“…UNA NIÑEZ SANA ES UNA NIÑEZ FELIZ…” 1. FUNDACION

“…UNA NIÑEZ SANA ES UNA NIÑEZ FELIZ…”
1. FUNDACION SOCIAL MUJERES EN ACCION
1.1. MISION
Somos un ente privado comprometido con promover el desarrollo integral de las
comunidades menos favorecidas en el Caribe Colombiano, impulsando programas
que posibiliten el mejoramiento de su calidad de vida y la participación comunitaria.
1.2. VISIÓN
Para el año 2016 nuestra fundación contará con reconocimiento no solo local y
departamental sino nacional, logrando aportes positivos al desarrollo económico,
social y comunitario con identidad y reconocimiento de imagen, con inspiraciones
propias y obtendrá la experiencia necesaria para proyectarse a nivel internacional,
hacia mercados mucho más grandes que nos servirán de eslabón, buscando con ello
ser símbolo de unidad empresarial y gestión al progreso.
1.3. BREVE RESEÑA
Somos una organización social, de carácter sin ánimo de lucro con
mas de doce años de experiencia y trabajo por la comunidad.
Iniciamos nuestras actividades en la ciudad de Sincelejo, impulsando
y ejecutando proyectos de tipo social, económico, cultural y
ambiental, con el fin de mejorar a
las familias de mujeres
desplazadas y de la comunidad en general. En el año 2000
fortalecemos nuestra presencia y desarrollo institucional y
comunitario, gracias reconocimiento adquirido con la inscripción en la
Cámara de Comercio de la ciudad de Sincelejo, bajo el número
00003149 del libro 1 de las personerías jurídicas, identificación
tributaria NIT: 823004245-1. Expedido por la DIAN.
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2. PRESENTACION DE LA PROPUESTA
2.1. LA PROPUESTA
Bajo el nombre de “Una Niñez Sana es una Niñez Feliz”, se lanza esta iniciativa de
tratamiento y seguimiento a la nutrición infantil en el departamento de Sucre.
Se estima beneficiar en promedio a 1000 familias de población vulnerable de las
subregiones de la Mojana y el San Jorge en el departamento de Sucre, a través del
suministro de un suplemento nutricional por niño(a) de familia, durante cuatro
meses y un seguimiento estricto de su evolución física-nutricional.
El programa incluye una valoración nutricional de parte de profesionales
nutricionistas, la entrega de un antiparasitario por niño(a), la entrega de cuatro
suplementos nutricionales de alta calidad y última generación (uno por mes), y la
entrega de un Kit de aseo bucal (por niño-a).
Se hará seguimiento mensual de la evolución nutricional que experimenten los
beneficiarios del programa durante cuatro meses y en el quinto mes, se expedirá un
documento que enseñe tales resultados.
Con la intención de ser más efectivos en la consecución de los objetivos, se
establecerá una alianza estratégica comercial con una empresa del departamento de
Sucre, distribuidora y/o productora de suplementos nutricionales de alta calidad y
que cumplan con los estándares químicos y sanitarios dispuestos por el INVIMA y
las disposiciones del ICBF para la ingesta de micro y macronutrientes en la infancia.
Además, se estudiará la posibilidad de ejecutar una marca especial para este
proyecto, y así, eliminar la representación comercial del producto en el mercado.
2.2. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA
 Promover acciones reductoras de los índices de malnutrición
y desnutrición en la población infantil en las subregiones de
La Mojana y El San Jorge del departamento de Sucre.
 Adelantar actividades de capacitación para padres de familia
en materia de seguridad alimentaria y psico-social de la
infancia Sucreña.
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 Desarrollar un programa de impacto social integral, en
cuanto se beneficia la población vulnerable con acciones que
favorecen directa e indirectamente el comercio del
departamento de Sucre.
2.3. JUSTIFICACION
2.3.1. Panorama de la desnutrición infantil
subregiones de La Mojana y El San Jorge.
en
Colombia
y
Sucre:
Colombia
El panorama de la desnutrición infantil en Colombia es desolador, más aún cuando
se conoce de los catastróficos y multidimensionales efectos que esta problemática
ocasiona. Paradójicamente, mientras algunas personas se quejan por excesos de
comida y mal sabores, otro grupo significativo de pequeños compatriotas desearía
al menos tener una comida al día, sin importar cual o cómo sea, pues para ello los
malos sabores ni siquiera existen.
Es una historia triste pero más real incluso que vivir, pues a diario la desnutrición
les gana la vida a muchos niños y niñas de este país. Un reciente estudio realizado
por la Universidad Nacional (publicado en su portal web), mostro que son más de
15 mil los menores de siete años que fallecen anualmente por enfermedades
asociadas a la desnutrición. Así mismo, cerca de 500 mil niños colombianos
(alrededor de un 13% de la población infantil) sufren de desnutrición crónica, tal
como se indica en el informe de desarrollo económico
(CEDE 2009) de la
universidad de los Andes. Se menciona también que los departamentos más
afectados son: Chocó, Boyacá, Cauca, Guajira, Sucre, Cesar y Amazonas.
Una de las casusas directas e indirectas de este flagelo es el
desplazamiento forzado, que sumado al sobre costo de los
alimentos, dan como resultados hogares incapaces de sufragar
comidas balanceadas, ni aún una. Esta información es corroborada
por el DANE en el informe de pobreza a 2008, donde se revela que
20 millones de colombianos son pobres (cerca del 50%) y 8 millones
son indigentes (cerca del 20%), del cual un 4% son menores de
edad.
Para comprender la complejidad de esta situación, es necesario
resaltar dos aspectos. En primer lugar que desnutrición no es solo
cuando alguien tiene hambre y no puede comer. “Este problema
también se da por los malos hábitos en los alimentos, el
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tratamiento del agua potable, no lavarse las manos, todo eso
causa en el cuerpo humano una desnutrición”, explicó Paul Martín,
delegado en Colombia del Fondo de las Naciones Unidas para la
Infancia (Unicef). En segundo lugar que, el desarrollo de un ser
humano se da en sus tres primeros años de vida.
Así que el impacto de las cifras reveladas anteriormente es mayor si se tiene en
cuenta que estos niños que hoy no pueden comer adecuadamente nunca podrán
recuperar las capacidades deterioradas por su deficiencia alimentarias. En efecto,
los niños sin buena alimentación están propensos a que cualquier enfermedad
adquiera se agrave y llegue a ser algo mortal. La gripe en un infante desnutrido
puede terminar en una implacable neumonía, o en cualquier enfermedad viral, por
tratable que hoy sea. En cuanto a su desempeño psicológico, una alimentación
pobre genera problemas de concentración y capacidad de aprehensión. Esto
contribuye a la deserción escolar y a la apatía frente a los retos académicos, afirmó
la médica Gloria Arias, directora de la clínica Infantil Colsubsidio. “Además los
niños pierden la esperanza y la habilidad de soñar”.
Sucre: subregiones de La Mojana y El San Jorge.
El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Regional Sucre, a través de sus
unidades móviles, está brindando atención psicosocial y nutricional a las familias
afectadas por las ultimas emergencias invernales en la subregión de La Mojana y en
la subregión de El San Jorge, haciendo hincapié en los municipios de San Marcos,
San Benito, Caimito, Sucre Sucre, Guaranda y Majagual.
Las unidades móviles realizan el censo en aquellas poblaciones cuyo acceso es de
gran dificultad. Hasta el momento han solicitado 5.611 raciones alimentarias de
emergencia, de las cuales 1.800 son para San Benito, 837 para San Marcos, 472
Caimito, 1.400 Sucre, 602 Majagual y 500 para Guaranda. Pero la situación aun es
precaria y persistente. (Periódico el Universal).
En esta emergencia, las unidades del Icbf trabajan de manera
coordinada con las entidades que hacen parte de los comités locales
y Departamental de Prevención y Atención de Desastres.
Con respecto a las condiciones sociales, el indicador de Necesidades
Básicas Insatisfechas, NBI, muestra que el grado de pobreza es
elevado; en promedio, más del 75% de la población tiene al menos
una necesidad básica insatisfecha y cuatro municipios de la Mojana
tienen más del 80% de su población con NBI. Los municipios del
núcleo central de La Mojana y El San Jorge son los que poseen
mayor proporción de necesidades básicas insatisfechas. (DANE,
Proyecciones de la Población 2006 - 2020).
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Los estudios previos a la creación del Plan de Desarrollo sostenible de la Mojana
(PDSM) arrojaron como resultado, entre muchos otros, que uno de los principales
problemas del “DELTA HIDRICO” comprendido entre la subregión de La Mojana y el
San Jorge, es la baja capacidad administrativa para planificar y gestionar el
desarrollo, que a la postre se traduce en pobreza extrema y sostenida. (Programa de
Desarrollo Sostenible de la región de la Mojana. Departamento Nacional de Planeación,
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO.2011.)
La FUNDACION COLOMBIANA PARA LA PROMOCIÓN DE LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL en su Informe Final del PROYECTO AGROSALUD
COLOMBIA (2010), ambienta significativamente sobre la situación nutricional para
tres regiones de Colombia: Costa Atlántica, Nariño, Cauca y Valle. En el inciso
Sucre, destaca, según las estadísticas de los niveles de SISBEN para el año 2008 y
el Departamento Nacional de Planeación – DNP, que en la mayoría de los municipios
de este departamento, especialmente en las subregiones vulnerables como La
Mojana y San Jorge, predomina el estrato 1 y 2. El total de población en el
departamento que se concentra en estos niveles alcanza el 93%, lo cual incide
directamente en las altas cifras de desnutrición y deficiencias alimentarias, además
de evidenciar los graves problemas de inequidad en el país; sustentado ello en la
diferencia entre índices NBI de Colombia y Sucre, que asciende a 38.07%.
Los resultados reportados por la Encuesta Nacional de Situación Nutricional –ENSIN2011, impulsada por el ICBF, muestran la información del consumo nutricional a
nivel del Departamento Sucre; aunque no se especifican datos estadísticamente
significativos por municipio, si permiten inferir sobre la necesidad alimentaria y
nutricional que se vive en el departamento y por supuesto, en las zonas de
vulnerabilidad social y ambiental, como La Mojana y El San Jorge. Se encontró la
siguiente tabla.
Ingesta* de Energía y Nutrientes
Departamento de Sucre
% Población que
Componente
presenta déficit
CALORIAS
80.6%
PROTEINAS
48.0%
CALCIO
88.6%
VITAMINA A
22.4%
VITAMINA C
13.4%
ZINC
69.3%
*La información de consumo en la ENSIN se expresa como
ingesta de nutrientes en % de la prevalencia de la
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deficiencia, es decir porcentaje de población que no
alcanza
2.3.2. Antecedentes: Programas nutricionales similares desarrollados en
Sucre.
El siguiente es un estudio realizado en una muestra de 12 niños y niñas habitantes
de barrios subnormales de la ciudad de Sincelejo, departamento de Sucre. La
muestra tiene edades promedio de 10 años y se le ha efectuado un consumo
promedio de 4 latas x 440 gr de un suplemento nutricional comercial; la distribución
se realizó en periodos mensuales continuos. Se hace la salvedad que la muestra
pertenece a sectores sociales oprimidos, que difícilmente satisfacen sus necesidades
básicas, por lo cual el efecto por ingesta de suplementos nutricionales será más
limitado que en pacientes con alimentación normalizada.
Grafico 1
El Grafico 1 muestra la evolución individual de la muestra. Se
puede observar que ha existido una mejora paulatina en el peso de
cada niño. Aunque en los dos primeros meses el efecto del
tratamiento no fue ampliamente satisfactorio, para los meses 3 y 4
los resultados si fueron notorios.
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Es difícil controlar una variable tan vulnerable como lo es el Peso en la adolescencia,
dado que ella depende de innumerables factores (alimentación, psicología, ambiente
social, ambiente familiar, higiene, contextura, etc.); sin embargo, es posible
contribuir de cierta medida en su mejoramiento, a través del suministro de
suplementos nutricionales tal y como lo sugiere la información arrojada por el
seguimiento a la población en cuestión. Se demuestra la eficacia de esta iniciativa
en el mejoramiento de la situación nutricional infantil.
GRAFICO 2
El grafico 2 muestra una comparación entre el peso promedio de la
muestra analizada y el peso ideal promedio de niños y niñas de 10
años de edad. Claramente se observa que el peso promedio de la
muestra está muy por debajo del peso Ideal (40 kg según lo
dispuesto por la UNICEF en su página web), sin embargo, bajo el
tratamiento con una de un suplemento nutricional y la buena
cooperación de padres y tutores, la muestra logró incrementar su
peso para el periodo 4, pasando de un peso de 26,1 kg a un
promedio de 30,2 kg. Por supuesto, en lo individual los efectos
fueron en unos niños más favorables que en otros; aun así, hubo
mejoría en el 100% de la población.
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2.3.3. Marco de Referencia.
Antes que nada hay que decir que el reconocimiento del derecho a la nutrición está
consignado en múltiples declaraciones internacionales de derechos humanos
aprobados desde 1924. Sin embargo, la expresión más clara se halla contenida en
la convención de los derechos de la niñez de 1989, CDN, consignada por 191 países,
entre ellos Colombia, la cual establece, entre otros derechos, el compromiso de los
Estados y entes organizacionales para “tomar medidas apropiadas para reducir la
mortalidad infantil, combatir las enfermedades y la desnutrición a través del uso de
la tecnología disponible, el suministro de alimentos nutritivos y adecuados y agua
potable” (art. 24 CDN)
La problemática nutricional es el resultado de la compleja interacción de condiciones
sociales, económicas, culturales y biológicas en que viven el individuo y la
comunidad. Está determinada por múltiples factores relacionados con la
disponibilidad de alimentos (producción, importación y exportación de alimentos),
con el acceso (control de precios, ingresos, etc.), consumo de alimentos (poder
adquisitivo, hábitos alimentarios, creencias, etc.) y con el aprovechamiento de los
alimentos por el organismo (condiciones de salud, saneamiento ambiental,
disponibilidad de agua potable, etc.).
Tal vez sea imposible lograr manipular positivamente todas las variables
anteriores, pero si una en especial, y es la relacionada con el acceso a
suplementos Nutritivos coayudantes de la ingesta diaria de alimentos
cotidianos.
2.3.4. Delimitación de la propuesta.
Los beneficiarios de esta iniciativa serán vecinos de la población
vulnerable de las subregiones de La Mojana y El San Jorge en el
departamento de Sucre; lugares en los cuales la Fundación Social
Mujeres en Acción tiene participación y compromiso social desde
hace ya varios años. En todo momento los beneficiarios serán
niños y niñas de entre 4 y 14 años de edad que según el criterio
de los profesionales en la nutrición, presenten cuadros especiales
de malnutrición y desnutrición, y que sus familias se encuentren
dentro del marco de la vulnerabilidad social y/o ambiental.
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2.4. CONDICIONES DE SELECCIÓN DE ALIMENTO NUTRICIONAL
Una formula nutricional, científicamente diseñada para suministrar los niveles
adecuados de macronutrientes y micronutrientes, basados en fuentes de alto valor
biológico y en las proporciones que la población infantil requiere, para que pueda
disfrutar de su vida sin carencias de índole nutricional. Contiene un equilibrio
perfecto entre carbohidratos simples y complejos que permiten un adecuado
suministro de energía. Además asegura una ingesta balanceada de vitaminas,
minerales y oligoelementos, para la población infantil colombiana.
Debe contribuir en:

Nutrición completa, segura y balanceada para niños sanos, con inapetencia
o con déficit nutricional.

Con hierro para disminuir el riesgo de padecimiento de anemias.

Enriquecido con L-carnitina. Este componente favorece la longevidad celular.

Estimulo adecuado al crecimiento, desarrollo cognitivo y habilidades físicas.

Es una fórmula que ha demostrado estatus nutricional y de crecimiento
equivalente a la leche animal.

Con zinc que contribuye a mantener niveles adecuados de
oligoelementos en niños (10 mg / día).

La proteína aislada de soya (PAS) es un alimento funcional
que ha demostrado seguridad por sus años de experiencia
(desde 1909 en niños) y por todos los estudios que lo
evidencian.

El contenido de isoflavonas que ha demostrado seguridad
durante más de 40 años en niños es de 35-50 mg / día.
NUTREKIDS provee de 6.9 a 20.7 mg/ día de isoflavonas de
soya; con dos porciones se proveen 41.4 mg de isoflavonas al
día; por lo tanto cumple con los estándares de las
manufactureras que fabrican fórmulas infantiles con PAS.

Endulzado con STEVIA, agente aprobado por la FDA, que ha
demostrado seguridad en niños.

Delicioso sabor, ideal como refrigerio.
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
Favorece sistema inmune

Incrementa respuesta de macrófagos concentración de
interferón, favorece activación de linfocitos.

Favorece al paciente que requiere una adecuada respuesta ante procesos
infecciosos.
Ficha técnica
Definición Técnica: Alimento a base de proteína de soya con un contenido ideal de
omegas 3,6 y 9 ideales para controlar problemas cardiovasculares.
Ingredientes: Proteína hidrolizada de soya, proteína de leche, aceite de canola,
aceite de soya, lecitina de soya, almidón hidrolizado de maíz, fosfato bicálcico, óxido
de magnesio, sulfato de cobre, cloruro de cromo, fumarato ferroso, sulfato de
manganeso, molibdato de sodio, yoduro de potasio, sulfato de zinc, ácido fólico,
ácido pantoténico, biotina, niacina, vitamina A palmitato, ácido ascórbico, tiamina
clorhidrato, riboflavina, piridoxina clorhidrato, cianocobalamina, vitamina D3,
vitamina E, vitamina K, L-Carnitina.
Aditivos: Estabilizante (goma guar), sabor natural, edulcorante (Stevia).
Composición: Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Micronutrientes
Aditivos
30%
20%
25%
20%
5%
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2.5. IMPACTO SOCIAL
Se espera que la presente iniciativa repercuta positivamente en los siguientes
aspectos:
 Mejoramiento de las condiciones nutricionales de 3000 niños y niñas
pertenecientes a la población vulnerable de las subregiones de La Mojana y
El San Jorge en el departamento de Sucre.
 Generación de empleo temporal directo para cuatro profesionales y seis
auxiliares, pertenecientes al equipo ejecutor de la propuesta, afiliados o
pares de la fundación FUMUAC.
 Generación de empleo indirecto e impulso del comercio Sucreño, a través
de la compra de 2.000 alimentos nutricionales y 500 antiparasitarios
producidos y/o comercializados por empresas que muevan la economía del
departamento. Además de el impulso comercial generado en la compra de
otros elementos importantes en la ejecución de esta propuesta.
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2.6. EJECUCION Y PRESUPUESTO
Una vez sea aprobada la propuesta y su respectivo presupuesto, el programa de
apoyo nutricional para la infancia de Sucre, será ejecutado en tres etapas
fundamentales detalladas a continuación.
ETAPA PRIMERA
Actividades.
 Actividad 1. Selección de la población. El equipo se desplazará a las zonas
vulnerables de las subregiones de La Mojana y el San Jorge en el
departamento de Sucre; y sin desconocer la problemática nutricional
generalizada en la población perteneciente dicha zona, el equipo de trabajo
de la Fundación Social Mujeres en Acción realizará un tamizaje cuidadoso en
niños y niñas de entre 4 a 14 años. Este estudio comprenderá toma de Talla,
Peso, Estatura y Edad, con la intención de determinar el índice de masa
corporal de cada uno de los niños y niñas. Además de ello, el profesional
nutricionista dictará su diagnostico sobre los rasgos físicos críticos, producto
de la malnutrición; estos serán los criterios para acertar en la selección de los
beneficiarios del programa.
 Actividad 2. Charlas Nutricionales y Psicosociales. Se
realizarán pequeñas conferencias pedagógicas a los padres
y/o representantes de cada niño(a), con el ánimo de
orientarles en los siguientes temas:
 Higiene y Manejo adecuado de alimentos.
 Cómo utilizar los pocos recursos económicos para preparar
comidas saludables.
 Dialogo familiar: orientación hacia la disminución de
ingesta de alimentos basura.
 Maltrato infantil y su repercusión en el desarrollo físico y
emocional del niño(a).
 Orientación hacia la adecuada manipulación y correcta
preparación del suplemento nutricional y el antiparasitario.
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 Actividad 3. Entrega de un (primer) suplemento nutricional a cada niño
seleccionado en la actividad 1. Se le pedirá a los padres y/o acudientes que
se comprometan en la adecuada manipulación del suplemento nutricional y
que sus niños(as) lo ingesten en los periodos estipulados. Adicionalmente se
entregará un medicamento antiparasitario, para que los beneficiarios lo
ingieran 15 días antes de iniciar la ingesta del suplemento nutricional.
ETAPA SEGUNDA
Actividades
 Actividad 4. Segundo tamizaje: Mes 2. Esta es la segunda toma de muestras
que se irá adicionando a la evolución de cada niño(a). Paralelamente a la
recolección de datos, se irá haciendo entrega de un segundo suplemento
nutricional, correspondiente al segundo mes de tratamiento.
 Actividad 5. Tercer tamizaje: Mes 3. Esta es la tercera toma de muestras
que se irá adicionando a la evolución de cada niño(a). Paralelamente a la
recolección de datos, se irá haciendo entrega de un tercer suplemento
nutricional, correspondiente al tercer mes de tratamiento.
 Actividad 6. Cuarto tamizaje: Mes 4. Esta es la cuarta toma de muestras
que se irá adicionando a la evolución de cada niño(a). Paralelamente a la
recolección de datos, se irá haciendo entrega de un cuarto suplemento
nutricional, correspondiente al cuarto mes de tratamiento.
ETAPA TERCERA
Actividades
 Actividad 7. Quinto y último tamizaje. Esta es la quinta
toma de muestras, que sumada a las cuatro tomas
anteriores, arrojará la evolución lograda en materia
nutricional, para cada niño(a). Dado que es la toma final, se
debe realizar al final del mes 4 o comienzos del mes 5, para
dar espera a que el último suplemento nutricional surta
efecto.
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 Actividad 8. Entrega de un Kit de aseo personal por cada niño(a)
beneficiario del programa.
 Actividad 9. Resultados. Emisión y socialización de un documento final, en el
que se expresan claramente los resultados obtenidos con la ejecución del
programa.
RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES












Una persona coordinadora del programa.
Dos auxiliares de logística.
Un Nutricionista.
Cuatro auxiliares para recolección de datos en Tamizaje (practicantes,
especialmente de la Universidad de Sucre en carreras de ciencias de la
salud).
Papelería para formatos de recolección de datos.
Dos metros didácticos para determinar estaturas corporales.
Dos pesos exactos para determinar pesos corporales.
Un videobeam, para ejecutar las charlas de forma didáctica.
Dos metros sencillos para determinar tallas corporales.
Recursos económicos para transporte de personal y logística.
2.000 suplementos nutricionales x 440 gr (que suplan un mes
de tratamiento). para entregar fraccionalmente en cada una de
las actividades previstas.
500 Kit´s de aseo personal básico, compuestos por un cepillo
de dientes, vaso con motivos didácticos, un tubo de crema
dental de 100 ml.