GLOSARIO Acopio: Juntar, reunir en gran cantidad. Ahínco: Esfuerzo empeño grande. Agricultura: Cultivo de la tierra Apice: Es la punta de algo, para el caso de la yema la punta de la yema; para el fruto la punta del fruto; y para la hoja la punta de la hoja. Almacenamiento: Acción de guardar, reunir en bodega, local, sitio, reservorio, area con resguardo o sitio especifico, las mercancías, materia prima o productos para su conservación, custodia, suministro, futura o venta. Ambito: Espacio comprendido dentro de límites determinados Avicultura: Arte de criar las aves y aprovechar sus productos.. Bligth: Es una enfermedad de los citrícos causada por un virus, la cual ocasiona del declinamiento del árbol, llegando hasta su muerte. Categoría: Cada uno de los grupos en que se pueden clasificar personas o cosas, nivel, calidad importancia. Cliente: Convicción: individuo u organización que toma una decisión de compra Acción de convencer, ideas, creencias. Cuestionario: Instrumento de trabajo creado para una encuesta y compuesto por un conjunto de preguntas Chupones: Vástago que brota en las ramas principales en el tronco y aun en las raíces de los arboles, y les chupa la sabia y hace que mengue el fruto Demografía: Estudio estadístico de la población humana Destinatario: Persona a quien va dirigida una cosa Distribución: Acción y efecto de distribuir, conjunto de operaciones a través de las cuales los productos o servicios llegan a los diversos consumidores. Eficiencia: Empaquetado: Virtud y facultad para lograr un efecto, competencia. Todas las actividades de diseño y producción del contenedor o envoltorio de un producto. Encuesta: Método de recopilar datos primarios por medio de entrevistas personales, por teléfono o correo. Ensamblar: Unir, juntar Estrategia: Arte de dirigir y coordinar operaciones, habilidad para dirigir un asunto hasta conseguir el objetivo propuesto . Etiqueta: Parte de un producto que contiene información sobre el y el vendedor. Exocortis: Los sintomas característicos de la enfermedad, comprende agretamientos y descamamiento que van de leves a severo en el tallo correspondiente al patrón, asimismo el grosor del tallo y vigor de la planta es reducido notoriamente . Fitosanitarias: De la curación de las enfermedades de las plantas. Gomosis: Esta enfermedad ataca la corteza del tronco, generalmente en la unión de la yema o inmediatamente arriba de ella, contaminando la corteza de las raíces de la corona. Granel: Sin orden, el montón. Inflorescencia: Es la formación de flores presentes en el árbol, prácticamente es el conjunto de flores. Implementación : Es la puesta en marcha de los proyectos y sus acciones respectivas por parte de las instituciones y personas responsables. Industrializar: Dar o tomar carácter industrial, una actividad o país. Injerto: Rama con una o mas yemas, que se separa de un vegetal para Adherirla a otra. Intangible: Que no se puede tocar. l Limón pérsico: Fruta de forma ovalada, de tamaño mediano con un diámetro que oscila entre 70 y 50 milímetros la cascara presenta una coloración verde desde tonalidades intensas hasta claras. Marca: Nombre y/o símbolo cuya finalidad es identificar y diferenciar el producto de un vendedor o grupo de vendedores. Melanosis: Produce pudrición en el pedúnculo. El general no es importante daño en hojas por lo pero causa defolación si la enfermedad es severa. Mercado: Personas u organizaciones con necesidades que satisfacer, dinero para gastar y el deseo de gastar. Microorganismos: Organismos microscópicos tales como parásitos, levadura, hongos, bacterias y virus Objetivo: Relativo al objeto en si Obsoleto: Anticuado o caído en desuso Organización: Acción y efecto de organizar u organizarse. Asociación constituida para determinado fin pH: Es el potencial de hidrógeno intercambiable de una sustancia; puede ser del agua o del suelo. Patrón: Planta en que se hace un injerto, llamado también portainjerto Pauta: Guía o modelo para la ejecución de algo Pectina: Sustancia gelatinosa que se encuentra en el zumo de muchos frutos maduros Persuadir: Convencer para que alguien crea, haga, o quiera cierta cosa. Poda de Formación: Consiste en eliminar las ramas mal ubicadas y los brotes mal colocados, se efectua en los primeros tres años de siembra. Poda: Acción y efecto de podar Podar: Cortar o quitar las ramas superfluas de los árboles, vides y otras plantas para que fructifiquen con más vigor I. Policultivos: Cuando dos o más especies de plantas se siembran en el mismo terreno. Posicionamiento: Estrategias y acciones de una compañía cuya finalidad es distinguirla favorablemente de los competidores en la mente de algunos grupos de consumidores Proceso: Conjunto de actividades relativas a la obtención, elaboración, fabricación, preparación, acondicionamiento, envasado, conservación, transporte, mezclado, distribución, almacenamiento o suministro al público de productos Propuesta: Prototipo: Proposición que se expone con un determinado fin Persona o cosa que representa una virtud o una cualidad. Receptor: Que recibe una señal Sistema: Composición de elementos complementarios y definidos en reciprocidad, dependiendo de cierto número de principios de base y que constituye un todo que funcione. Táctica: Método que se sigue para conseguir un objetivo Tangible: Que se puede tocar. Transacción:` Negocio, trato, comercio, acción y efecto de transigir Transferencia: Acción o efecto de transferir Utilidad: Atributo de un objeto gracias al cual puede satisfacer sus necesidades humanas. Yema: Brote en forma de botón escamoso, que aparece en el tallo de las plantas BIBLIOGRAFIA David W. Crovens Planeación de Mercadotecnia Editorial MC. Graw Hill, año 1995. David L. Loudon Comportamiento del Consumidor Editorial Mc. Graw Hill, año 1995. Diccionario Laroousse 1ª. Edición 1994 Hartley Administración de Ventas, 1ª. Edición, 1982. Hernández Sampieri Roberto Metodología de la Investigación Fernández Collado Carlos Segunda Edición, Editorial Mc. Graw Baptista Lucio Pilar Hill. Historia de El Salvador Tomo I, Ministerio de Educación de El Salvador, Editor Francisco Serrano, año 1994. Historia natural y ecología de Tomo II, Ministerio de Educación de El Salvador El Salvador, Editor Francisco Serrano, año 1994. Jean Jaques Lambin Marketing Estratégico, edición, Editorial Tercera Mc. Graw Hill, año 1995. Joseph P. Guitinan y Paul Gordon. Administración Estrategias y de Mercadeo Programas, 1era. Edición. Editorial Mc. Graw Hill, año 1998. John J. Burnett Promoción Conceptos y Estrategias Editorial Mc.Graw Hill, año 1997. Lou E. Pelton Canales de Marketing y Distribución Comercial, Editorial Mc Graw Hill, año 1999. Maurice Eyssautier de la Mora Elementos Básicos de Mercadotecnia Editorial Trillas, año 1997. Mc Daniel Tomson Marketing Estratégico, Editorial Mc. Graw Hill, año 1999. Michael E. Peter Estrategia Competitiva, Editorial Continental, 5ta. Edición Patricio Bonta y Mario Farber 199 preguntas sobre Marketing y Publicidad, 1era. Edición, editorial Norma. 1994. Philip Kotler Fundamentos de Mercadotecnia 2da. Edición, Editorial Prentice Hall 1995. Philip Kotler Marketing, 8a. Edición, Prentice Hall Tomo 1998. Philip Kotler Manual de Mercadotecnia, 7a. 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Mercadeo.com/glosario.htm http:// www.agorindustria.com.sv. www.centa.gob.ss/html/ciencia/frutales www.mag.gob.sv www.shareelsalvadororg.agro.crisishtm Anexo No. 1: Encuesta dirigida a los productores de limón pérsico de la Zona Occidental de El Salvador. UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES Somos estudiantes egresadas de la Universidad Francisco Gavidia y estamos realizando una encuesta de opinión con el objetivo de recopilar datos que nos proporcionen la información idónea para diseñar una propuesta de Mecanismos de Distribución Funcionales para la Comercialización de los productores de Limón Pérsico de la zona occidental de El Salvador. Agradecemos anticipadamente su valiosa colaboración al responder la presente encuesta. I. DATOS DE CLASIFICACION A) Departamento de ubicación de la plantación________________________ B) Tenencia de tierra: Propia _ arrendada _ II. Indicaciones: Por favor marque con una X o responda según convenga 1.-¿Cultiva usted otros productos a parte del limón pérsico? Si _ No _ 2. Si su respuesta de la pregunta anterior es afirmativa ¿cuál o cuáles son los productos que cultiva? 3. ¿Cuál es la fuente de capital de trabajo? a) Fondos propios b) Préstamo bancario _ _ c) ambos _ especifique:________________ 4 ¿Cuánto es el área cultivada de limón pérsico? a) De 1 a 5 manzanas b) De 5 a 10 manzanas c) De 10 a 15 manzanas d) De 15 a más manzanas _ _ _ _ 5- ¿Cuál es la mejor época del año para cultivar limón pérsico? a) Invierno b) Verano _ _ 6. ¿Hay algunas instituciones que le proporcionan asistencia técnica? Si _ No _ 7. Si su respuesta fue afirmativa a la pregunta anterior ¿cuáles son las instituciones que le proporcionan asistencia técnica para el cultivo del limón pérsico? a) MAG b) ENA c) CENTA _ _ _ d) IICA e) OTRAS _ _ 8.-¿Tienen acceso a créditos para producir limón pérsico? Si _ No _ 9.- ¿Qué instituciones les proporcionan créditos? _____________________________________________________ 10.-¿ Considera que el cultivo del limón pérsico es rentable? Si _ No _ Por qué ________________________________________________ 11. ¿Quiénes son los principales compradores de limón pérsico? 12. ¿Cuál es el depósito que utiliza para almacenar que emplea para el limón pérsico? a) Jabas b) Sacos c) Bolsas d) Otros. Especifique. __________________________________ 13.- ¿Cuál es la unidad de medida que utilizan para vender el limón según la siguiente clasificación? a) Unidad _____ c) Sacos ______ b) Ciento _____ d) libra ______ 14.-¿Cuál es la forma de pago al realizar la venta del limón pérsico? a) Crédito _ b) Contado _ 15.-¿Cúal es el canal de distribución que utiliza para vender el limón pérsico? a) Productor- Mayorista _ _ b) Productor- minorista _ c) Productor- minorista- consumidor 16-¿Considera que los canales de distribución que utiliza actualmente, son los adecuados? Si _ No _ Por qué ________________________________________________ 17. ¿Cuáles son los inconvenientes que se presentan en la distribución del limón pérsico? 18.-¿ De las siguientes alternativas cuál es la que tuliza para vender el producto? a) Cajas _ b) Jabas _ c) A granel _ d) Sacos _ e) Otros __________________________________ 19. ¿Recibe algún tipo de asesoría para la comercialización del limón pérsico? Si _ No _ 20.-¿De quiénes recibe la asesoría? 21.-¿ Posee alguna marca que identifique su producto en el mercado? Si _ No _ 22.-¿Le interesaría conocer y aplicar los mecanismos de distribución funcionales para comercializar el limón pérsico? Si _ No _ Por qué _________________________________________________________ Fecha:_______________________________________________ Nombre del Encuestador:______________________________