ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO Supressi Fecha: 14/04/10 Cód.: SUP3214F20 Rev.:0 Pág.: 0/3 Sabor vainilla 1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO 2. INGREDIENTES 3. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS 4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS 5. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES 6. ETIQUETADO 7. ENVASE 8. EMBALAJE Y PRESENTACIÓN 9. VIDA ÚTIL 10. MODO DE EMPLEO 11. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS CONCEPTO DE LA REVISIÓN FPC-05.01.00 ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO Supressi Fecha: 14/04/10 Cód.: SUP3214F20 Rev.:0 Pág.: 1/3 Sabor vainilla 1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO Alimento dietético para usos médicos especiales listo para su consumo. Producto esterilizado UHT. Dieta completa hiperproteica y moderadamente hipercalórica para el tratamiento dietético de pacientes con procesos neurodegenerativos que cursen con desnutrición. Administración por vía oral o sonda. Sin gluten. Sin fructosa. Bajo contenido en lactosa (< 0,5 %). 2. INGREDIENTES Agua, maltodextrinas, proteínas de leche, aceite vegetal, proteína vegetal, inulina, minerales (gluconato de magnesio, sulfato ferroso, sulfato de zinc, selenito sódico, gluconato cúprico, sulfato de manganeso, fluoruro de sodio, cloruro crómico, yodato de potasio, molibdato sódico, citrato de potasio, citrato cálcico, fosfato potásico, cloruro sódico), aromas, celulosa, aceite de pescado, grasas complejas lácteas, cloruro de colina, edulcorante (E-950), vitaminas (A, K, E, D, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, biotina y ácido pantoténico), espesante (E-407), uridina monofosfato, L-carnitina, L-taurina, regulador de acidez (E-525), emulgente (lecitina de soja). Con edulcorante. Contiene soja. 3. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS Densidad energética 1,25 kcal/ml 4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Las características microbiológicas de este producto cumplen con las normas exigidas a los preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales sometidos a esterilización y comercializados en envases herméticos. FPC-05.02.00 Fecha: 14/04/10 ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO Supressi Cód.: SUP3214F20 Rev.:0 Pág.: 2/3 Sabor vainilla 5. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA Valor energético Proteínas (19%) Caseinato Proteína del suero GMP Proteína vegetal UMP L-Taurina L-Carnitina Hidratos de carbono (45%) de las cuales azúcares Grasas (35%) de las cuales: saturadas de las cuales MCT monoinsaturadas poliinsaturadas de las cuales: Ácido linoleico (Omega-6) Ácido linolénico (Omega-3) EPA DHA Fibra alimentaria Inulina Minerales Calcio Fósforo Potasio Sodio Cloruro Hierro Zinc Cobre Yodo Selenio Magnesio Manganeso Fluoruro Molibdeno Cromo Vitaminas A D E C B1 B2 B3 B6 B9 B12 Biotina Ácido pantoténico K Colina Osmolaridad Osmolalidad Por 100 mL 125 525 6,0 3,0 1,5 0,21 1,5 0,02 8,0 8,0 14 0,40 5,0 Por 200 mL 250 1050 12 6,0 3,0 0,42 3,0 0,04 16 16 28 0,80 10 g g g g mg mg g g 1,1 0,43 2,7 1,2 1,0 0,12 23 47 1,9 1,2 2,2 0,86 5,4 2,4 2,0 0,24 46 94 3,8 2,4 mg mg mg mg mg mg mg mcg mcg mcg mg mg mg mcg mcg 94 89 316 93 131 1,5 0,73 83,5 8,6 4,9 19,8 0,15 0,10 8,32 2,06 188 178 632 186 262 3,0 1,5 167 17 10 40 0,30 0,20 17 4,1 mcg mcg mg mg mg mg mg mg mcg mcg mcg mg mcg mg mOsm/L mOsm/kg 60 3,0 3,1 6 0,10 0,11 1,3 0,18 40 0,24 1,3 0,80 8,0 55 120 6,0 6,2 12 0,20 0,22 2,6 0,36 80 0,48 2,6 1,6 16 110 kcal kJ g g g g g g mg mg g g g g 229 283 FPC-05.02.00 ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO Supressi Fecha: 14/04/10 Cód.: SUP3214F20 Rev.:0 Pág.: 3/3 Sabor vainilla 6. ETIQUETADO El etiquetado cumple con la legislación vigente. Controlado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (F.A.C.E.) 7. ENVASE Envase tetra-brik® aseptic slim de 200 ml con “pajita”. 8. EMBALAJE Y PRESENTACIÓN Caja litografiada de 24 briks de 200 ml. 9. VIDA ÚTIL El producto cerrado y en el envase de origen conserva sus propiedades durante 18 meses a partir de la fecha de fabricación. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz. 10. MODO DE EMPLEO Producto listo para su consumo. Agitar bien antes de abrir. Una vez abierto conservar en el frigorífico, máximo 24 h. 11. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: Blanco- amarillo pálido Olor: Típico (vainilla) Sabor: Típico (vainilla) Textura: Líquida REVISADO CALIDAD APROBADO DIRECCIÓN TÉCNICA Firma: Responsable Calidad Firma: Responsable Técnico FPC-05.02.00