6fj^iVc^V CDFJ:GGÛ9:?6GA6CJC86 DESTINO VIÑEDOS K>6?: B6G6K>AADHD :CD:CDA6C9 TESTIMONIO ¼C?IL7979?ED;I ;D;BJ?;CFE:;B7 FH;>?IJEH?7½ BUENOS PLANES K>K>G:CJC 86HI>AAD EDGB:CDH9: &%%€ TIEMPO LIBRE 76NDC6! 7JG9:DH! E6JNEwG><J:JM H:K>HI:C 9:;>:HI6 JcVXZeVYZk^Y!YZaVkVg^ZYVYBZgadi dEZi^iKZgYdi#IdYdZaZheg^ijYZ 6fj^iVc^VhZXdci^ZcZZcZaaVh# BÊ;ijWYWZ[}8ehZ[Wkn#=_hedZ[)) µKdWZ_h[YY_dfWhWY[dWh5 © Jeff Nalin © CRTA / L. Reiz 6jWdc]ZjgYjEVaV^h!Zc7jgYZdh! µeVgVVggZ\aVgZabjcYdXdcadh ]ZgbVcdhH]VcNaÉ:hiVXVYZedghjh k^hiVh!µedgjcgdfjZbZZcXVciV ´JcV YZ hjh ZmXjgh^dcZh [Vkdg^iVh4 ?jcid V aV HdjaZ! ZcZaEVhKVhXd[gVcXh!edg aV <G &%! YZhYZ >gVin ]VhiV aVh \Vg\VciVh! Zc eVgi^XjaVg aV YZ DaVgi# µBV\cÒXV :a ijg^hbdVaacdeZg_jY^XVVaV cVijgVaZoV# ■ Au Bonheur du Palais 74 rue Paul Louis Lande 33000 Bordeaux www.aubonheurdupalais.com ■ LÉEstacade Quai de Queyries 33100 Bordeaux www.lestacade.com THIERRY MARX: bW7gk_jWd_Wgk[Wce$ µ:ei e jh[i fheZkYjei Z[ 7gk_jWd_W gk[ kij[ZWfh[Y_[fWhj_YkbWhc[dj[5 ´JcVY^gZXX^ceVgVXdbZg4 :iX]ZbVi!ZcAVggVj!VaaVYd YZ>gVin!edgadheaVidhadXVaZh njcdhfjZhdhZmigVdgY^cVg^dh# :aXV[AVk^cVa!fjZZhi{_jhid Va aVYd! egZ[ZgZciZbZciZ Za h{WVYdVbZY^dYV#:aXV[YZ aÉ:hegVcXZ Zc 7dja^VX! XVhV YZb^Vb^\dB^X]ZaEdgidh# © CRTA / L. Reiz =Vn bjX]dh! ZhiVbdh Zc jcV gZ\^c bjn g^XV# :a XdgYZgdYZEVj^aaVX!aV[gZhVYZEg^\dgY!aVVc\j^aVYZa ZhijVg^d### H^ iZc\d fjZ fjZYVgbZ Xdc Va\jcdh! Y^gV fjZ aV kZcigZhXV YZ Vic YZ HVc ?jVc YZ Ajo!ZaXZgYdcZ\gdYZ 7^\dggZ! n Za XVk^Vg YZ 6fj^iVc^V!jcegdYjXid YZ Vjici^XV XVa^YVY n Z X d a \ ^ X V b Z c i Z ^ciZa^\ZciZ# ### ´N eVgV idbVg Va\d4 :a A^dc YÉDg Zc 6gX^ch! Xdc Vb^\dh#:aYjZdXdcdXZW^Zc ZaZhijVg^dnidYdhadhaj\VgZh YZ WjZcV eZhXV# :h jc WjZc aj\Vgedghjhk^cdh!nY^hedcZ YZ egdejZhiVh bjn hZaZXiVh Zc hj XVgiV# IVbW^c hZ ejZYZaaZkVgYZXVhVaVWZW^YV neZY^ghdadaVXdb^YV# $$$µofWhWZehc_h5 AV]dhiZgVDhiVeYZ7^YVggVn! jcdYZadhb{hWZaadhZmedcZciZh YZaV]diZaZgVkVhXV#Aj_d!XVabV n\VhigdcdbVZcjcgZYjXidYZ VWhdajiVigVcfj^a^YVY# Domaine de Chahatoenia 64780 Bidarray Tel: +33(0)5 59 37 91 91 www.ostape.com ■ FWhWkdj[dj[cf_0µgkbb[lWhWkij[Z5 8Vk^VgYZ6fj^iVc^VjciVYdZcjcWjZceVcgZX^c]ZX]d! µcVYVb{h:hjcegdYjXidbjncbVYV!fjZejZYZ XdchZgkVghZZcjcVcZkZg^iVedgi{i^a!nZh[{X^aeVgVÆe^XVgÇ! edgZ_Zbead!VYb^gVcYdZaZhijVg^dYZaV<^gdcYV# ´JcV gZXZiV eVgV ZbeZoVg W^Zc aVh kVXVX^dcZh4 JcV kZgWZcV YZ ]^ZgWV a^bc n _Zc\^WgZ!eVgVÆYZh^cidm^XVgÇ# ■ Chteau Cordeillan-Bages Route des Chteaux 33250 Pauillac www.cordeillanbages.com ■ Le Lion dÉOr 11, Route de Pauillac 33460 Arcins ' llier © Rodolphe Ce ■ Restaurant Etchemat 64560 Larrau Tel: + 33 (0)5 59 28 61 45 ■ Le Caf de lÉEsprance 3, place Camille Hostein 33270 Bouliac www.cafe-esperance.com :ec_d]eH[o[i" edghjhkVXVha^bdh^cVh 8]}iZVjHV^ci"BVbWZgi7ZaaZkjZ (('*%EVj^aaVX IZa/ ((%**+*.'',' =W[YZk=hWdZBkZ[" March des Capucins Place des Capucins 33000 Bordeaux Maanas, de martes a domingo www.marchedescapucins.fr ■ March neuf (Saint-Michel) Place Canteloup et Meynard 33000 Bordeaux Lunes todo el da ■ ■ Caf-restaurant Lavinal Place Desquet Bages 33250 Pauillac Tl. + 33 (0)5 57 75 00 09 www.villagedebages.com ¼C_if[gk[ei fheZkYjeh[i½ µGkc[hYWZe^Wogk[h[Yehh[h5 :abZgXVYdYZadh8VejX]^cdhZc7jgYZdh!Zah{WVYd edgaVbVVcV#6aahZgZcZceZfjZdhegdYjXidgZh VkZcYZghjhXdhZX]Vh!nejZYZidbVghZjcgZ[gZhXd# 6aaVYd!Zhi{ZabZgXVYdYZHV^ci"B^X]Za!YdcYZ hZZcXjZcigVchdWgZidYdegdYjXidhYZaBV\gZW# 6bWdh[dgbVcjcVWdc^iVbZoXaV!XdcVedgiVX^cYZ Y^[ZgZciZhXjaijgVh/µZh^ciZgZhVciZ edghjhVkZhYZXdggVa A^ZjY^i»<gVcYAjYZ¼ (()-%HV^ciZ"=acZ IZa/ ((%**+*-&.(& Ijkh][ed" edgZaXVk^VgYÉ6fj^iV^cZ '&!gjZYZaV<VgZ (()*%HV^ci"Hjae^XZZi8VbZngVX IZa/ ((%**,())*)% ;7HBI[hh[iZkI[iYWj" edgaVheViViVhYZ:nh^cZh 8]Zb^cYjEZi^iHZhXVi ((('%:nh^cZh IZa/ ((%+'')-*,,) © Sébastien Cottereau - Lucky Studio I_ jkl_[i[ gk[ cWhY^Wh Z[ 7gk_jWd_W Z[djhe Z[ kdW ^ehW"µgki[bb[lWhW5 :A>CK>I69D 8dadgZhYZaa^idgVa + ;ijWdY_Wip[d$$$µnYZedgi^kVh &( :Xdijg^hbd © Hélianthal Editorial 9Zi^ZcYVh HdZbdhjcedXd###HdZbdhXdcZadXVcd!aVg\VheaVnVhYZ VgZcV[^cV!\da[gdYZVYdYZk^ZYdh!hjg[ZcjcVdaVhdgegZcYZciZfjZgZbdciVZaXjghdYZjcgd!ZmXjgh^dcZh ZcW^X^XaZiVVadaVg\dYZjcXVcVaedgZafjZY^hXjggZjcVWVgXVoV!XdcdXZgVeVhidgZhfjZXdcYjXZchjh \VcVYdh]VX^VaVbdciVV!jcYVYZZhfjhZ\j^YdYZjcVeVjhVgZaV_VYVZcjcWVacZVg^d### 9ZkjZaiVVaVgZVa^YVY!eVgVXdchZ\j^gadhdad]VXZ[VaiVjceVhd!fjZaZigVZg{V6fj^iVc^V#:hiVgZk^hiV egZiZcYZ VXdbeVVgaZ Zc aV gZVa^oVX^c YZ hjh YZhZdh! n egdedcZgaZ bai^eaZh ^YZVh YZ X^gXj^idh! VXi^k^YVYZhnVad_Vb^Zcid#K^h^iZnVX^b^ZcidhegZ]^hig^XdhZc9dgYd\cZ!YZhXjWgVadhejZWadhVigVkhYZ hjhb{h]ZgbdhVh[^ZhiVh!k^h^iZZak^ZYdb{h[VbdhdYZabjcYd###6hjhegm^bVhkVXVX^dcZhcdaZh [VaiVg{ZahVWdgc^aVkVg^ZYVY# N eVgV bjai^ea^XVg aVh ^c[^c^iVh edh^W^a^YVYZh fjZ aZ d[gZXZ aV gZ\^c! k^h^iZ ZchZ\j^YV cjZhigd h^i^d lll#idjg^hbZ"Vfj^iV^cZ#[g# I>:BEDA>7G: &) 6AD?6B>:CID ?yEI ) D« Mis vacaciones prehistóricas en Aquitania » &' ;9EJKH?ICE &( ;9EJKH?ICE '- ;B;=7DJ;O;9EDãC?9E ¡Viva la vida en verde! &* <?;IJ7I en Bayona, Burdeos, Pau y Périgueux &, :;IJ?DEL?y;:EI Viaje maravilloso en Œnoland '% @7H:?D;I Paseos bajo el signo del Arte y la Historia '* ;L7I?ãD Descubra nuevas vías verdes y de cicloturismo (% H;B7N Estancias zen... ¡y deportivas! 9DHH>:G Los nuevos alojamientos ecológicos Vivir en un castillo por menos de 100 E NI6B7>wC ' ?ThDL?J7:E ierry Marx nos describe su Aquitania &+ FI?9EJ;IJ ¿Qué tipo de viajero es usted? '( <?9>7I:;H;9;J7I Los productos estrella de la región () >EHãI9EFE:;IKIL7979?ED;I (* C7F7:;7GK?J7D?7 © Alcide Roche © CRTA / Laurent Reiz © Jean Bernard Nadeau (% ;I9K8H?C?;DJE + :Colores azul, dorado y verde para el litoral aquitano 9:I>:C96H &) CE:7"8;BB;P7":;9EH79?ãD Recuerdos de Aquitania GZk^hiVejWa^XVYVedgZa8db^iGZ\^dcVaYZIjg^hbdYZ6fj^iVc^V/ 8^i BdcY^VaZ " '( eVgk^h YZh 8]Vgigdch " ((%,) 7dgYZVjm 8ZYZm";gVcX^V0IZa/ ((%**+%&,%%%";Vm/ ((%**+%&,%%,# 8dggZdZaZXigc^Xd/idjg^hbZ"Vfj^iV^cZ#[g#8dcXZeid!gZVa^oVX^c/ 8^igdcEgZhh"GZYVXX^c/HAH8dchZ^a">ajhigVX^dcZh/8]g^hi^cZ GdjhhZn " I]^Zggn E^Zgh " >begZh^c/ 7A;# 9dXjbZcid ^begZhd Zc eVeZa XZgi^ÒXVYd E:;8 egdXZYZciZ YZ WdhfjZh \Zhi^dcVYdh hdhiZc^WaZbZciZ WV_d Za cbZgd YZ XVYZcV YZ Xdcigda ;876$%-"%%.''"E{\^cV'-/egZX^d^cY^XVi^kdeVgV'%%.# ( ‘ I:HI>BDC>D Mis vacaciones prehistóricas [d7gk_jWd_W © CRTA B[i;op_[iZ[JWoWY I_h[k_boikcki[e dWY_edWbZ[bW fh[^_ijeh_W" WbXehZ[Z[bLph[# :ehZe]d[ ¼C[bbWceBkYWi"tengo once años, y me apasionan los animales prehistóricos. Recorto imágenes de dinosaurios de las revistas y colecciono libros sobre la prehistoria. En Internet he aprendido que en Aquitania, en la ciudad de Les Eyzies, en Dordoña, se descubrió al hombre de Cromagnon. En sus alrededores, incluso hasta el País Vasco, hay numerosas grutas en las que vivían los hombres prehistóricos. Las cuevas de Lascaux, con sus decenas de pinturas rupestres, fueron descubiertas en 1940 por unos adolescentes poco más mayores que yo. ¡Cuánto me habría gustado estar entre ellos! El año pasado, insistí durante varios meses para que mis padres me llevaran a Aquitania. Os voy a contar todas las actividades que pude practicar en esas preciosas vacaciones. L_l_h[d[bj_[cfeZ[bW Fh[^_ijeh_W Primero me fui con un amigo a un viaje de descubrimiento de cinco días a las Landas, a la casa de la Dama de Brassempouy (http://maisondeladame.chez-alice.fr/)... Allí descubrieron, en 1894, una estatua femenina de marfil de mamut, esculpida hace 25.000 años por hombres prehistóricos. ) © CRTA / J-J. Brochard 6eVh^dcVYdedgaVegZ]^hidg^V!adhVc^bVaZhnadh]dbWgZh egZ]^hig^Xdh!AjXVh]Vk^k^YdjcVhkVXVX^dcZh^cdak^YVWaZhZc 6fj^iVc^V!XjcVYZa]dbWgZYZ8gdbV\cdc#CdhXjZciVhjh VkZcijgVhZcadhb{hWZaadhnVX^b^ZcidhegZ]^hig^XdhYZaVgZ\^c! YZhYZZakVaaZYZaÉ=dbbZ!Zc9dgYd\cZ!]VhiVaVXVhVYZaV9VbV YZ7gVhhZbedjnZcAVhAVcYVh!eVhVcYdedgaVgZhZgkVcVijgVa \Zda\^XVYZHVjXVih!ZcZa7dgYZaV^h# Con los monitores, intentamos vivir de la misma manera que nuestros antepasados. Me encantó aprender a tallar el sílex y a fabricar cerámica modelada. También construimos un horno prehistórico, pero lo que más me gustó no fue el taller de cocina prehistórica. Lo más guay de todo, fue que también pudimos practicar muchas actividades deportivas e ir a la piscina, ¡como si fueran unas colonias! Cuando mis padres vinieron a buscarme, me dio pena despedirme de mis amigos, pero también estaba contento porque nos íbamos a Dordoña para visitar el Préhisto-Parc de Tursac, en el valle del Vézère (www.prehistoparc.fr). Un gran antropólogo del Museo Nacional de Historia Natural de París, el profesor Jean-Louis Heim, supervisó la reconstrucción a tamaño natural de escenas de la vida cotidiana de los primeros cazadores neandertales y cromagnones. Las escenas tienen un realismo impresionante: hombres cazando un mamut o despedazando un reno, el campamento de una familia en una cueva, etc. ¡Incluso les encantó a mis padres! J_heYedfhefkbieh"Wfh[dZ[hW ^WY[h\k[]e"[iYkbjkhWfWh_[jWb$$$ Tras visitar el Préhisto-Parc, asistí a un taller donde aprendí a hacer fuego como nuestros antepasados: ¡no es fácil, y además hace falta paciencia! A continuación, hicimos algunos kilómetros para llegar al precioso museo nacional de la prehistoria, en Eyzies (www.musee- prehistoire-eyzies.fr). Allí había tantas cosas por hacer que me fue dif ícil escoger entre las diferentes actividades (excavación arqueológica, arte mueble...). Finalmente, mientras mis padres asistían a una visitaconferencia sobre la vida cotidiana de los hombres del paleolítico, yo participé en un taller de escultura parietal, donde utilicé las mismas herramientas que los hombres prehistóricos. & © Réserve naturelle géologique de Saucats-La Brède ( ' © CDT Landes/DN '$F_djkhWZ[bWi]hkjWiZ[BWiYWkn??# Cedj_]dWY#:ehZeW$ ($OWY_c_[djeZ[bW:WcWZ[8hWii[cfeko# 8hWii[cfeko#BWdZWi$ )$H[i[hlWdWjkhWb][eb]_YW[dIWkYWji# BW8hZ[#=_hedZ[$ *$Fk[Xbejhe]beZ_jWZ[bWCWZ[b[_d[o[b LWbb[Z[bWLph[#JkhiWY#:ehZeW$ +$9_kZWZjhe]beZ_jWZ[bWHegk[IW_dj# 9^h_ijef^[#F[opWY#B[Cekij_[hÅ :ehZeW ?d_Y_WY_dWbW[nYWlWY_d Whgk[eb]_YW Antes de marcharnos de Aquitania para volver a casa, hicimos una última parada en Saucats, justo al lado de Burdeos (Tel.: +33 (0)5 56 72 27 98). En la casa de esta reserva natural geológica participé en un taller de descubrimiento de los fósiles. Al principio identificamos fósiles respondiendo a un cuestionario, después nos enseñaron cómo se organizan las excavaciones para encontrar estos * © CRTA/Laurent Reiz fósiles. También observamos minúsculos fósiles al microscopio. Después, salimos al bosque con nuestros padres para visitar dos yacimientos geológicos: pude ver fósiles de dientes de tiburón, conchas tropicales, erizos y corales, que demuestran que hace veinte millones de años, el mar cubría este lugar. Han sido unas vacaciones geniales, y además he hecho muchos amigos. Hemos quedado para el año que viene, porque ¡todavía tenemos muchas grutas y sitios prehistóricos por descubrir en la región! ». 9edeY_[dZeWd_cWb[i Z[eh_][dfh[^_ijh_Ye De las pinturas rupestres de las grutas a la realidad, solo hay un paso... Que ustedes podrán dar al participar en una caminata en compañía de pottoks, esos caballitos de la montaña vasca con origen prehistórico. © CRTA / J-J.Brochard Al día siguiente, visitamos las grutas de Roc de Cazelle (www.rocdecazelle.com), un lugar habitado ininterrumpidamente desde hace 12.000 años hasta 1996. En el valle de Goulet, donde se descubrió la estatuilla llamada “Venus de Sireuil”, nos esperaban más de cien personajes y animales, que daban una buena idea de la manera de vivir de los hombres prehistóricos, algunos cazando, y otros pintando o esculpiendo... Asistí a una demostración de tiro con propulsor, y después fabriqué pinceles para pintar sobre la roca: utilizamos colorantes naturales, como óxidos de hierro y carbón. No podíamos terminar nuestra visita al Valle del Hombre sin visitar Lascaux II, la reproducción exacta de la famosa «capilla Sixtina de la prehistoria» (www. semitour.com). La ilusión es perfecta, tuve la verdadera impresión de que toros, vacas, bisontes y caballos iban a empezar a moverse... © CRTA/Laurent Reiz ) ■ Oficina de turismo de Barn des gaves. Tel.: +33 (0)5 59 38 00 33 www.tourisme-bearn-gaves.com Hay otro animal que ha atravesado los milenios desde la prehistoria: el esturión, un pez que no ha evolucionado desde hace millones de años. En Biganos, visite el Moulin de la Cassadote, donde se crían los esturiones y se produce el lujoso caviar de Gironde. ■ Moulin de la Cassadote - 33380 Biganos - Tel: + 33 (0)5 56 82 64 42 - www.caviardegironde.com ■ Maison de la Dame de Brassempouy : http://maisondeladame.chez-alice.fr ■ Prhisto-Parc Tursac : www.prehistoparc.fr ■ Muse national de la prhistoire, aux Eyzies : www.musee-prehistoire-eyzies.fr ■ Grottes du Roc de Cazelle : www.rocdecazelle.com ■ Lascaux II : www.semitour.com ■ Rserve naturelle gologique de Saucats : tel: +33 (0)5 56 72 27 98. * edgAVjgZciGZ^o © Laurent Reiz 9DHH>:G =Zbdh^YdVaVYjcVb{hVaiVYZ:jgdeV###9ZhYZadVaidYZhjh&%%bZigdh!aVYjcVYZE^aViVedXdh`^abZigdhYZ6gXVX]cd[gZXZjcV^cdak^YVWaZk^hiVYZ(+%\gVYdh/VjcaVYd!Za VojaYZadXVcd!ZcZafjZYZhXVchVZaWVcXdYZ6g\j^c!ZaWVcXdYZVgZcVb{h\gVcYZYZaa^idgVaYZaV<^gdcYV!fjZh^gkZXdbd{gZVYZYZhXVchdeVgVcjbZgdhVhVkZhb^\gVidg^Vh0 Vadigd!ZakZgYZYZaVe^cZYVYZaVhAVcYVhYZ<VhXjV!fjZaVYjcVad\gV^ckVY^gjcdhedXdhbZigdhXVYVVd#´8j{aZhZabZ_dgbdbZcideVgVXdgdcVgZhiVbdciVV[dgbVYVedg b^aadcZhYZidcZaVYVhYZVgZcV46aÒcVaYZaViVgYZ!eVgVZheZgVgigVcfj^aVbZciZVaVbV\cÒXVejZhiVYZhda!fjZi^ZidYVaVXdhiVYZjcXdadggd_^od# COLORES YZaa^idgVa IgVhhjXVggZgVXdbdeZg^dY^hiV\g{ÒXdZc<:D!AVjgZciGZ^o]VYZX^Y^YdYZY^XVghZ VdigVk^h^cYZadheV^hV_Zh!YZaVcVijgVaZoVnYZaVVedgiVX^c]jbVcV#=V XdbZcoVYdVZY^iVgedhiVaZh!XdcXgZiVbZciZZc;gVcX^V!AdcYgZhd<^cZWgV! [did\gVÒVcYdaj\VgZhnZheVX^dhXdc^ajb^cVX^dcZhn{c\jadhbjnY^hi^cidhVadh X{cdcZhXa{h^Xdh#AVjgZciGZ^oVedgiVVhhjdg^\^cVab^gVYVVaeVig^bdc^da^idgVaYZ 6fj^iVc^V# + edgAVjgZciGZ^o 9DHH>:G © Laurent Reiz © CRTA / Laurent Reiz KZgYVYZgdZbWaZbVYZ7^Vgg^io!ZaGdX]Zg YZaVK^Zg\Z[dide{\^cVdejZhiVZhi{jc^Yd VaXdci^cZciZedgjcVeVhVgZaVbZi{a^XV Vig^Wj^YVV<jhiVkZ:^[[Za#6igVk^ZhZaV gdXVedgjceZfjZdicZanYZhXjWgVZa ZheacY^YdeVcdgVbVfjZhZaZd[gZXZ/Vjc aVYd!aVWV]VYZ7^Vgg^ionhj\gVceaVnV! Vadigd!K^aaV7ZaoV!hdWgZhjegdbdcidg^d [didVfjYZWV_d!aVeaVnVYZadhKVhXdhn!h^ ]VXZWjZci^Zbed!HVcHZWVhi^{c# , edgAVjgZciGZ^o © Laurent Reiz 9ZeZcY^ZcYdYZaVbVgZV!i^ZcZc adhe^ZhhdWgZaVVgZcVdhdWgZ ZajbWgVa!VaVVaijgVYZaVh daVh#GdYZVYVhedgjcVjici^Xd aVWZg^cidYZeVgfjZhYZdhigVh! adhYdheVaVÒidh!dXVWVVh»Xdc oVcXdh¼!YZaV>haVYZaVh6kZhhZ ]VcXdckZgi^YdZcadhhbWdadh YZaVAV\jcVYZ6gXVX]c# © CRTA / Laurent Reiz 9DHH>:G ´I^ZcZ\VcVhYZV^haVghZngZaV_VghZ4EZcZigZZcZaWdhfjZYZAVhAVcYVh!aVbVndgbVhV[dgZhiVaYZ;gVcX^V#6aVaWV!adhgVndhYZhdaeZcZigVcZcZahdidWdhfjZY^heZghdZ ^ajb^cVcZaWgZodYZXdadgXZc^oV#7V_dadhe^ZhXgj_ZcaVhV\j_VhYZe^cdhZXVh#6bZY^YVfjZigVchXjggVZaYV!bdciZZcW^X^XaZiVZ^c]VaZZabV\cÒXdVgdbVYZaVgZh^cV#Fj^o{ iZc\VaVhjZgiZYZkZg]j^gVjcXdgodVadaVg\dYZaXVb^cd### - edgAVjgZciGZ^o © CRTA / Laurent Reiz 9DHH>:G :caVXdhiV!ZcigZHVc?jVcYZAjon7^Vgg^io!<ji]VgnhZXVgVXiZg^oVedghjhWZaaVhXVhVhZcajX^YVhYZWaVcXdneVcZaVYVhYZbVYZgVgd_V!ZhZgd_dkVhXdiVcXVgVXiZghi^XdYZaV adXVa^YVY#:kdXVYdgVYZaVVgfj^iZXijgVYZadhZaZ\VciZhWVacZVg^dhYZaEVhKVhXd!aVeVhVgZaVYZa]diZa"XVh^cd>ihVhdVcZhdWgZYZaVgfj^iZXid=Zcg^<dYWVg\Z#9ZhYZZaejZciZfjZ [gVcfjZVZaeVhdYZaVWVaaZcV!hjWV]VX^VZaVnjciVb^Zcid!YZaWZaadZhi^adcZd"kVhXd#?jhidVaaVYd!ZaigVY^X^dcVa[gdcicZhZhXZcVg^dYZ^beZijdhVheVgi^YVhYZeZadiV# . edgAVjgZciGZ^o 9DHH>:G © CRTA / Laurent Reiz 9jgVciZidYVaV_dgcVYV!Zaa^idgVaYZ6fj^iVc^VaZd[gZXZjcZheZXi{Xjad eZgbVcZciZ!Vc^bVYdedgaVkVg^VX^cYZai^ZbednaVhbVgZVh#EZgdedg aViVgYZ!XjVcYdZahdaiZgb^cVhjgZXdgg^YdnhZhjbZg\ZZcZadXVcd! hZ^bedcZjceVhZdedgaVÒcVVgZcVYZaVeaVnVigVhjcVYZa^X^dhVXZcV VWVhZYZbVg^hXdneZhXVYdVaVeVgg^aaV#8dcaVX{bVgVYZ[didhZcjcV bVcdnXVeVgVodcZh"gZXjZgYdhZcaVdigV!ZhY^[X^acdXVZggZcY^YdVadh ZcXVcidhYZZhidh[jZ\dhVgi^ÒX^VaZhfjZhZgZcjZkVcXVYVYV!YZhYZZa &YZZcZgd]VhiVZa(&YZY^X^ZbWgZ# &% edgAVjgZciGZ^o © CRTA / Laurent Reiz 9DHH>:G :ceaZcd^ck^Zgcd!aVAV\jcVYZ6gXVX]caZgZhZgkVjc VbW^ZciZh^c^\jVa!b^ZcigVhfjZZak^Zcid!k^kdnhZXd! VedgiVaVajofjZWjhXVcadh[di\gV[dh#AÉ=ZgWZ!AZ 8Vcdc!EZi^iE^fjZn!<gVcYE^fjZn###:cjcV]^aZgVfjZ Y^hXjggZYZcdgiZVhjg!YZhYZaVeZcchjaVYZ8Ve;ZggZi! adhejZWadhdhigXdaVhd[gZXZcjcjc^kZghdY^[ZgZciZeVgV adhfjZYZhZVcVaZ_VghZYZaVgjiVeg^cX^eVa#IbZhZhj i^ZbedeVgVYZVbWjaVgedgaVhZcXVciVYdgVhXVaaZ_jZaVh ZcigZXdadg^YVhXVWVVh!VXgfjZhZVak^k^ÒXVciZbVgn cdYjYZZcYZ\jhiVgaVhVjici^XVhgZ^cVhYZaVAV\jcV! aVhdhigVh/VXdbeVVYVhYZa^bc!eVc!bVciZfj^aaVn jcWjZckVhdYZk^cdWaVcXd[gZhXd!aZgZ\VaVg{cidYdh hjhhVWdgZh# && :8DIJG>HBD En Aquitania,¶l_lWbW GZ\^cYdb^cVYVedgaVcVijgVaZoV!6fj^iVc^V]VdeiVYdedgZaijg^hbdhdhiZc^WaZ#9ZhYZhjh Vad_Vb^Zcidh]VhiVhjheVgfjZhcVijgVaZh!eVhVcYdedgVXi^k^YVYZhgZaVX^dcVYVhXdcZabZY^d VbW^ZciZ!YZhXjWgVZaaVYdkZgYZYZaVgZ\^c# ADHCJ:KDH 6AD?6B>:CIDH:8DAâ<>8DH 97CF?D= B;9EBL;HJ [dbWiBWdZWiZ[=WiYkW 7B8;H=K;;9EBã=?9E Z[CedjW]dWY#ikh#7kl_]ded 7bX[h]k[io^ej[b[iZ[WbjWYWb_ZWZ c[Z_eWcX_[djWb>G;"YWcf_d]iYed[j_gk[jW [Yeb]_YW"Wbe`Wc_[djei[Yeb]_Yei$$$7gk_jWd_W e\h[Y[kdW]hWdZ_l[hi_ZWZZ[Wbe`Wc_[djei eh_[djWZeiWbWfhej[YY_dZ[bc[Z_eWcX_[dj[$ ;ijeih[d[djeZWibWiYedZ_Y_ed[ifWhWYW[h [dbWj[djWY_dl[hZ[YkWdZefWi[fehbW h[]_d$ Treinta hectáreas de pinar en Las Landas acogen las ochocientas parcelas de este camping. Su particularidad es que ha adaptado su gestión a la causa medioambiental y a la sensibilización de los turistas. Prueba de ellos son los diferentes distintivos de los que dispone: ISO 14001, etiqueta ecológica europea y Llave Verde. Construida sobre un terreno de 4.000 m2, esta granja del s. XVIII restaurada totalmente por un joven arquitecto puede acoger hasta a seis personas. Mezcla de piedras antiguas, muebles familiares, recuerdos de un viaje a Siria y mobiliario contemporáneo, el albergue tiene la certificación HQE. La guinda: su piscina privada y un panorama excelente. ■ Sunlia Le Col Vert Lac de Lon 40560 Vielle Saint Girons Tel: +33 (0) 890 710 001 www.colvert.com ■ 23 Rue Raze 33000 Bordeaux Tl. : +33 (0)5 56 81 49 13 www.ecolodgedeschartrons.com ;j_gk[jWi[Yeb]_YWi0 µYce[dYedjhWhbWi5 BW[j_gk[jW [Yeb]_YWes el único distintivo ecológico oficial a nivel europeo. Valora los servicios respetuosos con el medio ambiente (gestión del agua, reducción de residuos...) y es otorgada por un organismo independiente. &' © S. HARRISON >äJ;B M?D:IEH Z[8_Whh_jp Cerca de Sarlat, en un parque de dos hectáreas, el Périgord ofrece 39 habitaciones a todo confort, así como piscina y pista de tenis. Una cuidada gestión del entorno y, particularmente, la carta de temporada de su restaurante, han permitido al hotel recibir la certificación de etiqueta ecológica europea. Sobre la gran playa de Biarritz, encanto y modernidad se combinan armoniosamente en el Windsor, que pone a su disposición 48 habitaciones, un bar-salón de té, un restaurante y una gran terraza con vistas al océano. El hotel ha obtenido la etiqueta ecológica europea, y se compromete con la protección del medio ambiente, particularmente con el ahorro de energía y la producción de residuos. ■ Port de Domme 24250 La Roque Gageac Tl. : +33 (0)5 53 28 36 55 www.hotelleperigord.eu ■ Grande Plage 64200 Biarritz Tel: +33 (0)5 59 24 08 52 www.hotelwindsorbiarritz.com © Hôtel le Périgord I[ejeh]WdZ_\[h[dj[iZ_ij_dj_lei [Yeb]_YeiWbei[ijWXb[Y_c_[djei jkhij_Yei$7Yedj_dkWY_db[[nfb_YWceiik i_]d_ÓYWZe0 >äJ;B B;FxH?=EH: [dBWHegk[=W][WY BWBbWl[L[hZ[es un distintivo medioambiental internacional, dedicado exclusivamente a los alojamientos turísticos. Es concedida por la Fundación para la Educación del Medio Ambiente, presente en 48 países. BW7bjW9Wb_ZWZC[Z_eWcX_[djWb (HQE) no es una norma oficial, sino un concepto dirigido a mejorar la construcción y la rehabilitación de edificios, basándose en 14 conceptos (sanitarios, energéticos, estéticos...). © Hôtel Windsor La ecología también puede vivirse en la ciudad. Es la idea básica del Ecolodge, un edificio del s. XVIII situado cerca de los muelles. Se han elegido materiales ecológicos y energías renovables en su restauración, lo que le permite disponer de la etiqueta ecológica europea. Cinco habitaciones con encanto acogen a los visitantes, y el desayuno se elabora con productos naturales y locales. ■ Rservations uniquement sur www.reservation-lotetgaronne.com Code LGM391 © CRTA / J-J. Brochard © J.M. CHACUN ;9EBE:=; :;9>7HJHEDI [d8khZ[ei :8DIJG>HBD l_ZW[dl[hZ[ K6868>DC:H 76?D:AH><CD9:AB:9>D6B7>:CI: ¾eXi[hlWhbW\WkdW obWÔehW ;nYkhi_ed[i"eXi[hlWY_ed[iZ[bW\WkdWoZ[bWÔehW"jWbb[h[i" l_i_jWi]k_WZWi$$$7gk_jWd_W]epWZ[kdeij[ieheidWjkhWb[igk[ [ifei_Xb[Z[iYkXh_hZ[cbj_fb[icWd[hWi$BW_d_Y_WY_d[dbW fh[i[hlWY_dZ[bc[Z_eWcX_[dj[[i[bfkdje[dYecdZ[jeZWi bWiWYj_l_ZWZ[i$ FehjWdje"i_Z[i[W$$$ ¾ikX_hWbWiWbjkhWi © Izadia © CRTA / J-J.Brochard A 50 km de Burdeos, Bassin Adventures propone a toda la familia (a partir de los 3 años) recorridos y talleres entre los árboles. Son posibles varias fórmulas: desde la iniciación hasta las emociones más intensas. Una manera original de divertirse y sensibilizarse por la protección al medio ambiente. © CRTA / L. Reiz © CRTA / L. Reiz © Photo Christian Molitor / PNR Périgord-Limousin © CRTA / J-J.Brochard En la parte vasca, en Anglet, el parque ecológico Izadia y su Casa del medio ambiente invitan a la observación de la fauna y la flora del litoral . Participe de un paseo “sonoro” en este espacio protegido de 14 hectáreas, mientras sus hijos aprenden a imitar los sonidos de la naturaleza en un taller de creación musical sobre el tema de las aves. ¾YWc_dWhoZ[iYkXh_h Más de 2.000 km de senderos balizados de corto recorrido atraviesan el territorio del Parque natural regional PérigordLimousin , que propone salidas temáticas gratuitas centradas en la fauna y la flora. Con total autonomía o en grupo, podrá escuchar el bramido del ciervo, observar las aves migratorias, participar en la noche del murciélago... El parque también puede descubrirse en bicicleta de montaña o incluso a caballo. ¾Ykbj_lWhi[ ¾ZWhkdfWi[e[dXWhYW El Parque natural regional de Las Landas de Gascuña incluye el Ecomuseo de la Grande Lande, repartido entre tres emplazamientos: Marquèze, Luxey y Garein . Dedicado a los modos de vida y el pasado cultural de la sociedad tradicional de Las Landas del s. XIX, este museo permite observar el vínculo entre el ser humano y su entorno. Concretamente en Marquèze, se reconstruye un “airial” (claro en el bosque en el que se agrupan las casas landesas) típico de dicha época, y el visitante se sumerge en la vida cotidiana de las Landas de la esta época. Los paseos en barca son un modo excelente de descubrir lugares inaccesibles. Embarque con toda la familia en una “galupa”, barca tradicional de fondo plano, y navegue sobre la corriente de Huchet , que une el estanque de Léon al Océano Atlántico. Durante los 10 km de recorrido, tendrá la sensación de ser un aventurero en el corazón de esta «Amazonía landesa», verdadera reserva natural dotada de una flora excepcional (cipreses, sarrillos...) y habitada por numerosas especies animales protegidas (aves, nutrias, visones, garzas reales...). ?D<EHC79?ãD0 :AE6G6ÞHD9:A6H6K:HH6AK6?:H B[iXWj[b_[hiZkYekhWdjZÊ>kY^[j0 lll#WViZa^Zg#Xdb nt ure La FWhgk[[Yeb]_Ye?pWZ_W0 lll#^oVY^V#[g / RTA FWhgk[dWjkhWbh[]_edWbZ[BWiBWdZWiZ[=WiYkW0 lll#eVgX"aVcYZh"YZ"\VhXd\cZ#[g Parc ornithologique du Teich Maison de la Nature de Bassin dÉArcachon - 33470 Le Teich Tel: +33 (0)5 56 22 80 93 www.parc-ornithologique-du-teich.com 8Wii_d7l[djkh[i0 lll#WVhh^cVkZcijgZh#Xdb ©C FWhgk[dWjkhWbh[]_edWbFh_]ehZ#B_ceki_d0 lll#eVgX"cVijgZa"eZg^\dgY"a^bdjh^c#[g :a eVgfjZ dgc^ida\^Xd YZ IZ^X] aZh gZX^WZ Zc jc ZheVX^d cVijgVa egdiZ\^Yd YZ &'% ]ZXi{gZVh! egZeVgVYd eVgV VXd\Zg V VkZh hVakV_Zh# 7dhfjZh! egVYZgVh! bVg^hbVh! aV\jcVh### AV Y^kZgh^YVY YZ hj [VjcV [VkdgZXZ aV egZhZcX^V YZ \gVc cbZgd YZ ZheZX^Zh YZ VkZh ]VhiV '+%! hZYZciVg^Vh d b^\gVidg^Vh# 7^Zc XVbjÓVYd Zc jcd YZ adh cjbZgdhdh dWhZgkVidg^dh gZeVgi^Ydh edg Za eVgfjZ! edYg{ dWhZgkVgaVhbjnYZXZgXV!ZcaVhbZ_dgZhXdcY^X^dcZh# Re iz ■ &( ' 9:I>:C96H Moda, belleza, decoración H[Yk[hZeiZ[7gk_jWd_W © L’art de l’espadrille & © Repetto © Moutet µ=V\Vjc]jZXdZchjbVaZiVEVgVXdchZgkVgZahVWdgYZ 6fj^iVc^VYjgVciZidYdZaVdngZXdgYVghjh]ZgbdhVh kVXVX^dcZh!cdbVgX]Zh^caaZkVghZadhegdYjXidh ie^XVbZciZgZ\^dcVaZh# ( + ) © Oxbow * © Laulhère on ontr ©N dalies © Cau © Pullin © Oxbow - , ;dYedjhWh|bWii_]k_[dj[icWhYWi$$$ &# GdeV kVhXV igVY^X^dcVa! I^hhV\Z BdjiZi! 7^Vgg^io n HVc ?jVc YZ Ajo Ä E^g^cZdh 6ia{ci^Xdh# '# 6aeVg\ViVh n VXXZhdg^dh gZaVX^dcVYdh! AÉ6gi YZ aÉZheVYg^aaZ! HV^ci"E^ZggZ YÉ>gjWZ Ä E^g^cZdh 6ia{ci^Xdh# (# 8]VjhhjgZh GZeZiid! XVaoVYd! VabVXc YZ [{Wg^XVZcHV^ci"BYVgYYÉ:mX^YZj^aÄ9dgYdV# )# 8]VeZaVhnhdbWgZgdhAVja]gZ!Dadgdc"HV^ci"BVg^ZÄE^g^cZdh6ia{ci^Xdh# *# IZmi^aZh n bViZg^Va YZ YZedgiZh YZ iVWaV hjg[! l^cYhjg[! `^iZhjg[! DmWdl! 6c\aZi Ä E^g^cZdh 6ia{ci^Xdh# +# AV cVkV_V YZ Cdcigdc n hj bVc\d YZ bVYZgV! Zc Cdcigdc Ä 9dgYdV# ,# Adh egdYjXidh YZ WZaaZoV 8VjYVa^Z! fjZ ^cXdgedgVc aVh egde^ZYVYZh Vci^dm^YVciZh YZ adh eda^[ZcdaZh YZ k^cd n jkV BVgi^aaVX " <^gdcYV! YZ kZciV Zc [VgbVX^Vh# -# GdeV ci^bV Ejaa">c!=dhhZ\dgÄAVhAVcYVh# &) $$$o[dbWic[`eh[ij_[dZWiZ[jeZW<hWdY_W$ Los planes ‘ © Jean Bernard Nadeau Z[bei[dj[dZ_Zei 8>J969:H:C;>:HI6H 7jgYZdh<_[ijWZ[bl_de#finales de junio / principios de julio ‘ © Jean Bernard Nadeau «Con mi pase de degustación y mi vaso de vino en la mano, me preparo para descubrir esta ruta de vinos de Aquitania, que se realiza a lo largo del Garona, sobre los muelles que unen el puente de Piedra con la plaza de Quinconces. Del brazo de mi amiga Annette, empezamos a descubrir los ocho pabellones que recogen las 97 denominaciones de Burdeos y Aquitania. ¡Qué riqueza! Y la gastronomía... una ciudad entera se dedica a ella: Bordo Mundo ofrece una paleta infinita de restaurantes, que sugieren cantidad de maridajes entre platos y vinos. Tras las papilas, vamos a deleitar las pupilas en el espejo de agua, lugar ideal para vivir los sonidos e imágenes gratuitas de gran formato, seguidas de fuegos artificiales. Aquí en el puerto de la Luna, estamos en el centro del patrimonio mundial de la UNESCO. Mañana, volveremos a escaparnos tras las fachadas del s. XVIII, junto al Gran Teatro o el jardín público de Chartrons...». Sophie. www.bordeaux-fete-le-vin.com 7VndcV «Cogidas del brazo, empezamos a descubrir las 97 denominaciones de Burdeos y Aquitania». « ¡No hay fiestas en Bayona si no se lanzan las llaves desde el balcón del Ayuntamiento! Una vez cumplido el rito, todos los asistentes pueden anudarse el pañuelo alrededor del cuello: ¡bienvenido a la caldera blanca y roja en la que se cuecen las fiestas de Bayona! Empiezan los cinco días de festejos al más puro estilo de la tradición vasca. ¿Mi programa? Por la noche, me reúno con los amigos en una de nuestras “peñas” favoritas, donde se reúne la gente para bailar, cantar y beber. Por la mañana, acompaño a mi hijo al despertar del Rey León, en la plaza de la Libertad. Desde la orilla del Nive, aprovecho para deambular cerca de la catedral de Notre-Dame, lejos del bullicio. Durante el día, mi marido y yo solemos dudar entre los bailes vascos de los Karrikaldi, junto al Castillo Viejo, y las bandas. Lo conocí un viernes, el día oficial de los solteros. Es algo así como nuestra fiesta, ¿me comprenden? » . Maylis. www.fetes.bayonne.fr ‘ «Conocí a mi marido un viernes, ¡en la jornada oficial de los solteros!» «Huyo de los recorridos coreografiados para descubrir una actuación improvisada en solitario». Eg^\jZjm «Con mi camiseta de Mimos a la espalda, me dirijo por la mañana a la conferencia de prensa en el centro cultural de la Visitación, punto neurálgico del festival, para mezclarme con los artistas «off» de la jornada. Desconocidos para la mayoría, actúan en la calle, al margen de las compañías «in», más asentadas y que actúan en los escenarios del teatro y el Palacio. Me gusta improvisar y moverme libremente. Así, «huyo» de los recorridos coreografiados para descubrir actuaciones improvisadas en solitario, en callejuelas estrechas, hasta la noche, ¡olvidándome incluso de comer! Para mí, Mimos es también una oportunidad para (re)descubrir Périgueux y sus joyas: la catedral bizantina de Saint Front (patrimonio mundial de la UNESCO), el Maap (museo de arte y arqueología de Périgord), el museo galorromano Vesunna (concebido por Jean Nouvel)... ». Marie-Ange. www.mimos.fr ‘ © CRTA / L. Reiz <[ij_lWb_dj[hdWY_edWbZ[cc_YW¼C_cei½#principios de agosto EVj © CRTA / J.J. Brochard Fk[hjWiWX_[hjWi[d[b@khWded#1 día en diciembre © CRTA / B. Bloch © CRTA / B. Bloch BWiÓ[ijWiZ[8WoedW#finales de julio / principios de agosto «El punto de reencuentro de nuestro grupo de amigos, ¿el domingo por la mañana de puertas abiertas? En el célebre bulevar de los Pirineos, en Pau, que une el parque Beaumont al castillo, a dos pasos del centro histórico. Último vistazo al Pico de Midi d’Ossau, nevado... Y ya está, salimos de la Place Royale, presidida por la estatua de Enrique IV hacia los viñedos de Jurançon, plantados en los altiplanos, junto al bonito pueblo de Lacommande, donde se encuentra la casa productora de los vinos de la misma denominación. Cada vez, uno de nosotros tiene la misión de establecer nuestra hoja de ruta, alrededor de media docena de productores (no más), entre los alrededor de cuarenta que abren sus puertas para degustaciones. Compartimos todo el amor de los vinos blancos, secos y abocados, de la cultura occitana y... claro está, de su música. No es raro que nos hagamos “romper la garganta” como se dice por aquí, para celebrar el fin de la vendimia y el trabajo de los viticultores » . Maurice. www.vins-jurancon.fr «Compartimos todo el amor de los vinos blancos, secos y abocados, de la cultura occitana y... claro está, de su música». &* -@QB@LONLNMS@M@ LDFTRS@M SNC@RK@RU@B@BHNMDR I:HIEH>8DAâ<>8D ¿QUÉ TIPO DE VIAJERO [ikij[Z5 ´CbVYVZbeZYZgc^Yd!dXdciZbeaVi^kdnXVeVoYZfjZYVghZ]dgVhVdWhZgkVgZa b^hbdc^YdYZe{_Vgd4´6eVh^dcVYdedgZaeVig^bdc^dnaVhigVY^X^dcZhgZ\^dcVaZh! dhjeZgYZedgi^hiVVY^XidVaVhhZchVX^dcZh[jZgiZh4=V\VZhiZiZhinYZhXjWgVjcV hZaZXX^cYZZhiVcX^VhZc6fj^iVc^VZheZX^VabZciZVYVeiVYVhVhjeZgÒa# Kij[Zfh[fWhWikilWYWY_ed[i$$$0 Con dos años de antelación, porque el lugar que quiere visitar está muy demandado. Con un año de antelación, usted quiere asegurarse de tener un alojamiento lo suficientemente grande para toda la familia. Con seis meses de antelación, para obtener una plaza en las prácticas de vela que le interesan. Con una semana de antelación, el tiempo justo de informarse sobre la ruta. ¿Preparar mis vacaciones? Ya conozco el destino, me dirigiré a la oficina de turismo cuando llegue. $$$7^ehW[b[gk_fW`[$Kij[ZZ[Y_Z[bb[lWh0 Una mochila. Un maletín rígido para su cámara de fotos. Un bolso de mano con ruedas. Varias maletas, para guardar (casi) toda su casa. Una bolsa de deporte y una funda para la tabla de surf/esquís. ;dik[gk_fW`["[i_dZ_if[diWXb[0 El mapa de carreteras y su brújula. bolas de petanca y algún juego de mesa. Las Prismáticos y un teleobjetivo. Pantalones cortos y deportivos. Su guía de viajes, llena de buenas direcciones. KdWl[p[dZ[ij_de"kij[Zi[Z[ifbWpW0 A pie, es más sano. En coche, es más práctico. En bici, es más ecológico. En barco, es más tranquilo. En tren turístico, es más interesante. Ob[]kijWZehc_h[d0 Un refugio de montaña. Una cómoda habitación de hotel. 9WZWcWWdW"kij[Zi[Z[if_[hjW0 Con el canto del gallo. Con el despertador. Con el ruido de sus hijos. Por su reloj biológico. Cuando le parece bien. FWhWYec[h"fh[Ó Ó[h[0 [h[0 Sándwiches. Productos regionales. Barbacoa. Frutas y verduras ecológicas. Pizza. >W[b[]_ZekdWbe`Wc_[djeYedf_iY_dWfWhW0 Hacer cien largos cada mañana. Para darse un baño. Para jugar. Para leer. Para observar los pájaros que vienen a beber. ;dbWfbWoW"Wkij[Zb[]kijW0 Caminar. Jugar. Zambullirse. Leer. Navegar. 9kWdZej[hc_dWdbWilWYWY_ed[i"kij[Zh[]h[iW0 Agotado. Maravillado. Descansado. Satisfecho. ¡Con ganas de volver a irse! Un gran albergue. Una litera de barco. cabaña entre los árboles, sin agua ni Una electricidad. &+ :[iYkXhWikf[hÓb [dbWf|]_dW(/ I>:BEDA>7G: :;IJ?DEL?y;:EI VIAJE MARAVILLOSO [dÃdebWdZ 8dc.,YZcdb^cVX^dcZhn&*iZgg^idg^dhY^[ZgZciZh!6fj^iVc^VZh aVeg^bZgVgZ\^ck^iXdaV[gVcXZhV#´AZhZYjX^gVZhXVeVghZjcdhYVh eVgVYZhXjWg^gX^cXdYZhjhZmeadiVX^dcZhnhjhcjbZgdhVh[VXZiVh4 H^\VV8Vb^aaZnV?dhZe]!ZchjeZg^eadedg6fj^iVc^V# para la famosa ruta de gourmets (www.saussignacfrance.fr/syndicat). Allí nos esperan dos guías rodeados de algunos aficionados, impacientes de salir a conocer el castillo y la iglesia, así como las bastidas de los alrededores y los viticultores de la zona. ¡Qué recibimiento! El simple recuerdo de los platos llenos de foie-gras y magret basta para revivir estos momentos de especial convivencia. Las jornadas de puertas abiertas de Bergeracois, que se celebran todos los meses de mayo, tienen la reputación de ser igual de cálidas que ese mes. Me informan de que, en este fin de semana de fiesta, conciertos y exposiciones relacionadas con el vino, 140 bodegas reciben al público con degustaciones gratuitas de sus caldos. © CRTA / A. Béguerie ¡Pausa! Reclamo el derecho a ausentarme diez días de la gran ciudad para recobrar el aliento y ver los colores de la zona de Aquitania. Embarco con mi amigo Joseph, verdadero antídoto de la deriva del alma, y me dirijo al Périgord Púrpura, al Bergeracois, nuestro primer “destino viñedo”. A nuestras laderas soleadas, ¡prados floridos y sonoros ríos! Al día siguiente temprano, llegamos a Saussignac, al sudoeste de Bergerac, 9^~j[Wk Z[CedXWp_bbWY #:ehZe]d[$ &, I>:BEDA>7G: ($BW]hWd`Wj[hcWbZ[;k]d_[Å;k]d_[B[i8W_diÅ BWdZWi -$L[dZ_c_W[dCZeYÅ9^~j[WkBWÓj[#Hej^iY^_bZÅ =_hedZW - © CRTA / L. Reiz '$9^~j[WkCWh]WknÅCZeYÅL_[ZeZ[8khZ[eiÅ =_hedZW ) © CRTA / A. Béguerie © CRTA / A. Béguerie ( . © CRTA / B. Bloch , ' © CRTA / J.J. Brochard © CRTA / J.J. Brochard & .$BW_Z[dj_ZWZ[deb]_YW"M_d[hoZ[F^_b_ff[HWekn }7hiWY"CZeY#=_hedZW ;Ôkl_eiZ[iejeXeigk[ I;=KD:7 ;J7F7 de nuestro periplo aquitano: Las Landas. Grandes granjas con fachadas de entramado de madera desfilan a ambos lados de las carreteras rectilíneas que perforan el tupido bosque de pinos. Entre Dax y Mont-de-Marsan, se acercan la Chalosse y el Tursan. Me urge probar las variedades Baroc y Fer Servadou, el Tannat y el Cabernet Franc, cepas características de los vinos locales, con efluvios de sotobosque. Dejamos las maletas en Eugénie-les-Bains, en un Relais & Châteaux de lo más coqueto, y nos dirigimos a Geaune. La bastida, epicentro del territorio productivo, acoge la gran fiesta de los viñedos y viticultores de Tursan, llamada Festivigne. Con la nariz en la copa, aprendo a expresar con palabras lo que me evocan estos aromas. Añada a añada, Joseph y yo entablamos conversación rápidamente con productores y visitantes. «Sí, pasaré a verle a su bodega, mañana. ¿Está entre Castellau Tursan y Vielle Tursan? ¡Perfecto! Es justamente el camino de los viñedos, la nueva ruta de los vinos de Tursan, creada muy recientemente &- (www.tursan.fr/routedesvins) y que parte de Geaune. » De los dos circuitos (norte y sur), hemos escogido el más septentrional. Una vez no hace daño, ¡he convencido a Joseph para recorrerlo en bici! De la tradicional cabaña del viñedo al anfiteatro natural con vistas a los Pirineos, de la iglesia de Sainte-Quitterie en Aire-sur-l’Adour, inscrita en el patrimonio mundial de la UNESCO, a los sonoros acentos de nuestros anfitriones viticultores, agricultores y artesanos, no olvidaré nada de esta maravillosa jornada en la campiña landesa. ),&Z[l_Wi[dj[hhWpWi EFKI ) de nuestro homenaje a Baco: Irouléguy, en los confines del País Vasco. Este nano-viñedo (unas 200 hectáreas), el más pequeño de Europa, se encuentra en las colinas extra-inclinadas de SaintÉtienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-Piedde-Port y Bidarray. Aquí, los bares o “bodegas” se animan entrada la tarde, hasta la mañana temprano. En particular, durante la fiesta de la viña que reúne en Irouléguy a todos los viticultores de la AOC, desde las 10 de la mañana (www.cave-irouleguy.com). Historia, visitas a bodegas y exposiciones, van acompañadas de degustaciones, después del mediodía. La tarde se dedica al baile y la música folclórica, así como a los torneos de pelota que tanto aman los vascos. “Apartémonos del grupo”, sugiere Joseph, “déjate llevar”. Cuando abro los ojos, veo 360° de viñedos en terrazas. La montaña está presente, firme y serena. Estamos en Ispoure, cerca de Saint-Jean-Piedde-Port, en la bodega Mourguy. Y si mi “famosísimo” instinto no me engaña, ¿estoy rodeada de asnos? Partimos, flanqueados por nuestros nuevos compañeros, siguiendo al criador-guíaviticultor, por un camino señalizado a través de su viñedo, pegado al monte Arradoy (www.domainemourguy.com). Esa noche, dormimos en un antiguo refugio de ganado en la montaña. Más adelante, visitamos la bodega de nuestro anfitrión y degustamos el Irouléguy, rico en Tannat, variedad que le aporta su estructura y potencia. I>:BEDA>7G: :;IJ?DEL?y;:EI © CRTA / A. Béguerie + © CRTA / J.J. Brochard * )$7f[h_j_le[dkdW]WXWhhWÅCZeYÅ=_hedZW *$8eZ[]WZ[XWhh_YWiÅ9^~j[WkF_Y^ed Bed]k[l_bb[ÅC[ZeYÅ=_hedZW +$L[dZ_c_W[d:khWiÅBej#[j#=Whedd[ ,$9^~j[WkZÊOgk[cÅIWkj[hd[iL_[ZeiZ[ 8khZ[eiÅ=_hedZW &% && © CRTA / A. Béguerie /$L[dZ_c_WjhWZ_Y_edWb[d=[Wkd[ÅL_deZ[JkhiWdÅ BWdZWi © CRTA / J.J. Saubi © CRTA / A. Béguerie ''$;nYkhi_dYedWide"l_[ZeZ[ ?hekb[]koÅF_h_d[ei7jb|dj_Yei '&$9^~j[WkZ[bW8hZ[ÅL_[ZeZ[8khZ[eiÅ=_hedZW Nunca falto de ideas, Joseph me lleva esta vez, como una ola, a descender el Ciron en una canoa biplaza. A la sombra de ¼DE ;I ;B ;IFßH?JK ;B GK; <EHC7 los sauces, pasamos junto a los viñedos KD7 EF?D?ãD" ;I ;B 9EH7PãD½$ de Sauterne, a pie de viña, donde afloran Hemos llegado a les Graves y le Sauternais, piedrecitas pulidas por el Garona, las al sur de Burdeos, en las tierras del barón gravas. ¿Ya hemos llegado? El hombre que de Montesquieu, ilustre pensador con me da la mano para salir de la embarcación alma de enófilo (www.chateaulabrede. no es otro que el jefe del lugar, en persona, com). Como aprendices de amantes de un viticultor de su categoría. La visita los grandes vinos y la gastronomía, hemos a la bodega no puede rechazarse, la optado por las Jornadas del Sauternes degustación comentada de sus últimos Prestige. Este programa incluye visitas a las caldos, ¡tampoco! Qué excursión, bodegas de los grandes vinos, clasificados ¡qué placer para los sentidos! “Vengan con la denominación sauternes-barsac, a vendimiar en otoño”, nos propone. entre los que se encuentra el inevitable “Comprenderán la magia del lugar, la Yquem, y una comida en la mesa de un fuerza de su tradición vitícola”. Joseph y yo chef (www.sauternais-graves-langon.com). reservamos sin pensarlo nuestra próxima Mi vecina de ágape me cuenta que la estancia como vendimiadores, propuesta, ruta de los vinos de Burdeos en Graves y llave en mano, por la Oficina de turismo, Sauternes puede realizarse con ayuda de que está en todo (www.sauternaisuna guía por GPS. A una señal sonora, el graves-langon.com). conductor es informado de la presencia de un castillo a visitar (Roquetaillade, Mongenan, Malle...), una bodega abierta L_deicj_Yei al público, un albergue o un restaurante ;D;BCx:E9"nuestro último destino, las (www.bordeaux-graves-sauternes. filas de los vendimiadores profesionales com/guide-gps.php). ¡Viva la modernidad se abren también a los novatos, en otoño. cuando crea lazos! La iniciativa se debe a cuatro viticultoras, KlWiYed\_jWZWi of_[ZhWifkb_ZWi que se hacen llamar las “médocaines”. Qué cantidad de cambios y mezclas en estas tierras “entre dos aguas”, en medio de las aguas del estuario al este, y del océano al oeste. Excursiones gastronómicas en bicicleta, con la ayuda de un guía, a través de viñedos y bodegas, paseos en gabarra por el Gironda hasta el faro de Cordouan, entre los variados paisajes del estuario (www.gensdestuaire.fr), reconozco que elegir es bastante dif ícil. Latour, Margaux, Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild... a lo largo de la carretera departamental 2 se suceden algunos de los nombres más míticos. Nos dirigimos a la Casa del turismo y del vino de Pauillac (www.pauillac-medoc.com) para las posibilidades de visita. Después avanzamos hasta el château d’Arsac y una cava vecina, la Winery (www.winery.fr), proclamada numerosas veces como “la cava más bella de Europa” y “templo de la degustación”. Calificativo que, desde ahora, pienso que se puede aplicar a Aquitania en su conjunto, después de esta maravillosa visita. www.oenoland-aquitaine.fr &. ADH?6G9>C:H Todas las artes H^W^Zc6fj^iVc^VZhXdcdX^YVedghjh[Vbdhdhk^ZYdh! aVgZ\^c\doViVbW^cYZdigdhiZhdgdh!Xdbdhjh ZmXZeX^dcVaZh_VgY^cZh#7^ZcZhkZgYVYfjZZhcZXZhVg^d hVWZgWjhXVgadh!eZgdZaZh[jZgodkVaZaVeZcV!nVfjZ hjhg^fjZoVhhdc^ccdbWgVWaZh#6a\jcdhYZZaadhi^ZcZc kcXjadhc^XdhXdcZaVgiZ#H^\VaV\jV### ;bL_Yjeh_W"d[d\Wh]_]Wdj[Yed ^e`Wigk[ikf[hWdbei'+&Yc Z[Z_|c[jhe"Ôeh[Y[Z[`kb_eW i[fj_[cXh[$ © CRTA / Laurent Reiz [ij|d[dbW dWjkhWb[pW 9EDEP97;BI;9H;JE:;BEI de hibridar nenúfares blancos con desde entonces de nuestro patrimonio variedades salvajes, para crear con ellos cultural. D;Dæ<7H;I:;CED;J Todo el mundo conoce la serie de cuadros de los Nenúfares de Monet. Lo que es menos conocido, es que sin los jardines de Latour-Marliac, en Lot-etGaronne, Giverny no sería tan llamativo y Claude Monet no habría realizado, probablemente, algunas de sus obras maestras. Creativo arboricultor del s. XIX, Joseph Bory Latour-Marliac encontró el modo una paleta de colores extraordinarios. En 1889, decide presentar su colección en la Exposición universal de París. ¡Una idea luminosa! Además del éxito que tuvo allí, se entrevistó con un transeúnte algo particular que se quedó pasmado ante los nenúfares: Claude Monet. Podríamos hablar de una auténtica revelación, ya que el pintor decidió reproducir esta belleza en Giverny. Encargó nenúfares a los viveros de Latour-Marliac... y el resto es histor i a que forma parte Hoy, los jardines de Latour-Marliac se pueden visitar, y sin duda usted tendrá la misma sensación que pudo sentir Claude Monet hace más de un siglo. Hay registradas unas 250 variedades de nenúfares en este encantador espacio, en el que hay también un pequeño museo, un invernadero exótico y una plantación de bambú. Como anécdota, L atour-Marliac fue nombrado Jardín de interés en 2004, por el Ministerio de Cultura y Comunicación. I?9OH7DE JKL?;I;KD@7H:ßD$$$ '% © c. SARL photosLatour-Marliac : CRTA ... ¡estaría en el País Vasco! En realidad, ese jardín existe. O más bien jardines. Descúbralos en Cambo-les-Bains, en la última morada de Edmond Rostand, Villa Arnaga. Aunque la casa que quería el autor de Cyrano de Bergerac fue un proyecto ambicioso, sus jardines, que también concibió él, son su auténtica joya: una KdWZ[bWi(+&[if[Y_[iZ[d[d\Wh[i [nfk[ijWi[dbei`WhZ_d[iBWjekh# CWhb_WY0bei¼F_daIkdh_i[½$ © SARL Latour-Marliac 7l[Y[ib_iWYecekd[if[`e"Wl[Y[i [\ki_lW"[bW]kW[iecd_fh[i[dj[[d bei`WhZ_d[iZ[be?cW]_dWh_e$;bYWdWb i_cXeb_pW[bh[]WZe"c_[djhWigk[bei Y^ehheiZ[W]kWh[Yk[hZWdbei\WijeiZ[ WdjWe$ © Villa Arnaga 9edY[X_Zeioh[Wb_pWZeiWbc_icej_[cfe gk[bWYWiW"bei`WhZ_d[iZ[bWL_bbW7hdW]W _bkijhWdbWiXedZWZ[iZ[bWl_ZW[d[bFWi LWiYe$9WZWWe";ZcedZHeijWdZ[b[]W Yebeh[iZ_\[h[dj[ifWhWbWiÔeh[iZ[bW j[cfehWZW$ especie de homenaje a Versalles, en tanto que jardín a la francesa al estilo más típico: kioscos, estanques, pérgola, naranjal... todo protegido por un parque boscoso que ofrece bellas vistas a la cordillera pirenaica. Y después, ¿quién sabe? Quizá se cruce con Roxane en un recodo del bosque... 7HGK?J;9JEI:;B7 D7JKH7B;P7 Los artistas contemporáneos también saben inspirarse en la naturaleza, más aún cuando son paisajistas, como Kathryn Gustafson. En Terrasson-laVilledieu, ella ha concebido, con el arquitecto Ian Ritchie, los Jardines de lo Imaginario, trece espacios temáticos de pura creatividad que relatan la historia de la humanidad. Serenidad de espacios protegidos por bojes, música de las cascadas de agua, colores exultantes en la rosaleda, perfumes de madreselva... Todos los sentidos son necesarios para recorrer este universo lleno de emociones. ?D<EHC79?ãD0 BWjekh#CWhb_WY AZWdjg\),&&%AZIZbeaZ"hjg"Adi Ia/ ((%**(%&%-%* lll#aVidjg"bVga^VX#Xdb BWL_bbW7hdW]W BjhZ:YbdcYGdhiVcY! gdjiZYj9dXiZjg8Vb^cd +)'*%8VbWd"aZh"7V^ch Ia/ ((%**.'.-(.' lll#VgcV\V#Xdb B[i@WhZ_diZ[bÊ?cW]_dW_h[ eaVXZ;d^gV^a ')&'%IZggVhhdc"aV"K^aaZY^Zj Ia/ ((%**(*%-+-' lll#di"iZggVhhdc#Xdb '& ADH?6G9>C:H Revivir la historia La historia de los jardines está ligada a la de la humanidad. Desde la noche de los tiempos, el hombre ha querido aprovechar lo mejor posible la tierra en la que vivía. Pero, ¿sabe usted cómo se cultivaba en otros tiempos? En el Château de Belloc, en Sadirac, sabores y verduras antiguas esperan a que las redescubra en el museo y laberinto “¡Oh! Verduras olvidadas” (www. ohlegumesoublies.com). En este particular jardín situado a unos quince kilómetros de Burdeos, descubrirá el origen de nuestros hábitos alimenticios, desde el Cromagnon hasta nuestros días. “¡Oh! Verduras olvidadas” se ha convertido en lugar imprescindibles para los amantes de la buena vida que deseen actualizar los sabores de antaño. Pasee entre numerosas plantaciones de todo tipo: ortiga salvaje, diente de león, physalis, saúco, calabaza bonetera... Y para completar la experiencia, participe en una degustación de la granja, antes de comprar en el propio centro sus frutas y hortalizas. 7DJ?=KE;IFB;D:EH<H7D9xI En otro orden de cosas, no muy lejos de Lascaux, los jardines franceses del Manoir d’Eyrignac, en Dordoña, merecen un desvío (www.eyrignac.com). ¿Cuál es su historia? Pertenecen a la misma familia desde hace 500 años, es decir, ¡22 generaciones! '' ' © CRTA / Jardins d’Eyrignac & © Oh ! Légumes Oubliés Adh_VgY^cZhYZ6fj^iVc^Vhdc jcV\gVcdXVh^ceVgVVYb^gVg aVWZaaZoVkZ\ZiVa!eZgdiVbW^c eVgVXjaijg^oVghZn!edgfjcd! hjbZg\^ghZZcaV=^hidg^V#:hidh aj\VgZhZcXVciVYdgZh]VchZ\j^Yd aVZkdajX^cYZaVhdX^ZYVY [gVcXZhVVadaVg\dYZadhh^\adh! nhjÒh^dcdbV]VZkdajX^dcVYd YZVXjZgYdXdcZaaV#µJck^V_Z VeVh^dcVciZ Estos jardines son una de las joyas de la arquitectura vegetal francesa, desde los silos XVII y XVIII. También han experimentado modificaciones de estilo a lo largo de la historia: inspirados al principio en las villas italianas del s. XVII, fueron remodelados totalmente en el s. XIX para seguir... ¡la moda inglesa! Hoy en día han recobrado su antiguo esplendor a la francesa, con el impulso de sus propietarios. Tejos, bojes, carpes y cipreses son los elementos fundamentales, esculpidos y tallados en una diversidad de formas que demuestran el anhelo de armonía del lugar. Este lugar encantado acoge cada verano a los amantes de la música clásica, con ocasión del festival de Périgord Noir. I;?IA?BãC;JHEI:;F7I;EI También en Dordoña, los jardines colgantes de Marqueyssac, dispuestos sobre un promontorio rocoso, proporcionan una vista única del valle circundante (www. marqueyssac.com). Se dice que es una de las vistas más bellas de Périgord, ¡a 192 metros de altitud! Este sitio tiene además una gran clase. Aunque los bojes plantados en el s. XIX son su hilo conductor, la vegetación “espontánea” también tiene cabida en Marqueyssac, que les ofrece la posibilidad de descubrir la flora típica de la región, a lo largo de seis kilómetros de paseos. Además de las visitas, estos jardines le ofrecen una serie de actividades y talleres (torneador de bojes, bricolaje...), así como espacios de juego y cabañas para los niños, un recorrido guiado para los más pequeños, una iniciación a la escalada... © CRTA / L. Reiz ZkhWdj[ kdfWi[e '$Bei`WhZ_d[iYeb]Wdj[iZ[ CWhgk[oiiWYÅLpWYÅ:ehZeW ( ($B[9^~j[WkZ[8[bbeY¼¶E^L[hZkhWi ebl_ZWZWi½#IWZ_hWY#=_hedZW )$;bCWde_hZÊ;oh_]dWYÅIWb_]dWY# :ehZeW Desde la puesta de sol hasta medianoche, los jardines de Marqueyssac se iluminan con miles de velas, para los paseos más románticos. La ocasión permite también admirar el valle del Dordoña, entre sombra y luz, y sus castillos iluminados. ¡Inolvidable! 7C;D?:7:"KJ?B?:7:" EHD7C;DJE En Gironda, el château de Mongenan, en Portets, está rodeado de jardines, cada uno de los cuales tiene una vocación muy particular (www.chateaudemongenan. com). El “jardín de la amenidad” incluye un teatro de verdura al estilo inglés, el “jardín de la utilidad” comprende más de mil especies de plantas medicinales, ornamentales y aromáticas indispensables para la vida cotidiana del s. XVIII, mientras que el “jardín del ornamento” es un puro homenaje al estilo francés: en él, la naturaleza se ordena de forma meticulosa. No se pierda la visita al castillo, que contiene el único templo masónico conservado dels XVIII. Finalmente, para no olvidar que está en el corazón del Bordelais, ¡las visitas terminan con una degustación de los vinos de la casa! ?D<EHC79?ãD0 9^~j[WkZ[8[bbeY lll#d]aZ\jbZhdjWa^Zh#Xdb CWde_hZÊ;oh_]dWY lll#Zng^\cVX#Xdb B[i`WhZ_diikif[dZki Z[CWhgk[oiiWY lll#bVgfjZnhhVX#Xdb 9^~j[WkZ[Ced][dWd lll#X]ViZVjYZbdc\ZcVc#Xdb h]_edWb[i Crédit photo : AAPRA - Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire B>A=D?6H9:FJ:HDDHH6J">G6IN N8>GJ:A6H9:6<:C SAVEURS h]_edWb[i Crédit photo : AAPRA - Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire SAVEURS DHIG6H9:6G868=âC86E";:GG:I 8DCB6CI:FJ>AA69:GÛ76CDGD?D SAVEURS h]_edWb[i E6HI69:B:AâC9:A:8IDJG:"C:G688DCE>B>:CID9::HE:A:I6 N8GJ?>:CI:9:?6BâC9:76NDC6 Crédit photo : AAPRA - Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire Crédit photo : AAPRA - Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire K6G>68>âC9:;D>:<G6H:CEwG><DG9 SAVEURS h]_edWb[i DHIG6H9:6G868=âC86E";:GG:I 8DCB6CI:FJ>AA69:GÛ76CDGD?D GZXZiVdg^\^cVaYZC^XdaVh;g^dc K6G>68>âC9:;D>:<G6H:CEwG><DG9 GZXZiVdg^\^cVaYZK^cXZci6gcdjaY GZhiVjgVciZ»AZK^ZjmAd\^h¼YZIgbdaVi"9dgYdV GZhiVjgVciZ»AZ8]Vedc;^c¼YZ7jgYZdh"<^gdcYV ?d]h[Z_[dj[i0 '$7Xh_haVhdhigVhnZhXjgg^gaVh# tPTUSBT"SDBDIØO $BQ'FSSFU/¡ QPSQFSTPOB tNBOPKPEFSÈCBOPT tHEFNBOUFRVJMMB tNBOPKPEFQFSFKJM tHEFQBSNFTBOP tHEFSÞDVMB tDFCPMMB tHPUBEFBDFJUFEF OVF[ ($>WY[haVbVciZfj^aaVYZg{WVcd/ 8dgiVgaVXZWdaaVnXdX^cVgaVh^cYdgVgZcaV bVciZfj^aaV# 8dgiVgaVh]d_VhYZeZgZ_^a# GVaaVgZaeVgbZhVcd# 8dgiVgZcYVY^idhadhg{WVcdhegZk^VbZciZ aVkVYdh# ;jcY^gaVbVciZfj^aaVZcedbVYVZ^cXdgedgVg idYdhadh^c\gZY^ZciZhVciZg^dgZh# 6VY^ghVane^b^ZciVVa\jhid# GZaaZcVgaVhXdcX]VhYZaVhdhigVhXdc bVciZfj^aaVYZg{WVcdZcVbWdhaVYdh!XdcaV dhigVZcZaXZcigd# )$BWlWhnhVodcVgaVgXjaVXdcVXZ^iZYZcjZo# ?d]h[Z_[dj[i fWhW*f[hiedWi0 FWhW[bYediecZ[\e_[#]hWijhk\WZe0 FWhW[bYediec Z[\e_[#]hWijhk\WZe0 '$9ehjWhZcWgdjcd^hZaVoVcV]dg^VnZaVe^d" WdaV!XdXZgaVZcZaXdchdbYZeVid# tMJUSFEFDPOTPNÏEF QBUPPDVCPEFDBMEP EFBWF ($7WZ_haVigj[VgVaaVYVnYZ_Vg^c[jh^dcVg#:c ZabdbZcidYZhZgk^g!VVY^gjcVh]d_VhYZ eZg^[daad# t[BOBIPSJBEFMBT BSFOBTEFMBT-BOEBT )$I[hl_hZckVhd# tUSP[PEFBQJPCPMB BWjWhh_dWZ[\e_[#]hWiojhk\W0 tHEFUSVGBEF 1ÏSJHPSE *$9ehjWhgdYV_VhYZeVcYZeVnh![gZgaVh VciZhYZhZgk^gZcaV\gVhVYZeVidbjn XVa^ZciZ#:hXjgg^ghdWgZeVeZaVWhdgWZciZ# t1FSJGPMMP EVgVaViVgg^cV YZ[d^Z"\gVhnigj[V/ +$F[bWhaVigj[VcZ\gV!gVaaVgaVe^ZanYZhejh bZoXaVgaVXdcZa[d^Z"\gVheVgVdWiZcZgjcV bVhV# tHEFGPJFHSBTEFM TVEPFTUFFOUBSSJOB ,$KdjWhZhiVbVhVhdWgZaVhgdYV_VhYZeVc [g^id#8dgiVgaVigj[VbjnÒcV!ZmiZcYZg hdWgZaViVgg^cVnYZhejhXVaZciVg a^\ZgVbZciZVa]dgcd# tHEFUSVGBOFHSBEF 1ÏSJHPSE -$7WZ_hhVaZcXg^hiVaZh# tQBOEFQBZÏT tHEFHSBTBEFQBUP GZigdjkZoaZhegdYj^ihZiaZhgZXZiiZhYZaVg\^dc 6fj^iV^cZhjglll#\Vhigdcdb^Z#Vfj^iV^cZ#[g GZigdjkZoaZhegdYj^ihZiaZhgZXZiiZhYZaVg\^dc 6fj^iV^cZhjglll#\Vhigdcdb^Z#Vfj^iV^cZ#[g E6HI69:B:AâC9:A:8IDJG:"C:G688DCE>B>:CID9::HE:A:I6 N8GJ?>:CI:9:?6BâC9:76NDC6 B>A=D?6H9:FJ:HDDHH6J">G6IN N8>GJ:A6H9:6<:C GZXZiVdg^\^cVaYZ8]g^hide]Z<^gVgYdi GZXZiVdg^\^cVaYZ8]g^hide]Z<^gVgYdi GZhiVjgVciZ»AVIVWaZYZBdciZhfj^Zj¼YZAV7gYZÄ<^gdcYV GZhiVjgVciZ»AVIVWaZYZBdciZhfj^Zj¼YZAV7gYZÄ<^gdcYV ?d]h[Z_[dj[i fWhW,f[hiedWi0 ?d]h[Z_[dj[i fWhW*f[hiedWi0 tHEF.FMØOEF -FDUPVSF/ÏSBD tHEFNJFMMÓRVJEB tIPKBTEFHFMBUJOB tDVDIBSBEBTTPQFSBT EFQJNJFOUPEF &TQFMFUB tHEFKBNØOEF #BZPOB tMJNØO tEMEF4BVUFSOFT '$F[bWhZabZac!gZi^gVgaVheZe^iVhnXdgiVgaV ejaeVZcigdodh# ($CWY[hWhadhigdodhYjgVciZ&*b^cjidhXdcaV b^Za!aVgVaaVYjgVYZaVe^ZaYZa^bc!Zaojbd nZahVjiZgcZh# )$C_[djhWiiVcid!XdgiVgZa_VbcYZ7VndcVZc adcX]VhÒcVh!ajZ\dXdadXVgadZcigZYdhXVeVh YZeVeZaYZXdXX^c!XdadXVYVhVhjkZoZcigZ YdheaVXVhYZ]dgcd# *$>ehd[WhXdcZa]dgcdegZk^VbZciZ egZXVaZciVYdV&,*8YjgVciZjcdh&%b^c# ZhiVXdXX^ci^ZcZaVÒcVa^YVYYZYZhZXVgZa _Vbcn]VXZgadXgj_^ZciZ# +$Fed[haV\ZaVi^cVVgZbd_VgZcV\jV[gV# ,$C[pYbWhadb{hÒcVbZciZedh^WaZZabZac nhjbVg^cVYV!gZi^gVgjcVedXdYZaV egZeVgVX^cnedcZgaVVZWjaa^X^c#6VY^gaV \ZaVi^cVgZbd_VYVngZbdkZgXdcVnjYVYZ jcVkVg^aaV]VhiVfjZhZ[jcYV# -$Lebl[hV^cXdgedgVgaVeVhiVYZbZac!XdaVgaV ZcjcbdaYZYZeVhiZaZgVnedcZgaVZc[g^Vg YjgVciZ&']dgVh# .$KdWl[pfWiWZe[ij[j_[cfe"XdgiVgZcXjWdh YZ'XbYZiVbVd!eVhVgjcVXVgVYZZhidh XjWdhedgZaedakdYZe^b^ZcidYZ:heZaZiVn iZgb^cVgXdcXgj_^ZciZhYZ_Vbc# GZigdjkZoaZhegdYj^ihZiaZhgZXZiiZhYZaVg\^dc 6fj^iV^cZhjglll#\Vhigdcdb^Z#Vfj^iV^cZ#[g tHEFRVFTP0TTBV *SBUZ tHEFOBUBMÓRVJEB UHT tDVDIBSBEBTPQFSB EFTBM tDVDIBSBEBTPQFSB EFQJNJFOUBOFHSB tDVDIBSBEJUBEF UPNJMMP tDVDIBSBEBTPQFSBEF DPNJOP tHEFIBSJOB tZFNBEFIVFWP tHEFDJSVFMBTEF "HFO tHEFB[ÞDBS tDMEFMFDIF '$>WY[haVbVhVXgj_^ZciZbZoXaVcYdZcjcV [jZciZaVcViVafj^YVJ=I!aVhVa!aVe^b^ZciV! 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Boute f_ijWi [dfb[dW dWjkhWb[pW 8dcb{hYZkZ^ci^X^cXde^hiVhVeiVheVgVW^X^XaZiV! fjZhjbVcX^ZcidhYZ`^abZigdh!6fj^iVc^Vd[gZXZ VadhVbVciZhYZaVW^X^XaZiVbai^eaZhedh^W^a^YVYZh YZYZhXjWg^b^ZcidnYZjc^cXdcaVcVijgVaZoV#9^Zo! kZ^ciZ!X^cXjZciV!d^cXajhdb{hYZX^Zc`^abZigdh### µ:hXd_VhjgZXdgg^Yd &C;DEI:;'&AC0 bWf_ijWZ[L_]dWY 7Zc_h[bWiX[bbWiYWiWibWdZ[iWi 8 g Z V Y V Z c ' % % , Z c Z a ZbeaVoVb^Zcid YZ jc Vci^\jd [ZggdXVgg^a! aV e^hiV YZ K^\cVX aZ ^cigdYjXZZceaZcdWdhfjZaVcYh# HWVhZVaVW^X^ZcAk^\cVXf!eVgV gZXdggZg dX]d `^abZigdh ZcigZ Za [gZhXdg YZ! eg^bZgd! adh gdWaZh! n YZhejh! YZ adh \gVcYZh e^cdh! hbWdadYZaYZeVgiVbZcidYZAVh AVcYVh#6ciZhYZVYZcigVghZZcZa WdhfjZ! VYb^gZ aVh XVhVh ie^XVh aVcYZhVh ÒZabZciZ gZhiVjgVYVh! Vh Xdbd aV ^\aZh^V! gZ\^higVYV Zc Za XVi{ad\d YZ bdcjbZcidh ]^hig^Xdh# 9ZhejhYZaVXjaijgV!aVcVijgVaZoV hZ ^bedcZ Va k^h^iVciZ V ad aVg\d YZag^VX]jZadYZK^\cVXf!ZcZafjZ edYg{Y^k^hVgegZX^dhVhigjX]Vh#6 b^iVYYZgZXdgg^Yd!]V\VjcVeVjhV ZcVaijgV!ZcZaXVhZgdYZJoV!Va WdgYZ YZa ZhiVcfjZ YZ aV ;dg\Z# :hiVVXjbjaVX^cYZV\jVhZXgZ eVgV Va^bZciVg aVh [gV\jVh! fjZ [jZgdc aVh eg^bZgVh n aVh ai^bVh VXi^kVhZcAVhAVcYVh# EZgd nV hZ eZgÒaVc aVh eg^bZgVh XVhVh YZ A^i"Zi"B^mZ### ´Edg fj cdhZ\j^g]VhiVaVe^hiVYZaa^idgVa! VedXVY^hiVcX^VYZVfj4 Y_Ybe#hkjWolWl[hZ[" µ[dgki[Z_\[h[dY_Wd5 Las vías verdes son rutas exclusivas y reservadas (cerradas a vehículos a motor), realizadas en caminos de sirga, orillas de ríos, vías férreas clausuradas, rutas forestales y parques urbanos. Las ciclo rutas son itinerarios compartidos con otros vehículos. Aunque las ciclorutas se despliegan mayoritariamente en tramos con encanto y poco frecuentados, tenga precaución y respete el código de circulación. © CRTA / J-J.Brochard =hWd`WjhWZ_Y_edWbbWdZ[iW" ;Yecki[eZ[bW]hWdZ[BWdZ[" CWhgkp[#BWdZWi '* ':;'&7(&AC0 bWf_ijWZ[bWifbWoWiZ[8WoedW#7d]b[j FbWoWZ[7d]b[jÆ F_h_d[ei7jb|dj_Yei 7cehoW]kW\h[iYW$$$ BV\cÒXdgZXdgg^YdeVgVZaX^Xa^hiV! eZgd iVbW^c eVgV eVi^cVYdgZh! ZhiV kV kZgYZ Zhi{ Ydb^cVYV edg Za Zheg^ij YZa V\jV/ Va eg^cX^e^d! Za V\jV YjaXZ YZa 6Ydjg! Va eVgi^g YZ 7VndcV! YZhejh Za V\jV hVaVYV YZa dXVcd! fjZ Xdci^cV ]VhiV Za * ( ) & fjZVigVk^ZhVcaVe^hiVeVgVVXXZYZg VagZXdgg^Yd_jcidVabVg#AVheaVnVh hZ hjXZYZc VciZ aV k^hiV/ eaV\Z YZh 8VkVa^Zgh! eaV\Z YZ aV BVYgV\jZ! eaV\ZYZh8dghV^gZh!eaV\ZBVg^cZaaV! eaV\ZYZhHVWaZhYÉDg!### :a ÒcVa YZ ZhiV e^hiV YZ YdXZ `^abZigdh Zh idYd WZaaZoV! eZgd ad bZ_dg hdc adh ai^bdh bZigdh YZ [jZgiZhjW^YV!eVgVVYb^gVgaVk^hiV YZ adh VXVci^aVYdh! 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Comience la jornada con un desayuno servido en la magnífica vajilla Napoleón III, y después disfrute de la gran 78€ 9>ÚJ;7K8;D7K=; i_]deZ[Wkj[dj_Y_ZWZ 9>ÚJ;7K:;HE:?x kdW\ehjWb[pWheZ[WZW Z[kdW]hWd`W[Yeb]_YW A pocos pasos de Eugénie-lesBains y de Aire-sur-l’Adour, viaje en el tiempo hasta esta encomienda fortificada del s. XV. Cuidadosamente restaurado, el château Benauge (en proceso de certificación de Turismo para personas discapacitadas) dispone de cinco habitaciones de huéspedes calificadas de 3 llaves por Clévacances. Cada una de ellas tiene una decoración personalizada y un sistema de climatización por suelo, a la vez ecológico y confortable, la geotermia. de 55€ ción dob la habita le le ción dob la habita 29 Chemin de Benauge, 40270 Renung W. & J. Franc de Ferrire 33890 Pessac-sur-Dordogne. A partir de ■ Domaine de Benauge, ■ Chteau Carbonneau ▼ A partir © Chäteau de Rodié ▼ Torreón, tejados de pizarra, marquetería, camas con baldaquines... Este es un auténtico castillo del siglo XV. Entre Périgueux y Brantôme, el château de la Côte le recibirá en el corazón del Périgord Vert. La decoración interior del castillo le transporta a la época del Renacimiento, con su mobiliario de época, sus numerosos salones dotados de chimeneas monumentales y trabajos de marquetería. En el exterior, disfrute de la hermosa piscina y de sus vistas sobre los campos circundantes. Durante su estancia en este lugar de animado pasado, los propietarios les contarán con placer la historia de Benauge, alrededor de la mesa de invitados, que le permitirá comprobar que la reputación de la gastronomía landesa es muy merecida. piscina para refrescarse. Tras un paseo por Saint-Émilion, regrese con sus anfitriones para visitar las bodegas y degustar los vinos de la propiedad. Después acuda al elegante comedor para saborear una cena elaborada a base de productos locales, antes de volver a su habitación para admirar las vistas del parque ▼ 9>ÚJ;7K:;B79äJ; bWfeYW Z[bH[dWY_c_[dje Viva en el tiempo de los caballeros y las damas del château de Rodié, fortaleza de Quercy desde los siglos XIII y XIV. Amuebladas con antigüedades, las habitaciones están protegidas con gruesos muros de piedra y anchas vigas. Desde las atalayas que dominan la torre cuadrada, la vista alcanza los tejados del castillo y los campos circundantes. Fuera del recinto principal, dispone de una gran piscina (más de 16 m de largo) para la temporada estival. Los propietarios les proponen participar en la vida cotidiana de la granja ecológica y de sus 54 hectáreas de paraje protegido. es la morada donde se retiró Isaac de Portau, alias Portos, el más notorio de los cuatro mosqueteros de la novela de Alejandro Dumas. Construida a finales del s. XVI y principios del s. XVII, el castillo de Portos se renovó totalmente en 2005. Las cuatro habitaciones de huéspedes tienen nombres evocadores: Aramis, Milady, Atos y Portos. Para relajarse, puede elegir entre el spa exterior con vistas al parque, o el billar instalado en las antiguas cocinas del sótano. ■ Chteau de Porthos, Le Bourg 64570 Lanne-en-Bartous A partir de 70€ la habita le ción dob ■ Chteau de Rodi, '- le 9>ÚJ;7K:;FEHJ>EI Zk[hcW[dbWYWiW Z[kdceigk[j[he ▼ © Domaine de Benauge ción dob la habita © Château Carbonneau 80€ © Louis Althape 47370 Courbiac de Tournon de A partir A la entrada del pueblo de Lanne-en-Barétous se celebra una noble residencia, con sus dos torres cuadradas, características de la arquitectura de Bearn. Esta ?D<EHC79?ãD0 I_j_eim[X fWhWc|i_d\ehcWY_d0 ]iie/$$X]ViZVjYZaVXdiZ#Xdb lll#X]ViZVj"XVgWdccZVj#Xdb lll#WZcVj\Z#Xdb lll#X]ViZVjYZgdY^Z#Xdb lll#X]ViZVj"YZ"edgi]dh#Xdb RESULTADOS © CRTA / L. 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Brochard Hjg[!\da[!hZcYZg^hbd!Zhfj###µ>begZh^dcVciZµCdZh[{X^ahZ\j^gaZHVaVYZ\^bcVh^d!gjiVVe^Z! cViVX^c###IdYdZaVd!jhiZYbVci^ZcZhjXdcY^X^c[h^XVeVgVVegdkZX]VgV[dcYdhjhh^\j^ZciZh kVXVX^dcZh#6fj^iVc^VZhaVgZ\^c^YZVaeVgVhjhegdZoVhYZedgi^kVh/hjg[ZZaVhdaVhZcbWifbWoWiZ[ BWYWdWkdYZbWYeijWlWiYW!k^kVhZchVX^dcZh[jZgiZh]VX^ZcYdgV[i^c\Zc=Wl[ZÊEbehed!XVcdgV[i! ]^YgdheZZYnXVcndc^c\!YZhX^ZcYVaVheZcY^ZciZhYZaVhZhiVX^dcZhYZYZedgiZhYZ^ck^ZgcdYZBW F_[hh[#IW_dj#CWhj_ddYZ=ekh[jj[### '. 7>:C:HI6G Estancias zen... ¶oZ[fehj_lWi ´9ZedgiZdgZaVm4´GZaVmdYZedgiZ4:c6fj^iVc^V! cdhZ]Vg{ZhVegZ\jciV#NVhZVhdWgZZadXVcd! d_jcidVadhE^g^cZdh!Zcadhk^ZYdhdZcadh kZg\ZaZhYZX^gjZadh!iZcYg{aVedh^W^a^YVYYZ egVXi^XVghjYZedgiZegZ[Zg^Yd!XdchZh^dcZhYZ ejZhiVZc[dgbVnYZgZaV_VX^c# © Baya Hôtel © CRTA / J-J.Brochard IKH<O;I97B7J>7? [d9WfXh[jed AV E^hiZ! aZ EgkZci! aV HjY! n aV bi^XV <gVk^gZ### :hidh aj\VgZh hZ ZcXjZcigVc Zc adh bjc^X^e^dh YZ =dhhZ\dg n 8VeWgZidc! 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En la Laguna de Arcachón, la pesca con cangrejo improvisada y los concursos de castillos de arena le recordarán con alegría sus juegos de infancia. Su amor por la libertad le empuja a ser individualista y emprendedor. La duna de Pilat está a la altura de sus expectativas: ¡107 metros de arena fina para escalar! Y no hablemos tampoco del descenso, al que usted se lanzará, sin duda alguna, a grandes zancadas. ''?JC>DÄ''?JA>D A:D '(?JA>D"''6<DHID 6G>:H '&B6GODÄ'%67G>A Aventurero y deportista, a usted le gustan todos los desaf íos. Cuando hace una cosa, la hace a fondo. ¿Qué diría de una caminata por los Pirineos, concretamente junto al Pico de Midi d’Ossau (2.284 m de altitud)? Si busca un reto menos exigente, acuda al festival de la fuerza vasca, en SaintPalais. I6JGD '&67G>AÄ'%B6ND La persona hedonista y sensual que hay en su interior quedará satisfecha en Aquitania. Comience por la parte de Dordoña para una estancia gastronómica. ¡Su foie-gras es delicioso! Como está entre esos parajes, siga la ruta de la nuez de Périgord, de la que algunas variedades tienen denominación de origen controlada (DOC). <wB>C>H '&B6NDÄ'&?JC>D Espíritu dinámico y ávido de conocimientos, diríjase a Burdeos, la capital de la región. Su Puerto de la Luna, declarado patrimonio mundial por la UNESCO, sus soberbias fachadas del s. XVIII, su ópera, su basílica de Saint-Michel y sus museos satisfarán ampliamente su curiosidad. () '(CDK>:B7G:"'&9>8>:B7G: 86EG>8DGC>D Noble y deseoso de grandes sentimientos, usted es excepcional. Se siente muy bien en lugares destacados y cargados de historia, como SaintÉmilion, en Gironda, o Sarlat, ciudad medieval famosa por tener la mayor densidad de monumentos históricos distinguidos en el mundo. ''9>8>:B7G:"'%:C:GD K>G<D 68J6G>D Hedonista por naturaleza, le encantan el confort y el lujo, a los que nunca pone límite. Nada mejor que una estancia en un castillo vinícola (¡con degustaciones incluidas!), una voluptuosa cura de vinoterapia en el balneario de Sources de Caudalie, o una estancia en el palacio más bello de Aquitania, el Hôtel du Palais de Biarritz. Independiente, original, sediento de libertad... A usted le guía sobre todo su espíritu de aventura: ¡debe ir urgentemente a Las Landas o a la costa vasca! ¿Por qué? Una ola (su ola) le espera allí, así como su tabla de surf. '(6<DHID"''H:EI>:B7G: A>7G6 '(H:EI>:B7G:"''D8IJ7G: Idealista y altruista, su camino se dirigirá con seguridad a recorrer el camino de Santiago de Compostela, que pasa por Aquitania. Si no, no hay duda de que a su lado estético le gustará visitar los pintorescos pueblos ostrícolas de la Laguna de Arcachón. ¿Le tienta una partidita de golf? Paciente, reflexivo y ambicioso, seguro que es especialmente hábil en el green. Vaya a jugar al golf bordelais, el campo centenario de Burdeos, o bien al de Moliets, clasificado entre los diez mejores campos de Francia. '&:C:GD"'%;:7G:GD E>H8>H '&:C:GD"'%B6GOD A menudo le dicen que está “entre dos aguas” pero también es de naturaleza contemplativa. Un descenso en barco de alquiler por el canal del Garona, o el del Dordoña, a bordo de una gabarra, parece lo más indicado para usted. Y como también le encanta que le mimen, finalice su estancia en uno de los numerosos centros de talasoterapia de la región. :H8DGE>âC '(D8IJ7G:"''CDK>:B7G: Resistente, activo y asertivo, enfréntese a los ríos de los Pirineos Atlánticos. Canyoning, rafting, canoa y kayak por los torrentes de Pau y Oloron, le permitirán saciar su apetito por las situaciones extremas. © CRTA / J-J.Brochard 6HIGD