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finas, y los ojos negros, vivos y llenos de expresión.
El lugar de Alameda está situado en medio de
un bosque de olivos : y pasando mas allá por un
país hondeado de tierra caliza y cultivada, se llega á Herrera , y allí empiezan las tierras roxas y,
blancas, que son tan fértiles. N o se ven en ellas piedras sueltas ni guijo de ninguna de las tres especies que se ven por lo restante de España : esto es,
guijo calizo , y no calizo , y mezclado de uno y
otro. La tierra blanca que he dicho es verdadera
marga, de la qual he dado mi parecer en otra parte,
y la roxa creo lo sea igualmente. Una y otra producen mucho trigo y cebada debaxo de los olivos.
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A una legua de Herrera se halla Estepa, situada sobre una colina redonda, cercada de olivos, y
fértilísima de granos. Las aceytunas de Estepa son
pequeñas, pero dan un aceyte tan claro y delicado como el de Valencia : sucediendo al contrario
con las de Sevilla , que son gruesas como huevos
de paloma , y no dan tanto ni tan buen aceyte.
Por la misma razón son e'stas mejores para comer
aderezadas , y su carne dulce es celebrada en todas las mesas de Europa , como lo era ya en tiempo de Cicerón , que da la enhorabuena á un amigo suyo de haber sido nombrado Intendente de una
Pro-