Rendimientos y conclusiones - Ministerio de Agricultura

II[
Rendimientos
Nada puede decirse acerca de este epígrafe, en relación
con los trigos destinados especialmente a simiente, puesto
que, como va hemos dicho, nadie se dedica a esta explotación
especial; y los pueblos de que antes hablábamos, como famosos por la calidad de sus granos, cultivan por el procedimiento ordinario y venden en septiembre una pequeña parte de su cosecha con destino a semilla, cobrando un sobreprecio de dos a cuatro pesetas por quintal métrico sobre la
cotización ordinaria del mercado.
IV
Consideracionea sobre el eataac^ actuaa de
la producción
triguera.
La situación del cultivo del trigo es análoga a la que se
viene sucediendo desde hace diez o doce años. La mayor dificultad nace de la falta de estiércol por la disminución de
la ganaderia, con motivo de las roturaciones.
La producción triguera total de la provincia ha aumentado notablemente en los últimos veinte años, a causa de
las nuevas roturaciones y de haber invadido el trigo "eolorado" gran parte de las tierras que antes se dedicaban a
centeno.
Por lo demás, la producción triguera evoluciona lenta y
norrnalmente, con los mezquinos beneficios de siempre, derivados en su mayor parte de la mano de obra que aplican a
la tierra el agricultor y su familia.
Clases de trigo
que se solicitan
y pagan mejor
en el mercado.
"Hembrilla roja de Matanza", "Castillejo de Robledo" (i)
y"Negrillo de F3erlanga" son los tres trigos más solicitados
y que mejor se pagan en el mercado, por su buen rendimiento industriaL
"Tremesino de Soria", "Catalán de Monte" y"Candeal de
la Sagra", reúnen magníticas condiciones harineras y pana(i) Inclutmos en este tipo de Castillejo todas las "hembrillas" blancas y finas
del país.
- 59 deras; pero su muy limitada área de cultivo hace que sean
estos trigos poco demandados por la industria.
Condiciones
físicas de las
di^ersas zor^as
de la provincia
para el cultivo
de cada especie
y variedad
de trigo.
A los efectos que se indican en e1 presente epfgrafe, la
provincia de Soria debe dividirse en las tres zonas siguientes:
r.a Situada en la parte Norte de la provincia, dentra
del ángulo formado por la lfnea quebrada Saxi LeonardoSoria-San Pedro Manrique; caracterizada por ser zona húmeda, de altura, y formada geológicamente por arcillas y
pudingas del cretáceo medio e inferior. En esta zona está indicado el cultivo del trigo tremesino y también del Rieti, en
sus partes más cálidas.
z.a La situada al Sur de la línea. Cihuela-Almaráil-Al- ^
mazán-Burgo de Osma-Fuentearmegil; caracterizada por clima más seco y menor altitud que la anterior. Sus terrenos
corresponden, en su mayor parte, a arcillas y calizas del
mioceno; también existen manchas de diluvial, lías y trías.
' Esta es la zona que proporciona los trigos de más fuerza
o gluten. En ella vegetan rnuy bien el "candeal de Castillejo
de Robledo", "Hembrilla de Matanza" y"Negrillo". Creemos
que al lado de estas variedades debería ensayarse la introducción del famoso "Catalán de Monte" que, según ya hemos
dicho, se cultiva en otra zona de la provincia, quizás menos
apropiada que ésta para su cultivo.
En algunas tierras muy sueltas, impropias para las variedades anteriores, se cultiva con buen éxito "Colorado".
3.a A ésta corresponde el resto de la provineia, limitado
al Norte y Sur por las dos zonas anterioxes. Abundan en ella
los terrenos sueltos del terciario y diluvial, y manchas calizas secundarias, alternando con terrenos fuertes. En cuanto
a clima, puede considerarse intermedia entre las otras dos
zonas.
^
El trigo "colorado" abunda en sus tierras de poca fertilidad, la "tuseta" en las hondonadas fértiles y la "hembrilla"
en las tierras sanas.
El trigo "catalán de monte" empieza a introducirse ahora
con buen resultado, según ya hemos dicho, por algunos pueblos de esta zona (Cardejbn, La Alameda, Jaray, etc.)
***
En las dos últimas zonas hay pequeñas vegas muy frescas que son adecuadas para el cultivo det trigo "redondillo"
o ,.^^,
"Marquis" y"múltiple" no vegetan bien en esta provincia.
V
Conclusiones
sobre los
medios de mejorar 1$s sirnienbes y modificaciones que
xrfan
necesarias.
Los medios que hoy pueden estar al alcance de este ágricultor para mejorar sus simientes de trigo, son de tres clases: Selección en masa, aumento del empleo de abonos quimicos y orgánicos y cultivo del trigo en alternativa con leguminosas forrajeras.
S¢lección en masa
Por un procedirniento análogo al seguido por nosotros, en
las experiencias que antes hemos apuntado, podría llegar el
agricultor soriano a mejorar y purificar notablemente sus
variedades de trigo, sin necesidad de preparativos ni de gastos que estén fuera de su alcance económico.
Aumento del-empleo de abonoa qufmicos y orgá^nicos
La buena alimentación de ]a planta, y especialmente la
nitrogenada, contribuye de una manera manifiesta al aumento de gluten en los trigos.
Los abonos químicos puede adquirirlos en mayor cantidad el agricultor, sin más que acudir a sus sindicatos, toda
vez que ya no es discutible si su precio será o no pagado por
el exceso de cosecha. En cuanto a los abonos orgánicos, bas- .
taría dispensar ligera protección a la ganadería y poner obstáculos a las roturaciones, para que aquéllos aumentasen automáticamente.
Alternativas eon le^uminosas forra^erae
Estas plantas motivarfan una fijación en la tierra de
grandes cantidades de nitrógeno por medío de sus bacterias
radicfcolas. Además, después de guadañarlas en flor, quedan
en el terreno los i5 cm. inferiores de su tallo y toda la raíz,
lo cual supone un abono en verde que motiva una rnejora
en la calidad de los trígos, por las mismas razones que antes
se han expuesto.
Lo muy solicitados que son para semilla los trigos y avenas criados en roturaciones, tiene este fundamento y prueba
bien nue^tras afirmaciones.
Seleeelón ^eneatógica y eruzamientos
Con toda intención dejamos para el final estos métodos
de rnejora de la semilla, por tratarse de dos procedimientos
que no estan al alcance de los agricultores.
Estos dos métodos serían los más prácticos y seguros para
llegar a conseguir la máxima mejora de las semillas; pero,
para ello serfa necesaria la instalación en esta provincia de
ciertos establecimientos que hemos denominado CAMPO5
AGROPECUARIOS COMARCALES, en el proyecta del Plan de
Servicios Agrícolas Oficiales recientemente elevado a la Dirección General de Agricultura y Montes.
Producción
triguera de la
provincia
y cálculo del
aumento probable que produciría ]a
me^ora de la
suniente.
La producción media anual de trigo en la provincia,
durante el último quinquenio, ha sido de 590.428 quintales
métricos.
Hemos hablado antes del empleo de abonos y de la introducción de leguminosas forrajeras, dos soluciones que por sí
solas aumentan la producción; pero nosotros nos vamos a referir ahora, solamente a la mejora que xesulta en la calidad
del trigo como tal semilla, no a la rnayor o menor cuantía de la
cosecha. Desde este punto de vista, creemos que los granos procedentes de trigos así cultivados, sometidos después a la selección en masa que se ha dicho y a la mecánica anual de las
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cribas seleccionadoras, pueden proporcionar al agricultor un
incremento de i5 por ioo en sus cosechas medias ordinarias.
Sacamos, pues, como conclusión que la producción meclia
'anual de trigo en esta provincia, podría aumentarse, sblo con
la mejora de semilla, en 88.^64 quintales métricos.
No hemos tenido en cuenta para el cá.lculo de este aumento la influencia de la seleccióxl genealógica y cru2amientos,
porque queremos fundamentar esta delicada conclusión en el
exclusivo resultada de nuestras experiencias, sin que se nas
oculte que la introducción de estos dos métodos habfa de
producir una mejora más importante.
Soria, octubre de ig28.