Informe de la Visita del Senasa Peruano a LE PORC GOURMET Fecha de Reunión Lugar Timing 24 de Mayo 2013 LPG , Santa Eugenia de Berga 9:00 – 17:00 ASISTENTES Tres veterinarios Silvia Carrio Miriam Quinoa Jorge Juste Marta Garrido Carmen Matud Bet Codina Antonio Jove Jose Miguel Torrecillas Senasa Peruano Responsable Generalitat para la visita Coordinadora veterinaria comarca Osona MAGRAMA MESSI Responsable Calidad Grupo Jorge Responsable Calidad Le Porc Gourmet Departamento de Operaciones Grupo Jorge Departamento de Comunicación Grupo Jorge CONCLUSIONES Los tres veterinarios que nos visitaron, no parece que tuvieran mucha influencia sobre el informe final. Ha sido una Auditoria de Sistema para validar el proceso de Inspección de España y de esta forma, tan solo mediante la presentación de Documentación las empresas podrían exportar carne fresca a Perú. El Senasa peruano, sigue el modelo de Inspección americano, muy centrado en el Mantenimiento y limpieza de las instalaciones. Hay que mejorar el Mantenimiento de la Planta, se nota a faltar un plan de seguimiento de deficiencias con el establecimiento de prioridades en función de presupuesto y Sanidad. Creemos que esta visita del Senasa peruano, es un paso intermedio hacia una visita próxima y definitiva con el fin de preparar comercial y diplomáticamente al país para su apertura a la importación de carne fresca española. Hemos reforzado los lazos de confianza con los funcionarios del MAGRAMA Y MESSI, confirmando la disposición del Grupo, y LPG en particular de obtener todas las homologaciones posibles. Hemos fijado con Miriam Quínoa, responsable de los veterinarios de LPG, reuniones semanales con el Dep. de Calidad de la empresa para fija prioridades y sobretodo prevenir inquietudes y dudas veterinarias que acaban convirtiéndose en Actas. Avd. Academia General Militar, 52 500015 Zaragoza Tl. 976 514 029 jorgesl.com