Santiago de Chile, Diciembre 7 de 2011 Manuel Blanco Rincón ¿Qué hace FEDEGAN? Plan Nacional de Salud y Bienestar Animal INFORMACION DEL SECTOR BOVINO ORIENTACION DEL HATO COLOMBIANO POR ACTIVIDAD GANADERA 2010 ACTIVIDAD GANADERA Elaborado por: Oficina de Planeación – Fedegán 2010 Fuente: URDG – Profesionales de sanidad animal SINIGAN HERRAMIENTA DE APOYO A LA TRAZABILIDAD EN PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE EN COLOMBIA VACUNACIÓN OBLIGATORIA MADR – ICA ‐FEDEGAN MOVILIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN OGG – ICA – Min. Transporte – POLNAL – MADR ‐FEDEGAN Sostenibilidad Operativo (MADR, ICA, INVIMA, FEDEGAN), Económico (Ley 1375). INFORMACION Registro de establecimientos Registro de predios pecuarios Movilización y comercialización Identificación de bovinos Eventos del bovino Encadenamiento Intercambio de Información Servidor SSH ClienteSSH webservice.sinigan.gov.co (ssh, plink, putty) Llave Privada Datos Encriptados (Túnel SSH) Llave Pública 8222 8080 SOAP (sin encriptación) SOAP (sin encriptación) Texto Plano Cliente Canal Encriptado Gráfico 1. Esquema de comunicación SINIGAN ¿CÓMO LO ESTAMOS HACIENDO? No. Predios Censo certificados PROGRAMA % Predios Ago 2011 Certificación B.P.G. 255 0,03% Hato Libre Brucelosis 3.140 0,65% 484.670 bovina Hato Libre Tuberculosis 1.153 0,24% bovina Zonas de excelencia sanitaria SISTEMAS DE PRODUCCION Recolección y Transporte Recolección y Transporte Pruebas de control de calidad Pruebas organolépticas y de acides IDENTIFICACIÓN Y REGISTRO EVENTOS ESLABON INDUSTRIA LACTEA COLEGA UBICACIÓN Vereda Monquentiva, Nororiente del Municipio de Guatavita, Departamento Cundinamarca. Coordenadas Planas: X 1.033.000 Y 1.041.000 m.s.n.m:2.697 Precipitación: 1230 mm/año Temperatura mínima: - 6 °C Temperatura máxima: 23 °C ANTECEDENTES Sistema Cooperativo de Comercialización. Combatir la pobreza y mejorar las condiciones de vida de los campesinos. CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO - COOLEGA • Inventario Animal: 421 animales • Razas: Holstein, Ayrshire, Rojo sueco, Normando, Jersey y sus cruces. • Capacidad de Carga: 2,5 animales/Fanegada. • Animales en producción: 180 animales. • Producción: 3500 litros/día. • Promedio de producción: 19,4 litros/animal/día/. • Sistemas de ordeño: establos fijos con ordeño mecánico o manual y ordeño en potero a mano. • Ordeños/día: 2 LOGROS DE LA COOPERATIVA • Se convierten en proveedores de COLANTA. • Certificación Hatos Libres Brúcela y Tuberculosis. • Certificación ICA Buenas Prácticas Ganaderas (Decreto 616 y Resolución 3585). • Diagnóstico Mastitis (Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis). • Sistema Nacional de Identificación e Información del Ganado Bovino – SINIGAN. • Precio de comercialización de la leche pasó de $300 (US$0,15) a $870 (US$0,45) por litro. MANUEL BLANCO RINCON mblanco@sinigan.gov.co www.sinigan.gov.co GRACIAS