La tiroides y el metabolismo

Enero de 2013
La tiroides y el metabolismo
Datos sobre la tiroides
La tiroides en una glándula importante ubicada en la
parte delantera del cuello. Su función principal en el
cuerpo es regular el metabolismo. Sin embargo, la
tiroides hace mucho más que simplemente ayudarnos a
quemar calorías. También es responsable de regular
otras hormonas, incluida la producción de adrenalina por
parte de las glándulas suprarrenales (nuestra respuesta
de “lucha o huída” al estrés). Las hormonas de la
glándula tiroides también influyen sobre la digestión, la
libido y la energía general. Está bastante claro que una
tiroides sana es clave para una vida saludable.
Enfermedades de la tiroides
Las dos enfermedades más comunes asociadas con la
tiroides son el hipotiroidismo, cuando no hay suficiente
producción ni utilización de hormonas, y el
hipertiroidismo, cuando una tiroides hiperactiva genera
una producción de hormonas excesiva. El hipotiroidismo
es la enfermedad de la tiroides más común y tiene los
síntomas de poca energía, fatiga, baja libido, problemas
de peso y sensibilidad al frío. El hipertiroidismo puede
producir nerviosismo, intranquilidad, conducta maníaca y
dificultades para concentrarse. Por suerte, los doctores
exigen cada vez más que los pacientes se realicen
pruebas de detección de esas enfermedades, lo cual es
una buena noticia pues las enfermedades de la tiroides
son muy comunes, aunque muchas veces se las pasa
por alto.
La tiroides y la nutrición
Al igual que lo que sucede con muchas enfermedades, problemas
crónicos y condiciones médicas que se ven hoy, el rol de la nutrición es
vital para recuperar una buena salud. Se ha estudiado que uno de los
nutrientes fundamentales para ayudar a estimular la tiroides, y en
consecuencia el metabolismo, es la iodina. Se encuentran grandes
cantidades de iodina en vegetales marinos como algas marinas y kelp.
Cada vez más tiendas de alimentos venden bocadillos masticables de
algas marinas disecadas; son deliciosamente saladas y crujientes, y se
pueden comer solas o dentro de una ensalada como un ingrediente
más.
Enero de 2013
Dieta antiinflamatoria
¿Las algas marinas no le suenan muy apetitosas?
Se siguen investigando los beneficios de una dieta
antiinflamatoria para la tiroides y el metabolismo.
Las pautas generales para una dieta
antiinflamatoria son fáciles de seguir:
•
•
•
Limite los alimentos procesados,
especialmente aquellos llenos de azúcar o
aceites/grasas hidrogenadas.
Coma alimentos integrales orgánicos siempre
que sea posible.
o Las nueces crudas y las semillas son
un buen agregado para las ensaladas y
sirven como un buen bocadillo gracias a
sus grasas saludables y a sus ácidos
omega 3.
o Los frijoles y las legumbres agregan
fibra adicional, que es muy necesaria.
o Los granos integrales sin procesar,
tales como el trigo sarraceno, la quínoa
y el arroz integral son un buen sustituto
de los panes blancos y las galletas
procesadas (algunos investigadores
sugieren eliminar todos los granos).
o Frutas y verduras – coma al menos 5
porciones al día.
Hidrátese con agua, haga ejercicio
regularmente y evite el estrés todo lo que
pueda.
Comprendemos que estos consejos pueden parecer
más fáciles de enunciar que de poner en práctica. Sin
embargo, si llega a sospechar que algo malo sucede
con su tiroides, acuerde una cita con su médico para
determinar si debe hacerse un análisis de tiroides.
¿Sabía que…?
Las crucíferas como el brócoli se deben evitar si le
han diagnosticado una enfermedad de la tiroides.
Estos vegetales contienen fitoquímicos llamados
goitrógenos que hacen más lenta a la tiroides y
pueden inhibir la capacidad del cuerpo para usar la
iodina.
Llame a su educador de salud para más información al (800) 343-3822
Recursos:
http://www.webmd.com/search/search_results/default.aspx?query=thyroid
http://nourishedkitchen.com/foods-thyroid-health/
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=george&dbid=47