Eres muy sensible a ciertos alimentos Hipersensibilidad Alimentaria Algo que usted no debe ingnorar Padece de hipersensibilidad alimentaria Muchos alimentos saludables pueden ser tóxicos para su organismo en particular. Alivie la migraña, dolores de cabeza crónicos, dolores de artritis, agotamiento, problemas de digestión, ADHD y más de otros cincuenta transtornos crónicos, descubriendo qué alimentos le producen intoxicación. Está intoxicado su organismo Un estudio realizado a lo largo de 26 años ha revelado que un 95% de la población tiene lo que es conocido como reacción “tipo dos” (resultados IgG) de intoxicación por alimentos comunes de consumo diario. Lamentablemente, los alimentos que causan esta reacción, varían de acuerdo a nuestro sistema individual, y las reacciones “tipo dos” son reacciones retardadas (explicadas detalladamente en este folleto), por eso son tan dificiles de detectar por nosotros mismos. Diferentes tipos de intoxicación: TIPO UNO.- Reacciones Tóxicas: (IgE reactions) Son obvias; se notan inmediatamente. Su cuerpo sufre una reacción instantánea y notable (una persona puede morir por comer fresas o pescado). TIPO DOS.- Reacciones NO Inmediatas: Este folleto cubre reacciones de este tipo que son muy dificiles de detectar a menos que sean detectadas con un examen muy sofisticado. Qué alimentos son tóxicos La alimentación es su primera y mejor medicina, pero ¿cómo saber cuáles alimentos son los adecuados para usted?. Los alimentos se digieren con diferente rapidez, causando diversas reacciones tóxicas dependiendo del alimento y la química de su cuerpo; por eso, sin un examen científico, es muy difícil saber qué alimento le causa determinada reacción. Cómo examinar su sistema Para el examen se utilizan microplacas especiales de titulación con pequeños pocillos que contienen antígenos (el nivel molecular de alimentos) de 115 alimentos diferentes. Los técnicos de laboratorio pipetan su suero de sangre en los varios antígenos de alimentos. Luego, con rayos láser se hace la lectura de la microplaca definiendo qué alimentos se mezclan con su organismo y cuáles son tóxicos. Toxicidad Puede ser superada conociendo qué alimentos son tóxicos para su organismo. Qué pasa después del examen Al recibir sus resultados, estos incluirán un informe detallado de los alimentos tóxicos. Algunas veces la gente descubre que aunque sólo es alérgico a algunos alimentos, éstos forman parte de sus comidas diarias. Por lo tanto, si usted es alérgico a la pasta (o a alguno de sus componentes) y la consume dos o tres veces por semana, puede que usted, también se esté intoxicando dos o tres veces a la semana. Qué beneficios puede esperar Lo más importante es saber que se va a sentir mucho mejor. Algunas personas se libran por completo de enfermedades crónicas, tal como la migraña (éstas casi siempre son causadas por intoxicación). Otras, sienten mucho más energia, aumentan su actividad mental y sexual, y notan que su irritabilidad constante desaparece (los alimentos pueden afectar drásticamente su estado de ánimo). Cuáles son las opciones de Tratamiento La modificación alimenticia es el método usual de tratar la hipersensibilidad alimentaria con la eliminación del alimento que causa la alergia. Una dieta de eliminación puede volverse muy limitada, así que debe conseguirse la asistencia de un dietista certificado (RD, por sus siglas en inglés). Puede explicarle la dieta y asegurarle que los requerimientos de nutrición están siendo cubiertos. No hay curas existentes para la hipersensibilidad alimentaria. Aunque las inyecciones para la alergia y medicamentos antihistamínicos actúen para los alergenos del polen o inhaladores, estos remedios no actúan contra las hipersensibilidades o tolerancias alimentarias. La evasión estricta de los alimentos culpables es el único tratamiento. Este es un reto serio; todos los platillos de restaurante y las etiquetas de los alimentos deben ser examinados. Cuando ocurre la hipersensibilidad alimentaria, podría requerirse el tratamiento agudo. Ante la anafilaxis, dicha acción podría salvar vidas. La administración inmediata de epinefrina es necesaria para detener la reacción. Generalmente se requiere más tratamiento en una sala de emergencias o en un consultorio médico. Esto podría incluir antihistamínicos, esteroides o ambos. Mientras que la reacción anafiláctica podría no ser severa, la segunda podría ser fatal, porque ocurre después que el cuerpo ha tenido tiempo para acumular anticuerpos específicos para el alergeno del alimento culpable. La consulta con un alergólogo es necesaria para determinar si está en riesgo por esta reacción. La mayoría de las personas que han tenido reacciones anafilácticas importantes deben llevar siempre un dispositivo inyector automático, tal como el Epi-pen o Twinject, que les permite tratar los síntomas rápidamente mientras esperan el transporte a una instalación médica. Las reacciones cutáneas o respiratorias a veces podrían tratarse con antihistamínicos o inhaladores para el asma. Todas las reacciones de hipersensibilidad en las cuales haya inflamación en la boca o garganta tienen que evaluarse rápidamente por personal médico calificado después del uso de un auto-inyector de epinefrina para asegurar que la inflamación no obstruya la respiración. ¿Qué síntomas están asociados con la intoxicación por alimentos? Problemas estomacales Problemas auditivos Enfermedades respiratorias Dolores musculares y articulares Afecciones oculares Problemas emocionales Afecciones cutáneas Pérdida de energía y vitalidad Cefaleas, mareos e imsomnios Problemas de aprendizaje, mala memoria, tartamudeo, etc Testimonios de personas que nos cuentan sus experiencias: “Mi hija de 13 años , padecia del síndrome de colon irritable. En ocasiones, pasaba días acostada con dolores estomacales y aunque le habían recetado medicinas, éstas nunca le ayudaron. Descubrimos que habia seis alimentos que le causaban estos malestares. Los retiramos de su dieta y ahora está 100% mejor. Jamás ha vuelto a pasar un día en cama!.” Padre de Adolescente “Toda mi vida he sido obesa, descubrí que mi sistema estaba bajo un constante ‘ataque’ contra más de 20 alimentos diferentes que estaba consumiendo y eran tóxicos para mi sistema en particular. Cuando tu cuerpo está bajo toda esta tensión es casi imposible bajar de peso. He rebajado 30 kilos en seis meses. Sigo comiendo todo lo que deseo, simplemente he cambiado la clase de alimentos que consumo y los kilos han desaparecido. Nadie lo puede creer. He mandado a 15 personas a tomar este examen y todos han tenido resultados excelentes. Simplemente eliminando sus alimentos tóxicos” Señora - 55 años de edad Lima (T) 513 6666 correo@labroe.com ATC-D-18 Rev 2 Encuéntranos en laboratoriosroe @laboratoriosroe