango
Tras el éxito del año pasado, se ha
vuelto a celebrar la segunda edición del Encuentro de Tango Villa
de Noja. Unas 100 parejas se acercaron hasta nuestra localidad para
participar en las tres milongas a la
par y disfrutar de la música en vivo
a cargo de la orquesta Lotoxtango.
El escenario de este encuentro
estuvo repartido entre los hoteles
Liber&SPA, y Las olas y la plaza
Marqués de Velasco, donde muchos curiosos se acercaron para
disfrutar de los pasos de los bailarines. Al finalizar el evento, se sortearon cinco pares de zapatos de
tango para señoras entre todas las
participantes.
Presencia en la Feria
de Municipios de
Cantabria
Un año más, la Villa de Noja estuvo
presente en la Feria de los Municipios de Cantabria, celebrada entre
los días 3 y 5 de mayo en el Palacio
de Deportes de Santander. El municipio expuso un original stand que
recreaba la pinza de un marisco, a
imagen y semejanza de la estatuilla
de los premios Nécora a la Comunicación Viajera y Gastronómica. En el
stand se pudo encontrar información,
folletos, callejeros y regalos de la villa, así como el libro “Noja. Sabores
y Paisajes” y la guía “Conocer Noja”.
noja NOTICIAS 23
CULTURA & OCIO en agosto
CULTURA
DEPORTE
TEATRO
FÚTBOL
La Virigaña.
Palacio Marqués de Albaicín. Día 10.
Noja CUP Fútbol 7 Fair Play.
Campo de hierba artificial. Del 2 al 18.
Máximo Valverde: ‘Con ganas de reír’.
Palacio Marqués de Albaicín. Días 13 y 14.
GOLF
EXPOSICIONES
Torneo benéfico de golf UNICEF.
Campo de Golf Villa de Noja. Día 3.
Exposición Joaquín Cano Quintana.
Palacio de Albaicín. Del 6 al 31.
Campeonato de golf ‘Circuito Montañes’.
Campo de Golf Villa de Noja. Días 10 y 11.
Exposición Colección de Arte Africano.
Sala SIANOJA (Plaza de la Villa). Del 10 al 28.
Torneo de golf ‘Fiestas de Noja’.
Campo de Golf Villa de Noja. Día 31.
Exposición Colectiva ‘Calendoscopio’.
Sala José Hierro (Avenida de Ris, 77). Del 17 al 31.
DEPORTES ACUÁTICOS
BALLET
Bautismos SUP.
Playa de Ris. Día 3 por la mañana.
Ballet de Zaragoza, Grupo Semblante Aragonés.
Palacio Marqués de Albaicín. Día 18
Bautismos Kneeboard.
Playa de Ris. Día 10
CONFERENCIAS
Aquathlon.
Playa de Ris. Día 17.
Conferencias Trasmeranas.
Capilla del Palacio Marqués de Albaicín. Días 19, 20 y 21.
OCIO INFANTIL
Talleres infantiles.
Palacio Marqués de Albaicín. Días 1, 6, 8, 13, 20, 22 y 27 de 18:30 a
20:30 h.
Dinamización juvenil. Reciclaje creativo (de 9 a 16 años).
Palacio Marqués de Albaicín. Días 5, 7, 12 y 14 de 17:00 a 19:00 h.
MÚSICA
Concierto Papa Shango.
Sala El Barco. Día 2.
Mariachi Real Jalisco.
Palacio Marqués de Albaicín. Día 3.
Concierto Iosu Bravo.
Sala El Barco. Día 3.
Concierto FIS. Concierto familiar. ‘La voz de la Tierra’.
Palacio Marqués de Albaicín. Día 5.
Concierto FIS. Solistas de la Orquesta de Cadaqués.
Iglesia San Pedro Apóstol. Día 8.
Concierto Randy López.
Sala El Barco. Día 10.
Noche de tango. Homenaje a Carlos Gardel.
Restaurante El Cine. Día 15.
Concierto Ramoniacos. Tributo a The Ramones.
Sala El Barco. Día 16.
Concierto 39 cero.
Sala El Barco. Día 17
Javier Mora, actuación de guitarra ‘Trilogía cántabra’.
Iglesia de San Pedro. Día 17.
Tributo a Joaquín Sabina.
Restaurante El Cine. Día 22
Concierto LCH Indie-rock.
Sala El Barco. Día 24.
24 noja NOTICIAS
ATLETISMO
III Carrera Solidaria Noja-UNICEF.
Plaza de la Villa. Día 11.
FIESTAS
Mercado Medieval. Plaza Marqués de Velasco. Días 2, 3 y 4.
Fiestas patronales San Emeterio y San Celedonio. Del 29 al 31.
CENTRO DE OCIO PLAYA DORADA
Ocio, Sports &English’ (4 a 11 años).
Todos los días de agosto de 09:00 a 15:00 h. (excepto fines de semana).
Ocioteca. Todos los días de agosto de 17:30 a 21:00 h.
(excepto fines de semana).
Cursos deportivos.
Todos los días de agosto.
Cine comercial (consultar cartelera).
Todos los lunes, viernes, sabádos y domingos.
y en
septiembre...
Exposición Colectiva ‘Calendoscopio’.
Sala José Hierro (Avenida de Ris, 77). Día 1.
Exposición Joaquín Cano Quintana.
Palacio de Albaicín. Del 1 al 8.
Cursos de verano de la Universidad de Cantabria.
Del 6 al 8. Plazas limitadas: 40 alumnos.
Torneo de golf ‘Patrona de Cantabria’.
Campo de Golf Villa de Noja. Día 14.
Jornadas ECO de NOJACTIVA.
Ruta 4 h. piragua y picnic (26€). Días 21 y 22.
Jornadas ECO de NOJACTIVA.
Bici, senderismo y picnic (4 h. - 18€). Días 28 y 29.
2 noja NOTICIAS