LA HISTORIA La Fábrica del Taco (LFDT) nace el 15 de Octubre del 2008, cuando su CEO, creador y fundador, Federico Lobeira, después de vivir y estudiar dos años en Argentina, decide compartir su cultura mexicana a través de los colores y sabores, y aprovechar la necesidad del mercado ya que en Argentina no se encontraban los auténticos tacos mexicanos. Un día sentado en la vereda al otro lado de la calle en donde hoy se encuentra el local, hizo un dibujo de lo que quería hacer antes de alquilarlo, y al abrir las puertas de LFDT, con tres mesas y mucho esfuerzo, fue un éxito inmediato, por su propuesta original en concepto y producto. Después del primer año decide sumarse al proyecto Jonathan Gutiérrez “Jogu”, CCO y co-fundador , quien llegó al país cuando la señal MTV, donde trabajaba en ese momento, se muda a Argentina. Siendo cliente de LFDT, decide sumarse al proyecto con el objetivo de potenciar la visión de Federico con su experiencia en medios. Así, deciden crear y posicionar la marca LFDT en el mercado argentino como un efecto WOW, un estandarte de cultura popular mexicana a través del taco, y fundar un espacio que fuera 100% mexicano, una caja de estímulos donde se pudieran degustar los mejores tacos de la Argentina, y que los colores y sabores pudieran transportar a los clientes al México Mágico, de ahí su lema: “LFDT, la única y auténtica taquería! Ricos tacos, pase Usted!”. Además, cuentan con el servicio de “taquering” (fusión de tacos + catering), que ofrece exportar la experiencia La Fábrica a eventos empresariales o a particulares. -1- De esta manera, estos dos amigos crearon una versión explosiva de color inspirados en los tradicionales puestos de tacos en México. Con un ambiente sin pretensiones, con cocineros mexicanos, un staff de varios países, y una decoración con obras de artistas que forman parte del departamento interno de creatividad, creando su propio museo Fábrica. Así, se van sumando al equipo expertos de todas las áreas para profesionalizar la empresa sin perder las raíces de lo más valioso que te tiene LFDT, el capital humano. A partir de haber planteado un proyecto de negocio sustentado por un concepto cultural, LFDT hoy es un modelo en expansión y crecimiento, que ya ha recibido más de 200 ofertas de franquicias y propuestas de aperturas en varios países, que tiene como objetivo lograr ser la mejor taquería del mundo, para luego dar un paso más y diversificar la marca en otros rubros como entretenimiento, tecnología, ecología y responsabilidad social. SABOR, CORAZÓN, Y RAZA LA FÁBRICA DEL TACO SIEMPRE SERÁ TU CASA Gorriti 5062, Palermo / Baez 252 Cañitas www.lafabricadeltaco.com -2- -3- -4- -5- QUE BONITO ES LO BONITO La Fábrica Del Taco desde su apertura en 2008, tuvo gran exposición a medios debido a su concepto original, fresco y divertido, siendo tomado en cuenta para cubrir aspectos gastronómicos, lúdicos, de tendencia, arte, diseño y prosocial. Toda la cobertura fue de manera impericia, por grupo de periodistas que vean en LFDT una oportunidad para contar una historia 100% Mexicana. -6- -7- Forbes Argentina: “Habrá emprendimientos exitosos que se fundan sobre una gran idea o una gran oportunidad. Habrá proyectos que hacen escuela a partir de aprovechar un vacío de mercado. Habrá quien eche las raíces de su negocio apostando a la innovación tecnológica. Pero, hasta ahora, ningún empresario ha reconocido que la piedra fundamental de su modelo de negocios estaba basado en tres letras, algo que los protagonistas de esta historia llaman EFECTO WOW!. Pero así son las cosas. Cuando cuatro creativos se ponen de acuerdo en un plan de negocios, pueden suceder cosas inesperadas como éstas.” -8- -9- TEAM FÁBRICA 2014