Variedades de poroto para verde y granados recomendadas

Variedades de poroto para
verde y granados recomendadas
para la zona centro-sur
•EL USO DE VARIEDADES MEJORADAS POSIBILITA COSECHAS MAS
TEMPRANAS Y MEJORES.
Juan Tay U.
Mario Paredes C.
Ingenieros Agrónomos
Programa Leguminosas de Grano
La producción de poroto para verde y granados, no está muy difundida en la zona
centro sur (Talca a B ío - B ío), debido a
que por razones climáticas, ésta se realiza
principalmente más al norte, donde se
obtienen cosechas más tempranas y se
alcanzan mejores precios en el mercado. Sin
embargo, en las últimas temporadas ha
aumentado el interés entre los agricultores
de esta zona por este tipo de producción.
Por esta razón entregamos a continuación,
una serie de recomendaciones técnicas,
poniendo énfasis en el uso de variedades
mejoradas y especial izadas que existen
en el mercado para producir poroto para
verde o granados.
POROTO PARA VERDE
Variedad~s.
Aquí se destaca la variedad
Apolo, cuyas características más sobresa1ientes son sus vainas sin hilo, de color verde claro y tableadas, buen tipo de planta,
precocidad al primer corte y altos rendimientos. En los Cuadros 1 y 2 , se presentan
resultados provenientes de ensayos de variedades real izados por la Estación Experimental Ouilamapu, donde se destaca Apolo, por su mayor rendimiento y precocidad,
comparado con las variedades tradicionales
como Cristal Bayo y Gringo.
POROTO PARA GRANADOS
Para porotos granados, el mercado exige un
tipo de vaina que presente las características de la variedad Coscorrón, es decir, vaina
de color rojo con vetas verdes. Dentro de
las variedades o los tipos de porotos que
presenta esta vaina, además de los Coscorrones, tenemos los Cramberry: Frutillas,
El manejo del cultivo para producir poroto
granado o vaina verde, es similar al que
debe realizarse para la obtención de grano
seco, con la salvedad que se debe dar un
riego después de cada corte para acelerar la
nueva producción.
CUADRO 1. Rendimientos promedio de cinco cortes, días de siembra a primer corte
y largo de vaina de tres variedades de poroto verde, Chillán*
Variedades
Días de siembra
a primer corte
Largo de vaina
(cm)
Cosecha total
(qq/ha)
Apolo
68
15 - 18
211,7
Cristal Bayo
77
15 - 18
179,9
Gringo
74
14 - 16
122,3
* Rendimientos promedios de 3 años.
16
CUADRO 2. Rendimientos de cinco cortes de poroto verde con las variedades
Apolo y Gringo, Chillán - Temporada 1981/82
Rendimiento (qq/ha)
Variedades
1er corte
70 días*
15 enero**
Apolo
53,3
Gringo
20 corte
77 días
22 enero
40 corte
93 días
8 febrero
3er corte
86 días
10 febrero
50 corte
101 días
16 febrero
Cosecha
total
58,4
78,0
45,8
15,6
251,1
47,3
40,9
39,3
15,3
142,8
* O fas de siembra a cosecha
* * Fecha de cosecha
Araucanos y Pajaritos. Sin embargo, la
variedad Pinto 114, también presenta un
tipo de vaina apta para granados.
En el Cuadro 3, se presentan los resultados
de ensayos realizados en la Estación Experimental Ouilamapu con las cuatro variedades anteriormente mencionadas, sobresaliendo por su mayor rendimiento, la variedad Frutilla y por su precocidad al corte,
Pinto 114.
RECOMENDACIONES
Sobre la base de los antecedentes expuestos, el Programa Le~uminosas de Grano recomienda las siguientes variedades:
Para verde: Apolo
Para granado: Frutilla, por su rendimiento
y Pinto 114,. por su precocidad al primer
corte.e
La investigación está- generando continuamente
nuevas variedades.
CUADRO 3. Rendimiento* promedio de 3 cortes de vaina granada y días
a primer corte de cuatro variedades de frejoles, Chillán
,:
Variedades
Días de siembra
a primer corte
Número de
cortes
Cosecha total
(qq/ha)
Frutilla
109
3
115,7
Araucano
109
3
105,2
Coscorrón
94
3
99,3
Pinto 114
74
3
80,2
* Promedio de 3 años
17