Kopke... un nombre con historia en el vino de Oporto

En bodega
Posgraduada en Marketing de Vinos.
Enóloga.
Wine O’Clock.
Matosinhos (Portugal).
ivone.ribeiro@wineoclock.com.pt
Kopke...
un nombre con historia
en el vino de Oporto
on una historia de siglos, la C.N. Kopke & Cª, Lda. es la
más antigua empresa de vino de Oporto. La casa Kopke
fue fundada en 1638, en Oporto, por los alemanes Cristiano y Nicolaus Kopke.
En 1841, empezó a ser conocida como C.N. Kopke &
Cª, Lda. El negocio pronto se transformó en uno de los
puntos de interés de la familia.
Dos nombres merecen especial realce: Nicolau Kopke
y Joaquim Augusto Kopke. Los dos vivieron en épocas
distintas, pero marcaron no sólo la historia del vino de
Oporto, sino también de las ciudades de Oporto y de Vila
Nova de Gaia, y por eso son recordados como símbolo
del progreso.
La familia Kopke dirigió directamente la empresa hasta 1870. En este año, fue creada una sociedad con la
familia Bohane, y pasó a ser dirigida desde Londres, donde estaban sus intereses económicos.
Muchos años más tarde, las consecuencias de las dos
guerras mundiales originaron algunas dificultades para
la empresa. Su venta fue la única solución.
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MAXILLARIS, enero 2010
En 1953, Manuel Barros, ya un nombre fuerte en el negocio
del vino de Oporto, se transformó en propietario de la Kopke.
Fue finalmente en junio de 2006 cuando el grupo Sogevinus
adquiere la C.N. Kopke & Cª Lda. La cualidad y el prestigio son
las garantías de supervivencia de esta empresa con casi 400
años de vida.
En esta edición de “En Bodega” presentamos uno de los vinos
de mesa de Kopke, hoy también reconocidos por su excelente
imagen y relación calidad/precio.
Kopke Reserva Tinto 2005
Kopke Reserva Tinto 2005 es la más reciente novedad del productor del prestigioso gran vino de Oporto: Kopke.
Este vino se caracteriza por notas de frutos rojos, tonos tostados y especias.
Su prueba en boca es envolvente, plena y con un final muy
persistente. ¡No se lo puede perder!
Es perfecto para acompañar carnes rojas maceradas y diversos tipos de quesos.
Foto: Revista Blue Wine
Ivone Ribeiro
Kopke
Reserva Tinto 2005
Nombre: Kopke Reserva Tinto 2005.
Productor: Kopke.
Enólogo: Francisco Gonçalves.
Denominación de origen: Douro
(Portugal).
Tipo de vino: tinto.
Graduación: 14º.
Edad de las castas: viñas viejas
de la Quinta de São Luís.
Castas: 50% Touriga Nacional y 50%
Tinta Roriz.
Fermentación: en lagares de piedra.
Prácticas: 14 meses en barricas
nuevas de carvallo francés.
Temperatura idónea para beber:
16 - 18º.
Precio: 13 € .
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