FOLLETO Peladora de cebollas Nilma Maxim

MAXIM Peladora rápida de cebollas.
LA RAPIDEZ ES UN DETALLE IMPORTANTE
Maxim ha sido expresamente realizada para la
peladura automática de la cebolla.
Desde la boca de alimentación, se introducen
rápidamente hasta unos treinta kilos de producto,
mientras, sobre el temporizador se introduce el
tiempo de pelado. Durante la elaboración un chorro
de agua elimina al instante la peladura, mientras un
filtro (opcional) evita la obstrucción del desagüe de
la red.
Maxim, dotada de un disco abrasivo de grano fino,
asegura una delicada peladura sin destruir el
producto. La peladora de cebollas automática es
otra respuesta de Nilma a las exigencias de la gran
cocina; en efecto garantizamos los resultados,
ahorrando la mano de obra y los costes operativos.
MAXIM Peladora rápida
para cebollas
LAS CARACTERISTICAS:
CONSTRUCTIVAS
Construida enteramente en acero inox 18/10.
Patas de anticorodal con orificios de fijación.
Tolva de autoalimentación asegurada con
microinterruptor.
Boca de descarga dotada de protección anti
infortunio.
Motor dotado de seguridad térmica.
Disco de pelado montado directamente sobre el
motor.
Cilindro de recogida y acompañamiento de las
cascaras al desagüe.
Cuadro de mandos, dotado de:
pulsador marcha/paro, pulsador de
descarga del producto, temporizador
de regulación del tiempo de pelado
y piloto de tensión. Mandos a baja
tensión (24V). Grado de protección
IP 54.
Maxim gracias a la acción calibrada del disco,
desholleja velozmente la cebolla con la máxima
delicadeza y regularidad.
LOS ACCESORIOS:
FILTRO
RECOGIDA
PELLEJOS
Este dispositivo,
montado a petición,
evita la obstrucción
del desagüe de la red
debido a los residuos
de los pellejos de la
cebolla. Colocado en
el desagüe del Maxim
30, está construido en
acero inoxi 18/10y
formado por una
cubeta donde está alojado un filtro extraíble de
lámina perforada.
FUNCIONALES
Modelo Maxim
Capacidad de carga
Tiempo de pelado
Entrada de agua Ø
Desagüe Ø
Potencia motor reductor
Conexión eléctrica V.
Peso maquina
7 Kg
±2 minutos
3/4"
70 mm
0,75 kW
230/400V. 50Hz+T
72 Kg.
IMPORT HISPANIA, S.L.
Amizkarra, 8
01002 Vitoria
info@importhispania.com
Teléfono 945 271 355
www.importhispania.com
IMPORT HISPANIA, S.L. Se reserva en todo momento la posibilidad de modificar sus aparatos sin previo aviso.
MAXIM 30 Peladora rápida de cebollas.
LA RAPIDEZ ES UN DETALLE IMPORTANTE
Maxim ha sido expresamente realizada para la
peladura automática de la cebolla.
Desde la boca de alimentación, se introducen
rápidamente hasta unos treinta kilos de producto,
mientras, sobre el temporizador se introduce el
tiempo de pelado. Durante la elaboración un chorro
de agua elimina al instante la peladura, mientras un
filtro (opcional) evita la obstrucción del desagüe de
la red.
Maxim, dotada de un disco abrasivo de grano fino, y
camisa con abrasivo, asegura una delicada peladura sin
destruir el producto. La peladora de cebollas automática
es otra respuesta de Nilma a las exigencias de la gran
cocina; en efecto garantizamos los resultados, ahorrando
la mano de obra y los costes operativos.
MAXIM 30
Peladora rápida para cebollas
LOS ACCESORIOS:
Mesa de monda
Dimensionada para el trabajo de dos encargados,
proyectado en función de un cómodo stockage y
dar la última mano del producto. La mesa, realizada
en acero inox 18/10, y dotada de: cuba de recogida
de producto, plano de corte en polizeno alimentario
con orificio de descarga, contenedor recogida
desechos, grifo de llenado y rebosadero.
La altura de la peladora de cebollas Maxim 30, en
la versión de acoplar a la mesa de monda, es superior
al del modelo Standard para permitir la descarga de
la patata en la cuba de recogida de la mesa. La
peladora de cebollas puede ser posicionada sobre
el lado derecho o izquierdo según demanda.
FILTRO
RECOGIDA
PELLEJOS
Este dispositivo,
montado a petición,
evita la obstrucción
del desagüe de la red
debido a los residuos
de los pellejos de la
cebolla. Colocado en
el desagüe del Maxim
30, está construido en
acero inoxi 18/10y
formado por una
cubeta donde está alojado un filtro extraíble de
lámina perforada.
LAS CARACTERISTICAS:
CONSTRUCTIVAS
Estructura y cámara de pelado en acero inox 18/10.
Patas de fijación y disco de pelado de anticorodal.
Tapa, en material plástico antichoque, abisagrado
a la máquina y dotado de bloque de cierre.
Disco extraíble manualmente para la limpieza.
Dispositivo de seguridad homologado, sobre la tapa
y sobre la boca de descarga del producto.
Motor dotado de seguridad térmica.
Disco de pelado montado directamente sobre el
motor.
Transmisión del motor al disco de pelado por medio
de motor reductor con cojinetes y engranajes en
baño de aceite.
Motor reductor dotado de seguridad térmica.
Cuadro de mandos, dotado de:
pulsador marcha/paro, pulsador de
descarga del producto, temporizador
de regulación del tiempo de pelado
y piloto de tensión. Mandos a baja
tensión (24V). Grado de protección
IP 54.
FUNCIONALES
Modelo Maxim 30
30
Capacidad de carga Kg.
2-3
Tiempo de pelado minutos
3/4"
Entrada de agua Ø
2"
Descarga Ø
1,1
Potencia motor reductor kW.
230/400V. 50Hz+T
Conexión eléctrica V.
87
Peso maquina Kg.
DIMENSIONALES
A mm.
700
B mm.
660
C mm.
575
D mm.
430
E mm.
945
F mm.
1080
G mm.
240
H mm.
1320
I mm.
2340
IMPORT HISPANIA, S.L.
Amizkarra, 8
01002 Vitoria
info@importhispania.com
Teléfono 945 271 355
www.importhispania.com
IMPORT HISPANIA, S.L. Se reserva en todo momento la posibilidad de modificar sus aparatos sin previo aviso.