Catalogue de Cuiseurs de produits vapeur ou bain-marie

C.C.T.-12
Cocedor de
productos
al vapor
Cuiseur
au vapeur
Steam cooker
Cocedor
Cocedor
Cuiseur au vapeur
Steam cooker
Aparato de superficies lisas y en acero
inoxidable, calentado por resistencias
eléctricas blindads.
Appareil à surfaces lisses et à l'acier inox.,
rechauffé au moyen de résistances électriques
blindées.
Stainlesssteel streamlined apparatus heated
by sheathed heating elements.
Forman el cocedor los elementos siguientes:
Tapa, dos módulos con fondo de rejilla,
Módulo cocedor ó productor de vapor, Rejilla
y elemento Calefactor.
Le cuiseur est formé par les éléments suivants:
Couvercle, deux modules avec fond grillé,
module cuiseur ou producteur de vapeur, grille
et élèment chauffant.
Utilidad
Emploi
Use
Cocción de productos al vapor o al Baño
María.
Pour la cuisson de produits á la vapeur ou au
bain-marie.
Cook products with Steam or in Bain-Marie.
Cocción al vapor
Cuisson au vapeur
Steam Cooking
Puede utilizarse todo o parte del aparato:
Cubriendo con agua la resistencia en el
Módulo Cocedor y colocando el género a
cocer en forma regular sobre las parrillas.
On peut utiliser l'appareil dans sa totalité ou
seulement une partie. En recouvrant avec de
l'eau la résistance dans le module cuiseur et
en y plaçant le produit à cuire de façon regulière
et sur les grilles.
The whole or part of the apparatus can be
used. The heating element in the Cooking
Module should be covered with water and
the product placed in a regular manner over
the surface of the gratings.
Cocción al baño María
Cuison au Bain-Marie
Cooking in Bain- Marie
Utilizando solamente el Módulo Cocedor y la
tapa. Cubriendo con agua la resistencia y por
encima de la parrilla inferior hasta el nivel que
dicte el molde a cocer.
N'employer que le module cuiseur et le
couvercle. Recouvrir avec de l'eau la résistance
et par dessus de la grille inférieure jusq'au
niveau indiqué sur le module de cuisson.
Only the Cooking Module and the cover can
be used. The heating element should be
covered with water which should also cover
the grating up to a level judged necessary for
cooking the moulds.
Cocción al baño María
Intensité de Chaleur
Por medio del conmutador se consiguen tres
marchas o intensidades de calor:
Mínimo, Medio, Alto.
On peut obtenir trois vitesses ou intensités
de chaleur, à l'aide du commutateur: Minimum,
Moyen, Maximum.
This cooker is made up of the following parts:
Cover, two modules with gratings, Cooking
Module or steam generator, Grating and
heating element.
Heat Intensities
By means of a rotary switch you can obtain
three positions or heat intensities:
Minimum, Medium, High.
.
7cm
37cm.
40cm.
m.
8.5c
.
60
.
cm
Tipo
Type
superficie por rejilla
Surface par grille
Surface per grating
C.C.T.12
Industrial Salva, S.A.
38 x 45 cms.
voltaje
voltage
voltage
Reservado el derecho de modificar el diseño o medidas. Carece de valor contractual.
Tous droits de modification reservés. Cette brochure n'a aucune valeur contractuelle.
We reserve the right to modify the design or the measurements. This brochure has no contractual value whatsoever.
Barcelona
Madrid
Valencia
Francia
Chile
Peso
Poids
Weight
4
18.5 Kg
Trifásica
220v -380v. Triphasé
III phase
Delegaciones
Ctra. Nacional, 1 Km. 471 • 20100 LEZO
Apdo. Correos 70 • 20100 RENTERIA
(+34) 943 449 300* • Fax (+34) 943 449 329
E-20100 Rentería (Guipúzcoa)
E-mail salva@salva.es
URL: www.salva.es
Kw
Kw.
Kw
SELLO DISTRIBUIDOR
933 638 800
916 211 540
963 580 189
00 33 247 855 555
00 56 2 555 44 77
SS-739/2000
cm
47