Trabajo de Nutrición y Dietética DIETA NORMAL EQUILIBRADA ALIMENTO RACIONES FAMILIA COMPOSICIÓN Agua,Vitamina C,Fibra,Fructosa, KIWI 1 Pieza FRUTAS LECHE SEMIDESNA− TADA ENRIQUECIDA CON CALCIO DESAYUNO CAFÉ SOLUBLE AZÚCAR GALLETAS MARÍA 1 Taza LÁCTEOS Minerales ::K,Mg,Fe,Ca, Bajo contenido en grasa Agua,Lactosa,Proteínas de alta calidad,gran concentración de calcio,Vitamina B12 1 YOGUR BI NATURAL O DE FRUTAS 1RACIÓN 50 DE QUESO FRESCO 1 Sobre GRUPO MISCELÁNEO Energía, calorías vacías, Sacarosa GRUPO MISCELÁNEO Energía, Fibra, Grasas, bajo contenido en Colesterol FRUTA Agua,Fructosa,Vitaminas,Minerales, 2 CIRUELAS Fibra, Bajo contenido en grasa g UVA 6−8 Unidades 1 Vaso FRUTA TÉ ENDULZANT MIEL 1 BOLLO DE PAN Minerales ::K,Mg,Fe,Ca,Bajo contenido en grasa 1TOSTADA D PAN DE MOLDE ZUMO DE 2 TOMATES ZUMO DE 2 ZANAHORIA RACIONES FAMILIA COMPOSICIÓN 150g Hidratos de carbono, Vitamina B1 y MACARRON B3, Fe y Ca, Proteínas: aás limitantes Lisina, Fibra TALLARINE CLARA: Agua y Proteínas ARROZ (con tomate) ZUMO DE NARANJA ESTIMULANTES Cafeína, Calorías vacías Agua,Vitamina A,Fibra,Fructosa, ALIMENTO 2 MANDARIN 1 Sobre MERMELADA 1 Porción ZUMO DE ALMUERZO MELOCOTÓN SUSTITUTO 1NARANJA CEREALES SUSTITUTO 1 HUEVO FRITO 1 Unidad HUEVOS fundamentales (opcional) TORTILLA D 1 HUEVO YEMA: Colesterol,Vitaminas del grupo B, E y Carotenos ESCAROLA COMIDA LECHUGA 25g VERDURAS Agua,Hidratos de carbono,K,Mg,Fe,Ca,Vitaminas AyC y Ac Fólico,Fibra COGOLLO D TUDELA BERROS PAVO POLLO ¼ CARNES 1Taza DERIVADOS LÁCTEOS ASADO NATILLAS Proteínas de alta calidad, Hidratos de carbono, Grasa saturada y CHULETAS D Colesterol, Vitaminas: B1,B2,B12, TERNERA A Fe, Zn , P LA PLANCH Agua, Lactosa, Proteínas de alta calidad,Ca, Grasa saturada, FLAN Vitamina B12. HUEVO,AZUCAR Y CANELA PAN 25g CEREALES Fibra, Hidratos de carbono, Proteínas ,Ca, Fe, Vitaminas B1y B3 CUAJADA PAN DE MOLDE PAN TOSTAD JAMÓN YOR MERIENDA PAVO FRÍO 2 Lonchas QUESITO 1 Porción NARANJADA 1 Vaso BOLLO DE PAN 40g Proteínas de alta calidad,hidratos de CHOPPED carbono,Grasa saturada, Vitamina B12,B1, B2,Fe,Zn,P JAMÓN SERRANO ½ VASO DE LECHE Agua,Lactosa,Proteínas de alta calidad,alto contenido en Ca, Grasa LÁCTEOS 1 LONCHA D Vitamina B12 QUESO DE SANDWICH LIMONADA BEBIDAS Alto contenido en azúcares, COCA−COLA REFRESCANTES Agua,Colorantes SIN CAFEINA CEREALES Fibra, HC, Prot.,Ca,Fe, Vit B1y B3 PAN MOLDE CARNES ALIMENTO RACIONES FAMILIA SOPA DE 1 Taza VERDURAS VERDURAS COMPOSICIÓN SUSTITUTOS Agua, Hidratos de PURÉ DE carbono,Minerales:K,Mg,Fe,Ca, VERDURAS Vitaminas:A,C y ác Fólico PURÉ DE Fibra en pequeñas cantidades CALABACÍN 2 CREMA DE ZANAHORIA GALLO CENA LENGUADO A LA 300 g PLANCHA PATATAS COCIDAS 50 g PAN 25g INTEGRAL MANZANA ASADA 1 Pieza Pobre en Hidratos de carbono, Proteínas de alta calidad, Grasas MERLUZA poliinsaturadas y colesterol, BLANCOS I,P,Ca,K,Vitaminas AyD CALAMARES 2 ZANAHORIAS Almidón,Proteínas,Bajo COCIDAS contenido en grasa, Ca, Fe, TUBÉRCULOS Vitaminas B1yB3 2 ESPÁRRAGOS Almidón,Vitamina B1 y B3, Fe, PAN TOSTADO CEREALES Ca, Fibra, Proteínas de menor valor biológico que las animales INTEGRAL Agua, Fructosa,Bajo contenido en grasa, FRUTAS Fibra,Minerales:K,Mg,Fe,y Ca PERA ASADA ;Vitaminas A y grupo B PESCADOS 3