Ficha - Round the Horn

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ROUND THE HORN
by Tom Ritcher, NYC
Seco
Notas de cata
Palo Cortado Vides
Color ámbar oscuro, este Palo Cortado tiene notas de tabaco y piel en nariz.
Inmensamente intenso, recuerda café, especias y chocolate negro. Seco y con gran
concentración, tiene un largo y elegante final.
Ingredientes
1 Rodaja de pepino
0.75 Oz Vermouth Dolin blanco
0.75 Oz Pisco Kappa
0.75 Oz Mezcal Vida
1 Oz Palo Cortado Lustau Almacenista Vides
0.25 Oz Moscatel Emilin
Prensar la rodaja de pepino en vaso mezclador y añadir el resto de ingredientes.
Remover y colar antes de servir.
Garnish: Rodaja de pepino.
Detalle del coctel
Tom Ritcher, NYC
Graduación
19º
www.lustauwineaffairs.com
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