postre de frutas y panqueques de cranberries y coco

POSTRE DE FRUTAS Y PANQUEQUES DE CRANBERRIES Y COCO
INGREDIENTES
2 tazas harina de panqueques "complete" preparada
1 cdita. Extracto de vainilla
½ cda. Emulsion de limón
¼ taza coco rallado
¼ taza cranberries secas
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POSTRE DE FRUTAS Y PANQUEQUES DE CRANBERRIES Y COCO
2 tazas mango fresco picadito
¼ taza berries
¼ taza azúcar
1 taza Sirope de Panqueques
1 taza natilla
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PROCEDIMIENTO
En un envase mezcla la harina de panqueques Complete preparado y añade la vainilla, limón,
coco y cranberries. Echa la mezcla en moldecitos de cup cakes. Hornea por 10-12 minutos. Deja aparte.
En una cacerola echa el azúcar y las berries y cocina por 5-8 minutos. Deja refrescar y tritura. Añade el sirope de panqueques. Deja aparte.
Prepara las copas . Vierte en cada copa 1 cda. del sirope de berries y luego echa 2 cdas. de
natilla. Coloca trozos de los muffins en cada copa y cubre con los mangoes troceados.
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POSTRE DE FRUTAS Y PANQUEQUES DE CRANBERRIES Y COCO
Luego echa en cada copa el resto del sirope de berries y de natilla y corona con una hoja de
yerbabuena o germinados.
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