OMAR FERNANDO DURAN Cel: 15.5108.4412 Darregueyra 2431 – 1º B - Capital Federal Fecha de Nacimiento: 26.11.1961 E-mail: ofduran@hotmail.com DNI: 14.671.391 Educación 1981 – 1983 - Técnico en Publicidad – Inst. Mariano Moreno - Mar del Plata 1987 – 1988 - Hotel Management – Ott College 2006 – 2008 – Locutor Nacional - Eter .Mat. Nacional 9042 Experiencia profesional La Rural S.A. – Junio 2015 a Febrero 2016 Gerente de Congresos convenciones y eventos Responsabilidades: Planificación del área, producción general en actividades corporativas y sociales. Administración presupuesto anual. Logros: Inserción hacia una cultura en calidad de atención y servicio. Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Argentina – I.D.E.A. – Diciembre 2006 a Mayo 2015 Gerente de Logística - Apoderado Responsabilidades: Coordinación de actividades internas y externas. Organización del 43º 44º 45º 46º 47º 48º 49º y 50ª Coloquio anual de IDEA. Desarrollo comercial del servicio alquiler de salas para empresas. Venta y compra de activos. Compras y contrataciones. Logros: Modernización de los servicios en las actividades. Posicionamiento del área en el segundo lugar dentro de las encuestas de satisfacción de la institución. Responsable del proyecto especial “ Compra nueva sede” . Reorganización de los procesos. Reducción de costos operativos y acuerdos especiales. Food & Beverage Investments S.A. – Lola. – Marzo 2001 a Noviembre 2006 Gerente de Lola restaurant & catering Responsabilidades: Gerenciamiento de las tres unidades de la empresa, restaurant catering y concesiones gastronómicas en countries. Análisis de la competencia. Planificación comercial, desarrollo de nuevos emprendimientos y productos. Relaciones públicas, prensa, publicidad, festivales gastronómicos, análisis de costos. Administración de presupuesto anual de la compañía. Diseño de manuales de organización y métodos Logros: Reposicionamiento de marca. Creación de las unidades catering y concesiones gastronómicas en countries. Incremento de la rentabilidad y mejora en la contribución marginal de la empresa. Capacitación del personal. Punta Carrasco S.A. – Julio 1996 a Febrero 2001 Gerente de Banquetes y Convenciones Responsabilidades: Gerenciar la comercialización y coordinación de los servicios de banquetes y convenciones. Investigación de mercado. Seguimiento y supervisión de los distintos aspectos de la actividad. Departamentos a cargo comercial, cocina y pastelería, costos de alimentos y bebidas, administración de presupuesto anual del área. Focus group. Logros: Posicionamiento de Punta Carrasco dentro del mercado Premium. Manejo de situaciones conflictivas. Argencard S.A. – Junio 1993 a Junio 1996 Jefe de promoción y eventos. Responsabilidades: Desarrollo de las actividades en Capital Federal y resto del país. Desempeño en el área de Relaciones Públicas, reuniones, conferencias, comunicación y acciones promocionales. Logros: Proyecto especial evento 400.000 asistentes Argenshow “ Argencard ilumina Mar del Plata” mención de honor premio Estrella de Mar año 1995. Coordinación velero MasteCard y valle de Las Leñas. Plaza Hotel Buenos aires – Febrero 1988 a Mayo 1993 Jefe de banquetes y convenciones. Responsabilidades: Comercialización y organización de los servicios de banquetes y convenciones. Logros: Superación de indicadores en calidad de atención de clientes. Innovaciones e implementación de estándares de servicio. Reconocimiento del Directorio Enero – Febrero 1993 Stage hotel Ritz Madrid área alimentos y bebidas, departamento de banquetes. Docencia 1994-1996 Escuela superior de Hotelería - Profesor titular Organización de eventos 1995-1996 Ott College - Profesor titular elaboración Menú I 1994 – 2000 Centro Int`l de hotelería y servicios – Profesor titular congresos y convenciones 8 agosto 1992 -. Conducción seminario banquetes y convenciones – Escuela de hotelería Mar del Plata 14 noviembre 1992- Conducción seminario banquetes y convenciones GCM & Asoc. Auspiciado por el EMTUR – Mar del Plata. Setiembre / octubre 2004 – Actividad independiente: Lanzamiento hotel Mantra en Buenos Aires y Punta del Este Setiembre 2005 –Actividad independiente: Desarrollo empresa Sushi & Wok. Idiomas y otros conocimientos Ingles intermedio – conocimientos de francés e italiano– fonética alemana y portuguesa – Word Excel Power Point – Internet – Outlook express – Redes sociales Seminarios de extensión y perfeccionamiento American Express – Excelencia en atención al cliente ventas y restaurant. O.E.A – Ceremonial oficial y relaciones públicas. Instituto de Vitivinicultura – Enología. I.D.E.A. – Marketing y comercialización en servicios. Asoc. Argentina de Marketing – Estrategias en ventas y excelencia en el servicio. Asoc. Argentina de Agencias de publicidad – Estrategia en comunicación y publicidad. Referencias profesionales y comerciales a disposición Punta Carrasco S.A.- Dra. Alicia Callens Tel: 4807.1010 int. 226 I.D.E.A. - Ing. Ernesto Ferrer Tel: 5861.4365 Argencard S.A. - Adriana Oyarzabal Tel: 4988.1833