info_la-tenda www.la-tenda.org Para disfrutar de un buen café... El café y el comercio justo: una combinación necesaria El café es hoy en día un producto de consumo masivo y cotidiano. De hecho, es el segundo producto primario legal de mayor comercialización en el mercado mundial, superado únicamente por el petróleo. Cada año se consumen aproximadamente 600.000 millones de tazas de café en todo el mundo, esto es 1.644 millones de tazas al día. Solo en España se consumen anualmente casi 200 millones de kilos de café. Además, el café es el buque insignia del Comercio Justo, el producto más vendido y más conocido de este movimiento de economía social y solidaria. En 2010 las ventas de café de Comercio Justo en España facturaron un total de 11 millones de euros y representaron la mitad de las ventas totales de productos de Comercio Justo. El mercado del café mueve cantidades astronómicas en todo el mundo. Un mercado globalizado y desregularizado caracterizado por la competencia salvaje, social y medioambientalmente insostenible, sometido a la especulación y volatilidad de unos precios en origen que apenas representan una ínfima parte del precio que finalmente pagamos por una taza de café. Un mercado repleto de intermediarios y controlado por unas pocas firmas transnacionales, donde la voz de los millones de pequeños productores y productoras en origen es ignorada sistemáticamente. Y frente a esto: el Comercio Justo se presenta como alternativa real, práctica y viable, tal y como viene defendiendo y demostrando desde hace casi medio siglo: una apuesta por el cultivo respetuoso con los ciclos de la tierra y con la biodiversidad; un apoyo decidido a la dignidad, métodos y capacidades productivas de las y los agricultores del Sur, y de sus formas de auto-organización democráticas; una relación comercial alternativa, justa, horizontal y estable en el tiempo, en la que todas las voces son escuchadas y tenidas en cuenta; unas condiciones de trabajo y salarios dignos y equitativos para hombres y mujeres, que combaten la explotación laboral y el trabajo infantil, y que fomentan el desarrollo social de sus comunidades. ¡Descubre las diferencias entre el café de Comercio Justo y el convencional! El Comercio Justo es... Precio Justo El Comercio Justo establece un precio mínimo de compra que garantiza condiciones de vida y trabajo dignas, además del cumplimiento de los principios que propugna. Este precio, en lugar de venir impuesto desde fuera, se negocia entre las distintas partes implicadas a partir de un análisis integrado de costes reales que tiene en cuenta el precio internacional de referencia. Esta práctica es especialmente importante en los periodos en los que el precio de referencia del mercado internacional se desploma y desciende por debajo incluso del coste de producción y subsistencia, lo que obliga a muchas familias a debatirse entre el hambre y el endeudamiento. Hace una década, durante los años de la “crisis del café”, el Comercio Justo pagaba un precio mínimo muy superior al mercado, convirtiéndose en un refugio y alternativa contra el empobrecimiento. Cuando el precio de mercado supera el precio mínimo garantizado por el Comercio Justo, está cláusula se anula y se respeta el precio de referencia. se considera que no cubre los costes reales de un trabajo digno ni los criterios compartidos. ¿Significa esto que el precio final de los productos de Comercio Justo se ve incrementado?. NO necesariamente, lo que aumenta es el margen de este precio final que repercute en las personas productoras, muy superior al porcentaje que reciben quienes venden su café en el mercado convencional. Un precio que nos asegura que nadie ha terminado molido para que otros disfrutemos de un buen café. Equidad de género Al igual que en la mayoría de las labores ligadas con la tierra, las mujeres suelen ocuparse de casi todas las tareas de mantenimiento de las parcelas familiares y cosecha del café. Sin embargo, su participación en las decisiones productivas y sus ingresos derivados de estas tareas son muy inferiores a los que disfrutan los hombres. A nivel mundial, las mujeres son propietarias únicamente del 1% de las tierras, mientras que representan el 70% de las personas que se encuentran por debajo del umbral de pobreza. Prepago y estabilidad El Comercio Justo desde sus inicios ha hecho de la perspectiva de género un enfoque indisociable de su lucha por un mundo más justo. Canales habituales para ello son el impulso de asociaciones de mujeres productoras, proyectos de empoderamiento y capacitación, líneas de crédito específicas, El Comercio Justo adelanta una parte la equiparación de salarios por tareas del pago (en ocasiones más de la mitad similares, etc. del precio final pactado), lo que permite a las y los productores financiar las Contra la explotación inversiones que requieran (nuevas infantil semillas, reposición de materiales, etc) Se estima que la mano de obra infantil sin tener que recurrir a los canales representa en torno al 10% del trabajo habituales de crédito, por lo general empleado en las plantaciones de café cerrados o en condiciones abusivas. que tienen por destino el mercado Las importadoras de Comercio Justo mundial. establecen con los productores de café compromisos de compra futura de su El Comercio Justo lucha contra todo grano, sí como la permanencia de esta tipo de explotación, especialmente la relación comercial a lo largo de varios infantil. Además apoya el desarrollo económico y social de las comunidades ejercicios. Ambas características del Comercio productoras, impulsando proyectos Justo se encuentran en las antípodas educativos y de escolarización y asede la especulación, volatilidad e ines- gurando unos ingresos dignos, Aún así, el Comercio Justo aplica ge- tabilidad tan habituales del mercado rompiendo así muchos de los círculos neralmente una “prima de desarrollo” globalizado y de las injustas reglas viciosos que por lo general suelen estar que complementa este precio cuando que rigen el comercio internacional. detrás del recurso al trabajo infantil. Fuente: elaboración de CECJ a partir de datos de la Plataforma Francesa de Comercio Justo (Plate-Forme pour le Commerce Equitable, 2007). Autonomía, funcionamiento democrático y derechos laborales En el caso de pequeñas unidades productivas, muchas de ellas de carácter familiar, esto se traduce en el impulso de formas de asociación cooperativas. Pero en las grandes plantaciones en las que los agricultores mantienen una relación asalariada, el Comercio Justo aboga por la defensa de los derechos fundamentales de las personas trabajadoras: libre asociación y organización sindical, salud ocupacional, capacitación básica, etc. Producción ecológica El café es uno de los productos agrícolas en cuyo cultivo se emplean más pesticidas, muchos de ellos especialmente tóxicos para la salud humana y el medioambiente. El café de Comercio Justo, sin embargo, no utiliza ni productos químicos sintéticos ni transgénicos, respetando los ciclos de la tierra y la sostenibilidad de su entorno. Además, muchos de los productos cuentan con certificaciones complementarias que avalan su carácter ecológico. Cuando encontramos un paquete de café de Comercio Justo de producción ecológica, en lugar de pensar que supera el precio medio del mercado, preguntémonos: ¿qué precio estamos pagando, en términos sociales y medioambientales, por esos otros precios más bajos?, ¿a qué otro modelo de producción y comercio más justo y sostenible podemos contribuir pagando su precio justo?. Calidad Al igual que el resto de productos, el café de Comercio Justo cuenta con una calidad media superior al que podemos encontrar en el mercado. Extraído del Cuaderno de Comercio Justo, número 1, mayo 2012. Coordinadora Estatal de Comercio Justo.Disponible en: www.comerciojusto.org i consum responsable : opcions per la solidaritat info la-tenda www.la-t El café: un producto cotidiano en perspectiva mundial La cosecha de café de 2011 superó los 132 millones de sacos (de 60 kilos cada uno), lo que supone casi 8.000 millones de kilos en todo el mundo. El café se cultiva en más de 70 países distintos. Los principales productores son Brasil (33% de la producción mundial), Vietnam (14%), Etiopía (7%), Indonesia (6%) y Colombia (6%). del total exportado). De esta forma, se importa una materia prima a un precio bajo para, una vez manufacturada (tostada, empaquetada, etc), reexportarla como producto elaborado a precios más elevados. El grueso del valor añadido se queda en el país intermediario y en el que realiza la venta final, mientras que los países productores tan sólo reciben un pequeño margen del precio final que se paga por el café cultivado. Un ejemplo concreto, otro más, de un sistema comercial y de unas relaciones comerciales injustas y desequilibradas. Modos de producción, trabajo y reparto Aproximadamente el 70% de la producción mundial de café se destina a la exportación (Brasil y Vietnam juntos representan la mitad del origen de las exportaciones de café del mundo). La Unión Europea (66%) y EEUU (23%) son los principales importadores. Si atendemos a su consumo real final, el principal consumidor es EEUU (16%), seguido de un país productor, Brasil (14%). La Unión Europea consume el 30,4% del café producido en el mundo, es decir, menos de la mitad del que importa. La producción del café emplea directamente a 25 millones de personas en todo el mundo, la mayoría campesinos y empresas familiares, procedentes todos de zonas tropicales o subtropicales de países empobrecidos de la periferia. Alrededor de 125 millones de personas viven del café. El 70% de la producción mundial se realiza en campos de menos de 10 hectáreas. Además de los grandes países productores, existen otros con menores volúmenes totales de cosecha pero con unos niveles relativos de dependencia mucho mayores: en la región africana de los Grandes Lagos, por ejemplo, las economías de Ruanda, Uganda o Burundi dependen hasta un 80% de la exportación de café al mercado mundial. Medio kilo de café etíope se puede llegar a vender hasta a 15 euros en establecimientos comerciales del Norte, mientras que los 1,2 millones de pequeños productores perciben menos de 2 euros al día por su trabajo, poco más de los que nos cuesta una En España, de media, cada habitante taza de café. consumió 4,3 kilos a lo largo de 2010, Sin embargo, esta dispersión y precalo cual nos sitúa en el puesto 23 del riedad de las pequeñas unidades ranking mundial. Ahora bien, las cifras responsables de la etapa de cultivo y del comercio español de café son en recogida contrasta completamente con gran medida representativas del papel el resto de la cadena comercial: cinco que juegan muchos países del Norte en este mercado internacional. grandes empresas transnacionales controlan el grueso del mercado del Veamos cómo y por qué. café mundial. Las dos principales coEse año España importó 300 millones pan el 50% del total. Son estas de kilos de café, de los cuales reex- entidades quienes compran el café portó algo más de 100 millones. Además de representar más de un verde en grano, lo manipulan y distritercio del total, este papel de buyen. Al controlar las etapas “intermediario” esconde otros “valores intermedias y finales de la cadena añadidos”: mientras que la práctica comercial, obtienen la mayor parte del totalidad (89%) del café importado valor añadido de una industria que llegó en forma de grano verde, sólo genera 52.000 millones de euros cada se volvió a exportar bajo esta forma año, de los cuales sólo el 20% se el 24%, siendo predominantemente la queda en los países de origen y menos venta al exterior de café soluble (69% del 10% llega a las y los productores. El precio del café: otra montaña rusa del mercado mundial El café es uno de los productos primarios cuyo precio se muestra más volátil: a lo largo del mismo año puede llegar a sufrir incrementos y descensos de más del 20%; y de año en año, las variaciones se asemejan a una montaña rusa. Tras caer y recuperarse al o largo de la década de 1990, entre 1998 y 2001 el precio medio se redujo drásticamente a la mitad, manteniéndose así durante varios años (en lo que se conoció como “la crisis del café”) para, a continuación, multiplicarse por más de cuatro. Pero, ¿siempre ha sido así de inestable?. No siempre. Los principales países productores firmaron en 1962 el primero de varios Acuerdos Internacionales del Café (AIC). Estos acuerdos establecían un sistema de cuotas de exportación con el objetivo de controlar la oferta internacional de café y, por lo tanto, mantener estable su precio. Sin embargo, varios fracasos puntuales y la enorme presión desreguladora proveniente de los países enriquecidos no productores terminaron por romper este sistema en 1989. Desde entonces, el precio del café fluctúa de nuevo según la ley de la oferta y la demanda, en un mercado cada vez más desregulado, globalizado y financiarizado. La quiebra y renuncia a una regulación multilateral del mercado del café no sólo tuvo efectos sobre el precio internacional, sino también sobre la cantidad y calidad de su oferta: a partir de 1990 se inició una competición por aumentar los cultivos y copar el mercado. Un buen ejemplo es Vietnam: con un cultivo de café prácticamente inexistente hasta la década de 1980, introdujo e impulsó masivamente su producción, conociendo desde entonces un crecimiento exponencial que le ha llevado a situarse actualmente en la segunda posición mundial. Esta competición internacional está provocando diversos efectos perversos: situaciones recurrentes de sobreproducción (cada vez son más comunes las cosechas que exceden a la demanda y consumo reales, presionando los precios a la baja), caída de la calidad media del producto y expansión del monocultivo poniendo en peligro la seguridad alimentaria de su población, la biodiversidad y el medio ambiente. Pero, ¿por qué varía tanto el precio del café?, ¿cómo y quién lo establece?. Se fija principalmente en la bolsa de Nueva York. Allí, los corredores de bolsa actúan como intermediarios entre exportadores e importadores, negociando opciones de compra y venta sobre cosechas futuras, sin jamás llegar a ver el grano de café. Si bien es cierto que la cotización del café depende en gran parte de factores ligados al propio producto (calidad y cantidad de las cosechas, plagas, factores externos de tipo climático, etc), intervienen también otras variables en absoluto climáticas o agrícolas: la reserva de stock por parte de las grandes distribuidoras a la espera de que aumenten los precios o la especulación de fondos de inversión y demás agentes financieros que compran y venden cosechas futuras, contribuyendo a una elevada e inestable fluctuación de los precios con la que buscan obtener beneficios ingentes, pero que condiciona y puede llegar a poner en riesgo la vida y trabajo de millones de agricultores de todo el mundo. Unos precios y una demanda que se mueven mucho más rápido que las posibilidades reales que tienen los agricultores de aumentar las cosechas o diversificar los cultivos. Extraído del Cuaderno de Comercio Justo, número 1, mayo 2012. Coordinadora Estatal de Comercio Justo.Disponible en: www.comerciojusto.org +info en www.la-tenda.org enda.org Dues productores de cafè de ComerçJust nicaragüenc ens visitaren La Tenda de tot el Món va rebre el passat mes de febrer la visita de dues dones productores de café de la cooperativa CECOCAFEN de Nicaragua. Glòria Rivera, secretària del Consell d’Administració de Cecocafen, i Ivània Calderón, membre del Comité de Crèdit. Venien de les cooperatives CONAMUR i La Providència, ambdues del departament de Jinotega. Ens acompanyaren al llarg de quinze dies en els quals poguérem acostar la realitat dels xicotets productors de café de Comerç Just a comunitats educatives, associacions, institucions i mitjans de comunicació. Aquesta visita estava enmarcada dins del projecte “Millor si és Just. Coneixent el Comerç Just: matèries primeres, comunitats productores i organitzacions” cofinanciat per la Conselleria de Justícia i Benestar Social de la Generalitat Valenciana. Per la banda educativa, visitàrem 6 centres en els quals impartírem una desena de tallers i arribàrem a més de 320 joves d’entre 14 i 15 anys, als que vàrem presentar per mig d’un vídeo el treball de les comunitats productores de café i com el Comerç Just ha contribuït a canviar la seua calitat de vida. També compartírem aquesta realitat amb els joves que estan formant-se en el curs de monitors de temps lliure, organitzat pel Ajuntament de Sagunt. Institucions com l’Ajuntament de Benifairó, la Universitat de València, la Direcció General de Cooperació de la Generalitat Valenciana o la Diputació de València, foren altres dels llocs on mantenírem reunions. I com no podia ser d’altra manera, també propiciàrem trobades amb els col·lectius socials. En aquest sentit ens reunírem amb organitzacions de dones en Sagunt i Benifairó de Les Valls, amb ONGD com Pau i Solidaritat, i amb els membres de la CVONGD, entitats ambdues que ens acolliren a les seues seus. Iniciatives de Comerç Just com la tenda La Troballa-Cáritas en Algemesí, el Departament de Comerç Just d’Intermón Oxfam, o el mateix voluntariat de La-Tenda també pogueren disfrutar coneixent el treball que realitzen a Nicaragua. Destaquem la reunió amb el director de la Federació Valenciana de Cooperatives amb la finalitat de posar en contacte el món cooperativista valencià amb el nicaragüenc i amb el Grup de treball que la Universitat de València ha format per a la introducció del Comerç Just en aquest àmbit en el marc de Campus Sostenible. El repte que suposa l’acollida i l’aprofitament al màxim per a organitzacions menudes com LaTenda és important, contàvem amb l’experiència prèvia de la visita en 2009 de Nelly i David de la cooperativa MCCH d’Equador. Igual que en aquell moment, creiem que hem tret el major rendiment possible a la seua estancia i, sobre tot, hem aprés CECOCAFEN Visión: Organización de integración cooperativa que practica relaciones justas en la comercialización y el intercambio, cumpliendo requisitos de calidad, promoviendo el desarrollo integral con participación y equidad. ´ Sense dubte, després de 14 anys treballant pel Comerç Just, l’experiència que ha suposat per a La Tenda de tot el Món conèixer de prop la realitat de les i els xicotetes productores és el major alicient que justifica el treball realitzat i dóna unes extraordinàries forces per a continuar en aquest compromís de lluïta i transformació social Relaciones Justas y Solidarias. Entre lo social y lo productivo. Misión: Comercializar café como rubro principal, con criterios de alta calidad y eficiencia, basados en la mejora continua para satisfacer la demanda de nuestros clientes y elevar el nivel de vida de las familias de nuestros asociados. CECOCAFEN [Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte RL] de Nicaragua y con las oficinas en Matagalpa,se creó en 1997 con 5 organizaciones y 800 productores, actualmente tiene 12 organizaciones asociadas con 2.637 productores y productoras. Exporta 60.000 quintales oro de café por ciclo, principalmente a los mercados de Europa y Estados Unidos. Se trata de una cooperativa de segundo grado con perfil empresarial en su forma de organización y con profundo compromiso y desarrollo social en su fin. molt de Doña Glòria i Ivània, de les seues xicotetes cooperatives integrades en la Central CECOCAFEN, de la seua il·lusió per la protecció del medi ambient i del cultiu d’un excel·lent café (¡El millor café de Nicaragua!), i el seu convenciment de la necessitat de que cada vegada hi haja més persones que aposten pel Comerç Just ja que gràcies a aquesta decisió les comunitats en països com Nicaragua poden millorar les seues condicions de vida, portar els seus fills a l’escola, crear programes socials comunitaris como “Cultivant la Salut”, un projecte desenvolupat per Cecocafen gràcies a la prima de Comerç Just, en el qual es realitza una revisió mèdica a les dones i gràcies al qual s’ha pogut detectar i tractar a dones amb càncer de coll de úter. A mes, gràcies a elles poguérem mostrar a la ciutadania en primera persona que altra forma de comprendre el món i les relacions comercials és possible, que el Comerç Just és una ferramenta eficaç de lluïta contra la pobresa i que el café pel que opta cada persona cada matí té molt que veure. Labor social Actividad cafetalera: • Mejoramiento productivo y calidad • Microcrédito y ahorro solidario a del café. través de GMAS (Grupos de Muje• Repoblación de áreas y manejo res en Ahorro Solidario). agronómico del cultivo. • Salud preventiva: detección y • Orientación de cultivo bajo sombra tratamiento del cáncer cervicoutey 100% especie arábiga. rino. • Mejora tecnológica del cultivo con sistemas que protegen el medio am- • Desarrollo de una política de biente (prácticas de conservación género coherente con su realidad. de suelo y agua, reforestación, uso • Preparación del relevo generade productos naturales, construcción cional con participación efectiva de de biodigestores en finca para gene- jóvenes hijos e hijas de los asociarar energía a partir de las aguas dos mediante la promoción de becas de estudios, promotoría coomieles del café). • Beneficiado húmedo en la finca perativista, integración en cargos que privilegia la calidad del café directivos y administrativos así cocosechado, sin contaminación am- mo actividades de comercio local. biental con adecuado manejo de la • Diversificación de productos e pulpa y aguas mieles. ingresos para la seguridad alimen• Concepto claro de que la calidad taria, mediante cultivos de patio, se construye paso a paso desde la crianza de ganadería menor, turisselección de la variedad, manejo agronómico, cosecha, beneficiado mo rural comunitario y nuevas húmedo y seco así como transpor- tecnologías para el manejo de fincas. tación y bodegaje. + información en • Acopio, venta de café y programa www.cecocafen.org de certificación ´ info la-tenda “El beneficio llega a todas las personas aunque no sean miembros de la cooperativa” Entrevista realizada a Gloria Rivera e Ivania Calderón por la responsable de comunicación de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. Febrero de 2012. ¿Cómo es el trabajo en una cooperativa? Ivania: En la cooperativa trabajan los socios y sus familias. Ambos trabajan en la finca, hombres y mujeres, los dos hacen las mismas labores. Al formar parte de la organización, la calidad de vida es mayor, por ejemplo en temas de género, además contamos con más oportunidades, asistencia técnica, capacitación, podemos participar en los órganos de dirección de las cooperativas, donde hay igualdad de género (la mitad son hombres y la otra mitad, mujeres). Aunque hay más hombres socios de las cooperativas ya que una gran parte de las mujeres no tienen el título de propiedad de la tierra. El café lo vendemos a la Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte (Cecocafen) que es la que se encarga de la comercialización. Un 98% de nuestro café va a Comercio Justo, otro 2% se vende a mercado nacional. Gloria: Cecocafen agrupa a 12 cooperativas de base. Nos sentimos honrados de participar en una organización que trata de hacer cada día mejor la vida de los pequeños y medianos productores y la de sus familias. ¿Qué problemas encontráis en vuestro trabajo? Gloria: Muchas veces nos encontramos con falta de financiación para tecnificar la producción y hacerla más eficiente. Necesitaríamos mejorar las vías de acceso hasta nuestras fincas de producción de café ya que algunas son muy deplorables. ¿Cómo es una familia “tipo” de las que pertenecen a las cooperativas? Gloria: El núcleo familiar está compuesto por 5 ó 6 miembros, viven en áreas rurales, en parcelas pequeñas de 15-20 manzanas (10-15 hectáreas), con 3-5 manzanas (2-4 hectáreas) dedicadas al cultivo de café. Además hacen esfuerzos para producir otros productos como maíz, frijol y otros productos para la alimentación de la familia. ¿Cuál es la diferencia entre vender al comercio convencional y al comercio justo? Ivania: Hay una diferencia muy grande. Quien vende a comercio convencional entrega su café a la comercializadora y ésta le paga el precio inmediatamente. No tiene otro beneficio más que el dinero que recibe en el momento de la venta. En cambio, en Comercio Justo, además de asistencia técnica y capacitación, tenemos la prima. La cosecha pasada recibimos 10 dólares más por quintal/oro. Este año tendremos 20 dólares más. Con esto mejoramos la calidad de vida de las familias, los trabajadores, infraestructuras como caminos, y toda la parte social, ambiental, educación y de salud de nuestras comunidades. El beneficio llega a todas las personas aunque no sean miembros de la cooperativa. Gloria: El Comercio Justo produce un efecto alentador. Antes quienes producíamos café estábamos en la inseguridad ya que nuestro café podría ser vendido a un precio muy por debajo del que ahora lo vendemos, porque nadie defendía nuestros precios, nadie nos respaldaba. Bajaban los precios en el mercado y nosotros no podíamos defenderlo. Pero ahora el Comercio Justo lo defiende y así también defiende la economía de las familias nicaragüenses pobres. El café que ustedes producen es ecológico... Gloria: Nuestro café es ecológico, no aplicamos insumos artificiales, tratamos de utilizar nutrientes naturales como los desechos del propio café, la pulpa que se procesa, las aguas mieles que sirven como excelente abono para que las plantas se desarrollen en óptimas condiciones. Ivania: Quienes cultivamos café ecológico, la producción es menor respecto a quienes producen café convencional. ¿Cómo beneficia el Comercio Justo al medio ambiente? Ivania: Nosotros, como organizaciones, estamos viendo cómo proteger el medio ambiente, cómo plantar nuevos árboles, por ejemplo.Cosechamos el café bajo sombra para no destruir la naturaleza. No es sólo una preocupación nuestra, es un sentir de la humanidad que tenemos que preservar nuestro medio ambiente debido a la destrucción que se ha producido. Gloria: El Comercio Justo nos ha enseñado muchas cosas como es el cuidar de nosotros mismos defendiendo el medio ambiente, nuestros bosques, nuestra agua que cada día es un recurso más escaso no solo en Nicaragua sino en el mundo. Todo esto nos ha llevado a una reflexión para cuidar unos recursos que cada día se vuelven más escasos. ¿Quieren comentar algo más que no hayamos preguntado? Ivania: Nosotros producimos un producto de calidad, no contaminante y que es de buena calidad, y esperamos que el mundo lo consuma. Nos gustaría que el precio fuera siempre justo para los pequeños productores ya que en Nicaragua hay una extrema pobreza. No es suficiente para salir de ella pero ha mejorado la vida de nuestras familias. Gloria: Para nosotros el Comercio Justo significa pensar en el beneficio de las familias. Es un proyecto hermoso, digno y que debería estar presente no solo en nuestra cooperativas sino en general. Desde el Comercio Justo vemos el mundo con otros ojos, de generosidad y de fraternidad hacia tantos que hoy luchan y que muchos lo están haciendo solos. Opta por Café de Comercio Justo, acércate a La-Tenda Nuestro objetivo es poner de relieve la importancia de consumir productos en los que se garanticen los derechos no sólo de las personas consumidoras sino también de las personas que los producen, porque el Comercio Justo asegura que perciben un salario digno y que trabajan en unas condiciones laborales adecuadas. En otras palabras: sin que termine molido nadie. • Cafè Morvedre de origen: Colombia y Tanzania. Molido (2,45 ¤), Grano 1 kg (10,31 ¤). • Línea Intermón Oxfam de origen: Latinoamérica y África. Natural (2,39 ¤), Biológico ( 3,19 ¤), Mezcla (2,39 ¤), 100% Arábiga (2,39 ¤), Descafeinado (2,99 ¤). • Línea Alternativa3 de origen: Latinoamérica y África. Natural (2,42 ¤), Biológico (3,75 ¤), Mezcla (2,42 ¤), Expresso (3,51 ¤), Descafeinado (4,35 ¤), Grano 250 gr (3,57 ¤), Descafeinado Grano 1 kg (16,20 ¤). • Café Espanica (Nicaragua): 3,25 ¤, Bio 3,78 ¤. • Café Oro (Etiopía): 4,39 ¤. • Café Tierra Madre (Nicaragua): 3,75 ¤. • Café Rebeldía (comunidades zapatistas, México): 3,50 ¤. editat per: Passatge Vicente Moliner, 4 baix Port de Sagunt Tel: 962 679 026 amb la cofinanciació de: De dilluns a divendres: 10 a 13h i 17:30 a 20:30h Horari de dissabtes de 10:30 a 13:30h www.la-tenda.org la-tenda de tot el mon és una associació sense ànim de lucre, inscrita en el registre d'ONGD de l'Agència Espanyola de Cooperació Internacional al Desenvolupament i és membre de la Xarxa Valenciana de Consum Responsable, la Coordinadora Valenciana d'ONGD i de la Coordinadora Estatal de Comerç Just imprés en paper reciclat, amb fibres FSC