Murieron cuatro chicos a causa de una bacteria en la carne vacuna

22 INTERES GENERAL / SALUD
La Plata, sábado 27 de febrero de 1999
TEMOR POR LAS HAMBURGUESAS
Murieron cuatro chicos a causa
de una bacteria en la carne vacuna
Profesionales de la Sociedad Argentina de Pediatría informaron que cuatro menores fallecieron a causa de la ingesta de
carne vacuna mal cocida. Expertos recomendaron tomar todos los recaudos ante la letal afección
La muerte de cuatro chicos
afectados por una bacteria que
ataca al riñón y que se encuentra
básicamente en la carne mal cocida, sobre todo en las hamburguesas, elevó la preocupación de la
Sociedad Argentina de Pediatría
(SAP) que detalló sobre las advertencias para prevenir las causas de
este mal.
El jefe de Nefrología del
Hospital de Niños de San Justo y
del Hospital Francés, Ramón
Exeni, explicó ayer que “las hamburguesas son la fuente más peligrosa, especialmente las caseras
que son más gruesas, porque la
bacteria está en la carne cruda y
cuando se mezcla la carne picada
la bacteria ingresa al interior y es
más difícil eliminarla”.
La forma de evitar la principal
vía de afección es a través de la
correcta cocción de la carne,
ya que con el calor la bacteria
conocida clínicamente como
escherichia coli es eliminada.
Otras vías de contagio son el agua
no potable, las frutas y verduras
contaminadas, y la leche no
pasteurizada o adecuadamente
hervida.
La preocupación de los médicos parte del hecho de que en lo
que va del año -el verano es la
etapa crítica- fallecieron cuatro
niños, dos en Buenos Aires y dos
en el interior del país, y hay
actualmente varios internados
muy graves en Santa Fe y
Mendoza.
Según dijo Exeni, “no aumentó
la enfermedad porque se
murieron cuatro chicos. Esto es
una cosa que entra dentro de lo
que pasa todos los años. Si algo
está cambiando es la edad.
Nosotros veíamos chicos de 8 a
24 meses, ahora estamos con
chicos de 4, 5 y 7 años, cosa que
antes era excepcional”.
Asimismo, el miembro de la
SAP especificó que el principal
síntoma lo constituyen las diarreas con sangre o con mucosidad
rosada, sumado a la imposibilidad
de orinar, una palidez muy notoria y en algunos casos un poco
de fiebre.
La enfermedad ataca especialmente al riñón y provoca afecciones de distinta gravedad: “Hay
chicos que tienen formas muy
leves, otros estándar. Esto se calcula por la cantidad de días que
no orinan, 7 a 10 días es lo habitual, y hay otros que pasan los 10
o los 15 días. Tenemos de 40 ó 50
días y quienes directamente no
recuperan la función”.
La población afectada supera
los 6.000 chicos, de los cuales “el
2 % queda con daño renal”,
según explicó el especialista
médico, quien agregó que “hasta
que el doctor San Antonio
empezó con este tema la mortalidad era del 47 al 50 por ciento.
Ahora estamos entre el 1 y el 3
por ciento”.
El perjuicio que causa la bacteria, para la que aún no hay un
tratamiento clínico probado, se
origina porque no hay forma de
detener la toxina que libera y que
destruye los glóbulos rojos provocando hemorragias.
Un chico afectado por este mal
puede disminuir su cifra de
glóbulos rojos de 4 millones a 1,5
millón, razón por la cual en todos
los casos se hace necesario prac-
ticar transfusiones.
Entre la SAP y el Instituto
Nacional de Microbiología
Carlos Malbrán se
realizará un relevamiento epidemiológico en
todo el país
para hacer
una investigación
exhaustiva
y
determinar por
qué la
Argentina
es uno de
los países más afectados por esta bacteria.
Entre las medidas que se
proponen para prevenir los efectos del escherichia coli se encuentran la adecuada cocción de la
carne, especialmente las hamburguesas; evitar los utensilios usados para cortar la carne cruda a la
hora de comer; no quebrar la
cadena de frío de los alimentos;
beber solamente leche pasteurizada o larga vida; lavar cuidadosamente las verduras y frutas; no
consumir agua que no sea potable
o que no esté hervida; y evitar
bañarse en el Río de la Plata o en
piletas no habilitadas.
El jefe de Nefrología comentó
que la última advertencia se debe
a que “se detectaron estas bacterias en las piletas sin buen
tratamiento, lo mismo que en las
aguas contaminadas de los ríos
por lo que es necesario tomar
todos los recaudos para evitar esta
peligrosa enfermedad”.
Denuncias en el Estadio Unico
Un grupo de trabajadores
que actualmente presta servicios para las empresas
Ecodyma y Sade en la construcción del Estadio Ciudad de
La Plata se acercó ayer hasta
esta redacción denunciando
supuestas irregularidades en el
estado de los alimentos y el
agua que se les suministran en
dicha obra.
“Mas de un centenar de
compañeros tuvimos que
volver a nuestras casas del trabajo con diarrea, vómitos,
dolor de cabeza y de estómago
como consecuencia de las
cosas que ingerimos en el
obrador”, explicaron los trabajadores, que se negaron a identificarse por razones obvias.
Los operarios le dijeron
también a este medio que
actualmente son alrededor de
600 los que están prestando
servicio a diario en el estadio,
mientras que aseguraron que,
pese a las promesas de los
empresarios, “allí sigue sin
haber ni higiene ni seguridad”.
Recientemente las obras del
Estadio Ciudad de La Plata
estuvieron paralizadas como
consecuencia de una medida
de fuerza impulsada por la
Uocra local.
Luego de que la Administración
Nacional de Medicamentos,
Alimentos y Tecnología Médica
(Anmat) prohibiera el uso y la comercialización de cuatro talcos de
una reconocida marca, víctimas y
vendedores preocupados por
la situación se comunicaron
con “Hoy”.
La prohibición rige en torno a
los productos se debe a que los talcos pueden llegar a producir diferentes patologías en los consumidores. En este sentido, los polvos
sacados de la venta son: Fécula
“Nichi”, talco “Bananas en pyjamas”, talco perfumado “Taimei” y
talco desodorante para la higiene
íntima “Árbol de té”, todos
pertenecientes a la firma Tsu
Cosméticos.
“Ahora me doy cuenta qué le
pasó a mi nene. Una señora del barrio pasó, hace 15 días, a vender
productos Tsu y mi mujer le compró al gordo -de 6 seis años- el talco
“Bananas en pyjamas”. “Luego de
usarlo un par de días, en los pies le
aparecieron sarpullidos”, explicó a
“Hoy”, Juan Damián Iturria.
Sin darse cuenta de lo que ocurría, los padres del menor de edad
colocaban talco en todos los zapatos del nene como una forma de
protección ante la transpiración de
la criatura en estos días de intenso
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calor. Sin embargo, la brotación en
los pies del menor aumentaba.
“Jamás imaginamos que esto
podría ocurrir. Es una verdadera
falta de respeto hacia el consumidor
que un producto que no respeta las
normas de higiene salga a la venta.
Tsu Cosméticos debe ser sancionada”, sostuvo el padre del niño
damnificado.
En este marco, María Laura
Hortanca, vendedora de los cuestionados productos, explicó que “la
gente compra bastante mercadería,
ya que sus precios son baratos si se
comparan con una perfumería o
farmacia. Por ejemplo, un talco
cuesta 4,50 pesos”.
La vendedora destacó también
que “ésta es la primera vez que la
línea de productos tiene problemas,
aunque reconoció que el error debe
tener su castigo”.
GONZALO IRIGOYEN
Talco nocivo: víctimas y vendedores
María Laura Hortanca dice que los talcos “Bananas en pyjamas” son
los más vendidos
POLICIALES
La Plata, sábado 27 de febrero de 1999
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MASACRE EN LOMAS DE ZAMORA
Ejecutan a tiros a toda una familia
en un sangriento ajuste de cuentas
La historia de la crónica roja no
registra antecedentes similares. El
brutal asesinato de seis miembros
de una familia, entre ellos tres
menores, a manos de tres sujetos
que actuaron en venganza por el
presunto robo de droga entre narcotraficantes, se convertirá en un
antecedente inédito para los relatos
policiales. Los delincuentes no respetaron sexos ni edades, dispararon
contra todos y sólo dos integrantes
de la familia lograron sobrevivir a la
brutal balacera.
El feroz ataque ocurrió durante
la madrugada de ayer en el partido
de Lomas de Zamora, siendo el
primer crimen múltiple en lo que
va del año y uno de los casos más
graves de todos los que registra la
crónica policial. Dos bebés y un
menor de 11 años se salvaron de
milagro.
El séxtuple homicidio ocurrió
cerca de las tres de la madrugada y
las víctimas dormían tranquilamente en una casa ubicada entre las
calles Río Negro y Formosa, en el
humilde barrio de Santa Catalina,
en la localidad de Villa Centenario.
El crimen se produjo en una
humilde vivienda de ladrillos y
madera ubicada del otro lado de un
arroyo que debe cruzarse solamente
a pie, a través de un precario puente
de madera.
La familia registra un antecedente cercano que confundió a los investigadores: hace una semana un
joven mató a su padrastro luego de
que el hombre apuñalara a su concubina en medio de una fiesta por
la liberación de una mujer que pasó
tres meses detenida. Se comenzaba
a escuchar la palabra venganza,
pero relacionada a un tema familiar.
A las pocas horas aparecería la palabra droga. Aparentemente clave para el esclarecimiento del caso.
Fue sólo cuestión de tiempo que
los investigadores comenzaran a
especular con que la horrenda
masacre se produjo por una venganza narco contra un hombre y
toda su familia por el presunto robo
o “mejicaneada” de nada menos
que siete kilos de cocaína.
La nueva hipótesis cobró vigor a
partir de la declaración de una de
TELAM
Fue el primer crimen múltiple en lo que va del año y uno de los más graves que registra la crónica policial. Seis miembros
de la familia murieron acribillados y otros dos fueron heridos. Entre los muertos hay una niña de 12 años y un chico de 7
Buscan rastros. Los investigadores recorren la casilla de ladrillos y nadera en la que descansaba la familia brutalmente asesinada
las sobrevivientes al ataque, Elba
Suárez. La mujer había resultado
lesionada la semana pasada por su
concubino, Oscar Bustos, quien
murió a manos de “Michel”, el hijo
de Suárez que salió en defensa de su
madre y ahora está prófugo.
En aquel momento los amigos
de Bustos juraron “matar a Michel y
toda su familia” y esta afirmación
hizo pensar en la hipótesis del
drama familiar. Sin embargo, con el
pasar de las horas, esta hipótesis fue
descartada por los investigadores.
El violento enfrentamiento familiar
se había producido en la tarde del
pasado miércoles 17 de febrero en
el interior de la casa ubicada en
Nuñez de Arce 917, de Villa
Centenario, en el partido de Lomas
de Zamora. Los especialistas descartaron también que “Michel” Suárez
esté entre las víctimas del feroz
ataque y que haya estado en la casa
en el momento de la masacre de su
familia.
La última sospecha del crimen
comenzó a ganar adeptos, aunque
todavía no quedó firme y puede ser
modificada. La hipótesis surgió de
los numerosos balazos que presentó
el cuerpo de Víctor Carlos Páez, de
26 años, asesinado en el ataque,
quien le habría robado droga a tres
narcotraficantes de la zona.
Junto a Páez, fueron encontrados muertos, en distintos lugares de
la casa ubicada en Río Negro y
Formosa, un adolescente de 17
años; un niño de siete y una chica
de 12; la cuñada de la mujer herida, Elba Marcela Gilda de Suárez,
de 54 años, y otra mujer que no
pudo ser identificada por la policía
al cierre de esta edición.
Los primeros imputados por el
ataque fueron identificados como
“El Chileno”, “Juan” y “Chapita”,
un grupo de narcotraficantes
menores encabezados por el extranjero, a quien Paéz les habría robado
siete kilos de cocaína.
Además de la gran cantidad de
heridas que tenía Páez, los investigadores obtuvieron como elemento
de juicio los dichos de una joven
vecina, identificada como Joana,
quien describió la situación
a los policías.
La ferocidad del ataque a balazos
fue dada con la información que
indicaba que dentro de la casa se
encontraron 10 cápsulas calibre
nueve milímetros, dos proyectiles
fragmentados, dos encamisados y
otros dos desnudos, todos del
mismo tipo de arma.
Los policías que trabajan en el
caso señalaron que la hipótesis de la
venganza de los narcos es la que
más adeptos cuenta entre los investigadores, pero todavía no se descartan otros móviles, entre los que
se encuentra la venganza familiar.
Elba Suárez y un joven de 17
años fueron alojadas en el hospital
Alende de Lomas de Zamora, con
heridas en la cadera, ella, y en las
piernas, el menor, por lo que están
fuera de peligro y “en condiciones
de declarar”.
No se pudo detallar la cantidad
de heridas que tenía Páez pero se
precisó que eran muchas más que
todos las demás, por lo que suponen que fue el principal blanco del
salvaje ataque a balazos.
Declaró la mujer que sobrevivió simulando estar muerta
Elba Suárez, una de las sobrevivientes al múltiple homicidio que
no posee parangón en la historia
criminalística argentina por el
número de víctimas mortales,
declaró ante la policía y con su testimonio, relativizó la hipótesis de una
venganza como único móvil de la
masacre familiar ocurrida en Villa
Centenario.
La mujer debió simular estar
muerta y para sobrevivir así a la
incursión de tres sujetos armados en
su casa que asesinaron a sus tres
hijos, a su hermana y a otros dos
parientes.
Suárez declaró ayer ante la
policía en el hospital ‘Oscar Alende’,
donde se recuperaba de una herida
de bala, y aportó elementos que
“clarificaron cómo ocurrieron los
hechos”, según dijo el jefe de la DDI
de Lomas de Zamora, Edgardo
Beltracci.
Pero sus dichos llevaron a los
pesquisas a relativizar la primera
hipótesis de venganza que se había
manejado en un principio.
“Ahora tenemos varias líneas de
investigación y trabajamos sobre
todas porque todo lo que dijo la
mujer nos sirve”, apuntó Beltracci.
Entre los móviles del hecho la
policía manejaba una posible venganza por un crimen cometido por
un integrante de la familia el 17 de
febrero pasado o por una ‘mejicaneada’ que una de las víctimas
habría cometido al quedarse con
droga de una banda de traficantes.
Asesinatos
múltiples
7 de marzo de 1998
n Hugo Acebedo acribilló a su
concubina, a su padrastro, a
su ex esposa y al nuevo novio de la mujer en Quilmes.
Luego se ahorcó en su celda.
24 de abril de 1998
n Gómez, de 21 años, asesinó
brutalmente a su madre, su
abuelo y a una hermanita a
golpes de pala.
17 de mayo de 1998
n Eleuterio Fabián asesinó a
mazazos a su esposa embarazada y a tres hijos del
matrimonio.
Profesorado de
Gimnasia
Escuela superior
de Gimnasia
Adriana S. Lorenzo Diosdado
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