Pablo Caputi Es Director de Informaciones y Análisis
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Pablo Caputi Es Director de Informaciones y Análisis Económico del INAC (2007-2013), habiendo sido anteriormente jefe de la Unidad de Análisis Estratégico (2006-2007) Es Doctor en Economía y Master en Economía Agrícola por la Universidad Federal de Río Grande del Sur e Ingeniero Agrónomo por la UDELAR. En la actualidad es coordinador por INAC en el diploma de posgrado de la Industria Cárnica, que lleva adelante el Instituto con la UDELAR. Ha sido durante 25 años docente universitario en cursos de grado y posgrado en la Udelar y la Universidad ORT. Ha realizado consultorías para organismos públicos (financiado por el BID y la FAO) y empresas privadas
